A. 做餐飲業如何選址。
1、房租要求
單月房租最好在預估營業額的1/4—1/3以下；最好無轉讓費；能夠保證3年以上的租期；
房租可有適度遞增，但盡量遞增變緩或是遞增數值越小越好（遞增幅度不能超過8%）。
不建議投資養店期過長的店面，雖然房租相對劃算，但是如果養店期過長，也容易夜長夢多，所以一般建議養店期最好在半年以內為宜。
2、面積要求
依據自己開店的定位以及資金實力來確定使用面積。
個人建議理想餐飲餐飲店使用面積在100—300平方米為最佳，上限面積為500平方米左右，因為這樣的面積可以具備足夠的使用功能。
比如，一般情況下，不少獨立餐飲餐飲店面積在100平米左右，星巴克是300平米左右，漫咖啡在2000平米左右
3、樓層要求
如果是商場內，以臨近電梯，或是影院等人流量大的、房租顯眼的區域為宜。如果在商場避開星巴克等一線大牌的店面也是不錯的選擇，房租相對便宜，避開直接競爭。如果是臨街商鋪，一般建議一二層最好，其中二層面積可以稍大，因為更安靜，房租也更合適。
比如，雕刻時光五道口店就在一家三層樓的二三樓，二樓面積比較大，三樓有可以利用的室外露台如果是獨棟，則考慮面積、內部結構是否合適。
筆者曾介紹過的一家校園店，2層400多平，配置很豪華，利用上可以更充分當然，如果店主擅長網路營銷，玩轉圈子的能力很強，也可以選擇樓層最裡面，以及巷子、居民樓下，甚至是大廈的屋頂天台。
4、屋頂高度
一般室內的樓層高度最好能夠達到3米以上，如果要做隔層，最好樓層高度能夠達到5。5米以上，室內最好不要有太多的柱子，或是隔牆，以免影響使用面積，如果有柱子和隔牆需問清能否做部分的拆除或處理。
如果是韓系風格的店面，空間宏大些會更有效果，例如可以隔層，挑空等。
5、裝修要求
有裝修免租期，起碼30天，最好60天左右，當然免租期時間越長越好，因為正常設計一家餐飲店需要至少15—20天左右的時間。
而裝修一家餐飲店依據大小面積及施工難易程度，一般也需要30—90天的時間。
裝修免租期…聽上去就很難。室內空間允許適度改造，例如：落地窗、挑空天花、拆除部分柱子或是隔斷牆等。
6、排煙要求
一般來說餐品的比例越高，對排煙的要求越高，尤其戶外除煙。例如，很多居民樓的商鋪是不具備明火的。
也就是說不具備大量餐品的出品條件，就算有燃氣管道，居民樓里的排煙管道也不具備商用條件，如果這項考慮不周，很容易引起煙氣擾民的糾紛。
7、消防要求
整棟大廈需通過消防驗收，並且餐飲店內具備一定的消防設施，例如：噴淋、煙感或是消防龍頭！
此項尤為重要，如果整棟大廈的消防沒有經過驗收，餐飲店的消防審批幾乎無法通過。
8、採光要求
餐飲店裡有幾扇採光不錯的窗戶，不但能省電，更重要的是光線射進室內，可以營造很舒服的氛圍，尤其是有延窗可以落地的玻璃。
9、水電要求
正常來說，一家小型餐飲店的水電要求不高，甚至家庭用的水電設施就已經夠用。但需要注意的是，老房子的水電線路，最好進行檢修，防止出現年久失修造成的漏水漏電問題。
另外，大型餐飲店的要求會比較高，必須有良好的排水設施，且電量足夠，同時後廚部分要具備三相電源。
10、招牌要求
招牌面寬廣點更顯眼，當然好，但關鍵還在於能否讓顧客方便看到，所以，需要向物業多申請些可以提供招牌展示的機會點。
也可以發揮自己的想像創造吸引人的亮點，例如：外置音箱、特色投影燈、室外有趣小黑板、室外「勾魂」小海報、室外好玩的小雕塑等。
11、外圍要求
周邊有無標志性的建築或路口，方便顧客驅車前往？如果在一個周邊都是批發市場、小賣部、菜市場的地方，開一個極有品位的餐飲店，那成功率一定不會太高。
餐飲店選址11條黃金法則
B. 想開一家餐飲店，應該怎麼選址
開一家餐飲店，選址是最耗時，也是最需要費心的！
很多餐飲新手在創業初期都會遇到這樣的問題：我想找一家旺鋪，但自己沒經驗怎麼辦？
餐廳選址是開店的開端，誰都想要找一個生意興隆的旺鋪，但現實卻經常事與願違，不管是創業新手還是老手，統統在選址時交了不少學費。
考察一個商鋪就顯得尤為重要，那麼當你在考察一個商鋪時，都需要注意哪些方面呢？
考察商鋪的硬體條件
很多餐飲新人在看好一個商鋪之後與出租方（也就是房東）交談時，往往會陷入一種不知道要問什麼的狀態。
等到接手商鋪之後就會遇到各種各樣的問題，產權上的問題、水電上的問題、裝修的問題等等。所以這就需要餐飲人在接手商鋪時一定要將自己的問題羅列清楚，將所有的硬體條件一一確認無誤後才可以避免踩坑。
那麼，在了解商鋪硬體條件時都需要注意哪些條件呢？接下來小嘩一一為大家講解。
1、產權
首先，租商鋪要明確房屋的產權問題，產權就是房屋的歸屬權 。
你要清楚和你談的人是不是房東，他是否有房屋的產權證明；如果是二房東的話，一定要清楚他將房屋出租或轉讓給你是否經過原房東的同意。這里一定要注意，防止因為沒經過房東同意而扯皮的現象。
我身邊就有過這樣的經歷，和二房東把合同簽了，轉讓費也交了，結果原房東來收房了，最後官司也沒有打贏，因為二房東卷錢跑了。
所以，在簽署合同時一定要謹記，租房合同必須要和原房東簽署，得到原房東的授權，以免日後再生爭端。
產權上還有一點是要看房屋的屬性是否可以商用，如果是住宅的話，後期在辦理各種證件可能會遇到麻煩。
2、基建
從餐飲店來說，基建就是指房屋是否具備餐飲條件，一般開餐飲店主要考慮的要素有：電力、燃氣、排煙、排污、上下水、消防這幾點。
這幾點當中我們尤其要注意排煙 ，因為有很多商鋪不具備排煙條件，例如：居民樓下、學校門口，如果在這種位置開店，後期有可能會和周圍的人發生一定的爭端。
3、面積
面積是考察商鋪的首要條件，面試大小是否符合自己的要求，對應商鋪面積的租金成本是否在自己所承擔的范圍之內，這些都是我們要考慮的。
需要注意的是，我們要分清建築面積和實用面積 。很多商場店鋪都會有公攤，招商的時候一般告訴你的是建築面積，但是你要知道他實際面積的大小，提前做好規劃。
身邊一個朋友犯過這樣的錯誤，在做店內設計的時候，錯把圖紙上的建築面積當成實用面積來計算，等到設計完成所有定做好的社備進場以後，發現好多設備放不進去，這下子就悲劇了。
4、房屋格局
格局就是商鋪的平面布局，一般來說挑選格局按照如下四種依次挑選。展示面大，進深比較小的方形鋪子>進深深，展示面小，總面積規整的鋪子>形狀不規則，利用率不高的鋪子>倒梯形，入口小進深大的鋪子。
5、樓層
樓層的高低也會影響餐椅生意的好壞。小餐飲店一般選擇臨街純一層的店比較好，尤其是帶有快餐屬性的，如果你選擇在二樓、三樓或更高樓層，那麼想讓客戶上樓去吃就會非常難。
還有那種一拖二、一拖三的鋪子，小餐飲店也要慎重選擇，增加樓層也就意味著要增加人手，從而增加經營成本。
6、層高
店鋪層高也是一個重要因素，一般小餐飲店層高在3米多比較合適。層高太低給人一種壓迫感，層高太高會給人比較空盪的感覺。層高不合適我們應該用什麼方法來解決呢？
層高太高：通過吊頂、裝飾燈或者增加小二層來解決；
層高太低：通過打造環境的溫馨與舒適給人小清新的感覺。
7、外圍環境
比如門頭展示面寬窄、門頭是否顯眼、門口是否有停車位、門口是否有廣告為、外圍是否有遮擋等等。
總之，我們在硬體設施這一塊一定要爭取更好的條件，為以後的運營和營銷做考慮。一個店鋪好的位置可遇不可求，有的是可以通過後期改造所解決的，有的是不能通過後期調整來優化，那麼這個時候選擇上就要注意了。
考察商鋪的軟體條件
一個小餐飲商鋪軟體條件主要包含以下幾點：
租金： 要了解租金是如何計算的，其成本是否和地段以及面積大小所匹配，在自己的租金能力范圍下是否可以盈利；
交租方式： 按年付還是半年付還是季度付費？一次多付是否有優惠；
押金： 押金是多少？押金如何退？一般在租商鋪的時候都會有押金，通常是一個月的租金。押金一定要和房東或物業說清楚押金的用途以及退押金的條件，規避扯皮現象的發生。
免租期： 有無免租期，免租期多長時間。也就是裝修期，在很多地方租房的時候留給我們裝修的時間，在這個時間裡面是不算租金的。一般來說商場店鋪都會預留一個裝修期，具體時間長短需和商場協調；個人商鋪通常情況下不會有裝修期。具體商鋪談判的技巧，我們在以後會專門為大家講解。
合約期： 合同能簽幾年；在合同期內租金等是否不變，這個主要是保障自己的權益，防止中途房東不讓幹了或者是惡意漲房租；
租金遞增： 租金是否遞增；一般按什麼比例遞增；
有無拆遷風險： 會不會面臨拆遷；拆遷損失誰來承擔
物業水電費用： 物業水電費分別多少錢？應該怎麼交？通常要交給誰？
轉讓費用： 是否有轉讓費用？轉讓費用要花多少錢？
考察商鋪的人文條件
我們做任何事情都是和人打交道，我們選擇一個商鋪之後會和房東打交道、和物業打交道、和左鄰右舍打交道，這些人文條件我們都要事先考慮。
主要溫馨提示各位餐飲人有以下四點需要注意的：
1、能否直接和房東簽約
必須要和原房東重新簽署租房合同，約定租金租期等條件；如果是從二房東手裡簽合同的話，必須要有原房東的授權。
2、房東個人品質和素質怎麼樣
我們在與房東打交道的過程中，觀察和了解房東這個人怎麼樣？是否講理、是否好相處，因為最終你要和這個人打交道，必須得對對方的情況有所了解。
3、打探房東本人及親屬有沒有做餐飲的
防止自己成為幫別人養店的炮灰，這種情況在餐椅行業非常常見，自己辛辛苦苦養起來的店，最終被房東截胡了。所以考察店鋪時，需要多留意是否房東及親屬有做餐飲的。如果存在這樣的隱患，但是自己又不想放棄這個店，那麼就需要在合同里把後續的條件都約束清楚，以防後患。
4、物業及周圍居民關系是否好處理
周邊這些人不僅是你的顧客，還是你的鄰居，關系處理不好的話，勢必會對生意造成不良的影響。
舉例：曾經我接手過一個社區底商的店，沒有轉讓費、位置也不錯，我們四處打聽這個店鋪的情況。
原來之前在這里做的一個年輕人，因為脾氣比較暴躁，和物業以及樓上的住戶關系相處的很糟糕。物業天天找事情，住戶天天投訴，工商局、葯監局隔三差五來店裡檢查，最終小夥子扛不住不幹了。
我們分析了之前的情況，覺得主要是和周圍的人關系處理的不好。所以，在我們開店前我們主動去找了物業請吃飯溝通交流，物業沒有啥問題了並主動給樓上住戶溝通協調；開業前，我們又給樓上的住戶發了店內免費品嘗的券以及優惠券，結果問題就很好的解決了。
我們當時沒有提前將情況了解清楚，處理不得當的話，那麼情況有可能也會很糟糕。
總 結
所以我們在考察商鋪時，主要是從硬體條件、軟體條件以及人文條件三個部分去考察，所有的條件都要事先考慮到，防患於未然。
C. 加盟店應該如何選址
開過餐飲店的人都知道，餐飲選址是一件耗時、耗力的苦差事。好的店鋪位置對於餐飲店來說至關重要，那麼，到底怎樣將心儀的門店選出來?有哪些工具可以協助我們選址呢?
微信搜索「開店選址評估經理」小程序，藉助選址小程序分析，好用而且不收費！
掃描進入小程序，填寫相關信息：開店位置，店鋪類型，商圈范圍，點擊開始選址評估。
餐飲選址的方法和途徑有很多，但是目前大家常用的還是人工選址和藉助互聯網工具選址。另外，通過確定參照標准選址，通過中介或找店公司選址，以及動用其 他各種可動用資源都是很好的選址途徑。
當然，現在更多的餐飲企業在選址上都是利用大數據進行分析，從而確定最 佳的商 圈地段和人手的。但是無論用什麼方式選址，都要先有自己的規劃和定位，這樣才能有的放矢。
D. 小餐飲店如何選址
小型餐飲店在選址時必須遵循以下7大原則：
1、寧停三月，不選次店。即寧願等待三個月，也不湊合去選一般的地點。
2、位置。位置最好選人流多的地方，例如商場、寫字樓、大學校園、醫院集群區、居民區。
3、客流。客流分析主要分析客流的種類，是過路，還是購物，是開車還有騎車或是步行。客流量大小統計可以以抽樣方式進行。
4、面積。對於中小型餐飲店面積不宜太大60－200平米為宜。
5、房租。房租是跟地段成正比的，主要看性價比，有沒轉讓費，第二年房租有沒浮動，簽定合同的時長。
6、固定客源。固定客源是指周邊居民、商鋪等群體。一般周邊客源消費額度應占整體營業額的三分之二，商業街除外。
7、潛力。新入住大型社區、新遷入商場、超市、醫院、學校、廠礦、寫字樓尤其要注重此點，提前推斷新建的市場需要多久突破低谷期，潛力是以客流確定的。
E. 開餐飲加盟店創業選址時需考慮店鋪的就近優勢
比如說在一個小區附近開了兩家相同的小吃加盟店，一家離小區門口近上幾米，一家離小區門口遠上幾米，雖然這幾米只是一個很近的空間距離，但卻會對兩家店的生意造成截然不同的影響。離小區門口近的那一家肯定會生意好很多，而離小區門口遠的那一家生意肯定就會差很多。原因就是小區里的人出門來買小吃，如果有兩家一樣的店鋪，那麼哪家店離得最近，他們就會在哪家買，既然兩家店賣的東西都一樣，那幹嘛還要多走幾步去離得遠的那家店呢？就這樣時間稍微一長，人們就會養成來離得近的這家店買東西的購物習慣，於是以後就會次次來這家店買東西。這樣就逐漸造成了離得近的那家店的生意好，離得遠的那家店的生意差。所以在開餐飲加盟店選址時一定要充分考慮店鋪就近優勢的因素。對於一個地段，我們要充分判斷出這一帶的店鋪的顧客主要來源於哪裡。如果是像上面所說的那樣，是在小區門口附近開店，那麼就要先查看比你的店鋪選址離小區門口還要近的地方是否有和你所要開的店鋪類別相同的店鋪，如果有的話，那麼這里恐怕就不是一個合適的店鋪選址。當然有一種情況除外，那就是你如果能了解到那家餐飲店的口味很一般，不是很受小區居民的歡迎，而你的店鋪的餐飲味道要明顯好於他，比他更具優勢，那這種情況倒是可以考慮的。
F. 加盟德克士如何開店選址
炸雞漢堡店是現在熱門的創業項目之一，各種各樣的品牌更是出現在我們生活的周邊，漢堡加盟已然成為投資者創業的法寶。說到漢堡加盟品牌，就不得不說一下德克士這個品牌了，在國內深受大眾群體的歡迎，有著廣闊的發展空間，是一個很不錯的創業項目。大家創業選擇它的話，那麼德克士加盟如何選址呢？小編為您推薦八大選址技巧讓你成功開店！
通道店存在不少缺陷
各式各樣的人行通道，一般都是人流量聚集的地方，一般這樣的通道人們更多的是過路，而容易忽略旁邊的店面。
不要貪圖便宜
物美價廉人人都愛，店鋪租賃也是如此，對於店鋪租金極低的店鋪，越多投資者關注，不要貪圖租金過於便宜的商鋪，要從多方面來綜合考慮店鋪是否可以租賃。因此千萬不能因此一點小利而損失了後期更大的利益。加盟德克士在選址時，也要將這一因素考慮進去，對於房租過於便宜的商鋪租賃要慎重。
根據目標消費者選址
一般來說商品售賣，針對的目標群體一定不同，首先就要確定主營商品及目標消費群體，針對相應的目標群體去確定商鋪的地址，才能夠省時省力，提高客戶群。
德克士加盟
同行密集生意好
投資者在選擇德克士加盟店位置時，一定要不要害怕競爭，同類商鋪集中的地方，往往目標消費者群體會大大增多，因此店鋪的收益也會不錯。因此在為德克士加盟店選址時，您不妨將它選在同類商品集中的地段，從而為自己招攬更多顧客。
注意商鋪性價比
在店鋪選址時，不但要考量商鋪的轉讓費和房租，還要考慮到後期經營情況，不是說租金越便宜越好，將其綜合考量才能夠保障商鋪的正常經營。
注意人流走向
城市的同一條街道，總會有一邊人流量大，但是另一旁人流量相對較少,收益可能也是千差萬別。投資者在選擇店鋪地址時，一定提前做調查，觀察人流走向，將店鋪開在人流量多的那一邊才是明智之舉。所以加盟德克士的投資者，事先一定要考察，將店鋪開在人流量大的那一邊才能創造更高的收益。
適當的店鋪面積更利於經營
在選址時，有多種商鋪面積可以選擇，只有店鋪面積跟品牌的定位合適，才能幫助店鋪提高營業額。
人口有增長趨向的地方更利於店鋪經營
在選址時，那些人口增長較快的區域可不能忽視,人口激增的同時，人流量也會激增，這樣才更利於店鋪的經營和後期的發展。
炸雞漢堡店的生意一直都是很不錯的，相對而言，炸雞漢堡更受年輕人和孩子的喜愛，那麼對於其他群體來說，如何滿足大家的需求呢？加盟德克士，這是一家中西合璧的快餐店，既有美味多樣的漢堡，又有健康營養的中式快餐，深受消費者的喜愛。德克士加盟如何選址？以上從八個方面幫助大家選到更合適的地址，讓大家可以輕松立店，快速盈利！
G. 開加盟連鎖快餐店選址要考慮哪些
快餐店選址之所以重要．主要體現在以下幾方面：
（1）成功的店鋪選址直接戈繫到該店鋪良好的經營業績。從中西快餐店的發展歷程看，選址不當是快餐店經營失敗的原因之一。
（2）店址屬於一項長期投資。一旦決定就較難改變。取得店址一般有購買．租賃和合作經營三種方式。後二種形式雙方簽有法律合同，不能隨意解除和改變。
（3）在同一商圈內．成功的選址可以為快餐店帶來持久的競爭優勢，不易為競爭對手輕易模仿．從而降低經營風險，避免經營敗績。
（4）成功的遺址對於樹立快餐店形象、提升快餐店知名度有著重要作用。台適的選址要求店址有很好的能見度、便利性和符台營建要求，無形中為快餐店作了很好的宣傳廣告。
店鋪選址的最終目的在於滿足商圈范周內目標顧客需要的同時，還要為企業獲取利益。要達到這一目的．不僅要考慮店鋪的位置、場所，同時還必須考慮選址過程中的發展速度問題。我朋友開店快餐店，他當時選址考慮也特別多，最後在生意街（syj）找到好的快餐加盟，這些問題都給解決了，那裡有生意小秘書全程專業指導，相當好，以上希望幫到您！
H. 加盟德克士如何開店選址
首先，看看人流，人流是成功開店的必要條件。沒有流量，業務將很難做到，所以一定要檢查每日人流量？
第二，調查人口情況，兒童、學生、婦女、工人、情侶、上班族、老人等群體的比例，消費能力有多大？我們可以判斷轉換率是高還是低。
第三，調查周圍競品情況，有多少相關產品品牌，經營狀況，會影響你的店鋪嗎？這一切都需要了解。
第四，調查周邊商業區，周圍有商場嗎？如果有一個商場一定要注意，因為商場會對商店產生很大影響，這一定要判斷，新商城肯定會影響到周邊商店。但如果你能進入商場，那就最好了。
第五，調查交通狀況，商店必須位於交通便利的地方，門頭前面應醒目，易於識別。交通狀況是最關鍵的。
I. 開加盟連鎖快餐店如何選址我想加盟！
隨著中國經濟的發展，人們生活水平的提高，生活節奏的加快，對快餐的需求將會更大，快餐市場前景迷人。目前正處於迅速擴張階段．在這一過程中、連鎖快餐店的選址非常重要。正確有效的選址等於企業經營成功了一半。店址是快餐店接近目標顧客的重要手段，是理解顧客尋找行為的重要標志。
1．連鎖快餐店是社會經濟發展過程中的產物。是適應消費者需求的產業，具有很強的生命力，要把握好這個機遇，努力發展連鎖快餐。
2.要遵循連鎖經營特性，注意開發模式與優先順序，全盤考慮，全面規劃，注重布局台理性，處理好店與店之間的分流影響。
3.連鎖快餐店的選址地域范圍很廣，一般而言，市區商業和商務中心、主要人流集散地、居民新村商業街、公園、車站、碼頭、電影院、大型劇場附近、大型超市和大型百貨商場內都可成為連鎖快餐店開店的地點選擇。
4．連鎖快餐店的商圈范圍根據不同區域和商圈內涵有大有小。商圈范圍越小，越貼近目標顧客，越有利於連鎖快餐的選址和競爭。
5.連鎖快餐店必須選擇區域最佳的聚客點，人流最集中的地點。哪怕租金略高於周邊一些店址，也不應輕易放棄。
6.連鎖快餐店的選址應在科學的市場分析和財務的投人產出控制下進行。不僅要對單店進行經濟分析評怙，也要綜台考慮其對連鎖系統的影響，以求得最大的規模效益。
7.經濟分析評估是連鎖快餐選址的重要數據，但不應一刀切。當某些店址涉及到系統的戰略，具有一定的競爭策略和廣告效應，經濟分析評估的條件可以適度放寬，以保本為原則，以追求市場整體效益和佔有率。我朋友是開加盟連鎖快餐店的，生意相當好，聽他說，他是在生意街（syj）上找的項目，還有生意小秘書全程幫扶，省了他好多事，你不仿也去瞧瞧，以上希望幫到您！
J. 做加盟店餐飲開店選址要注意些什麼
我們用火鍋加盟店做例子：
1、租金狀況的高低，租金它往往成為經營者的負擔，因此在選址的時候要好好計算一下，選擇自己支付能力之內的店面，不要好高騖遠選擇租金高的店面。但是租金只是其中的一個因素，我們不能以某一個因素來衡量標准。比如，高檔火鍋加盟店及高端自助海鮮火鍋，一般都是選擇在人口集中的商業區。像特色類似農家小院的火鍋店，就應該選擇在郊區。所以，創業者在考慮選址的時候，先要看看自己經營的是什麼類型的商品，應該根據需要和自身所經營的項目去選址.
2、勞動力成本的高低，每一個地方的工資標准都不一樣，一般發展較快的繁榮地區工資較高，而相對發展較慢的偏遠地區工資則較低，這就要根據你自身的實際情況來選擇了。如果火鍋店店址選擇得好，就可以降低固定開支。假如你有充足的資金作為後盾，開店就是為了滿足高檔消費群體的需求，你就可以選擇在大城市，因為這里的消費水平比較高，你可能會有一個比較高的利潤空間。反之，你就可以從小規模的店鋪做起，選擇費用相對較低的地方，經過自己的經營慢慢地發展壯大自己的生意。
3、交通是否通暢，我們日常生活中買東西時也知道，一般都不願意穿過坑坑窪窪難走的路去人煙稀少的地方買東西，相信精明的店主也不會把自己的店鋪開在這樣的地方，所以說把火鍋店選址定在一個交通四通八達的地方，是個明智之舉。在考慮交通狀況的時候需要提醒創業者注意的是，很多寬闊的街道貌似交通發達，但實質因為現在街道中間跨欄的原因，導致你客戶人群不願意過來，這就需要你在選址的時候考慮這個情況。
4、競爭是否激烈，其實開店有竟爭也不見得就是一件壞事，有競爭才會有提高。有的商品就適合選擇在競爭比較激烈的地方，也就是同類火鍋店密集的地方。假如說你自身的實力比較強大，能夠和這些火鍋店抗衡，那麼你就可以選擇在這樣的地方。假如說你的實力不允許和同類商品競爭，你最好還是避開這些競爭力比較強的大火鍋店。