① 巴國布衣的榮譽記錄
1996年:
★巴國布衣風味酒樓設計榮獲「96北京國際室內裝飾展覽會暨首屆『中國室內設計大展』」室內設計銀獎。
1997年:
★巴國布衣風味酒樓被成都市旅遊局認定為「旅遊涉外定點單位」。
1998年:
★巴國布衣風味酒樓榮獲由成都市統計局授予的「成都市餐飲業銷售二十強」稱號。
★ 巴國布衣風味酒樓的宜鄉黃粑、醬香耳卷、鳳翅裙邊、糍粑排骨、豆花牛肉五道菜被成都市人民政府評定為「成都名菜」。
1999年
★巴國布衣風味酒樓榮獲第四屆全國烹飪技術比賽大眾筵席優勝獎,同時辣子脆腸、芋兒燒甲魚、豆腐鯽魚、竹蓀折耳根燉鱔魚、回鍋厚皮菜被國內貿易局評為「中國名菜」,酥炸糯米角獲評為「中國名點」。
★ 「巴國布衣」注冊商標被成都市商標局認定為「成都市著名商標」。
2000年
★巴國布衣風味酒樓榮獲成都市商業貿易委員會授予的「成都市餐飲業名店」稱號。
★《巴國布衣烹飪經典》叢書一套六冊在中國出版工作者協會科技出版工作委員會舉辦的第九屆全國圖書評選中榮獲「2000年西南、西北地區優秀科技圖書」一等獎。
★巴國布衣風味酒樓榮獲四川省政府財貿辦、四川省流通行業辦、四川省烹協共同授予的「四川餐飲名店」稱號,同時蟹肉燴玉米、翡翠橄欖鱔魚卷、野山椒燜蟹、跳水雞、雙椒爆甲魚、芋兒燒小刺參等六道菜獲評為「川菜名菜」。
★巴國布衣風味酒樓榮獲四川省烹飪協會授予的「四川風味特色店」稱號。
★巴國布衣餐飲公司榮獲由四川省財貿辦、四川省統計局授予的「2000四川餐飲業最大規模30強」稱號。
2001年
★巴國布衣餐飲公司榮獲中國商業聯合會、中國烹飪協會、中華全國商業信息中心聯合授予的「2001年度中國餐飲百強企業」稱號。
★巴國布衣餐飲公司榮獲成都市政府、成都市商貿委授予的「成都十佳餐飲企業」稱號。
★ 「巴國布衣」注冊商標被四川省商標局評定為「四川省著名商標」。
★巴國布衣風味酒樓榮獲中國烹飪協會授予的「中華餐飲名店」稱號。
★巴國布衣風味酒樓行政總廚劉明友榮獲中國烹飪協會授予的「中國烹飪名師」稱號。
★巴國布衣風味酒樓榮獲成都市烹飪協會頒發的「為川菜發展作出傑出貢獻企業銀獎」。
2002年
★巴國布衣餐飲公司副董事長何學先生當選為中國飯店協會常務理事。
★巴國布衣風味酒樓副董事長何學當選為四川省烹飪協會第四屆理事會副會長。
★巴國布衣餐飲公司當選為四川省烹飪協會副會長單位。
★巴國布衣風味酒樓被中國商業聯合會認定為「中國商業服務名牌」、「中國商業名牌企業」。
★巴國布衣風味酒樓推出的「布衣家宴」在第十二屆全國廚師節上榮獲「金廚獎」稱號。同時,跳水雞、巴國長排、玉米燴蟹肉、豆花牛肉、羊肚菌燴豆腐、獼猴桃甜燒白、野菜耙、玉米糕、香菌素菜包等九道菜點榮獲「中國名菜名點」稱號。
★巴國布衣風味酒樓行政總廚劉明友榮獲中國烹飪協會授予的「中國烹飪大師」稱號;同時,技術總監曹明亮、培訓總監張剛、面點總廚楊強莎榮獲「中國烹飪名師」稱號。
★巴國布衣餐飲公司榮獲中國商業聯合會、中國烹飪協會、中華全國商業信息中心聯合授予的「2002年度中國餐飲百強企業」稱號。
2003年
★巴國布衣餐飲公司董事長何農先生被《華西都市報》主辦的「2003四川首屆十大創業英才暨優秀創業方案評選活動」評選為「十大英才」。
★巴國布衣餐飲連鎖管理有限公司總經理朱奕玲女士被中國連鎖加盟協會評選為「2003年度優秀加盟管理者」。
★巴國布衣餐飲公司被中國烹飪協會、全國餐飲綠色消費工程組委會評審為「全國綠色餐飲企業」。
★巴國布衣餐飲公司榮獲中國商業聯合會、中國烹飪協會、中華全國商業信息中心聯合授予的「2003年度中國餐飲百強企業」稱號。
2004年
★巴國布衣風味酒樓在「四川北京經貿合作發展周川菜美食展」上榮獲四川省商務廳授予的「十佳參展企業」稱號。
★巴國布衣風味酒樓榮獲成都市人民政府、2004中國國際美食旅遊節組委會授予的「魅力成都」總評榜「成都十大餐飲名店」稱號。
2005年
★巴國布衣餐飲公司董事長何農在由《華西都市報》、四川美食家協會、中國餐飲網聯合發起的「2004四川餐飲業年度風雲榜」上當選為「2004四川餐飲業十大風雲人物」;同時,巴國布衣當選為「2004四川十大最具影響力餐飲品牌」。
★巴國布衣餐飲公司榮獲由中國商業聯合會、中國烹飪協會、中華全國商業信息中心聯合授予的「2004年度中國餐飲百強企業」稱號。
★影響中國·華西2005年度傳媒大獎,巴國布衣排名第一。
★成都巴國布衣風味酒樓榮獲2005中國國際美食旅遊節組委會頒發的「成都創新川菜金牌企業」、「成都創新川菜明星企業」稱號。
★成都巴國布衣風味酒樓人南店廚師長劉清江在2005中國國際美食游游節電視PK賽上獲得冠軍,同時榮獲「成都烹飪大師」稱號。此外,聶洪略、舒榮獲「創新川菜優秀廚師」稱號,巴國布衣的多款菜品被評為成都名菜和金牌川菜。
2006年
★巴國布衣烹飪技術學院榮獲2005成都餐飲總評榜「川菜王國、廚師搖籃」稱號。
★巴國布衣菜品雪山氂牛掌榮獲2005成都餐飲總評榜「十大創新川菜菜品」稱號。
★巨輻實業董事長何農先生被評為2005年成都餐飲總評榜「十大風雲人物」。
★巴國布衣榮獲國家工商總局「中國馳名商標」稱號認定。
★巴國布衣餐飲公司榮獲中國烹飪協會頒發的「2005中國餐飲業年度十佳企業」稱號。
2007年
★成都巴國布衣餐飲有限公司榮獲由華西都市報、四川美食家協會、四川電視台共同舉辦的「2006四川餐飲年度之星總評榜」的「十大創新川菜之星」稱號,同時,成都巨輻實業有限公司董事長何農榮獲「十大魅力人物之星」稱號。
★「巴國布衣」榮獲四川省商務廳授予的「中國川菜暢銷品牌」稱號。
★成都巴國布衣餐飲發展有限公司被四川省政府評定為「2006年度四川省優勢餐飲企業」。
★成都巴國布衣餐飲發展有限公司董事長何農在中國烹飪協會《餐飲世界》雜志社主辦的「2006中國餐飲業年度十大人物」與「2006中國餐飲業年度十佳企業」評選中榮獲「2006中國餐飲業年度十大人物」稱號。
★成都巴國布衣餐飲有限公司在首屆中國品牌節的品牌中國總評榜(2006-2007)系列評選活動中,榮獲「品牌中國金譜獎-----中國餐飲行業年度十佳品牌」稱號。
★在四川省烹協20年慶典表彰中,我公司多項獲獎,其中:成都巴國布衣餐飲發展有限公司獲得「川菜發展最具影響力品牌」獎;董事長何農獲得「川菜發展優秀企業家」獎。
2008年
★在「安盟保險』2007為成都喝彩大型主題文化評選和首屆成都好吃節」活動中,成都巴國布衣餐飲發展有限公司榮獲三個獎項:
一、成都餐飲文化品牌使者獎;
二、誠信經營獎;
三、成都美食名片——代表性中餐品牌獎。
★在四川省商務廳召開的「四川省商務暨口岸工作會議」和「對2007年度部分重點優勢企業進行表場的通報」會上,成都巴國布衣餐飲發展有限公司獲得「2007年度四川省優勢餐飲企業獎」。
★在四川飯店與餐飲娛樂行業協會發起的首屆行業大獎「錦尚獎」評選中,成都巴國布衣餐飲發展有限公司董事長何農被評選為2007弘揚川菜文化突出貢獻人物,巴國布衣餐飲發展有限公司還獲得2007年度四川最佳中餐連鎖企業、2007年度四川最佳川菜企業獎。
★在由成都傳媒集團、成都市紅十字會、成都餐飲同業公會共同主辦的「愛心食堂·感恩的心——答謝暨表彰晚會」上,巴國布衣餐飲公司獲得特殊貢獻獎。市旅遊局還授予巴國布衣「成都市旅遊接待推薦企業」稱號。
★在2008中國旅遊美食節「高福記杯創新川菜電視爭霸賽」上,巴國布衣餐飲公司榮獲特金獎。旗艦店參賽菜品「感恩的心」獲「金沙蜀宴名菜」獎。
2009年
★2月18日,成都巴國布衣餐飲發展有限公司作為優勢餐飲企業,繼2007年度獲得省政府表彰後,再次獲得此項表揚。
★ 5月24日,成都巴國布衣餐飲發展有限公司繼2000年首次進入全國餐飲百強後又一次進入中國烹飪協會餐飲百強名單。
★12月9日,經上海世博會事務協調局評審,確認成都巴國布衣餐飲發展有限公司為入駐2010年上海世博會「八大菜系」項目經營企業。
2010年
★5月5日,省商務廳就玉樹賑災向巴國布衣發出感謝信,感謝巴國布衣全體員工的積極參與。
★5月13日,成都紫荊巴國布衣餐飲管理有限公司獲得納稅大戶稱號並受到相關表彰。
★5月21日,聯合國教科文組織在巴國布衣世博店為成都美食之都授牌。
★5月26日, 「2010成都餐飲食尚地標」榜單正式出爐,巴國布衣榜上有名。
★8月,中國西部優秀科技圖書評選揭曉,由四川科技出版社出版,布衣餐飲圖書工作室編著的《火鍋店經營實戰手冊》一書獲二等獎。
★8月,由北京市東城區交道口街道主辦的南鑼鼓巷十大特色店、十大特色美食評選結果出爐。巴國布衣獲「 南鑼鼓巷十大特色店」、「南鑼鼓巷十大特色美食」稱號。
★10月20日,在第七屆中國國際美食旅遊節上,巴國布衣推出的「布衣宴」獲得川菜類「經典宴席」獎,其中「巴國缽缽雞」、「蔥椒氂牛掌」獲「經典菜品獎」。
★10月31日,上海世博會在上海圓滿閉幕。巴國布衣世博店榮獲「世博園區服務保障先進集體」、「上海世博園區運行保障集體月度冠軍」等眾多榮譽。
★11月,「2010京城美食年」系列活動之「20食尚大典」時尚菜品發布會上,巴國布衣被評選為京城「十大最具誘惑的辣味餐廳」。
2011年
★1月26日,川菜博物館永久收藏成都巴國布衣代表川菜參展上海世博會相關資料;
★1月28日,成都巴國布衣獲評為「2010成都餐飲品牌100強」,並位居第五名;巴國布衣旗艦店分別進入「2010成都餐飲單店納稅10強」和「2010成都中餐單店20強」。
★4月8日,巴國布衣北京公司被評選為西城區「文明單位」及工商聯系統文明單位。
★5月,英國前首相布萊爾夫人「切麗·布萊爾開啟四川愛心行「,巴國布衣成為該活動指定用餐單位。9日下午切麗·布萊爾夫人一行蒞臨活動指定用餐單位巴國布衣旗艦店出席歡迎晚宴。
2012年
★巴國布衣榮獲中國烹飪協會頒發的「2011年中國餐飲業百強企業」稱號。
② 餐飲招商加盟銷售工作怎麼樣
適合推銷能力技巧好的人,可以憑本事賺到錢
自營條件下能賺到錢,不代表加盟商能賺到錢。如果現有幾個加盟商店鋪能賺到錢,具備實體店參觀學習的條件。那麼可以相信榜樣的力量,餐飲招商工作將會簡單很多。
銷售工作如果大比例的加盟商虧損,一定要去了解導致虧損的真實原因是什麼。虧損的主要原因,賺錢的客戶是怎樣避免或解決的,而銷售方面就要看自己的專業水平了,只要有水平就可以盈利。
餐飲招商工作注意
不管是以直營為主還是以招商加盟為主,整個中國的餐飲連鎖率都不足5%。以成都市舉例,2019年整個成都市餐飲企業有19萬家左右,但是成為加盟連鎖的企業不到百分之一。
招商就是招募商業夥伴。加盟商就是股東,招商是為了連鎖的利益共享。發展招商是發展渠道,本質是共贏:企業、加盟商、消費者共贏。
對於國內大部分餐飲企業來說,自己為數不多的幾家直營店無法產生規模效應,國內真正有能力自建直營店網路的公司不足5%。要想成功餐飲連鎖剩下的95%可能性就是通過招商加盟了。
③ 成都屋頭餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介:成都屋頭餐飲管理有限公司是一家從個體走向全國招商連鎖的餐飲企業,總部位於「天府之國」—成都市溫江區青年大學生創業園內其主要招商加盟項目有「屋頭串串香」和「唐氏廣福記冒菜」兩個項目,目前在全國已擁有超過700家加盟店
法定代表人:曾孛
成立時間:2013-01-28
注冊資本:50萬人民幣
工商注冊號:510123000082040
企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址:成都市溫江區成都海峽兩岸科技產業開發園錦綉大道南段99號
④ 成都沸騰食代餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介:公司是一家以經營川味火鍋為主、融匯四川特色麻辣美食為一體,專業從事火鍋連鎖經營的企業,全稱是成都沸騰食代餐飲管理有限公司。在上海、杭州、西藏、四川、陝西、山西等省市都有加盟連鎖餐廳。沸騰食代至創建以來,不斷完善自身建設,建立了以運營、生產、物流、營銷策劃、人力資源、連鎖推廣、技術開發為一體的獨特的經營管理模式。同時,沸騰食代餐飲管理有限公司積極推進火鍋相關產業開發,串串、冒菜、麻辣燙等四川特色麻辣餐種也歸為沸騰食代餐飲管理有限公司的加盟招商業務之內。目前沸騰食代火鍋已開有5家加盟店,分別是沸騰食代火鍋上海店;沸騰食代火鍋杭州店;沸騰食代火鍋洛南店;沸騰食代火鍋昌都店;沸騰食代火鍋遂寧店,以及即將開業的成都沸騰食代直營店,山西加盟店。沸騰食代餐飲管理有限公司投入大量精力研究火鍋市場,吸收火鍋行業尖端品牌先進管理經驗,摸索出自己的一套管理模式。由沸騰食代總部負責門店選址,門店統一主題做高風格、高品位的裝修,總部培訓指派駐店,嚴格把控用料及采購流程與指標….為加盟者負責,也為沸騰食代品牌保質,努力發展沸騰食代的火鍋事業,讓沸騰食代時尚、品味的理念發揚光大。
法定代表人:吳川平
成立時間:2015-06-15
注冊資本:200萬人民幣
工商注冊號:510108000423249
企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址:成都市成華區熊貓大道1248號3樓102室
⑤ 餐飲招商加盟銷售工作怎麼樣
飲招商工作怎麼樣?
9個字的提問里涵蓋了三層意思:餐飲、餐飲招商、餐飲招商工作首先說餐飲:
題主提及三家餐飲直營店,生意還行。那麼要做一名優秀的餐飲招商工作者,需要清晰明白以下問題:
餐飲項目定位
1、 餐飲品類的定位(含價格定位、菜單結構、將來的研發方向等)、客群畫像及競爭對手的整體營運情況
2、 現有三家自營店的營運數據:租金佔比、營運管理費用分析、暢滯銷產品的銷售數據、損耗數據、後廚操作流程及動線觀察、前廳綜合管理水平等
3、 根據營運數據及日常營運經常解決問題的匯總,綜合分析餐廳現有設備配置的合理性,原材料采買的難易程度,來判斷現有三家店盈利或虧損狀況,找出能快速復制的模式。
關於餐飲招商的問題
1、 加盟條件設定是否合理
2、 整體品牌營運輸出及管理是否規范
3、 新產品開發能力是否具備
4、 企劃、營銷是否具備
5、 總部培訓團隊是否具備優秀的培訓能力,能扎實幫助加盟商解決人員教育訓練的問題
6、 評估加盟商的營收狀況:
自營條件下能賺到錢,不代表加盟商能賺到錢。如果現有幾個加盟商店鋪能賺到錢,具備實體店參觀學習的條件。那麼可以相信榜樣的力量,餐飲招商工作將會簡單很多。
如果大比例的加盟商虧損,一定要去了解導致虧損的真實原因是什麼。虧損的主要原因,賺錢的客戶是怎樣避免或解決的。
餐飲招商工作
電話營銷、網路廣告投放、餐飲展會參加等是推廣方式。餐飲招商工作好不好的KPI設定,應該根據不同級別的崗位職責來看。電話專員背負營運總監的招商KPI,肯定是有問題的。
本著對投資者負責的態度,對品牌公司負責的態度,建議所有電話專員應該真正去自營店各崗位輪崗一段時間,對本品牌運作做深層次了解。投資者中會有小白,也會有資深同行。小白賺不到錢,末了一地雞毛的事情,相信題主看過不少。資深從業者對本行業的熟悉程度和專業程度有較高水平的前提下,電話專員如何說服對方願意簽約出資,比拼的將是誰更專業,誰更能切實解決問題。
⑥ 餐飲總經理崗位職責
餐飲總經理崗位職責
在不斷進步的社會中,崗位職責的使用頻率呈上升趨勢,制定崗位職責能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導致部門之間或是員工之間出現工作推脫、責任推卸等現象發生。那麼你真正懂得怎麼制定崗位職責嗎?以下是我幫大家整理的餐飲總經理崗位職責,希望能夠幫助到大家。
餐飲總經理崗位職責1
1、向總經理負責,協助完成酒店的經營指標和工作任務。
2、負責領導公司餐飲部、後廚部工作。
3、協助總經理接待重要貴賓,建立良好的公共關系,廣泛聽取和收集賓客的意見,處理投訴,不斷改進工作。
4、對所屬部門主要管理人員及一線人員進行考核、評估。
5、開展調查研究,分析酒店經營管理情況,隨時收集同行業和市場信息,為總經理決策提供參考。
6、負責所屬部門來信來訪的接待和處理工作。
7、負責審定餐飲部、後廚部各項業務指標和工作計劃,並指導執行。
8、嚴格按照服務標准和程序,對所轄各分部進行控制,督導其為客人提供優質服務。
9、督導控制所轄部門成本,防止浪費。
10、對所屬部門經營進行重要決策,對各項管理制度、管理方案、機構設置的研究制定,對部門中層管理人員的任免等。
11、完成總經理交辦的其他工作。
餐飲總經理崗位職責2
崗位職責:
1、全權負責處理酒店的日常運營工作,完成酒店所確定的各項目標;
2、制定酒店經營方向、管理目標、規章制度和服務操作規程,規定各級管理人員和員工的職責,並監督貫徹執行;
3、健全酒店的組織系統及各部門崗位標准化流程操作手冊編制,使之合理化、精簡化、效率化;
4、協調各部門之間的關系,與酒店管理公司設計、工程、采購、營銷的協商溝通,建立內部合理而有效的運行機制及管理制度;
5、與酒店管理公司、第三方、政府溝通及處理事宜,保持良好的公共關系,樹立酒店形象,並代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
6、審核各團隊人員培訓方案,維護團隊建設,激勵員工潛力、保證團隊梯隊成長;
7、配合總部人事部選聘、任免酒店重要人事變動。決定酒店機構設置,員工編制及獎懲、晉升工作;
8、監督服務質量,確保為所有客人提供最優質的服務和關懷;
9、審批酒店各項規章制度修正、員工激勵、激發員工積極性;
10、完成酒店年度業績計劃及預算,審批各類款項的支付與收入;
11、負責酒店各類緊急事件、安全、衛生問題。
任職要求:
1、酒店管理相關專業
2、五年以上同崗位星級酒店工作經驗,有新酒店開業籌備經驗優先考慮;
3、具有較強的領導能力、判斷與決策能力;
4、具備豐富的星級酒店籌建、開業及運營管理經驗,並在品牌及客戶維護方面擁有成熟的商業經驗;
5、了解酒店行業信息及發展趨勢,熟悉推廣渠道和方法;
6、高度認同文創化度假酒店行業的發展,具有敏銳的商業觸覺;
餐飲總經理崗位職責3
崗位職責:
1.全面負責店內整體運營管理、檢查、考核工作;
2.領導管理團隊及店內員工完成《年度目標責任狀》中的各項經營管理指標,並遵守公司各項管理規章制度(營運手冊、財務手冊等),確保公司利益;
3.負責組織店內各部門制定年度、季度、月度工作計劃,以及經報上級部門審批後實施過程中的檢查、落實、考核等;
4.控制店內各項費用,負責各項費用、財務報表及月末盤點表的責任審批;
5.負責檢查財務固定資產台帳與實物資產台帳,做到帳實相符;(使用部門各崗位人員的離職、異動需體現固定資產移交一項,駐店經理需經審批後簽字確認)
6.負責店內財務(收銀、庫房、吧台等)各類日報表、月末匯總表、采購日申購表的審批簽字,並對其真實性負責;
7.全面負責店內實物資產的使用和管理,將設備的使用落實到部門、個人,確保設備使用的安全;
8.負責店內內控安全、收入資金安全、食品安全及防火防盜等工作;
9.負責店內各項成本控制,以及人力成本的預算及控制;
10.負責組織召開店內日常工作會議,對前廳、廚房、財務、辦公室、後勤等各崗位人員進行日常管理,對上述各崗位人員的工作態度、工作質量進行檢查、考核,以及組織部分崗位的業務培訓工作;
11.負責店內客戶投訴、危機處理及公共關系維護等;
12.負責店內營銷方案的制定與上報,經上級部門審批後實施;
13.負責店內各部門環境衛生的檢查、考核;
14.負責與上級部門(管理公司)的溝通,並負責傳達各種公文通知至相關部門;
15.完成總經理交辦的臨時工作。
任職要求:
(1)大專以上學歷,性別不限;
(2)通技巧及靈活的.應變能力,能不斷提升餐廳的營業額。;
(3) 4年以上餐飲管理經驗,有擔任200個餐位以上或同等崗位工作經驗;
(4)常性事宜的管理及監督,各項規章制度的執行情況人員培訓、監督、考核、總結;
(5)有客戶投訴處理經驗;
(6)有星級酒店工作經驗者優先考慮。
餐飲總經理崗位職責4
第一、全權負責處理餐飲加盟企業的一切事務,帶領全體員工努力工作,完成餐飲加盟企業所確定的各項目標;
第二、制定餐飲加盟企業經營方向和管理目標,包括制定一系列規章制度和服務操作規程,規定各級管理人員和員工的職責,並監督貫徹執行。制定餐飲加盟企業一系列價目,如房價、餐飲毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性,制定市場拓展計劃,帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業進度與營業計劃完成情況,並採取對策,保證餐飲加盟企業經營業務順利進行;
第三、建立健全餐飲加盟企業的組織系統,使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報,並針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關指示、文件、通知,處理好人際關系,協調各部門之間的關系,使餐飲加盟企業有一個高效率的工作系統;
第四、健全餐飲加盟企業各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監督餐飲加盟企業財務部門做好成本控制,財務預算等工作;指導財務工作;每季財務報表;檢查分析每月營業情況;檢查收支情況,檢查應收帳款和應付帳款,
第五、有重點地定期巡視餐飲加盟企業公眾場所及各部門工作情況,檢查服務質量問題,並將巡視結果傳達至有關部門;
第六、餐飲加盟企業維修保養工作;
第七、與各界人土保持良好的公共關系,樹立餐飲加盟企業形象,並代表餐飲加盟企業出面接待重要貴賓;
第八、指導訓導工作,培養人才,提高整個餐飲加盟企業的服務質量和員工素質;
第九、以身作則,關心員工,獎罰分明,使餐飲加盟企業有高度凝聚力,並要求員工,以高度熱情和責任去完成好本職工作;
第十、選聘、任免餐飲加盟企業副總經理、總經理助理重要人事變動。負責餐飲加盟企業管理人員的錄用、考核、部門經理,決定餐飲加盟企業機構設置,員工編制及獎懲、晉升工作。
餐飲總經理崗位職責5
崗位職責:
1、具備負責完善健全公司體系。
2、負責完善和執行服務流程及操作標准。
3、根據公司要求的經營目標,組織制定、實施公司目標計劃,對結果負責。
4、負責遵照財務預算要求,做好財務成本費用控制。
5、負責店內線上線下營銷策略擬定及執行,對營銷效果分析和總結,對結果負責。
6、負責指導監督員工績效考核評估工作的實施及結果匯總。
7、負責客戶維護,不定期進行客戶滿意度調查,針對客戶意見及時進行相應調整。
8、負責開展公司社會關系活動,樹立良好的企業形象。
9、做好餐廳文化建設及培訓機制,不定期舉行豐富多樣的員工文化建設及員工技能提升學習。
崗位要求
1、具有5年以上知名餐飲管理運營經驗,3年以上同崗位工作經驗。
2、良好的組織協調、團隊建設、營銷策劃、品牌運營管理能力。
3、具備良好的創新創造能力,能營造企業文化氛圍,塑造和強化公司價值觀。
4、能領導建立健全公司的後勤及行政管理制度,有責任心、執行力強、積極向上、做事嚴謹。
5、具備開拓分店和培養輸送分店運營團隊能力。
6、熱愛餐飲事業,具備與公司共同發展的戰略願景。
餐飲總經理崗位職責6
1、全面負責處理飯店的總體事務,和飯店全體員工共同努力及時完成飯店所確定的各項目標;
2、制定飯店的管理目標和經營方針,包括制定各種規章制度和服務操作規程,規定各級管理人員和員工的崗位職責,並監督貫徹執行,制定市場拓展計劃,提高飯店市場份額。制定飯店一系列價目,菜價、餐飲毛利等。詳細閱讀和分析各類報表,檢查營業進度與計劃完成情況,並採取對策,保證飯店業務順利進行;
3、建立健全飯店的組織管理系統,使之合理化,精簡化,高效化,主持總經理辦公會。聽取消防,質量等檢查情況匯報,並對各種問題作出指示和講評,傳達政府或總經理室的有關指示,文件,通知,協調各部門之間的關系,使飯店有一個高效率的工作系統;
4、健全飯店的財務制度,閱讀和分析各種財務報表,檢查,分析每月營業情況,督促財務部門做好成本控制,財務預算等工作,檢查收支情況,應收帳款和應付帳款等;
5、定期巡視公眾場所及各部門的工作情況,檢查服務態度和服務質量,及時發現問題,解決問題;
6、培養人才,指導各部門的工作,提高整個飯店的服務質量和員工素質;
7、加強飯店維修,保養工作和飯店的安全管理工作;
8、選聘飯店副總經理,總經理助理,部門經理等,規定飯店的機構設置,員工編制及重要人事變革等,負責飯店管理人員的錄用,考核,獎懲,晉升等;
9、與社會各界人士保持良好的公共關系,樹立良好的飯店形象,並代表飯店接待重要貴賓;
10、關心員工,以身作則,使飯店具有高度凝聚力,並要求員工已高度熱情和責任感去完成本職工作;
11、全面負責處理飯店的總體事務,和飯店全體員工共同努力及時完成飯店所確定的各項目標;
12、制定飯店的管理目標和經營方針,包括制定各種規章制度和服務操作規程,規定各級管理人員和員工的崗位職責,並監督貫徹執行,制定市場拓展計劃,提高飯店市場份額。制定飯店一系列價目,菜價、餐飲毛利等。詳細閱讀和分析各類報表,檢查營業進度與計劃完成情況,並採取對策,保證飯店業務順利進行;
13、建立健全飯店的組織管理系統,使之合理化,精簡化,高效化,主持總經理辦公會。聽取消防,質量等檢查情況匯報,並對各種問題作出指示和講評,傳達政府或總經理室的有關指示,文件,通知,協調各部門之間的關系,使飯店有一個高效率的工作系統;
14、健全飯店的財務制度,閱讀和分析各種財務報表,檢查,分析每月營業情況,督促財務部門做好成本控制,財務預算等工作,檢查收支情況,應收帳款和應付帳款等;
15、定期巡視公眾場所及各部門的工作情況,檢查服務態度和服務質量,及時發現問題,解決問題;
16、培養人才,指導各部門的工作,提高整個飯店的服務質量和員工素質;
17、加強飯店維修,保養工作和飯店的安全管理工作;
18、選聘飯店副總經理,總經理助理,部門經理等,規定飯店的機構設置,員工編制及重要人事變革等,負責飯店管理人員的錄用,考核,獎懲,晉升等;
19、與社會各界人士保持良好的公共關系,樹立良好的飯店形象,並代表飯店接待重要貴賓;
20、關心員工,以身作則,使飯店具有高度凝聚力,並要求員工已高度熱情和責任感去完成本職工作。
;⑦ 成都市鉅鹿餐飲這家公司怎麼樣
成都鉅鹿餐飲注冊資金是1000萬,實力強大。建議你還是實地考察,眼見為實,希望能幫助到你
⑧ 我是加盟連鎖店經理,連續幾個月生意都好,就這幾天生意下滑特快,不知什麼原因,急請各位幫忙,謝謝了!
你是做哪一行的?日用品?餐飲?百貨?還是啥
⑨ 成都快餐加盟店10大品牌
成都快餐加盟店10大品牌:
1、魚吖吖酸菜魚米飯:魚吖吖酸菜魚米飯是以四川老壇酸菜為主題的「時尚快餐」品牌隸屬於成都華瑞園餐飲管理有限公司。
2、酸小七果味酸菜魚:酸小七成立於2016年,是蘇州恆鑫餐飲管理有限公司旗下的餐飲連鎖品牌。
3、快樂星漢堡:快樂星漢堡,數年來,快樂星漢堡只做一件事,就是專注於西式快餐研發。
4、N多壽司。
5、藕然間湯鍋:。
6、吳太和鮑汁黃燜雞:湖南優米客餐飲管理有限公司。
7、鼎四方鮮牛肉大骨湯。
8、老黃記丁丁美蛙魚頭:老黃記丁丁美蛙魚頭自助魚火鍋,主材美蛙來源於成都特色。
9、誇父炸串:誇父炸串公司深耕小吃消費升級品類,將炸串從視覺呈現、體驗感上做出提升,構造了消費場景體驗感。
10、品和福順燜鍋。
⑩ 成都點石成金餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介:餐飲挖掘機是一家專注餐飲招商加盟、餐飲招商策劃、餐飲品牌運營的企業,不只為品牌提供形象與招商策略方面的服務,而是一整套餐飲連鎖加盟體系的搭建與運營。
法定代表人:趙小艷
成立時間:2015-05-05
注冊資本:50萬人民幣
工商注冊號:510105000487463
企業類型:有限責任公司(自然人獨資)
公司地址:成都市青羊區光華南三路88號1棟7層739號