㈠ 莆田加盟烤生蚝店要多少錢開蚝屋適合創業嗎
海鮮燒烤市場本身很大，受眾廣。開蚝屋口碑不錯，品牌本身知名度就高，市場前景不錯。
㈡ 本人現想加盟一家燒烤店 但什麼都不會 求高手指點 從何出手 多發表點意見。謝謝、
先說一下店址的選擇，我個人認為高校，白領，車站，市中心這些地方並不是最理想的，首先是房租太高，象我們這種剛創業的小蟲來說，負擔不起。其次是房源比較緊張，很難找到！其實最最理想的地方其實就是住宅小區的外圍，房源較多而且房價也低，小蟲子們可以接受！
再來就是店面的大小，40M的一室一廳比較適合剛剛起步的蟲子們，記住除了經營的地方要有15M左右，一定要有個堆放雜物和放一張床的位置，這一點很重要！開燒烤店的雜物真的很多啊，有張床在你幹活累了的時候可以休息。
看好房子就是和房東簽訂協議，如果看好了就要多簽幾年的，我就是因為只簽訂了6個月的合同，才讓房東有漲價的機會，建議簽訂2年的協議，交6個月的錢，一般房東都會同意的，在有就是注意水，電，煤氣費是否拖欠，北方地區還存在冬季採暖費的問題。
接下來就是門面的裝修，桌椅用最簡單的就好啦，但是椅子一定要有靠背，很重要哦要牢記！有條件最好在對著正門的牆上安裝上電視，平時可以自己看，也可以放一些二人轉，球賽之類的給客人看！四周牆壁可以裝飾一些模擬的蔬菜，比如說紅色的辣椒，綠色的黃瓜，曾添一些氣氛！我重點說一下燈光吧，15M的門面最好用40W的日光燈2支，周圍打上4個黃色的節能燈，這樣可以使上來的串和菜更有食慾，有報道說光線的明暗會影響人的心情哦，我不是瞎說的！！
廚房用的東西我就不一一說了，重點說一下烤串爐子的做法，根據經營串的大小來定爐子的寬窄，我店裡經營的是1元3串的，所以寬在7厘米左右，長160厘米，可以2個人同時烤，高是30厘米，比較顯眼，惹人注意，爐深8厘米，我認為這是最標準的，太深烤出來的串顏色黑，太淺容易燒焦。當然還要留出長40厘米，寬20厘米的地方用來烤雞者海鮮，別忘記了呵呵！
再說一下碳的選擇，一定要使用純木炭，現在很多家串店都使用機制碳，雖然比較耐燒，但是烤出來的味道差很多，這一點也是關鍵，大家牢記！把木炭點著可不容易，也是有點小技巧的，可以用煤氣灶引燃，也可以用固體酒精點燃！又快又方便！
肉都是去當地批發市場購買價格就便宜得多！
最後說來,裝修不要太豪華 要大眾化 味道要好 烤的品種要多 爭取有自己的特色 燒烤店要以燒烤為特色 兼顧其他 不要宣賓奪主
肉當然少不了烤肉爐，常見的烤爐通常分為石鍋和網架兩類。所謂石鍋就是在電磁爐或煤氣上放置石質不粘烤盤，再將食物放在靠盤上燒烤即可。這種工具的好處是准備起來比較簡單，使用十分方便，而且由於食物不直接與爐火接觸，所以非常衛生。但由於不是使用炭火，因此許多人會覺得味道不夠地道。此類烤具被許多烤涮兼備的餐館廣泛採用，若是家用，連灶帶烤盤或單獨烤盤，在商場中都可以買到。值得注意的是，如果單獨購買烤盤，要注意與家中爐灶尺寸相符，否則會導熱不均。
網架炭火烤肉准備起來，稍顯繁瑣。有些像老式的涮羊肉，除了烤具外，還要准備無煙專用炭。除了生火燒炭外，在燒烤過程中還要不斷加炭，以保持火候。雖然這種方法有時會「火冒三丈」，有時也許還弄得人灰頭土臉，但由於這種方法更接近自然，而且高溫下的木炭烤制的食物會有一種特殊的香味，因此專營烤肉的餐館大多選用此法。至於家用，除了自製簡單烤具外，許多商場還推出了野營燒烤灶具，雖然價格稍貴，但十分方便耐用。還有炭火、瓦斯兩用烤架可適應各種燒烤口味。
烤肉必備物品
許多人並不注意如何正確使用烤肉餐具，一雙筷子夾了生肉夾熟肉，雖然方便，但實在不衛生。正確使用餐具，讓你安全衛生地享用美味。
夾子、叉子、鏟子，這三樣餐具是烤肉中不可缺少的「三劍客」。夾子，主要用來夾取生食；叉子，可以用來固定和測試食物的生熟程度；鏟子，是非常好用的翻轉食物的工具。
木炭：木炭是炭烤的必備生火材料。選購木炭時，要選擇無煙燒烤木炭；應挑選較為沉重、質地結實的塊狀木炭。
毛刷：毛刷主要用來在鐵網上刷油，以防食物粘在網上。另外，還可用來蘸取醬汁，刷在烤肉上，多准備幾支可避免味道混淆。
鐵刷：用來清潔粘在烤網上的食物殘渣，避免殘渣附著在食物上。
竹簽：用來穿燒烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹簽過於乾燥，在燒烤時著火或斷裂。選購時，可選擇稍長些的，以免燙手。
鹽：鹽可以用來調味。另外，在烤肉過程中，許多含脂肪多的食物加熱後會滴出油，這些油滴被炭火燒著會產生很高的火焰烤焦網架上的食物，如果用水噴灑，只會產生煙灰污染食物，這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。
烤肉六大訣竅
別以為烤肉只是簡單的將肉翻騰幾下，再隨便抹些將醬料就萬事大吉了。其實，下的功夫不一樣，烤出的味道也不盡相同。不信，你按照下面列出的注意事項烤一次試試，保證烤出好味道！
1、 如果你准備在家中自製烤肉，那麼炭火的選擇是第一件重要的事情。選擇炭火時一定不要圖便宜，有的劣質炭火火勢不夠，甚至根本不燃；還有的燒著後會起很大的煙污染食物。質量好的炭火一般比較整齊，質量也較重，這樣的炭火燃燒時間長，而且火勢很好。由於炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此選擇好木炭是享受美味的基礎。
2、 在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷去烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會影響到食物的風味。
3、 可以燒烤的食物種類很多，但材料的選擇也是十分講究的。豬肉：必須烹至全熟才可食用，應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太干澀。牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而又韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。無論是美國牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，會破壞肉質的鮮嫩。雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下，在撒些澱粉，會使肉質更鮮嫩。海鮮：樣樣都可以，但一定要選新鮮的。新鮮的海鮮肉質密且富有彈性，從冰箱取出的海鮮燒烤前腌制時間不宜超過30分鍾。烤魷魚卷時，在上面薄薄刷一層蛋黃，色澤會更漂亮，味道更佳。蔬菜、水果：以根莖類、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主，例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。
4、 食物一上烤架，心急的人總是擔心會烤焦，不停地翻來翻去。其實，這樣反而延長了烤熟的時間，還會破壞蛋白質，造成肉質變硬。在翻烤食物時，食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面後，部分食物粘在了網架上，說明蛋白質還沒有完全受熱，硬拉只會撕破蛋白質纖維，若是魚類便會形成脫皮現象。
5、 食物在燒烤過程中，時間越長，水分和油脂的流失越大，口感也就越干澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物濕潤度，並增加味道，但注意不要一次刷得過多，而造成食物過咸。
6、 對於有一定燒烤基礎的人來說，烤出地道的菱形烤痕絕對可以使燒烤技術錦上添花。其實，烤出菱形烤痕並不困難，首先要求炭火溫度要夠熱，然後將食物以30度斜角放在烤架上，當食物充分受熱後將食物轉至反方向30度斜角，就可形成菱形烤痕了。以同樣步驟將食物的另一面也烙上烤痕，即可。
自製美味烤醬
一般市面上的烤肉佐醬很多，但並不一定合乎每個人的口味，而且每次同樣的烤醬也會令人感到乏味。不如試試以下推薦的幾種配醬方法，說不定正合你的口味呢！
* 烤肉醬
配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 麻辣醬
配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 酸梅醬
配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 蘋果醬
配料：蘋果1隻（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 五味醬
配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 蒜泥醬
蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
㈢ 四川有哪家知名度比較高的烤肉品牌加盟
1.小豬查理川式烤肉：小豬查理，精心還原彝族傳統文化，通過對彝族傳統火盆烤肉的繼承與創新將彝族原生態烤肉的民族美味與川蜀小巷文化做充分融合，打造出有別於日韓烤肉真正屬於中國人自己的民族特色烤肉品牌，真正將彝族特色的火盆烤肉帶出涼山帶出西昌，帶出川蜀，帶入年輕人的美食生活里，成為新一代的民族美食標簽。
2.韓盛古法烤肉：公司在注重菜品、服務質量的同時，力求在用餐環境上做到創新，將濃郁的韓國風情與時尚的都市風格相結合，從內部裝飾到餐飲用具以及員工服飾都是經過專業設計，精心製作而成。
3.九田家黑牛烤肉：九田家黑牛烤肉隸屬於伯樂千里馬餐飲集團旗下的餐飲品牌之一，公司創立於2015年，主打黑牛果木烤肉，是一家堅持以「產品主義」為經營理念，結合傳統烤肉工藝和特色於一體的全國烤肉連鎖企業。公司汲取了世界各地的烤肉精髓並加以改進，融合了中國傳統的飲食習慣，以弘揚烤肉文化為己任，致力於向所有熱愛烤肉的客戶提供的就餐體驗。
4.柳飄飄亞洲烤肉：溫江柳飄飄亞洲烤肉集合店以規范、專業、創新、共贏的經營理念，高效貼心的服務，團結協作、敬業負責、服務奉獻、求實進取的企業精神，始終貫徹以追求合作夥伴更大利益為目標，竭誠為合作夥伴提供更大程度的保障。
5.熙小西原切烤肉：熙小西烤肉品牌隸屬於熙和食品，致力於打造去廚房化的專業烤肉連鎖模式。主打原切烤肉、牛排等系列產品，實現即可以在店體驗又可以居家料理的新模式，是一家真正服務社區、適合年輕人的烤肉品牌。
6.朴太院韓式烤肉：朴太院探索一種時尚、脫俗的高級質感。追求個性化、藝術化體驗的年輕消費群體，決定了朴太院堅持沉浸式場景消費、品質化美食享受的烤肉品鑒主張。對烤盤翻轉、溫度的控制，烤肉技巧、火候及蘸料的 研究，在使消費者享受到完美口腹體驗的同時，也將「烤肉美味體驗」升級到「烤肉藝術品鑒」的藝境。
7.仁和小院西昌火盆燒烤：仁和小院西昌火盆燒烤是個非常不錯的美食品牌，他們家的烤肉外焦里嫩，而且烤肉搭配著各式各樣的食材又是有非常豐富營養的食物，所以是個適合男女老少都來品嘗的美食。
8.富士燒肉牧場：富士燒肉牧場隸屬於北京赤燊國際餐飲管理有限公司，為上榜央視的燒肉品牌，創建於2001年，是一家主打全時段酒吧式文化烤肉風味的全國連鎖烤肉品牌，為迎合市場，目前計劃品牌形象升級，經多方位整合轉型，以全新的品牌形象正式登陸市場，現產品品類更加豐富,和牛燒肉、精釀啤酒，串燒、以及海鮮燒烤系列等。
9.三國惹火烤肉：我們選用優質的肉，進口山羊肉，新鮮的蔬菜，綠色環保，口感 。炒制蘸碟的原材料均由專業采購人員精心選購，經由多道工序研製成味道麻辣鮮香。在烤肉方面，我們的員工經過專業的培訓，為客人提供高質量的烤肉，保證烤肉味道鮮美、質感外焦里嫩。
這些都是四川知名度很高的烤肉品牌哦。
㈣ 青島獻蚝加盟店口碑怎麼樣
好。青島獻蚝海鮮燒烤作為國內第一款高壓鍋精釀竹籠蒸牡蠣，改變了傳統海鮮店只能烤牡蠣的單一吃法。獲得了食客的一致好評，口碑位居一列。在高壓鍋牡蠣的基礎上，增加了獨家開發的精釀啤酒味牡蠣，產品有特色，在市場上就有競爭力，加盟之後總部也會提供培訓的，沒有經驗也可以加盟開店的，利潤還是挺高的。
㈤ 加盟海鮮燒烤店多少錢
位置的選擇：怎樣開好燒烤店，很多朋友認為市中心好。其實不是的，市中心人氣旺不假，可是租金貴也不假呀，利潤的30%拿來交租金就有點太多了，怎樣開好燒烤店，因為燒烤並不是暴利行業，不比什麼眼鏡呀服裝呀金貨呀的利潤。怎樣開好燒烤店，而且燒烤靠的是回頭客，味道好了，地段就不那麼重要了。
首先建議：居民區外圍，高等學府外圍，商場地段外圍，旅遊景點，郊區等。最好是燒烤一條街，人氣自然就旺了。
店面的選擇：最好門面朝北，可能很多朋友不同意我的觀點，見不到陽光不醒目呀。怎樣開好燒烤店，不要忘記了你是開燒烤店 不是開金店，不需要陽光的直射。天熱的時候找個陰涼地吃燒烤是很多人的潛意識。
其次還有把品牌的影響力做大，做威，霸屏寶在這方面可以幫到您，感謝採納。
㈥ 想開特色燒烤加盟店,哪個好
加盟費用不一定，要看具體的情況，一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調至可食用；燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
㈦ 小吃加盟品牌有哪些
推薦如意菜飯。它是特色菜飯為主題的餐飲連鎖品牌，2008年就已經建立了，到現在已經有14年了。我還了解到現在做他們的加盟店，他們的支持項目大大全面，涵蓋選址、裝修、人員培訓、運營指導等 若是還有不明白可以加速去知道了解下
㈧ 燒烤加盟 全國十大燒烤店加盟 燒烤在哪裡學 開個烤魚店要多少錢
烤魚店不清楚，不過加盟一個相識很久燒烤加盟店的話也就十三四萬
㈨ 投資加盟蚝英 雄可以嗎有發展前景不
有發展前景，蚝英雄自助生蚝是一個主打海鮮燒烤自助餐的餐飲品牌，總部位於成都市，其店內的生蚝、扇貝、牛肉和鮮蝦等等都極受市場的歡迎，其中生蚝分量十足，肉質肥美，品質新鮮，還有烤、煮和蒸等等不同的吃法可以選擇，極受市場的歡迎和認可，門店生意火爆，生蚝每天都供不應求。
品牌創立之初就獲得了投資市場的關注，隨著加盟分店越來越多，消費者的口碑也越來越好，在多地擁有著極高的知名度，未來的發展空間非常廣闊，那麼想要經營一家蚝英雄自助生蚝加盟分店需要投入多少的成本呢?我們一起去下文中的表格里尋找答案吧!蚝英雄自助生蚝的加盟費用：
加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
店鋪面積 160_ 160_ 160_
蚝英雄自助生蚝加盟基礎費用 裝修費 8萬元(500元/_*160_) 6.4萬元(400元/_*160_) 4.8萬元(300元/_*160_)
經營設備費 14萬元 12萬元 10萬元
首批進貨費/原料費 12萬元 10萬元 8萬元
廣告宣傳及開業費 2萬元 1.7萬元 1.3萬元
小計 36萬元 30.1萬元 24.1萬元
蚝英雄自助生蚝加盟成本費用 門店租金 2.88萬元/月(6元/天/_) 2.64萬元/月(5.5元/天/_) 2.4萬元/月(5元/天/_)
人員工資 4萬元/月(4000元/月/人*10人) 3.15萬元/月(3500元/月/人*9人) 2.4萬元/月(3000元/月/人*8人)
水電雜費 800元 700元 600元
流動/儲備資金 20.64萬元 17.37萬元 14.4萬元
小計 6.96萬元 5.86萬元 4.86萬元
蚝英雄自助生蚝加盟總費用 投資合計 42.96萬元 35.96萬元 28.96萬元
備註：1、流動資金的演算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四捨五入取整數，並且不計入成本支出。
2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。
上文中為大家介紹的就是蚝英雄自助生蚝的加盟預估費用分析了，我們通過表格中的數據可以得知，開一家蚝英雄自助生蚝加盟分店需要的成本費用在二十八萬到四十二萬之間，不同城市的消費水平不同，所以開店的成本也會受到不同程度的影響
除了生蚝之外，蚝英雄自助生蚝店內的鐵板蝦也是一道招牌，選用的都是鮮蝦而且冷凍蝦，滋味鮮美，口感細嫩，另外烤肥腸也非常值得大家嘗試，肥腸處理的非常干凈，烤制之後內部的油脂已經析出，吃起來越嚼越香，完全停不下來!另外蚝英雄自助生蚝的牛肉品質也很高，在店內吃美食完全不必擔心健康問題，每一口都是鮮氣十足。
蚝英雄自助生蚝自從面市以來就迅速獲得了市場的關注，多地的加盟分店也在短時間內成立，生意火爆，口碑爆棚，總部目前正在進一步擴大商圈，誠摯邀請各位有著創業夢想的朋友們加盟助力