A. 開餐飲加盟店需要注意什麼
第一點：自身定位
加盟一家餐飲店要注意的事項很多，首先要從自身說起，加盟一家餐飲店前，先要定好自已的投資金額，還有具體的餐飲分類，前期的定位很重要。
先說餐飲投資能力，一定在自已能承受的范圍內，還要預留一些餐飲開店的流動資金，如果自有資金在100萬，建議投資個50-70萬的餐飲品牌就可以，如果只有10萬的資金，哪就別加盟餐飲品牌了，學個技術也挺好，學完技術再開店。
第二點：品牌分析
接下來說選擇餐飲品牌，如何才能選擇一個適合你的，適合市場的品牌，這里要記住一點，不是好的餐飲品牌才去加盟，是適合你的餐飲品牌才去加盟，接下來給大家分析一下，如果去選擇一個餐飲品牌。
1、直營店考察——餐飲總部的直營店是否在盈利，當然直營店越多越好，我們可以自已去直營店蹲點，考察一到三天，預估一下餐飲店全天的流水，還有人均消費，同時結合自已當地的情況，做出一個預估。
2、總部考察——餐飲品牌加盟後續服務如何，這個要在總部去考察，加盟後都有哪些服務，包括現在加盟店的一些管理模式，當然也可以到幾家加盟店去考察一下，可以去一家與自已城市相同級別的地方去考察，這樣更有對比性。
3、品牌資質——接下來就是品牌的一些資質，品牌商標、VI設計等一系列的資料，在這里給大家說一下，我們要加盟的是一個餐飲品牌，商標是必須要有的，如果沒有商標，後期做大會碰到關於侵權的問題。
4、菜品口味——前面三項都考察完後，接著才是菜品的口味，口味是否適合當地的消費習慣，是否足夠的新鮮，是否有潮流感，比如2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關注的問題。
5、餐飲技術——還要注意一點就是，你要加盟的是一個餐飲品牌，還是學的一個餐飲技術，這個很重要，有很多餐飲品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的餐飲品牌不知名，但是口味不錯，這里要做一個選擇，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又適合你的口味，所以要偏向的選擇一下，看哪個更適合你。
第三點：選址分析
關於選址問題，盡量選擇人流相對比較大的地方。
1.最好兩邊是十字路口，人行道較寬，人流量大，可視面寬闊;馬路不能太寬，以為那樣車的流動量會較大;並且馬路中間無隔離護欄，否則馬路對面的顧客不方便過來消費;
2.有的路段人流量大，但基本不產生消費，而是匆匆而過，要注意考察;
3、消費環境：要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平，以便針對消費者制定相應的促銷活動。
4、門面因素：一般以深度不大於寬度為准，門前方便停車;無大樹遮擋招牌;附近無大型垃圾站和臭水溝。
5、商鋪租金不能純粹以價格來衡量，關鍵要看性價比。
第四點：人員招聘
經營一個餐飲店，不是一個人就能成功的。因為從後廚到前廳的服務，都需要請人。當你的餐飲店人員招聘齊全，你的團隊人手充足，你所需要做的就是培訓。從菜品製作到服務，方方面面都需要規范管理。一個好的團隊是要分工明確，服從管理的。
(1)餐飲連鎖加盟店需要注意什麼擴展閱讀：
開餐飲加盟店注意：
加盟連鎖創業並不是人們想像中那麼容易，實踐表明，要成功地加盟連鎖經營，你得特別注意以下事項。
1、行業
熱門連鎖業品牌不在少數，但有不少品牌沒「火」多久就消失了。可以這樣說，加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌，這無疑加大了加盟連鎖創業者選擇的難度。因此，選擇加盟行業時，一定要經得起市場的考驗：連鎖經營體系至少已經有5年以上。
2、機會
加盟連鎖經營，對想創業的人而言，省去了找不到創業項目的煩惱，的確是一條成功的快捷方式。據一項調查顯示，日本零售業有80%的獨立開店者第一年就關門大吉，能撐到第五年者只有8%；
而連鎖店第一年就結束營業者僅有20%，有77%的連鎖店能存活到第五年，這個調查就證明「加盟一定比自行創業劃算。」但這些數據並不是說，加盟後就一定百分之百能成功。
據調查，找具有一定開店經驗，且連鎖店數達一定規模或發展至少五年以上的總部，有競爭力的連鎖品牌，比較有經營保障。有些新興加盟體系，本身在市場上發展的時間就不夠長，還沒有經過市場的經驗，顧客的消費習慣尚未養成，容易造成暫時生意興隆的假象。
當選擇弱勢連鎖品牌時，雖然你可以少繳加盟金，但相對之下，所能享有的總部資源和幫助也較少；許多事情都要靠加盟店自己打理，競爭力自然也就較弱。
有競爭力的連鎖品牌由於發展前途較好，加盟要求自然也高。但要明白，加盟條件越嚴格的品牌往往有較完整的加盟制度以及較強大的財力與實力，反而較有能力保證加盟者獲利。正因為如此，越有信譽的連鎖企業，挑選加盟者時把關就越嚴謹。
B. 加盟餐飲品牌需要注意些什麼
加盟餐飲品牌首先要注意選擇一個可靠的品牌，注意區分快招公司，謹防加盟後，品牌方不管不顧。
再者需要注意選擇一個適合自己的項目，什麼是適合自己的項目呢？投資金額適合自己，經營模式適合自己，自己有一定經驗的則更好。
加盟時也要注意簽訂的合同內容是否完善，自己的利益是否達到了最大化。
推薦幾個小成本的餐飲項目
1、炸雞
炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃，在如今盛行便捷小吃的時代里，自然是很好賣的，無論是在鄉鎮還是大城市，炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎，炸雞雞排的製作也不難，新手也可以很快上手。
C. 餐飲加盟時需要注意考察什麼
品牌的影響力和價格定位，口味之類的，最好查一下這個品牌有沒有在處理的司法程序。
D. 加盟餐飲店有什麼注意事項
一、適當籌資，合理投入
不要因為急於創業開店，在為了籌措加盟費、保證金時，到處借債，甚至借高利貸。餐飲連鎖店雖然有成熟的管理理念不過新店開張會有一段時間的冷淡期，利潤在短時間內還無法賺取的。不過每天還要為了籌錢償債，創業人是無法完全無心投入於事業的經營。
創業人假如資金有限，建議可以先投資一些小型的餐飲連鎖項目，慢慢積累創業資金。適當籌資，合理投入，加盟商要量力而行，選擇適合自己門檻的連鎖項目投資。不然，創業人債台高築，整日憂心忡忡，對店面的經營造成很大的影響。
二、直接與餐飲店連鎖總部溝通
餐飲加盟連鎖公司很多，加上開餐飲連鎖店賺取利潤可觀，使得有些新興的餐飲連鎖公司和加盟商都比較浮躁。
一些創業人創業心切，只聽連鎖公司的一些宣傳資料就草率地簽約招商加盟，等到有糾紛才發現餐飲連鎖總部比自己的店面還小，甚至是一個空殼，根本沒有解決加盟項目問題的能力和經驗。所以，創業人親自去餐飲連鎖店總部考察是非常必要的。
三、認真審讀合同，垂詢法律人士
合同是唯一擁有約束力的一個重要憑據。最重要的就是合同期限，國內多為三年或五年，因為有的加盟商為了保險起見，考慮到某些因素對加盟店的約束，所以合同年限設為較短。發展較為穩定的加盟公司合同年限一般比較長，成熟的管理理念保證加盟商可以在該行業穩定發展。
其實，創業人在簽立加盟合同之前，就應深入了解合同內容，以確保自身權益。切莫以為加盟合同都是總部制式的範本不可修改，合同應該是透過彼此雙方協議之後做成的。
創業人有權利要求修改內容。假如，創業人對於合同相關知識不夠了解，也可以及時垂詢相關的法律人士。切莫忽略合同的作用，要重視自己的切身利益。
四、調整好運轉的資金，規劃好經營策略
餐飲加盟店經營過程的成本控制十分重要，把成本壓縮在較低的范圍內是絕對必要的。同時，投資者要規劃好進貨策略，分配好資金周轉情況，要保證經營過程匯中資金可以正常運轉。
店面應盡可能避免壓貨，許多創業新手常常出現貨物嚴重的情況，資金運作捉襟見肘，很快陷入困境，創業人在加盟時可以跟加盟商先協調好處理積壓貨品問題，這樣能保證資金正常運轉從而不影響經營進度。
餐飲店創業注意事項：
一、員工與菜品的流失
每個企業的發展，都離不開員工，尤其是在創業初期的那些老員工，他們在企業發展中起著很大重要。餐飲企業也一樣，隨著一家餐飲企業的發展，會慢慢沉澱屬於自己的企業文化，而老員工則是企業文化的核心。
一家餐飲的企業文化，多數是由企業的老員工創造的，包括菜品特點，飲食特點，服務特點。因此，餐飲企業的發展，需要防止員工與菜品的流失，流失了員工，菜品也就流失了，也就失去了餐飲企業的根。
二、價格不符
一份食品的價格，由多種因素共同決定，包括地理位置，企業規模與服務狀況。同樣是一盤蒜苔肉絲，在市區可以賣到15元，在車站附近可以賣到12元，在郊區只能賣到7、8元，這就是地理位置決定了菜品價格。
同樣是一份蒜苔肉絲，在路邊攤或許只要6元，在家常菜館需要7元，而到了酒店就需要10元以上，這便是企業規模與服務程度決定了菜品的附加值。因此，作為創業初期的餐飲企業，沒有自己忠實的顧客，必須把握市場定位，給菜品價格定價切忌過高。
三、有明確的發展方向
餐飲企業的發展，在選址，開店上都有很大的學問。餐飲企業的定位要根據受眾人群來把握，如果一家高檔餐飲酒店開在學校旁邊肯定是不行的；
同樣，一家大眾家常菜館開在繁華的市中心也肯定會因為企業成本入不敷出。餐飲企業，尤其是才創業的餐飲企業，必須准時開店，切忌三天打魚兩天曬網。
今天心情好開店，明天心情不好就不開，餐飲店要想存活，最重要的是要保有忠實顧客，如果你店開得有一搭沒一搭，客人上門的意願也會隨之大打折扣，久而久之，上門的客人將愈來愈少。
E. 餐飲加盟都有哪些注意事項
餐飲業加盟是一個技術性很強的問題，很多問題在加盟之前需要搞清楚，之後才能最大限度的保證自己的權益。
加盟餐飲業首先要做的就是市場調研，你想要開餐廳的區域是否具備有你想要的機會，這一條，很多加盟商不會做，而去請品牌持有方來代為完成這件事，這事要慎重，因為涉及到利益問題，有很多餐飲品牌方為交易能夠達成，在市場調查這件事情上，最終都是得出「可以」開一家的結論，而請市場上專業的機構來調查就比較中立，花費對於你投資一家餐廳來說，很小的一部分，由於調查結果的好壞並不影響調研機構的利益，所以可信度強一些，當然，如果你自己具備商圈考察能力最好。
第二部分是要選擇你想要加盟的餐飲品類，按照不同的分類，有很多，比如西餐，日餐，韓餐，中餐；再比如中國的八大菜系，淮陽菜，粵菜，川菜，湘菜，魯菜，閩菜，徽菜等，還可以分為早餐店，正餐店，再可以按價格分為高檔餐廳，中低檔餐廳。
分類還有很多，這一部分要對應第一條，因為第一條的市場調查結果，可以對應相對的可以開的餐飲，從而盡最大可能獲取成功。
第三部分，確定好品類以後就需要考察市場上有哪些餐飲品牌可供選擇，這一部分也相當重要，首要考察餐飲品牌的誠信度，誠信是一道關口，如果這一關口把握不好，後續會有很多麻煩，很多隱形損失你都看不到。之後就是知名度，市場佔有率。基本上這些因素確定沒問題後就要開始和品牌方接觸，洽談加盟事宜。
第四部分，加盟合約，加盟合約很關鍵，必須要把加盟合約一字一句一段的整篇吃透，因為加盟合約是一個框架，這裡面決定了很多事情，一旦簽字就不可更改。如果自己不專業，可以請律師完成，費用對於投資一個餐廳來說也是很小的，起碼有一個保證。 這里有一部分要特別談談，就是管理規則要特別細看，有的品牌商是完全負責制，即加盟商出錢，其它的運作流程你根本看不到，別說插手管理了，也就是黑箱特別多，要特別注意，有的品牌商就是提供一切服務，管理由加盟商自己完成，這個也要注意，因為作為不懂餐飲運作的外行，自己管理很可能會搞砸掉。因此呢，作為加盟商最好的角色是監督，而不是插手餐廳正常管理。
第五部分是財務，有一些品牌方，非常透明，這就不用擔心，比如肯德基，它所有的物資物料的進貨價格，銷售價格，隨時可查，而且相當統一，基本不用擔心，但是有一些就比較不規范，這裡面就要特別注意，很可能你的利潤都這裡面這吃掉了或抽掉了。因此財務這方面要特別關注，畢竟像肯德基
F. 餐飲加盟都要注意些什麼
1、選擇中小餐飲
創業初期，在資金和經驗都不太豐富的情況下，創業者最好選擇投入不大的中小餐飲，比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高端餐飲企業，中小餐飲往往更接地氣，受眾更廣泛，創業開店的成功率也更高。
2、品類力求剛需
所謂剛需，對於人們來說，米飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、復購率高，來錢也快。而在口味的選擇上，一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類，這樣可以有很好的群眾基礎，而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。
3、可復製程度高
產品標准化是餐飲連鎖規模化發展的基礎，統一的標准和流程，不僅能夠保證菜品品質的穩定性，還能夠提高各個環節的效率，提高出餐速度。只有選擇高度標准化的模式，才能快速復制到加盟店，保持與品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳聽為虛，眼見為實。即使是了解得很清楚，也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時，要對公司企業資質、經營水平、團隊支持、供應鏈管理等全方位進行了解。此外，還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後，一定要記住，任何一個項目只有經過直營驗證，保證自己的直營店盈利了，加盟店才可能創業成功。
俗話說「方向不對，努力白費」，做餐飲亦是如此。選擇一個靠譜的品牌合作，勝過努力奮斗多年。
G. 餐飲加盟需要問些什麼
餐飲加盟需要問些什麼
餐飲加盟需要問些什麼，如今很多人都選擇自己的創業做老闆，其中加盟就是非常受歡迎的，餐飲業在開店過程中是快速又簡單的，門檻也相對比較低，因此許多創業者都挑選餐飲加盟行業，那麼餐飲加盟需要問些什麼呢？
餐飲加盟需要問些什麼1
一、餐飲加盟需要特別注意自身是不是真的對餐飲有興趣
餐飲加盟需要特別注意哪幾個注意事項
很多人認為自身是個吃貨，非常喜歡吃因此想開一間餐館，歸因於這類看法而去開店是不對的，喜歡吃喝和加盟快餐行業是不一樣的。吃喝是一個享受的過程，並不一定花費多少心力，只需要吃就可以了
而加盟快餐不但要用心還需要用力，游手好閑的人肯定是做不了餐飲這種行業的，因此加盟前一定要考慮清楚，要是入了局就沒有退路了。
二、餐飲加盟資金要充裕
創業並非賭錢，是為了更好地突顯人生價值。餐飲業雖說是一個低門檻的行業，但所需要的資金對一般人而言也是辛苦累積下來的。加盟快餐行業以後
一定要有效規劃自身的資金，手裡要留出一部分的周轉資金，這樣在緊急事件以後就不會手足無措，手足無措。不必歸因於，加盟快餐行業的門檻低，就把自己所有的資金都投進去，一切都要量力而行。
三、餐飲加盟不必以為自身加盟的品牌特別好
據目前，餐飲加盟的品牌不計其數，參差不齊，某些加盟商在你稍不特別注意的時候便會給你留下一個大坑，也是有某些無謂量加盟商騙取加盟者的錢財。在餐飲加盟這種市場，一定要細心辨別，依據自身想要加入的餐飲種類去挑選該種類的加盟商
在這些種類加盟商里挑選一個你認為對你而言核心理念相一致的加盟品牌，在合作過程中，不必太過依賴於加盟房，要有自身的看法和創新性，多提某些自身的意見。
四、餐飲加盟要特別注意加盟總部是不是在盈利
餐飲加膜行業近些年愈發火爆，但也是有某些不良商家從這當中鑽空子，經常對外做某些虛假廣告，本來公司處在虧本狀況，卻對外宣稱公司財源滾滾。
對於這種狀況，加盟者們要自身去調查，通過考察加盟總部的直營店來估算收益，當然要特別注意地級市之間的差別，一級城市和三級城市是不可以相提並論的，歸因於兩處整體的消費狀況和商圈的環境都不一樣。
五、餐飲加盟要特別注意店面數量
是不是確鑿挑選加盟品牌的時候，要稍稍留意一下該品牌的店面數量是不是真實的，是否有造假的狀況存在。一些店鋪的資歷只有幾年時間卻對外宣稱自家店面數量幾千家，這個時候加盟者要仔細分析這些信息是不是確鑿，要了解店面位置和經營情況等問題，以免上當受騙。
餐飲加盟行業要注意遠遠不止這些，相關的細節問題需要加盟者們自己去調查了解，有些信息可信，有些信息不可信，不可信的信息一定要自己去親身調查，不能聽信別人的`讒言，加盟商留下的坑，不要讓自己去填補。
餐飲加盟需要問些什麼2
1、加盟門檻
如果門檻很低，沒有任何要求，只要付加盟費用就可以加入和營業，這種情況下各位準老闆們就要三思了，只是簡簡單單加入一個名字，那加盟者幾乎得不到任何專業培訓和管理、技術、人員及財務上的支持。
實際上一個成熟的加盟系統需要長時間的經驗積累和管理系統的不斷完善，一般都是應該提供從選址，裝修，開業，運營，指導等各個方面的幫助。如果這些都沒有，那就得好好考慮考慮了。
2、店鋪管理
一般加盟應該分為兩種
1、全託管式加盟
品牌商負責所有開店及運營事宜，投資人只需投入資金即可，風險同擔。
2、純加盟式
品牌商可以定期指導投資人開店及運營，大多方面還是加盟老闆按自己的醫院去經營。
3、加盟費
加盟費是否合理，加盟企業的知名度和管理系統是否健全，關注下投資回報率，參照其他加盟店的回報率。
4、調研
選幾家店進行調研，查看營業額，人流量，客戶消費水平。
5、考察
親自去對方公司考察一下，評估下公司實力水平。
餐飲加盟需要問些什麼3
餐飲創業者應該注意的事項，防止被騙
1、加盟費便宜，還贈送各種設備、物料、開業禮包等，天上掉餡兒餅，誰都能想的明白是怎麼回事，但是還是有 很多人往這種坑裡跳。
2、要求要看實體店時，招商經理各種推辭不告訴你哪兒有，天南地北的來回推辭，你是南方客戶，告知你店都在 北方，你是北方客戶告訴你店都在南方，你強烈要求時，他會告訴你周邊但離你較遠的城市有店，全是套路。
3、你不想繳納加盟費，只想要技術，他們也會賣給你，如果是這樣，你千萬不要買，因為他賣給你的不是什麼核 心技術，可能根本就沒什麼技術可言
4、「零元」加盟或「零元購」，商務部法規定：正規的加盟都是收取加盟費的。所謂的零元，只是變相收費而已。而且後期隱性收費很多。所以必須要防範。
5、去公司實地考察不能代表什麼，你所看到的公司規模、環境等一切都是表象。這個只能說明公司是真實存在， 這並不能代表公司會對加盟商負責
6、考察項目一定要去2個或2個以上的實體店面進行考察，店面位置不要問公司的招商經理，他給你的店面可能都 是提前鋪墊好的，自己可以去某個城市的外賣網站上去搜，一般這樣的餐飲店都會有外賣或團購。多和老闆聊 聊公司的後期服務是否到位，這關繫到你的投資是否風險降低
7、考察項目時一定要把所有的收費項都問清楚，防止簽約後產生額外的收取費用項，到時就得不償失了。因為招 商經理不會把所有的收費項都全盤托出的，要不收費項這么多，你肯定不會簽的。
8、考察實體店時不要僅看火爆，還要了解這家店的房租，平均客單價，日客流等，算盈虧平衡點，而且考察的店 面最好是經營三個月以上的店面，這樣的店面給出的數據較符合事實。
H. 餐飲加盟都要注意些什麼
首先，考察加盟品牌是否具有不可替代的核心資源（專利技術／地域商標保護／傳承的歷史文化／原材料的獨家供應／）。這些都是需要時間和精力摸索的！
其次，考察加盟品牌已經加盟／直營門店的經營狀況，考察要點包括（日流水／毛利率／拓展條件／客層結構／出品結構）等。能夠正常經營，且獲得足夠的現金流入。這是具備成熟餐飲經營體系的特徵！
最後，將加盟品牌的直營店與加盟店進行對比（橫向／縱向），判斷餐飲品牌市場前景！判斷緯度包括（業態形式／員工結構／流水構成／盈利空間／迭代時機）等！從而獲得加盟品牌近三年的市場前景預測！
以上三點就是加盟餐飲品牌以前需要做的事項！總原則：量化經營，穩健創新！
祝順利！
I. 餐飲店店加盟需要注意什麼問題
餐飲店加盟需要注意選擇一個合適的餐飲項目，然後是選擇一個合適的品牌，然後需要注意選擇一個跟所選項目適配度高的門店，也就是適配人群流量多的地方選擇一個店鋪，不過如果是加盟的話，有些品牌是會幫忙選址的，這里推薦以下幾個小本，可以幫助科學選址的項目。
1、漢堡店。漢堡店屬於西餐快餐，在二線城市這樣的西餐受歡迎程度還是很高的，因為快節奏的生活頻率，人們也更容易接受這類餐點，尤其是點外賣的時候，漢堡店的產品也是頻頻下單的餐飲類型之一，漢堡店的投資不高一般在十萬左右，特點是生意穩定。
J. 加盟餐飲需要注意些什麼
1、創新意識
「創新」是這個時代的主題，故步自封只會被時代所淘汰。應該根據全國餐飲市場和大眾需求變化，持續研發新技術和新菜品，才能將生意一直保持火紅。
2、選址問題
地理位置對於餐飲店來說是極為重要的因素。一個好的地址可以為店帶來更多的好處。建議選擇人群廣的地方，比如學校，車站，市區，步行街以及飲食街或社區。外牆的大小根據品牌要求和自己的情況確定。
3、店面管理
餐飲加盟店不僅味道好，衛生，就餐環境和服務質量也要好才行。加盟店的服務人員的服裝最好統一穿著，以給顧客帶來秩序感。服務員服裝的選擇要與火鍋店符合，准確定位。它不僅僅必須符合加盟店裝修的風格，而且必須突出所售產品的特性。
4、營銷手段
我們要奉行「萬物皆營銷」策略，動用一切合法手段，為加盟店做線上推廣，同時為加盟店制定線下營銷策劃，快速打響名氣。新開的店想要吸引消費者的注意。早期宣傳是必不可少的。隨著互聯網時代的到來，現在有許多宣傳方法。無論是通過網路平台廣告投放，還是線下傳單放鬆，都是必不可少的。