繼2014年在收購小肥羊並暫停加盟業務2年,百勝餐飲集團再次重新開放特許加盟之後;2015年新年伊始,百勝集團又全面啟動必勝客在中國的特許加盟業務,並成為中國特許加盟領域的重磅消息,在為中國特許加盟增添新力量的同時,也佐證了中國特許經營市場進入有序健康的發展階段。【必勝客加盟申請表】
正如百勝全球副總裁、中國區總裁蘇敬軾之前就肯德基(專題閱讀)的加盟戰略所表示的那樣,「早先肯德基沒有大規模發展加盟是與當時國內市場環境有關,當時適合肯德基加盟的市場條件不存在,合格的加盟商幾乎找不到,而且肯德基品牌還在打造的過程中,所以採用直營的加盟是最快速有效的,而且肯德基經營效益非常好,投資回報高,百勝方面也有足夠資金支持。」
這次必勝客全面啟動特許加盟,中國連鎖經營協會就此做了專門采訪。
特許加盟發展策略「重質量而非數量」
百勝加盟部負責人介紹,必勝客,正如它的名字,從1990年在北京開出中國第一家餐廳以來,就以「必勝」的信念贏得了中國消費者的喜愛。到目前為止,必勝客已在中國300多個城市擁有了超過1100家歡樂餐廳。必勝客在中國率先倡導的「歡樂休閑」用餐理念也受到了消費者的歡迎,經過20多年的積淀,無論從產品、環境、服務到文化和精神,「歡樂」策略已經成為必勝客的信仰,深入品牌發展的脈絡之中。現在,必勝客不僅是比薩領域的專家,還成為了休閑餐飲專家。
這些年來國內餐飲業的發展日新月異,很多有志於從事餐飲行業的人都積累了豐富的營運經驗,這時,必勝客開放特許加盟的時機更為成熟。為支持必勝客品牌的發展,2015年年初,百勝餐飲集團全面啟動必勝客歡樂餐廳特許經營業務,在全國范圍內開放加盟。在發展加盟的策略上,百勝特別強調要堅持「重質量而不是數量」的原則,希望找到合適的加盟夥伴一起打造品牌。必勝客期望加盟商有對品牌和餐飲事業的熱情,良好的企業家素質,成功的企業管理經驗以及300萬元以上的可調用資金,同時,加盟申請人需願意處理日常經營事宜並能夠親自管理餐廳。如果具備餐飲服務及零售相關行業經驗,將優先考慮。
特許加盟方式「不從零開始」
必勝客在中國採取「不從零開始」的特許經營模式。「不從零開始」的特許經營,就是將一家成熟的必勝客餐廳整體轉讓給通過了資格評估的加盟申請人,同時授權其使用必勝客品牌繼續經營。即:加盟商是接手一家已在營業的必勝客餐廳,而不是開設新餐廳,加盟商不需從零開始籌建,避免了自行選址、籌備開店、招募及訓練新員工的大量繁復的工作。從中國百勝接手一家已營業的必勝客餐廳,這樣的模式加盟商的風險會大大降低,提高了成功的機會。
根據必勝客加盟發展規劃,已從現有的必勝客餐廳挑選適合的「備選加盟店」。 針對通過了資格評估的加盟申請人,必勝客會在「備選加盟店」范圍內推薦餐廳供其評估。百勝不接受加盟申請人指定某一家餐廳,或者某一個城市進行加盟。
目前僅開放「不從零開始」的加盟模式,百勝暫不受理開新店的加盟申請。必勝客採取單店加盟形式,所有的特許加盟商都不享有區域性的或商圈的專有權。
資金不足可合夥,主申請人必須負責經營
必勝客對加盟商的財務資質要求是可變現的自有資金不少於300萬元,個人總資產不低於600萬元。如果申請人資金不足,可以找合夥人一同申請,但自有資金比例須大於30%。合夥人也必須一同進行申請流程,接受百勝的面試與第三方公司的獨立調查,而且主要經營者的資金比例必須大於30%。合夥人只是作為投資者,不參與餐廳的日常經營管理。在加盟成功後,主申請人需擔當"主要經營者"角色,即負責處理日常經營事宜及親自管理餐廳,合夥人將不參與餐廳的日常經營管理。
加盟投資費用
初始投入:
加盟初始費:約合人民幣30萬元(為一次性的費用,以美金收取)
培訓費:6萬元(加盟商接店前必須完成為期5個月的培訓)
餐廳購入費:人民幣300萬以上
持續經營:
特許經營持續費:按餐廳營業額的6%
廣告及促銷費用:不低於餐廳營業額的5.5%
申請人成為必勝客的加盟商之後,百勝將會提供強大的系統支持。
包括:
健康的加盟體系:完善的加盟政策和加盟流程、良好的加盟商關系、專業的加盟管理團隊。
財務支持系統:協助申請銀行貸款、專業的財務管理咨詢。
一流的營運管理及支持:連鎖餐飲零售的「黃埔軍校」、完善的營運管理系統、訓練有素的營運團隊、全面的追蹤考核體系。
強大的市場策劃和宣傳:強大的全國性促銷活動、提供單店行銷方案輔導、品牌公關與媒體廣告投入、專業的企劃品設計和製作。
公共事務支持:提供專業的公關事務咨詢、協助處理危機事務。
全方位的培訓課程及體系:領軍人物養成計劃、頂尖培育課程、科學培育體系、千人講師團;另外,餐廳培訓內容主要包括營運操作及基礎值班管理。培訓地點根據實際情況就近安排。加盟商需在轉店前完成培訓內容。主要經營者必須親自參加培訓,不可由他人代替。
統一的采購和配銷:規模化的統一采購、強大的配銷系統;為保證必勝客統一產品品質與品牌的健康發展,加盟商只可向百勝核準的供應商采購統一標準的食品原料、包裝和設備設施。新產品的開發和價格調整將由百勝根據市場情況統一確定。依據加盟合同約定,加盟商不得在餐廳銷售未經百勝許可的任何產品,也不得隨意調整價格。
加盟合同期限「10+10」
必勝客加盟合同為期十年,如果加盟商在經營期內達到了各項評估標准,可申請續簽十年。這是一項重大投入和長期合作,百勝對申請人有一套完整評估流程,首先,在收到網上的加盟申請表約2周的時間內會通過email或電話方式回復申請人。接下來的加盟申請流程包含面試審核、餐廳實習、背景調查、挑選餐廳及轉店等環節,所需時間要依個案情況而定,至少需要7個月。
與肯德基、小肥羊加盟的區別
從文字上看,必勝客與肯德基(專題閱讀)的加盟模式完全一樣,「不從零開始」,也就是申請人通俗所說的「轉讓老店」。但兩個品牌分屬不同的餐飲業態,肯德基為快餐、必勝客為休閑餐飲,品牌特點和營運方式也有所不同,因此,百勝對加盟商的要求會有所區別。
相比較小肥羊品牌的加盟模式,則截然不同。小肥羊採取「單店加盟」模式,授權通過資格評估的加盟商使用小肥羊品牌在雙方確定的地域范圍內選址開店。特許人將為加盟商提供選址評估、加盟商及員工培訓,餐廳動線規劃、工程驗收等籌備支持並共享餐廳設計、設備設施供應、裝修施工等供應廠商資源。與肯德基和必勝客的加盟模式比較,小肥羊加盟商在經營地域方面有更高的靈活性。
B. 直營連鎖和加盟連鎖在主要的獎勵措施方面有何不同
1、產權關系不同。加盟連鎖(特許連鎖)是獨立主體之間的合同關系,各個特許加盟店的資本是相互獨立的,與總部之間沒有資產紐帶;而直營連鎖店都屬於同一資本所有,各個連鎖店由總部所有並直接運營、集中管理。這是加盟連鎖與直營連鎖最本質的區別。特許經營總部由於利用他人的資金迅速擴大產品的市場佔有率,所需資金較少。相比之下,直營連鎖的發展更易受到資金和人員的限制。
2、法律關系不同。加盟連鎖(特許連鎖)中特許人(總部)和被特許人(加盟店)之間的關系是合同關系,雙方通過訂立特許經營合同建立起關系,並通過合同明確各自的權利和義務。而直營連鎖中總部與分店之間的關系則由內部管理制度進行調整。
3、管理模式不同。加盟連鎖(特許連鎖)的核心是特許經營權的轉讓,特許人(總部)是轉讓方,被特許人(加盟店)是接受方,特許經營體系是通過特許者與被特許者簽訂特許經營合同形成的。各個加盟店的人事和財務關系相互獨立,特許人無權進行干涉。而在直營連鎖經營中,總部對各分店擁有所有權,對分店經營中的各項具體事務均有決定權,分店經理作為總部的一名雇員,完全按總部意志行事。
4、涉及的經營領域不完全相同。直營連鎖的范圍一般限於商業和服務業,而加盟連鎖(特許連鎖)的范圍則寬廣得多,除商業、零售業、服務業、餐飲業、製造業、高科技信息產業等領域外,在製造業也被廣泛應用。
C. 華萊士加盟費大概多少啊華萊士加盟有沒有政策扶持啊
華萊士加盟費大概多少啊?華萊士加盟有沒有政策扶持啊?
華萊士聯合國內外知名品牌供應商,打造高質量、高標准、規范化的連鎖統一管理,對食品服務各環節進行全程管控;公司文化上,華萊士尊崇「簡單&分享」的企業理念,倡導有效工作,輕松生活,簡單為人。整潔的就餐環境,便攜的產品組合,簡潔的形象包裝,大眾化的食品定價是華萊士人踐行環保、厲行簡約、樂於分享的一貫倡舉。
D. 加盟店需要些什麼條件要辦理什麼程序嗎
加盟連鎖店有三種形式:
1、直營連鎖店
2、非直營連鎖店
3、自願連鎖店
E. 如何對加盟店扶持
F. 加盟狀元烤蹄,總部都有什麼扶持政策啊我想開家連鎖店,又沒做過餐飲,希望總部幫助多點。
狀元烤蹄總部給予加盟商全方位的開店扶持
從前期的技術培訓、管理培訓、開店選址、開業設備用品贈送、營運指導、廣告促銷支持、活動策劃方案、新產品的研發和推廣等連鎖店運營過程中出現的一切問題總部都會幫忙或者協助解決的。總部還是比較負責人的,呵呵 ,做生意就得貨真價實,點點滴滴積累,勤勤懇懇,不怕沒有好生意~~
G. 國家是否有關於餐飲業加盟店的優惠政策
這個暫時沒有,不過有一些牌子應該有優惠的,據我所知有嘟比媽咪,比意格,樂派泡芙等等,都有優惠什麼的,還是很不錯,他們幾家現在特別火
H. 我想加盟餐飲連鎖加盟有什麼好處嗎
加盟的好處就是藉助品牌效應,復制其成功模式,大大減小你的投資風險,總部還有開業及營運指導,讓你不盲目,你可以考慮鄉村基、真功夫、一心一客等大型知名品牌,為你的投資買一份保險。
I. 自己開一個餐飲連鎖加盟店。需要哪些手續哪些法律
市場調研: 必須在決定投資前進行詳細的市場調查,具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經營現狀、員工人數等)、所在商圈狀況,以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。 選址條件: 所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件,必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標准門面。 餐飲特色:,必須有五個以上價格在60元以上的主打菜。
擬定人員: 2名廚師,2名助理廚師,4個店面服務員(含領班和收銀),月工資總額控制在1萬元以內。 開業准備: 選址和簽約、工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網路推廣等等。
開業策劃: 試營業一周時間擇日正式開業,開業慶典連續兩周時間,活動期間均可享受活動宣傳的優惠;媒體推廣策劃、戶外現場策劃、店內布置、促銷活動設計等。
投資預算: 房租和押金周轉資金8萬元,固定資產投資20萬元(裝修15萬元,電器和廚房設備3萬元,傢具裝飾等2萬元),物料周轉資金2萬元,合計30萬元。 經營成本: 房租2萬元/月,水電0.2萬元/月,人工1萬元/月,促銷推廣平均0.3萬元/月(節慶日集中使用,每次5000元左右,全年做5次,其餘1.1萬元平時使用),稅金0.1萬元/月,其他開支0.4萬元/月,合計每月成本支出4萬元,每年成本支出48萬元。
固定資產折舊: 固定資產20萬元,預算2年折舊完畢,即平均每月折舊0.834萬元,折舊資金可用於周轉,但必須預算2年後重新裝修。 盈利預算: 預計月營業額12萬元,預計65%毛利(內部必須控制75%以上毛利,留足10%空間用於折扣銷售)即7.8萬元,固定資產折舊0.834萬元/月,成本支出4萬元/月,凈利潤為2.966萬元。年凈利潤為35.592萬元。
生存分析: 單店盈虧平衡點為每月營業額7.44萬元,即平均每天營業額0.248萬元,年營業額89.28萬元。第一年的年營業額如果低於89.28萬元,則不具備生存條件,必須盡快整體商業轉賣;第一年的年營業額高於89.28萬元,則具備了生存條件,可以設法改善;第一年的年營業額達到144萬元則可以邁開步子考慮進一步發展。
利潤分配: 年凈利潤35.592萬元的60%用於提升品牌、繼續投資開店,即21.3552萬元;年凈利潤的40%用於股東分紅,即14.2368萬元。
擴張計劃: 如果第一年的年營業額達到144萬元且凈利潤中用於繼續投資的資金大於20萬元。
J. 開加盟店有什麼好處優勢有哪些
在品牌折扣女裝行業,或者說在各行各業都存在加盟品牌的現象,在生活中,我們經常能看到許多加盟店,如今在服裝行業中品牌折扣女裝行業發展很不錯,很多想開品牌折扣女裝店的新手就會糾結做什麼樣的模式好呢?那我們今天就簡單聊一聊折扣女裝加盟店與免加盟的優缺點概念吧。
一,品牌折扣女裝加盟店劣勢:
劣勢1.加盟折扣店開業後各項營運資金會比一般自主經營店負擔要高,因支出日常費用外,還需負擔總部規劃的費用及配合總部制訂的計劃所產生的費用。
劣勢2.加盟折扣店有很多合約上的約束,沒有自由性,監督、限制,可能會阻礙個人店面具有創意或獨特性的經營發展。
劣勢3.加盟折扣店拿貨量是必須按照總部的要求,品牌單一,不能共同銷售其他品牌,導致銷量大打折扣,客戶流失,跟不上品牌折扣行業的節奏。
二,品牌折扣免加盟女裝店的優勢:
優勢1.價格低廉:拿貨價按原品牌吊牌價格的0.5折-1折,低於生產成本供貨,是品牌折扣店貨源 的首選進貨渠道。不需要任何的加盟費,投資小,利潤高,自由性大,風險可以把控。
優勢2.一年四季,貨源充足、品牌眾多,款式豐富,客戶選擇性強,經營顯得方便。
優勢3.做工好,是出自品牌服裝公司的正規廠家做工,款式雖然沒有市場貨這個花哨,但是整體設計感強!風格統一,色系豐富!進貨也比較輕松,不用花費太多時間在挑選貨品上。保證正品,保證質量:所有的品牌均大商場專櫃品牌或原廠庫存貨品,保證是原品牌正品。
優勢4.專業專註:新開店支持設計指導,搭配陳列技巧,運營管理方法,活動促銷策劃,為您提供專業的指導與建議。
品牌折扣女裝加盟店與免加盟的優缺點,大家都有所了解了,新手開折扣店怎麼選擇還得根據自己的情況來安排。