㈠ 菜譜篇//小魚愛上蝦米
記得有次在一家比較小的餐館吃飯，看到菜單上的那些菜名起的還挺不錯，印象最深刻的一道菜叫做「小魚愛上蝦米」。
如此浪漫的菜名，還是蠻有創意。實際上呢，它就是把小魚乾和小蝦米混著炒，再加入了一些切碎的青辣椒，並無其它出奇之處。
受到這道菜啟發之後，我的腦海里蹦出了許多相似的菜名。比如有，芹菜愛上香乾，土豆愛上雞塊，藜蒿愛上臘肉，香菇愛上白菜，等等。
——2021年9月16日
㈡ 幫忙設計一個情侶套餐的廣告詞語！大概的有牛蛙 蝦 蟹 海參，能做幾個套餐。比如牛蛙愛上蝦。這樣的。
牛蛙：蛙蛙誇口
蝦：披紅掛綠
蟹：九九蟹紅
海參：芹侍海參
蛙蟹套餐：蟹蛙同浴
蝦蟹套餐：紅紅火火
牛蛙海參套餐：蛙參同盒
㈢ 牛蛙愛上蝦
夏娃
㈣ 綜藝《中餐廳》節目將有些什麼內容
《中餐廳》扔給合夥人們的只是一家裝修完成的，有基礎經營設施的「殼子」。拿到的開業啟動資金和零花錢後，五位青春合夥人不僅要自己解決吃飯問題，還要僅靠五人之力經營起這家中餐廳。因為沒有劇本，五位青春合夥人無法預料到接下來《中餐廳》將發生的事情，只能根據實際情況來改變自己的經營戰略；
節目組也無法預料到青春合夥人們的下一步行動，拍攝期間一直都要在一旁等候。面對隨機的行為，節目組只能依靠攝影團隊進行盡可能的調配和安排。
另外，《中餐廳》沒有加入大牌嘉賓，而是選擇了一些會與合夥人有化學反應的人物，讓觀眾看到更多生活的美好。最重要的是，節目堅持嘉賓的真實性，所有節目組的工作人員都不能與五位青春合夥人說話。並且節目組規定，嘉賓不能發生任何的罵戰。
在節目中，鍋碗瓢盆、調料、原料等都要幾位「合夥人」購置，包括訂菜、試菜、攬客等也是他們的重要任務。而「美食+美景」兩大元素將貫穿於整個節目之中。
(4)牛蛙愛上蝦中餐加盟連鎖火爆招商中擴展閱讀：
中餐廳節目特色：
節目組根據「中餐廳」的招牌，打造明星體驗類新品牌，在宣傳推廣中華美食的前提下，讓明星體驗經營的「不易」，看嘉賓如何面對困境又是否能夠各個攻破為觀眾帶來欣喜。而這一切都以明星在海外，進行一個中餐廳的經營為起點，最大限度地推廣中國文化，呈現傳統元素。
除卻常規經營外，還有一系列推廣手段打響餐廳的知名度。五位青春合夥人既要在語言不通的情況下在異國他鄉生存，也要在資金受限、經驗不足的情況下順利運作餐廳，更要突破自我展現廚藝用美食去傳遞文化。
㈤ 現在牛蛙衛生嗎
牛蛙是比較衛生的
牛蛙的營養價值、功效
牛蛙的營養價值非常的豐富，主要還是因為對於人體具有良好的滋補功能，而且長時間吃的話還能夠如果我們人體內有什麼毒素排不出去的話可以幫助我們排出毒素，而且如果你覺得自己胃酸很多，但是消化卻很差，這時候吃上一點牛蛙就對了，如果生病或者體質弱吃牛蛙一樣很好。
牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效。
牛蛙還有滋補解毒與治療某些疾病地功效
醫學上認為
人(尤其是婦女)忌口之時，食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過多地患者宜吃蛙肉
另外，醫學上常用來治療地心臟性或腎臟性水腫咽喉摩爛或輕症白喉，熱瘡與疥瘡，浮腫等。
牛蛙地內臟及其下腳料含有豐富地蛋白質，經水解，生成復合胺基酸;其中，精胺酸、離氨酸含量較高，是良好地食品添加劑與滋補品。
水解地復合胺基酸，經分離提純，用於醫葯，化妝工業;牛蛙地內分泌系統分泌各種激素，經提取可用於醫葯、工業生產與科學研究，如腦垂體激素用作魚類、兩棲類地人工催產劑，利於人工繁殖。
牛蛙地胃腺、腸腺及胰腺含有豐富地消化鶤，尤其是水解蛋白質地鶤類含量高，可提取利用;牛蛙地膽汁提取，加工後可作葯用;蛙皮可製作外科手術線地優良原料。蛙油可製作高級潤滑油。
牛蛙的禁忌
但與其營養價值比起來，牛蛙的衛生問題的確很嚴重。
雖然牛蛙的營養價值是非常的豐富的但是牛蛙的生長環境卻是非常的差的，他們的生長環境非常的惡劣，導致身體內外都有可能殘留著許多病菌或者寄生蟲，如果許多喜歡吃泡椒牛蛙的朋友在吃的時候一定要注意了，如果牛蛙在製作的時候進行加熱不夠徹底的話，那麼很容易讓人生病。
體內攜帶大量病菌
那麼，牛蛙是否真的攜帶大量病菌，還能不能吃呢?上海水產大學食品安全與營養教研室主任寧喜斌教授告訴記者，牛蛙原產於北美洲，是食用蛙中體型大的品種。由於其適應性強、飼養簡易，我國很多地區都有養殖。
牛蛙和普通的蛙類進行比較營養價值，在比較過後，其實不難看出，牛蛙的營養價值是更加的高的，而且牛蛙裡面所含的蛋白質含量也是非常的豐富，另外脂肪含量也是非常的低，如果消化不好的話或者胃酸多的話，那麼吃上一點牛蛙對於身體是非常的好的，而且身體不好還能滋補。
即使要吃，也得熟透
北京市衛生監督所的監督員胡克強向記者透露，目前，北京市食品安全辦公室、工商、衛生等部門正在對全市的問題牛蛙進行地毯式檢查，重點是農貿市場和餐飲酒店等。
一旦發現有來源不明的牛蛙，一律就地封存，並由疾控人員負責采樣、檢驗，如查出攜帶霍亂弧菌等高危險性腸道致病菌，將按規定進行沒收並集中銷毀。
㈥ 牛蛙愛上蝦，下句接什麼
牛蛙愛上蝦是位於洛陽市洛龍區關聖街中段基督教堂對面的一家餐廳。
㈦ 牛蛙怎麼做好吃
爆炒牛蛙
小貼士
1、牛蛙肉質鮮嫩的秘訣是「蛋清」，蛋清用來腌制牛蛙，很好地包裹住牛蛙，保持肉嫩的同時受熱均勻，不易變老。
2、先熱油鍋里滑牛蛙，而非直接把生牛蛙放入鍋里一次性烹制。油燒到冒輕煙，放入牛蛙滑至7-8成熟，先盛出，炒好配菜後再倒入牛蛙，翻炒成菜。
腌制過的牛蛙，雖然經過反復的烹炒，肉質依然鮮嫩不老，泡椒的酸味特別開胃可口，這道爆炒牛蛙簡直可以和飯店媲美，家人吃了都贊不絕口。最後得出結論，下次我要再多買兩只牛蛙，因為味道太好，兩只的量真的不夠吃～
㈧ 魷魚翅中干鍋怎麼做
雞中翅 500g 、 土豆 2個 、 魷魚 250克 、 香乾 100克 、 蓮藕 200克 、 萵苣 200克 、 其他你喜歡的食材 你看著放 、 豆瓣醬 200克 、 食用油 50克 、 料酒 60克 、 生薑 30克 、 蒜頭 50克 、 洋蔥 100克
烹飪步驟
1/5
剝蒜，切成泥剝蔥，切成小片土豆去皮切薄片蓮藕切片萵苣切菱塊雞翅剁小塊魷魚用鮮魷魚，不要用發泡魷魚，魷魚須最佳其他個人喜歡的食材改刀成合適尺寸
2/5
雞翅加水和料酒，生薑，少許鹽煮熟。蔬菜如蓮藕、萵苣、黃瓜：鍋里加油鹽以及適量的水，燒開後放入煮至斷生。其他如洋蔥木耳等易熟蔬菜先放一邊。土豆用油煎至兩面金黃備用。
3/5
熱鍋放入油，加蒜蓉生薑炒香，加豆瓣醬炒至熱油變紅
4/5
魷魚入油鍋，大火翻炒2分鍾。加料酒。雞翅瀝干後入油鍋，翻炒。煮熟的蔬菜如萵苣黃瓜蓮藕等瀝干入油鍋，翻炒。加煎好的土豆翻炒。易熟的蔬菜，如洋蔥木耳香乾等入油鍋，翻炒到鍋內沒有水分。
最後一步
點擊查看大圖
出鍋前可根據口味加入大蒜葉或者香菜香蔥等。出鍋。
小貼士
1.所有食材可以根據自己喜好來挑選。按照熟易程度提前加工，蔬菜焯水加少許油鹽，可以保持色澤和入味。魷魚或者蝦類不需要提前煮熟，可以直接入油鍋。 2.豆瓣醬的量可以根據食材數量來，出鍋前可以嘗一下，一般不另外放鹽。沒有豆瓣醬可以用香菇醬牛肉醬替代，或者有專門的干鍋醬，如家樂干鍋醬，也可以替代。 很多醬本身有油，我不建議吃太油，所以要把握好用油量啊。比家裡一般一盤菜多一點就夠了。 3.干鍋干鍋，盡量要控干水分啊。食材入鍋盡量干一些，後面就容易燒幹了。
魷魚干鍋的做法步驟
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步驟 1
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准備食材:魷魚和蔬菜，清洗魷魚-小心得:弄第一隻的時候簡直把自己惡心住了，其實有小技巧的，首先如果不炒魷魚圈的話可以從中剪開，把裡面內臟取出（但是我喜歡不剪開用巧勁把內臟拖出來很有成就感，嘻嘻～）據說住在海中的魷魚表皮是有毒的，作為隨性的佛系廚姐第一次就沒有去黑皮（尷尬）魷魚切條或者切圈（隨性就好啦，哈哈哈我是切的條，因為看起來很多特別爽口）蔬菜切成自己喜歡的樣子，青海椒切塊，用料酒及少許姜蒜腌制魷魚去腥味
步驟 2
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准備好的食材裝盤（自動忽略我的佛系刀法，嘻嘻嘻）把魷魚+蔬菜下油鍋炸成可以吃的顏色裝盤代用（這時候油鍋會變渾濁，不要啦，重新起鍋熱油）
步驟 3
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熱鍋，油倒入鍋中，油鍋冒煙關小火（因為我怕自己燙著/偷笑-也怕火大會糊）下豆瓣醬火鍋底料老乾媽姜蒜煸香（能提味都下），依次導入炸好的魷魚-蔬菜，如果顏色不好看可以放點老抽提色，翻炒均勻後，下入洋蔥芹菜等繼續翻炒後加少於鹽。裝盤～大功告成。。。好吃
㈨ 牛蛙愛上蝦的做法
步驟
1.材料：鮮蝦（已清洗）、牛蛙（已洗凈剁成塊）、蒜片、薑片、蔥段。
2.燒鍋倒油燒熱，下入蒜片和薑片熗鍋。
3.隨後，下入牛蛙翻炒翻炒。
4.接著，合入鮮蝦，加適量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.然後，加適量的生抽。
7.加適量的白糖。
8.加適量的鹽。
9.調味煮開，煮上2—3分鍾。
10.最後，擱入蔥段，即成。
11.出鍋，裝盤。