① 貴州那麼多羊肉粉，羊肉館卻少，那羊肉粉的羊肉，是從哪裡來的
我也曾經很奇怪，為什麼貴陽、遵義、六盤水那麼多羊肉粉店，但是專門吃羊肉的館子，倒是不多， 那麼羊肉粉店的「羊肉」都是怎麼來的呢？
在貴州的羊肉吃法，好多還是搭配在粉裡面，比較少見那種專門吃羊肉的館子，倒是專門吃牛肉的、魚肉的還是不少， 如果把整個貴州羊肉粉店裡面每天消耗的羊肉數量，加起來，應該也是一個不小的數目，這也可以說明，其實貴州人還是很喜歡吃羊肉的。
貴州人吃羊肉， 好多還是那種黑山羊肉，和北方喜歡吃綿羊肉不一樣， 黑山羊肉的嚼勁更十足一點，現在一些羊肉粉館子裡面， 倒是見過有一些老闆，從冰櫃裡面拿出一大坨「熟肉」 ，然後切成片，加在粉裡面作為「哨子」賣給顧客。
很多羊肉粉店都有這么一個冰櫃，冰櫃裡面放的就是一坨煮熟了的「熟肉」，有的是直接放在湯鍋裡面，熬出湯水，作為羊肉粉的湯，然後把肉取出來再切成小片。
這些「熟羊肉」的來源，估計可能是要麼專門有賣熟羊肉的批發商，專門給羊肉粉店供貨，要麼就是羊肉粉店老闆自家去市場買新鮮羊肉拿來自己煮熟熬煮， 反正很少見羊肉館子，所以去羊肉館子賣買羊肉的可能性不大。
其實， 吃羊肉粉最怕就是吃到「掛羊頭賣其他xx肉」的那種， 因為羊肉如果去了膻味，吃起來其實也沒有什麼特別的，如果帶皮的可能還好辨認一點。
現在畢竟好多食品問題還是會引發人們關注，吃羊肉粉的時候， 也可以多留心一下，多看看老闆家的那坨「熟羊肉」的成色，或者問一下他們的進貨來源， 從消費者的角度來說，也是可以理解的。
貴州是有很多的羊肉粉館的，有的也經營羊肉火鍋這些，貴州本來就是有自己的一些特色山貨的，比如黑山羊，貴州很多地方都有這個黑山羊。這個羊肉的味道非常好吃。有一種特別的味道。正因為這樣所以貴州省的羊肉粉管就多。
大家也愛吃外地人來吃後也會覺得這里的山羊肉特別好吃，一般就會要求給他們殺羊，煮好後送過去或是他們自己來拿，然後隨便都是幾千塊錢。這些山羊肉就是從貴州省的山上來的，有很多家都會喂黑山羊。所以有時在一些偏遠了些的地方就會有人趕著放羊，幾十上百頭羊，價值幾十上百萬的，就這樣趕在路上了，遇到一些地方搞活動的，也會殺一些山羊來做一些羊湯，
所以一般山上有活動的都會有一個吃羊肉的活動，所以貴州省的山水，還養了貴州省的黑山羊。當然不全是這樣，也有通過自己的一些別的途徑來的羊肉。每家的情不一樣味道也不一樣的。
外地人可能不懂裡面的門道……很多羊肉粉館，早午餐賣粉，晚上就是羊肉火鍋店，但吃火鍋熟客居多，通常要預約。
每個地域飲食文化都離不開當地的飲食習慣，貴州之所以羊肉粉店比羊肉館多，主要是貴州人幾乎不自己在家做早飯，而早餐又以食米粉為主，因而味道鮮香湯底濃厚的羊肉粉牛肉粉就應運而生，遍布城市的大街小巷了！貴州幾乎是見不著綿羊的，羊的產地來自於雲貴高原各鄉野之間，是為山羊。而山羊又可分為黑山羊和白山羊兩個品種，其種以黑山羊肉質為佳，視為羊肉粉原材料之上選。到貴州，尤其是遵義，金沙，興義地區，如果不去品嘗一下當地的羊肉米粉，實則為一大憾亊！有機會去遊玩的朋友不防去試試，定會叫你大快朵頤，直呼過癮！
貴州羊肉太貴，興義的都一百左右一斤，消費能力不足，只能吃羊肉粉過過癮，羊肉館只賣羊肉銷量不足。
② 貴州遵義羊肉粉如何加盟，哪家的最正規
不管哪家、千萬不要去遵義蝦子閔家羊肉粉學或者加盟、老闆很黑不會把配方全告訴你不說還是工人教你、一年不知道騙多少學徒
③ 貴州遵義羊肉粉如何加盟，哪家的最正規
不管哪家、千萬不要去遵義蝦子閔家羊肉粉學或者加盟、老闆很黑不會把配方全告訴你不說還是工人教你、一年不知道騙多少學徒
④ 遵義羊肉粉加盟，加盟費多少
遵義羊肉粉加盟，貴州桃李廚藝老牌名校，值得信賴，加盟費才三千多。
⑤ 六盤水羊肉粉加盟都有哪些哪位好友可以透露下
清香羊肉粉不知道。但是有好多羊肉粉館的招牌後面都加清兩字的後綴，清香是水城羊肉粉，的一種口味。
向佳羊肉粉，在德塢，德塢水上樂園門口左側。
元坤羊肉粉，我知道的有3家好像總店在建設路，建設小區路口左邊30米，民族路靠鍾山大街有家店。南環路婦幼保健院左邊50米有家店。
《推薦的還有建設路，建設小區門口的，金秋羊肉粉。吃了他家的羊肉粉就知道味道重羊肉粉與清香羊肉粉的區別了，還有花魚洞財政局那點的砂鍋羊肉粉，老供電局邊上的(突然想不起名字）西站貨場的貴榕羊肉粉，新華酒店的翁記羊肉粉。川心小區派華新都邊上的兩家也很多人吃。水城羊肉粉數不勝數，本人跑車N多年還沒有吃完，希望大家補充好吃的羊肉粉。
⑥ 遵義蝦子羊肉粉加盟費
10.57-13.32萬元之間。
根據加盟城市的不同，加盟費略有差異，如在縣級城市加盟，加盟費一般在10.57萬元左右，而在市級城市加盟費一般在12.18萬元左右，像省會級城市加盟費一般在13.32萬元左右。
遵義羊肉粉是一道美味可口的漢族小吃。羊肉熟透而不爛，米粉雪白，湯汁鮮淳紅亮，辣香味濃，油大不膩。用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調料而食。清香味鮮，滾燙辣香，湯清不濁。已有300餘年製作歷史。貴州各地均產羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷，羊肉粉館櫛比鱗次，食客之多，首屈一指。曾獲得第二屆中華民小吃稱號。
⑦ 貴陽羊小子羊肉粉是加盟店嗎
貴陽楊小子，羊肉粉是加盟店嗎？我覺得應該是
⑧ 請問羊肉粉加盟需要多少錢呢，求高手賜教，謝謝
市場上要好幾萬，您可以去貴州香林苑遵義羊肉粉加盟店看看，他的珈盟費只需要幾千塊錢，很便宜。
⑨ 貴州花溪牛羊肉米粉店培訓，加盟費現在多少
學習香林苑遵義羊肉粉，才會覺得好一些。它首創遵義羊肉粉4S店模式，就是最大的亮點了。這個品牌的羊肉粉，令人刮目相看 。
⑩ 貴州遵義羊肉粉如何加盟哪家最正宗
遵義羊肉粉加盟，貴州桃李廚藝老牌名校，值得信賴，加盟費才三千多。