Ⅰ 開面館選擇哪家品牌加盟最靠譜
不管加盟什麼品牌都需要自己用心的去經營。
加盟品牌，前期開店之前是有用的，後續經營是靠自己。
目前的加盟品牌。還沒有服務特別全面的。
最近比較火的有海鮮燜面。鐵鍋燜面。
俗話說七分店鋪，三分鍾有選一個好的位置比選一個好的品牌更加重要。
Ⅱ 太原有什麼好玩的
太原名吃
聲明：轉載別人的帖子，我在後面給評價，打分的是我去過的，十分為滿分。破折號後面的斜體華文琥珀字是我自己的感受。不代表權威，歡迎大家攻擊。這篇文章我放在我的QQ空間里以及我163的博客里，博客名字叫「良民男與喬克的博客。
尖草坪立交橋底下，有個熟肉鋪，以賣肥腸出名。非常好吃，買回去自己炒一下吃，那絕對是享受。——這個沒去過，倒是「東門豬蹄」是相當不錯。金融大廈對面，在新建路這邊，有一家飯店叫黃山飯店可以去嘗嘗，價格看你自己點的菜了。 ——還行，就是比較貴。6分。府西街解放路交叉口往北一點，中級法院樓下，那有個羊肉泡饃，好多名人去吃過，算是太原最早的泡饃了。 ——說實話一般，就是開的比較早，4分。五一路北面，國民師范舊址，離太原大學不遠。那裡有個店名好象叫驢肉香的店，有驢肉鍋、驢肉蒸餃、驢肉餅，去了都要要上，都吃吃。記住「天上龍肉，地下驢肉」的名言。——怎麼說呢，喜歡吃味重的同志們可以去，價格也不算便宜，人多，中午得排隊。最好是周末去吃。給6分。 在新建北路，東港海逸往北一百米。麥子油潑面，我排了三個月的隊才吃上一次，如果不是店面小，門口排的車肯定把東港海逸都比下去。 ——排隊是一定的，因為那裡離著太鋼太近，還有食品三廠，後面就是自來水的宿舍，這樣一個地方只要你飯菜還算可口價格便宜註定是要火爆的。味道我喜歡，以家常菜：豬皮、豆腐等炒菜為主，隔壁燒烤也不錯。這里能給7分。然後就到桃園二巷，一般我去二巷先吃麵皮（一圓），那家店好象叫個玉萍麵皮店。 ——經典的很，沒吃過的一定不是太原人，但是不能天天吃啊，再好的東西吃多了也會膩。9.5分。然後到麵皮店對面的江南外買，買個紅豆粥（一圓)），然後配個夾肉餅（二圓）就完美啊。江南家的茄子包和餛燉也很好吃。 ——今時今日的江南已經不行了，或者我的口味改變了，我現在寧願去旁邊的火辣辣粉館吃。江南給6分，火辣辣給7分。還有，麵皮店旁邊的火辣辣粉店也不錯哦。二巷的火辣辣粉店的肥腸粉絕對比tm文源巷的好吃，你試過了發現不是的話找我，我非陪著你吃到承認不可。 ——上面說過了，7分。我覺得二巷的羊肉串不在經典之列就太疏忽了，我看著那個賣羊肉串的小夥子，當年一步步變成胖老頭的。我忠心耿耿的吃了12年啊！ ——好吃，就在路口，你找那地下油最多的地方就行，這么說也是不太滿意他對市容的負影響。8分。桃園三巷，志勇大酒店。說是大酒店，其實就是個院子里擺著幾張桌子，門口有一棵大樹。志勇家自製的豬頭肉也不錯。位置就在三巷裡一個小巷裡，進去了還要拐個彎，不過很有名氣，去了隨便一打聽都知道，看見車多有棵大樹，你進去就行。到了快打烊的時候還可以看到武術訓練呢，不錯哦。 ——遺憾啊！！早就聽說了，甚至聽說有好多年了吧，就是沒機會去，這個月一定去一次，沒法給分了。青年宮旁邊桃圓小學附近有一家賣羊肉串的小店，他原先在桃圓四巷天龍超市對面，因馬路市場治理搬來的。人很多，非常好吃。 ——沒吃過，現在燒烤味道都差不多，關鍵看肉品是否新鮮，那裡沒有去過，不過我也不會專門去，隨緣吧。倒是南內環和解放南路口的郝剛剛羊雜門口有個烤串不錯，吃了好多次，肉品比較新鮮，嫩！（6.5分，給我說的這個燒烤啊）尤其馬路對面的燒烤也不錯，那老太太給烤，冬天、夏天一樣人多，唯一區別是冬天喝白酒，夏天喝啤酒。（老太太燒烤給7分）。說道這里不能不說一個「無名飯店」了，就在老太太燒烤北50米，民生銀行旁（百樂食對面），飯店沒名字，帶魚、皮凍等家常菜，菜量少，價格偏高，但是好吃。給7.5分。桃園小學對面的延慶觀炸雞，也是屹立多年。 ——這個和王萍麵皮幾乎同樣經典，但是家裡的說了，因為我胖，所以讓我遠離油炸食品，我只能給8.5分。桃園北路天客隆超市對面，有個洪老五羊肉串，同樣是經典。這家店就是原來猗汾橋下著名的洪老武羊肉串店。 ——這個洪老五啊，重新裝修了我都不敢進了，不錯，也有很多連鎖店，考慮到還有比他經典的羊雜（比如鼓樓、郝剛剛），所以只能給他7分。在電力局樓下靠左面的一個樓里有個小門面，名字是「老三樣面館」建議中午去吃打鹵面。裡面還有汾陽自己釀的酒不錯哦，對了還有他們自己做的豬頭肉，很好吃！ ——沒去過。據說在半坡西街還有一家NB店，地址是一家臨街的住家戶，而且這家店連招牌都沒有。裡面的阿姨超NB進去以後叫你自己拿碗筷，而且不允許叫人家服務員，必須叫阿姨、大姐之類的稱呼。然後自己找地方坐，他們根本不招呼你，就炒幾個菜，可是還是很多人去，平時門口停的都是好車。裡面的帶魚比較有名。這家店周末還有雙休日，他們叫那這家店叫小東海（注:東海是太原最NB海鮮大酒店）。 ——久仰很久了，就是沒去過。這種NB店我知道的已經很多了，找機會去一下。半坡東街廁所旁邊的烙餅，和廁所對面的肉絲拉麵，極力推薦，最好烙餅配拉麵，真正的好吃不貴。 ——說實話，烙餅我吃過，還是別人給買的，味道已經不記得了。為了大家的健康著想最好吃點衛生的食品。4分。半坡東街和寬銀幕後面新隆街上的賈記麵皮也相當不錯，值得一試。 ——麵皮這種東西有了王萍…..唉，算了，瑜亮啊！6分。半坡東街北口一個巷子里，有一個醬肉館，醬肉和打鹵面是特色。——的哥首選（在我心裡的哥去的多的店肯定不錯），7.5分。在西羊市口上，有個羊蠍子店，點面不大，開了很多年。每天的人也是暴多，比大飯店的羊蠍子好吃多了。 ——我覺得作者說的這個店是老城一鍋，是北京人開的，太原的這個店比北京的火多了。先給分：8分。這個店價格要比其他店高很多，我推薦大家去親賢街的老城一鍋，就在佳地花園西側，味道差不多（這里口味稍有一點點淡），但是價格便宜將近一半，例如普通大鍋只要58，那裡好像小鍋就88。這里給8.5分。——別去了，關門了。實在不行去平陽路水龍盛一樓的羊蠍子吧，雖然不太干凈。2010年9月25日修改西羊市澡堂里有一家餐廳，門面很小，要走進澡堂才看的見，天天爆滿，沒去過的很有必要去一次，泡椒螺肉是他們的招牌菜。 ——又是一個久仰的飯店了，這個地方沒去過我都有點不好意思了。接下來就來到了，解放路鼓樓派出所北30米，有個武田大排擋，不錯！ ——現在叫午田飯店，門廳冷落，因為他太臟了，最近好像是換了檯布了，顯得稍微好一點。這里的豆腐是一絕，嫩就一個字，我們去都要兩盤，豬皮也好吃，還有炒揪片。推薦眼神不好的去，如果眼神太好，一不小心看見他廚房，你一定能找到大海的感覺。（6分）順著這個飯店東拐，兩步就是一個打鹵面館，7分，在往東走是貓兒餃子館，7.5分。去嘗嘗吧！解放路副食大樓對面，現在瑞龍酒店的對面，還有一個新近崛起的叫獨辣味道的店，裡面的萬州烤魚是特色，吃過的人都說好。 ——作者對那裡真的不熟，這個飯店就在她說的午田南面，也在鼓樓派出所南。6分吧。接下來就去了食品街，食品街北段有個楊記的灌腸是個老店，建議也嘗嘗那裡的麻辣燙。 ——忍不住想動手了，去楊記灌腸吃什麼麻辣燙呢，憑這個招牌就能拿9分了，楊記灌腸開張的時候王萍可能才出生，這里是灌腸麵皮的老大。本人是五一路小學畢業的，作文老師叫張秀園，楊記灌腸店是張秀園作文基金的贊助。20多年前還有一張大扁在楊記牆上掛著。楊記旁邊點呢，鼓樓街上，就是羊肉湯羊雜割一條街了，太原比較NB的羊肉湯店都在此街，不過舊城改造後，現在那裡剩的羊肉湯店不多了。—— 舊的找不到了，四毛羊雜我就不知道搬到哪裡了，現在都能想到他家那餅子酥酥的香味。接著到食品街的南口有個泉娃子家，那裡買的擔擔面（兩圓）非常的不錯，也是很長時間了，據說老闆和牛王廟是一個老闆，厲害。 ——15來年前那個地方好像叫劍南春，也是賣擔擔面的，那時候擔擔面絕對比麵皮流行。7分。。——別去了，也關門了。去對面屈禮洪吧。2010年9月25日修改擔擔麵店旁邊有一個賣電烤羊肉串的，絕對經典，每次必吃。 ——不廢話，8分，能堅持到現在的都是有點絕活的。壩陵橋的串串香確實沒的說，以前火暴程度不亞於唐都剛開張的時候，人頭攢動，後來整改，現在在食品街南口，叫屈禮洪串串香。 ——幾經搬遷啊，就在剛才說的羊肉串北面。8.5分。在後開化寺，姑姑庵口上，有個小吃林，那裡的熱涼粉絕對是太原獨此一家的好吃，實在是美味。那裡的梨湯也好喝，加菜、加蛋、加火腿餅也是美味至及。 ——開玩笑，麵食節獲獎單位，小吃確實有一手，關鍵人家有創新精神。8.5分。汾酒大廈的原漿酒，好喝不上頭，還免費。 ——我怎麼找不到免費的好事呢！——也別去了，成了蘇寧了。2010年9月25日修改</FONT></FONT></I>柳北口郝剛剛羊雜太原人都知道，想吃就早點去排隊。 ——別說了，9.5分。郝剛剛對面有家成都特色小吃也蠻正點的推薦裡面的冒菜和涼面。 ——這個地方都拿出來說事兒啊。我偏不給分！！還有當年柳巷察院後三大名吃，至今還保著的是察院後包子鋪。來個稀飯，來個燉肉，來碗包子，我們每次去的必點的三樣東西。天津吃狗不理，太原吃察院後。 ——太經典了，給個10分吧，不過原來的地方拆掉了，那幫大娘大爺們也不在了，原來那裡可是先進黨支部啊！銅鑼灣夜市的小吃，現在經常聽人提到，應該不錯。 ——4分。能不吃就不吃，味道一般，污染環境，關鍵不一定衛生。薛巷的炒米線不能不提啊。 ——唉！我愛吃的兩家炒米粉（靴巷的和勝利橋東的），靴巷的現在換人了，橋東的也搬家了。這兩個要是還在能同時給8.5分。——勝利橋東的現在搬到解放北路礦機對面了。2010年9月25日修改還有柳巷長風劇院旁邊巷子里的X記臘汁肉夾饃，去過西安的朋友一定知道那才是正宗的肉夾饃。 ——還行，占著地方好，不過現在也沒了，就不給分了。柳巷立達巷子里的牛王廟，那裡的火鍋粉很爽。其他不說了，都是川味，夏天去最爽，不光是吃的流汗爽，還有暴多的美女，想想夏天衣著性感的美女吃著火鍋分流汗你就沒理由不去了。女士除外！ ——我原先去就是為了看美女，現在去的少了，家裡的管的嚴。味道能給8分，美女加1分，9分！柳南和鐵匠巷交叉口的牛肉餅，一塊五一個，每人限買6個，很不錯。 ——那不叫鐵匠巷，那是起鳳街，去年修路給拆了。還有柳南好利來旁邊的烤魷魚，這里烤魷魚比其他地方的好吃多了。 ——確實不錯，7分。——沒了。2010年9月25日修改還有個吃西餐的地方，就是校蔚營的比樂士披薩。這里比必勝客便宜，而且太原的老外經常來吃。 ——這地方老好吃了！！！價格非常公道，說到這里我也想好晚上去哪裡吃飯了，哈哈！我要是認識這么幾個廚子就好了。給9分。康隆商城後邊，有一個餃子館，他家的蛋卷自己做的，超級好吃！ ——我覺得一般，我自己給5分。
下面我們就來到了大南門了，大南門本來是手機市場，但在熙熙攘攘的人群中時而會飄來一股特別香的味道，呵呵，這就是開了很久的上帝炸雞。美味啊，那裡的炸雞腿從小吃到大。 ——閑話少敘，9.5分。不吃不行啊！！！大南門，起鳳街口，有一家溫州抄米粉的店，裡面的花蛤異常好吃，基本我們去就要給人家吃空。甚至有一次吃光了花蛤吃白蛤，全吃完了吃白菜，那裡炒白菜也好吃，黃魚也好吃。價格非常便宜（10元一盤）！最成功的一次是6人吃了10盤花蛤。——沒注意過！ 起鳳街，鐵路宿舍旁邊，有個螞蟻上樹面，是全國四種不同的面的組合，很別樣，很好吃。老闆很熱情，會向你介紹他們的面的特點。 ——應該拆了吧，那裡的房子都拆了個7788。
大南門路西邊第一個巷子，巷子里都是回民風味。一直往裡走，巷子南面有一家燒烤，名字忘了，旁邊是美容，文身店，推薦裡面的肉筋，整腰，羊蛋。碎腰也不錯，賣的很好。個人喜歡吃整腰。老闆是回民，對吃很有研究，愛喝酒。經常有小車去那裡包全部的羊腰和羊蛋。 ——我不認識作者，上面的話不是我寫的，我是轉載，我只想說回民不能喝酒的，樓主真是無知者無畏啊，哈哈。大南門的太原麵食館就不用多介紹了，這里的燒梅（燒麥）是這里的特色，太原人都應該吃過。 ——給10分吧，順便把認一力和清和園也給上10分吧。畢竟老字型大小不多了。——千萬別去飯菜和服務都不好了。2010年9月25日修改五龍口街往東走，路北有一家湖南人肥腸館，我沒吃過，但是每每路過看見人暴多，而且很多都是開車去的，還得等桌子，學車的時候，他們說絕對得去吃。 ——沒去過。重機有一個烤肉也特好吃，好多人都從市裡開車專門來吃呢，味道相當正宗。老闆姓關，在重機南區菜市場外面的一排小房子里，人老多了。
——沒去過。在下元十字路口往北走一千米吧，和平北路上，有個川渝飯店，毛血旺太原沒人能比。去那吃飯的都是在太原工作的四川人，腰花做的也不錯，就上一碗米吃，出點汗，美滋滋。 ——沒去過。
基本北城的小吃就這么多了~~~ 下面我們去太原市南城逛逛吧~~~ 又到桃園路，是桃園南路和文源巷丁字口有個順華粉館，本人強力推薦，好象是一些四川人開的，裡面有牛肉粉，肥腸粉，雪菜粉……大碗（五圓）加兩個鍋盔（一圓一個）超爽。走的時候還喝幾口湯，唉，爽啊。 ——老字型大小了，大部分關注小吃界的人應該都去過，我想把咱們這種人起個名字，就叫吃圈吧，圈內人對那裡都比較熟悉。給8分。在桃南省消防總隊南邊的巷子里有一家河源小拉麵館，嘗嘗人家的鹵豬手、雞脖、溜肥腸、喝上二量二鍋頭。酒足了上一大碗小拉麵就上人家送的干煸辣椒，別忘了要一碗面湯，原湯化原食嗎，對，最後別忘了結帳。那裡的工作人員非常忙，中午12點以後就沒有座位了。 ——還行，7分。2010年9月25日修改桃南的張記麵皮也很不錯，但要讓男老闆調，女老闆調的總感覺不對味。——味道還可以，但是地方太小了，給7.5分吧。 ——好像沒了。順華粉館斜對面有一家麻辣小龍蝦，是太原最有名最好吃的，PLMM特別的多，哈哈哈哈。 ——這個得說說了，光憑味道能給10分，但是價格太貴了，而且很上癮。兩個人花三四百的大有人在，據我一個朋友（女）說他一個人能吃200個小龍蝦。綜合評分：9.——小心了，現在小龍蝦不安全。2010年9月25日修改老軍營小區里的林源燴菜館（據最新消息，這家店似乎不如以前），吃遍太原市，他家的大骨頭，黑肉燉菜無人能及。 ——作者有些誇張了，那裡燴菜是不錯，但是也不至於無人能及。他家佔得是位置好，價格優，味道也不錯。8分。老軍營小區菜市場的黃記麵皮，小時侯大人不在家，我吃飯的地方，絕對好。 ——終於搞清楚作者在那裡住了。7分。我們再來青年路，青年路中段有個賣渾原涼粉的，是太原最最最正宗的一家，好象是（三圓）。 ——好像已經不在了。武漢臭豆腐，在王村南街的菜市場門口，非常美味，很多人打車來吃。現在這個店不知道在不在了，在桃園北路，天客隆超市斜對面的肯德雞旁邊，也有一個這樣的店。 ——店是沒有了，但是炸臭豆腐的攤到時很多。還有雙塔西街雙西小學對面的知味源湘菜館也非常有名，尤其他的干豆角炒臘肉、蒜香魚頭等，都讓人流連往返。 ——知味源，味正！9分。再到體育路，大鵬燒烤的烤雞腿雞翅很好吃，主要是它的配料與別的燒烤不同，好象加醋，特別適合山西人的口味。 ——現在這地方牛的很，點菜要一次性點夠，不然不管了。味道還行，主要現在大家燒烤的味道都有所提高，和他家相距不遠，但是大鵬的價格就不便宜了。7.5分。體育路上，「川娃子」小吃店，涼粉很好吃，還有很多米粉，梨水也好喝，很便宜！——太多了，沒什麼特色，不想說了，6分。 體育路北的東面牆上有個窟窿的地方，俺們常叫狗洞，從一個鐵架梯子進去。應該石銅廠的宿舍區，左拐的小店，好吃的有炒肉皮，炒羊血，炒豆腐，大骨頭等，味道很好。 ——狗洞那裡現在已經沒梯子了，都是修的樓梯。現在的狗洞有兩家，一家靠南，一家靠北。靠南的那家是最先開的，很牛；靠北的那家也不錯，我們經常去靠北的那家。——因為去的次數太多了，所以也不是很稀罕了，8.5分吧。平陽路北園街西口上的鐵鍋燜面，朋友告我說巨好吃，就是還沒有去過。 ——哎呀，這個地方的燜面老好吃了。她說的是老四醬肉門面。那裡的燜面都是小鍋的，而且可以半鍋半鍋要，整鍋的也才10來塊，便宜的很，而且好吃。還有那裡的炒飯比燜面還好吃，對了，我吃了很多地方的蕃茄炒蛋，只有那裡的雞蛋比西紅柿放的多。9分。
現代女子醫院正對面有個燒烤特好吃。 ——去年修路不讓幹了，不知道今年能不能出來。
說燒烤，講正宗，品口味，我推薦親賢北街，水總對面，高管局旁邊。有家絕正的新疆飯店（據最新消息，此店可能已經關門）。那裡的店小二到掌櫃的說的全是外語。正宗的一撕爛風味，還超便宜。比迎澤分局的燒烤村落，體育館的都不知道好多少倍。 ——這個地方沒去過。還有就是體育場北側的鮮美水煮魚，共三家分店，總部就是這，二部在金融大廈對面，三部在青年路迎澤公園門口，本人覺得二部的好吃些。一般偶去了就叫個微辣或不辣的鯰魚或草魚（草魚便宜），因為沒什麼刺，肉還很鮮美，走的時候辣椒還可以帶走回家炒菜用。嘿嘿！ ——我覺得體育館和府西街上的這兩家好吃，迎澤公園門口的那個炒菜都不是很全，不過這三家店的炒菜都不太一樣。8分。山西大學舊校門對面有一家重慶乾唐火鍋店，那裡的鍋料真是好吃，不過一定要點大鍋底里的麻辣鯰魚鍋，那魚又香又軟又勁道，咬一口滿口的香。兩個人去吃再點一盤13元錢的特色肥牛，那牛肉也很不錯，只要在鍋里涮幾下肉就可以出鍋了，煮的時間長了反而老，肉好像是經過特別腌制過的，口感也很好，滑利爽口。然後再點幾盤菜就可以吃的又好又飽了，我和同事們下了班常常去吃，兩三個人四五十元錢就可以搞定了，好吃又實惠。 ——還好啦，我個人不太喜歡吃火鍋，總是跑肚子。7分。南城的小吃大概就這些了~~~ （看來作者對南城的小吃還不算熟，還有很多著名的地方都沒說出來，我在這里給大家補充兩句吧：
1、
大連海鮮、揚州兄弟飯店、來吃魚 這三個飯店幾乎挨著，體育南路過了長風街
2、
一口豬，東北菜，就在老軍營北門西600米左右，幾乎到濱河東路
3、
老軍營打鹵面
菜園
4、
百合香
小樹林路口
5、
體育場涮牛肚 還可以炒方便麵
6、
河東老景串串香
東崗路雙東口
7、
湖濱小酒館 南內環東街營盤派出所旁
8、
蔣府川菜 南內環街東崗路口 環境好
9、
親賢街的飯店我就不提了
10、
雲岡飯店 親賢北街北園街口 大同菜——拆了
11、
鐵三局招待所 塢城路貼三局院內 東北菜
12、
。。。。。。。不想寫了）
接著就看看早點和晚上出攤的一些小吃~~~
解放南路國體商城旁邊的巷子里，好象有個南肖牆丸子湯，每天人都很多，建議早飯的時候要去吃一次。 ——名字叫義會丸子湯，男老闆叫義會。我每次都是買10塊的干丸子，再弄點湯回去自己加工。8.5分還有半夜出來吃的地方，唐都的早茶消夜我就不說了，來過太原的人應該都去過。 ———小唐都拆了，就剩下大唐都了。太原過夜生活的人大部分每天晚上都會去，大營盤的地攤,來個肥腸面，再來個豬皮炒豆豆，來個豆腐，拼個冷盤，再少喝點。此地不光是夏天非常火暴，到冬天晚上很冷的時候都是異常火暴！ ——我常去三小家，老姚的面不好，營盤的味不重，大個家離得遠，我吃三小家的面最少也有8年了。現在是越來越貴，都吃不起了。9分。還有一個，就是電力大廈對面也是晚上出來的地攤，他就做方便麵，也是很多人去。就一個人，看他都很累，可是就是人多，好吃，很多年了……——好像換人了。現在去的也少了，味都忘了。
希望能解決您的問題。
Ⅲ 外婆鐵鍋燜面在哪加盟 加盟費多少
小吃現在好多啊，做起來也挺累的，綠色分享的很不錯
Ⅳ 美食加盟品牌選鐵鍋燜面好不好
主要是看在看你開在什麼地方嗎？
鐵鍋燜面好像出自山西現在很多地方都是比較火。我知道東北三省很多地方都是比較好的。
這個主要還是針對華人吧？
我個人認為有華人的地方就有麵食。
Ⅳ 咱家鐵鍋燜面加盟賺錢嗎
麵食，目前已經供應過剩，競爭比較激烈，因此，加盟任何一家都無法保證賺錢，必須以質量打出自己的名氣，那時就可以放心賺錢了。
Ⅵ 麵食排名的話，山西第一還是陝西第一
山西麵食文化歷史悠久，博大精深，但在山西的十大麵食中誰能夠排名第一呢
刀削麵
山西刀削麵因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱乾麵、四川的擔擔面，同稱為中國五大麵食，享有盛譽是山西美食最具代表性的名片之一。
剔尖
剔尖又稱撥魚、剔撥股，是發源於山西運城、晉中等地，流行於晉、蒙、陝、冀等地的一種傳統麵食。剔尖的製作方便快捷，口感香滑筋道，又容易消化，因而廣受大眾青睞，是山西麵食中極具代表性的一種。
Ⅶ 商場檔口賣鐵鍋燜面怎麼樣