Ⅰ 好利來蛋糕店加盟費是多少錢
蛋糕可以說是甜點中重要的組成部分,也是最受到大家歡迎的甜點之一。因為它不但味道好,還是某些特定氛圍中不可缺少的道具,像是生日蛋糕、結婚蛋糕等等。
蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕
海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕
是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕
天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕,就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉,只用蛋清來做這個蛋糕,因此做好的蛋糕顏色清爽雪白,故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕
也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟,所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,但因為加入了大量的黃油,所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯,這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕
音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪。
乳酪蛋糕又分為以下幾種(1)重乳酪蛋糕:即乳酪的份量加得比較多, 一般1個8寸的乳酪蛋糕,奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多,所以重乳酪蛋糕的口味比較實,乳酪味很重,所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。(2)輕乳酪蛋糕:輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少,同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度,粉類也會加得很少,所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟,入口即化。(3)凍乳酪蛋糕:是一種免烤蛋糕,會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑,然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因為不經過烘烤,所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕
也是一種免烤蛋糕,是通過打發的鮮奶油,一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕,一般會以戚風蛋糕片做底。
Ⅱ 蛋糕店加盟店10大品牌是什麼
適合加盟的品牌
一、歐風麥甜歐風麥甜是廣州歐之麥集團旗下品牌,主要提供蛋糕、麵包、西點、飲品等綜合性連鎖加盟項目,
二、多樂之日多樂之日(TousLesJours)是以「手工精製、健康美味、值得信賴、經典歐式風格」為品牌核心的連鎖烘焙品牌。多樂之日在法語中寓意「每天每日」,意味著每天每日為顧客提供新鮮的麵包。
三、85度c85度c主要產品為蛋糕麵包及飲品,口味不斷推陳出新,以滿足顧客挑剔的味蕾,是顧客有良好的味覺體驗。
四、黑天鵝黑天鵝黑天鵝蛋糕是國內烘焙企業好利來集團推出的頂級蛋糕品牌,也是好利來集團傾力打造的號稱「中國最頂級蛋糕」。以精緻與唯美打動人心。
五、麥優「麥優麵包房」品牌源自香港,產品既有歐洲特色,又融入了東方的消費習慣,把麵包口味做到了真正的適合大陸口味。
六、21cake21cake是一家時尚的蛋糕品牌,因為最初品牌經典的21款蛋糕而得名,目前擁有由蛋糕大師自主研發的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五個系列共29款主題蛋糕,非常受年輕人的喜愛。
七、MCAKE「M'CAKE」是法國百年品牌「馬克西姆」為全球美食者打造的專屬蛋糕品牌,品牌推出24款主打蛋糕,尤其是Mcake的4096層的拿破崙酥皮系列蛋糕,頗受消費者喜愛。
八、羅莎羅莎蛋糕主要生產並銷售國際流行口味的蛋糕、麵包、西點、月餅、粽類、糖果、飲品七大類產品。其中麵包蛋糕扎實的好味道廣受消費者的追捧。
九、原麥山丘原麥山丘是以「幸福、分享」為品牌核心的烘焙連鎖品牌。品牌一直堅持研發健康無負擔之產品,提倡低糖、低油、低鹽。不添加防腐劑、不加香精、不使用反式脂肪酸奶油。健康的產品理念贏得了很多消費者的青睞。
十、米旗米旗是一家以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點為主的全國連鎖食品企業,一直堅持以產品品質為前提的經營理念,不斷致力於產品創新,憑借著對市場的准確把握,成為蛋糕店加盟十大品牌之一。
【拓展資料】
一、蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
二、蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),_喱粉、液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
三、烘烤溫度也是製作蛋糕的關鍵。烘烤前必須讓烤箱預熱。此外,蛋糕坯的厚薄大小,也會對烘烤溫度和時間有要求。蛋糕坯厚且大者,烘烤溫度應當相應降低,時間相應延長;蛋糕坯薄且小者,烘烤溫度則需相應升高,時間相對縮短。一般來說,厚坯的爐溫為上火180℃、下火150℃;薄坯的爐溫應為上火200℃、下火為170℃,烘烤時間以35~45分鍾為宜。
Ⅲ 哪些項目適合年輕人開店創業
想要創業,建議您選擇一個合適的創業項目,看自身是否具備相關項目的資質,找對項目之後腳踏實地努力。當然創業過程中的資金也是需要考慮的問題,如果您啟動資金有限,可以通過小額貸款的方式來解決。
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Ⅳ 我想在內蒙古烏海開好利來蛋糕店如何加盟
好利來暫不接受加盟簡單說明
首先,好利來向您致以最真誠的謝意。您的支持與信任,給好利來注入了源源不斷的前進動力,並令我們能不斷的完善和突破自我。
好利來從創業至今已經有十年的時間,我們從一家生日蛋糕店發展成為如今在全國擁有500多家連鎖店的企業。雖然我們已經穩居全國該行業"老大"的位置,可我們並沒有沾沾自喜,我們深知取得今天成績的來之不易。好利來立足於以"做事業而不是做機會"為准則,以"顧客101%的滿意度"為服務標准,為此近兩年我公司將目標制定在連鎖店管理體系的逐步完善和公司品管系統的建立。目前我公司還沒有受理加盟等相關業務。也許很多朋友會為不能加入我們而感到失望,在此好利來向您致以真誠的歉意!
如有加盟意項的朋友請您將您所在城市、電話以及姓名發送到我們的公司信箱(主題為所在城市加盟等字樣),以便將來公司開展加盟業務時與您聯系!
好利來以團隊、勤奮、誠信、務實為管理信條,好利來人將不懈努力、勵精圖治,創造中國人自己的名牌。
最後,好利來祝您合家歡樂、事業順利!
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北京好利來企業投資管理有限公司 聯系方式
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來自好利來官方網站:http://www.holiland.com.cn/guestbookadd.asp
Ⅳ 小成本創業加盟店做什麼比較好
特色小吃部
可以在鄉鎮或者小縣城開一家特色小吃部,經營的品種要符合當地人的飲食習慣。比如一家粥店、混沌店、羊湯店、火燒店等比較有特色的小店面。尤其是早餐和快餐最受年輕人的喜愛,花上10元左右就能吃飽、吃好。店鋪租金、流動資金、購置桌椅及餐具廚具等費用總共約1萬元就足夠了。
僅需3-5萬元即可成為加盟商,一台十路充電樁一天可凈賺10元,一個月是300元,平均在6個月內就能回收投資成本,可持續收益5年,投放的設備越多賺錢越多。不管你的設備安裝在哪,只要一部手機就能監測到所有數據、對設備進行參數設置,管理十分便捷!如果運營得當,年入幾十萬不是問題!
創業項目有很多的,可以嘗試從多個領域、多個創業方式去了解。
Ⅵ 2022年有沒有開辦一個創業項目推薦
校園洗衣項目挺好,特別是實現技術轉型,向智能化、網路化方向升級的校園洗衣服務,目前市場需求很大,市場前景很棒。
首先,當今校園洗衣的市場需求很大,手洗、自助洗衣機等校園里的傳統洗衣模式,已漸漸無法滿足各方的需求了。對學生來說,平時面臨沒時間洗衣、不會洗衣、排隊洗衣、衣物混洗不衛生、衣物晾曬不幹等諸多問題,他們需要一種服務更全面的洗衣模式,幫助解決校園洗衣中存在的問題,以節省更多時間精力,感受更加美好的校園生活。
對家長來說,現有的洗衣模式存在不衛生、不安全、耗時耗力、影響孩子學習等問題,他們也希望有一種更便捷、更高效的校園洗衣模式,能夠幫孩子解決問題,讓他們更加放心。
對學校來說,校園洗衣問題也會衍生出費水費電、校園環境不整潔等諸多問題,如果一種智能化、網路化的洗衣模式出現,既能幫助他們解決問題,也能幫助學校提升「智慧校園」的形象。
此外,對於傳統校園洗衣模式的運營商來說,自助洗衣機使用率低、洗衣營收少、代洗人工成本高、洗衣效率和質量有限,這些都是如今難以解決的痛點。他們同樣期待一種全新的校園洗衣模式,結合智能化產品與技術進行轉型,最終增加盈利收入。
除了解決各方需求外,如今在校學生(特指中學生和大學生)的思想觀念、消費觀念,相比過去發生了很大變化。其中一部分學生或因為「懶」,或因為重視有效時間的利用,他們寧願多花一些錢,享受更便捷更優質的代洗服務,節省時間用於更重要的事情上。部分大學生的洗衣需求也更加多元化,除了「干凈」「衛生」外,還有烘乾、殺菌、特殊衣物特殊處理、手工刷鞋、乾洗等需求。
再者,如今校園洗衣的市場容量也很大。以中學校園為例,根據國家統計局和教育部發布的2017年數據顯示:截至2017年整個中學市場人數為8295萬人。
綜上所述,校園智能洗衣向智能化、網路化方向升級,是新時代的大趨勢,市場前景一片大好。
Ⅶ 我想開個小型蛋糕店,是加盟好還是自己去學呢
小型蛋糕店,當然還是自己學得好嘍,加盟是要花錢的,品種也有限制啊,不如自己來的方便
蜂蜜蛋糕
低粉60克,雞蛋2個,蜂蜜40克,糖30克,色拉油30ML
1.烘焙:上下火170度8分鍾、上色後調140度10分鍾。
2.做法:糖與蜂蜜倒入碗中,打入全蛋。
3.將碗入在熱水中,用電動打蛋器低速打起泡,再換高速打發,打至蛋糊變為白色,提起打蛋器花紋也不消失,體積膨脹。
4.在打發的蛋糊里分兩次篩入低粉,用刮刀從底部向上翻拌均勻。拌勻後,加入油,再拌勻。
5.用裱花袋將麵糊擠入紙模中,約為紙模的2/3高。
此份量為12個,若想更多,酌量添加。 擠麵糊的時候,不要求表面平整,烤的過程中自然會鼓起。 烤的時間,是我的烤箱溫度偏高的做法,根據各自烤箱溫度自行觀察。
Ⅷ 我的一個朋友想在長治開一家好利來蛋糕店的加盟店是否可以
大碗廚採取「簡單、務實」的用人機制,最大程度的減少人力,節省開支,「低成本、高效率」的運營模式使其有極佳的投資回報率。
Ⅸ 開麵包店需要投入多少資金
我閨蜜在前一個月才開了麵包店的,是詩瑪蛋糕麵包品牌店的,小型的,30平方投資了8萬多元。具體我就不太清楚了,你自己可以到詩瑪哪裡問問就知道了
Ⅹ 蛋糕店加盟靠譜么怎麼賺錢
開蛋糕店已經不如原來賺錢了,除非這么做
第一,時代變了,還以蛋糕店心態來做麵包房必死,還以手工藝活的思維來做麵包房必死。
第二,不能在一線城市開麵包房,不管是個人店還是加盟。機會已經不再了,而且有巨大的不穩定性,完全不是一個好生意。
第三,在二三四線城市開麵包房還有的玩。但只能自己做一個本地壟斷品牌,或做一個加盟店。千萬不要自己做重,一定要做的非常輕。
第四,店面能開在商場不要輕易開在社區旁邊,因為這是一個流量生意的活。