㈠ 海河乳業的奶源基地
海河乳業擁有華北地區獨特的優質奶源優勢。目前公司下設26個綠色食品無公害奶源基地,現存欄純種荷斯坦乳牛四萬余頭,乳牛全部實行科學地封閉式飼養和先進的機械化擠乳。
*擁有天津地區26個現代化國營牧場共4萬頭純種荷斯坦奶牛的奶源支持。
*在天津靜海等地建立了苜蓿等優質牧草種植地。
*全部實行封閉式、機械化擠乳,一牛一檔,三代系譜檔案管理。
*牧場全部通過無公害乳品認證,綠色食品認證及ISO質量管理體系認證。
*海河牧場採用國際上先進的TMR飼養管理體系。
*乳牛飼料全部來自綠色基地。
*自行繁殖的奶牛良種率達100%,成年奶牛全年產奶量達8000公斤以上。
*海河牧場被評為綠色無公害奶源基地稱號,形成華北地區獨特的奶源優勢。
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㈢ 海河乳業的奶源地在哪
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天津海河乳業有限公司(簡稱海河乳業)坐落於天津北辰科技園區內,佔地約200畝,是集奶牛飼養、乳與乳製品科研、生產、培訓、銷售為一體的專業現代化股份制企業。
海河乳業於2002年10月正式投產,總投資2.3億元人民幣,全部引進世界先進水平的生產設備,日鮮奶處理能力480 噸,年鮮奶加工能力18萬噸,總產值達4.5億元,生產規模居天津同行業之首。
海河乳業已通過ISO9001、ISO14001、GB/T-28001及HACCP體系認證。是中國學生飲用奶定點生產企業、農業產業化國家重點龍頭企業、天津市乳品企業唯一市級研發技術中心、天津市科普教育基地。2004 年海河牛奶首批通過天津市乳品行業食品安全准入認證。
海河乳業目前擁有二十六個現代化國營養牛場共4萬頭 純種荷斯坦 奶牛的奶源支持,從原奶上保證了國內一流水平,同時在天津靜海等地建立了苜蓿等優質牧草種植基地。公司的各奶源基地全部實行封閉式飼養及機械化擠乳,均榮獲綠色食品或無公害奶源基地認證及國標質量管理體系認證,獨特的綠色、無公害奶源優勢 , 實為中國乳業中之驕驕者。
㈣ 天津北辰海河巴氏奶的訂購電話
奶精奶精
植脂末又稱粉末油脂、奶精、脂肪粉,是以精煉氫化植物油和多種食品輔料為原料,經調配、乳化、殺菌、噴霧乾燥而成。該產品具有良好的分散性、水溶性、穩定性,用於各種食品中可提高營養價值和發熱量、提高速溶性和沖調性、改善口感,使產品更加美味可口。
但是植脂末(奶精)的主要成分是氫化植物油,這是一種令人望而生畏的反式脂肪酸。反式脂肪酸會提高患心血管疾病的風險!
奶精。很多店裡配咖啡的奶精都是免費的,奶精是用什麼做的?牛奶嗎?奶油嗎? 你不要看到「奶精」中有「奶」,就想當然地認為它是用奶做。其實,跟前面我做排骨湯一樣,製作奶精的過程中沒有用到一滴牛奶或奶油,它就是在植物油中加水、添加劑混合攪拌,做成的類似牛奶的東西。 其中的植物油,更具體說是氫化植物油,含「反式脂肪酸」。
反式脂肪酸是不健康的成分,它對心臟的損害程度遠遠高於任何一種動物油。含有氫化植物油的食品都可能含有反式脂肪酸,比如餅干、麵包、西式糕點、巧克力派、沙拉醬、炸薯條、炸雞塊、洋蔥圈、咖啡伴侶、熱巧克力等。但是,反式脂肪酸的名字有很多,一般配料表裡標明「氫化植物油」、「植物起酥油」、「人造黃油」、「人造奶油」、「植物奶油」、「麥淇淋」、「起酥油」或「植脂末」等,都含有反式脂肪酸。 大家都知道,普通狀態下,水和油是不能互溶的。這就要用到添加劑了。 首先,使用乳化劑,它是界面活性劑,可以使油和水混到一起,乳化成像牛奶一樣的白色。 但還不像牛奶那樣黏稠,所以要用到增稠多糖類使其黏稠。 然後要用到焦糖色素,把它染成極淡的茶色,看上去就像奶油的顏色。 為了長時間保存,還要加入pH調整劑。 另外,再加進具有奶油香味的香料。 所以,奶精就是用水、油和若干種添加劑做成的「牛奶式植物油」。只要看看奶精的配料表,就一目瞭然了。
應用范圍:
含乳飲料、植物蛋白飲料、調味料、固體飲料、冷飲、烘焙食品、糖果、巧克力、果凍等食品。
產品類型:
可根據用戶的要求,生產不同脂肪含量和香型的產品。
主要包括奶茶專用植脂末、奶粉添加營養強化,咖啡伴侶專用脂植末、乳品專用植脂末、冰淇淋專用植脂末。
產品特點:
水溶性、乳化性、發泡性優良,可滿足不同食品領域的加工需要。
微膠囊化產品更易運輸、貯存,不易氧化、穩定性好,風味不易散失。
可部分代替奶粉等產品中的脂肪用量,降低成本。
貯存及保質期:
陰涼、乾燥、通風場所,密封保存,真空保存。在未開封狀態下,保質期12個月。
植脂末質量指標
執行標准 Q/YLC 002-2004
檢 測 項 目 質 量 指 標(%)
色澤狀態 乳白色粉末狀
氣味 奶香味
水分 ≤ 2.0 %
脂肪 20-50 %
酸價 ≤ 2.0
過氧化值 ≤ 0.25mg/g
表面油率大於90%
無致病菌檢出,無重金屬檢出
㈤ 在天津海河牌牛奶怎麼樣
是啊.去年這個企業有點背運,塘沽一個超市有人給它的袋裝牛奶扎針注毒死人了,結果銷售大幅一滑.現在好些了,但價格從此沒能漲上去.現在是價格便宜量又足,我一直喝它.
㈥ 天津海河牛奶哪年成立
天津市海河乳業有限公司成立日期2002年 10月正式投產
天津海河乳業有限公司(簡稱海河乳業)坐落於天津北辰科技園區內,佔地約200畝,是集奶牛飼養、乳與乳製品科研、生產、培訓、銷售為一體的專業現代化股份制企業。海河乳業於2002年10月正式投產,總投資2.3億元人民幣,全部引進世界先進水平的生產設備,日鮮奶處理能力480 噸,年鮮奶加工能力18萬噸,總產值達4.5億元,生產規模居天津同行業之首。
㈦ 海河牛奶配送站怎麼樣
每天一早六點多鍾就能看到這里有送奶工在忙忙碌碌的送奶,海河奶本身的奶質很好,加上現在能上門送奶,服務也提升上去了,真成了天津的一大奶業品牌了,很不錯。
㈧ 海河乳業的簡介
坐落於天津北辰科技園區內,佔地約200畝,是集奶牛飼養、乳與乳製品科研、生產、培訓、銷售為一體的專業現代化股份制企業。
海河乳業於2002年10月正式投產,總投資2.3億元人民幣,全部引進世界先進水平的生產設備,日鮮奶處理能力480噸,年鮮奶加工能力18萬噸,總產值達4.5億元,生產規模居天津同行業之首。
海河乳業已通過ISO9001、ISO14001、GB/T-28001及HACCP體系認證。是中國學生飲用奶定點生產企業、農業產業化國家重點龍頭企業、天津市乳品企業唯一市級研發技術中心、天津市科普教育基地。2004年海河牛奶首批通過天津市乳品行業食品安全准入認證。
海河乳業目前擁有二十六個現代化國營養牛場共4萬頭純種荷斯坦奶牛的奶源支持,從原奶上保證了國內一流水平,同時在天津靜海等地建立了苜蓿等優質牧草種植基地。公司的各奶源基地全部實行封閉式飼養及機械化擠乳,均榮獲綠色食品或無公害奶源基地認證及國標質量管理體系認證,獨特的綠色、無公害奶源優勢,實為中國乳業中之驕驕者。
㈨ 海河的奶為什麼不能賣到外地
給便利蜂瘋狂打call!讓我買到了失散多年的海河可可奶!只在去天津的時候喝到過,然後就剩下心心念念了。」一個網友激動地在微博上炫耀,只因在北京買到了海河牛奶,並揚言,「每周路過便利蜂都要買光它!」
記者翻閱新浪微博,發現為此呼喚雀躍的圖文比比皆是。為什麼便利蜂會成為北京唯一一家售賣海河牛奶的便利店?是敏感的市場觸覺還是無心插柳柳成蔭?
數據驅動品庫
「海河牛奶是在天津被選中後進入我們的品庫,隨後品庫交叉選擇出現在北京的門店,結果賣得比天津還好,可可牛奶和苦咖啡牛奶常常脫銷。」便利蜂執行董事薛恩遠表示。
事實上,在便利蜂,類似海河牛奶的現象比比皆是。另一個例子是香飄飄奶茶,它很少出現在一線城市的便利店,最初也只在便利蜂的廊坊門店售賣,結果進入品庫之後,也被北京一些門店相中,而且挺受顧客歡迎。
這不得不說到便利蜂門店的上新法則。
傳統便利店都是由店長根據經驗選擇商品。在便利蜂,每天,便利蜂的店長或店員只需輸入先決條件,系統就會給出一個可執行的結論,包括商品選擇、數量,以及商品的指標,並計算出來消費者傾向,整個生命管理周期都是自動的,甚至每一個貨架上的商品應該怎麼排列,怎麼擺,放多深,全都是系統算出來的,店員只要往指定的位置放好即可。
「通過大數據的方式,可以預測消費『苗頭』和『火花』,從龐大的品庫中發現符合某一個市場、某一家門店的商品,這是人工很難辦到的。」薛恩遠解釋, 「根據不同門店的不同需求做出及時調整,讓便利蜂做到『千店千面』,甚至『千時千面』。」
有了海河牛奶和香飄飄奶茶的經驗,便利蜂在全國也採取了同樣的策略,「不再對品庫進行本地化判斷,只會把數據輸進來,讓系統自動輸出、選擇,讓數據驅動品庫。」
打造獨家產品
「話說海河奶怎麼就給便利蜂壟斷了呢?」這是另一個微博網友的感慨。
確實,在北京其他品牌便利店是買不到海河牛奶的,這是便利蜂的獨家產品,每個包裝上都有「蜂質選」的標識。
長久以來,自有品牌和產品是衡量便利店的硬核實力之一,它賦予便利店新的生命力,通過高品質、差異化的商品向消費者傳遞獨特的品質和價值理念,使其能夠對不同類型消費者的細分需求迅速做出反饋。
根據中國連鎖經營協會與畢馬威最新發布的《2019中國便利店發展報告》,2018年中國便利店行業的一大特點便是,商品結構進一步優化,自有品牌佔比有所提高,數據顯示,90%的便利店擁有自有品牌,其中有8%的自有品牌占商品總數的30%以上。
「通過經營自有品牌和產品,可以更好地滿足消費者的不同口味和需求,同時,可以更好地縮短供應鏈,減少中間環節,把一部分利潤讓渡給消費者,形成更好的品牌核心優勢。」 薛恩遠如此看待這類產品的效應。
據介紹,便利蜂的「蜂質選」以食品為主,同時涵蓋各類日常用品,許多連鎖便利店不賣的拖鞋在便利蜂也能找到。除了海河牛奶這類「網紅」產品,蜂質選方便小火鍋、蜂質選鴨脖等產品也頗有市場。
「城市裡『一人食』的場景越來越多,除了便當和關東煮、飯團等輕食,希望給消費者提供更多選擇。未來,我們會持續挖掘,不斷擴充蜂質選。」
在薛恩遠看來,無論是數據驅動品庫,打造獨家產品,其實都是及時投射和滿足消費者的需求,帶給他們更好的場景體驗。