① 自己開一個餐飲連鎖加盟店。需要哪些手續,哪些法律,
市場調研: 必須在決定投資前進行詳細的市場調查,具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經營現狀、員工人數等)、所在商圈狀況,以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。 選址條件: 所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件,必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標准門面。 餐飲特色:,必須有五個以上價格在60元以上的主打菜。
擬定人員: 2名廚師,2名助理廚師,4個店面服務員(含領班和收銀),月工資總額控制在1萬元以內。 開業准備: 選址和簽約、工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網路推廣等等。
開業策劃: 試營業一周時間擇日正式開業,開業慶典連續兩周時間,活動期間均可享受活動宣傳的優惠;媒體推廣策劃、戶外現場策劃、店內布置、促銷活動設計等。
投資預算: 房租和押金周轉資金8萬元,固定資產投資20萬元(裝修15萬元,電器和廚房設備3萬元,傢具裝飾等2萬元),物料周轉資金2萬元,合計30萬元。 經營成本: 房租2萬元/月,水電0.2萬元/月,人工1萬元/月,促銷推廣平均0.3萬元/月(節慶日集中使用,每次5000元左右,全年做5次,其餘1.1萬元平時使用),稅金0.1萬元/月,其他開支0.4萬元/月,合計每月成本支出4萬元,每年成本支出48萬元。
固定資產折舊: 固定資產20萬元,預算2年折舊完畢,即平均每月折舊0.834萬元,折舊資金可用於周轉,但必須預算2年後重新裝修。 盈利預算: 預計月營業額12萬元,預計65%毛利(內部必須控制75%以上毛利,留足10%空間用於折扣銷售)即7.8萬元,固定資產折舊0.834萬元/月,成本支出4萬元/月,凈利潤為2.966萬元。年凈利潤為35.592萬元。
生存分析: 單店盈虧平衡點為每月營業額7.44萬元,即平均每天營業額0.248萬元,年營業額89.28萬元。第一年的年營業額如果低於89.28萬元,則不具備生存條件,必須盡快整體商業轉賣;第一年的年營業額高於89.28萬元,則具備了生存條件,可以設法改善;第一年的年營業額達到144萬元則可以邁開步子考慮進一步發展。
利潤分配: 年凈利潤35.592萬元的60%用於提升品牌、繼續投資開店,即21.3552萬元;年凈利潤的40%用於股東分紅,即14.2368萬元。
擴張計劃: 如果第一年的年營業額達到144萬元且凈利潤中用於繼續投資的資金大於20萬元。
② 加盟做連鎖酒店一般需要多少錢
因此,我們加盟做連鎖酒店的話,要是去加盟這些出名一點的酒店品牌,加盟費也是要上百萬元的。不過要是加盟一些不出名的連鎖酒店,可能我們投資的價格就會少一些,價格高一點,整體高檔一點的品牌的話,需要一百多萬左右的投資,而那些小型的可能就需要幾十萬左右投資費用。市場上還會有十萬元左右的加盟品牌投資。所以,你加盟這些酒店的品牌不同,很大程度決定了你加盟的投資費用。因為這些不同的品牌酒店,其中要求的酒店檔次和規模也是不相同的。出名一點的酒店可能會要求你裝修的很豪華靚麗,而且規模也大,這就會導致裝修費高貴的多。而且選址的不同也會決定了你投資費用的差別。
而加盟商想要去加盟什麼品牌酒店,也需要根據自己的實力還有市場的實際情況來決定。因為不是加盟做一些出名的酒店就是好。因為在四線城市你要是加盟做一些五星級酒店,當地沒有這么高的消費水平,你的生意勢必會造成門可羅雀的現象。所以我們還是要從選址的當地消費水平來決定我們加盟什麼價位的連鎖酒店。
③ 注冊連鎖加盟餐飲公司需要什麼條件
連鎖加盟只是一種經營模式,在注冊公司的前置條件或手續上,本身沒有什麼特別要求。
一般的程序是先注冊一個餐飲服務有限責任公司,然後在同一區域內,每一個開的連鎖店都以分公司的形式存在,這樣,能更好的滿足「六個統一」的連鎖經營內在要求,也方便總公司對連鎖餐廳的統一管理。
如果是跨區域運營,則最好在屬地注冊一個獨立法人的全資子公司,再把在那個地方的連鎖餐廳都設為這個子公司的分公司,這樣能把稅上到當地。因為經營過程中,需要地方政府在很多方面給予協助,如果都不注冊到那個地方,要想尋求協助就很難了。
④ 自己開一個餐飲連鎖加盟店。需要哪些手續哪些法律
市場調研: 必須在決定投資前進行詳細的市場調查,具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經營現狀、員工人數等)、所在商圈狀況,以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。 選址條件: 所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件,必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標准門面。 餐飲特色:,必須有五個以上價格在60元以上的主打菜。
擬定人員: 2名廚師,2名助理廚師,4個店面服務員(含領班和收銀),月工資總額控制在1萬元以內。 開業准備: 選址和簽約、工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網路推廣等等。
開業策劃: 試營業一周時間擇日正式開業,開業慶典連續兩周時間,活動期間均可享受活動宣傳的優惠;媒體推廣策劃、戶外現場策劃、店內布置、促銷活動設計等。
投資預算: 房租和押金周轉資金8萬元,固定資產投資20萬元(裝修15萬元,電器和廚房設備3萬元,傢具裝飾等2萬元),物料周轉資金2萬元,合計30萬元。 經營成本: 房租2萬元/月,水電0.2萬元/月,人工1萬元/月,促銷推廣平均0.3萬元/月(節慶日集中使用,每次5000元左右,全年做5次,其餘1.1萬元平時使用),稅金0.1萬元/月,其他開支0.4萬元/月,合計每月成本支出4萬元,每年成本支出48萬元。
固定資產折舊: 固定資產20萬元,預算2年折舊完畢,即平均每月折舊0.834萬元,折舊資金可用於周轉,但必須預算2年後重新裝修。 盈利預算: 預計月營業額12萬元,預計65%毛利(內部必須控制75%以上毛利,留足10%空間用於折扣銷售)即7.8萬元,固定資產折舊0.834萬元/月,成本支出4萬元/月,凈利潤為2.966萬元。年凈利潤為35.592萬元。
生存分析: 單店盈虧平衡點為每月營業額7.44萬元,即平均每天營業額0.248萬元,年營業額89.28萬元。第一年的年營業額如果低於89.28萬元,則不具備生存條件,必須盡快整體商業轉賣;第一年的年營業額高於89.28萬元,則具備了生存條件,可以設法改善;第一年的年營業額達到144萬元則可以邁開步子考慮進一步發展。
利潤分配: 年凈利潤35.592萬元的60%用於提升品牌、繼續投資開店,即21.3552萬元;年凈利潤的40%用於股東分紅,即14.2368萬元。
擴張計劃: 如果第一年的年營業額達到144萬元且凈利潤中用於繼續投資的資金大於20萬元。
⑤ 想加盟個餐飲店,什麼品牌比較好啊最好扶持力度比較大的
實話告訴你朋友。這幾年最好不要盲目性的去投資餐飲。經過疫情你看倒閉了多少。還有現在的經濟環境也不好,內卷太厲害。你如果租個房子開個飯店生意好了。房東就會著急就會增加房租。你如果乾的很好。別人也會參與,也會加盟這個品牌。那麼多了。你的生意也就沒有這么忙了。那就不會怎麼賺錢了?
⑥ 想開家餐飲店,有啥推薦的餐飲加盟品牌嗎
推薦加盟派客漢堡店!
2019年整體經濟大環境不景氣,很多專業調研機構更是預估2020年更為困難,搞得餐飲人憂心忡忡,焦慮重重。大環境欠好既成定局難以改變,餐飲人與其惶惶不可終日,不如多花點時間了解顧客究竟在重視些什麼,沉下心來研討顧客,順應大勢圖謀開展。顧客就餐時比較重視什麼?2020年餐飲怎麼做才更受顧客歡迎?
1、吃什麼不重要,怎麼吃,吃的地方怎麼樣才重要!
「用餐愉快」「高興」「幸福」「享受」「環境好」等帶有情感情緒的詞語,已經成為顧客點評的高頻詞彙。從中我們可以窺見:顧客的吃喝變得越來越「有情緒」「更挑剔」,食物不再是只為了果腹,社交、休閑、表達自己的情緒和品位也成為重要意義。因此,「吃什麼」正在變得不那麼重要,「怎麼吃」,「吃的情調怎麼樣」變得越來越重要了!
從大數據分析得出:顧客尋求的是就餐的全方位體會感,包括以餐廳裝修環境、燈火照明,菜品擺盤出現、菜單設計為主的視覺體會,以味道為中心,口味口感的味覺體會,以背景音樂為主的聽覺體會,以及以氣味為主的嗅覺體會,觸及這些方面的點評描繪非常多。
在各類體會當中,視覺體會所佔比重最高,環境越有特徵的餐廳,顧客也喜歡在朋友圈拍攝秀一把,以顯示自己的品位。過去,做餐飲只要做好口味,現在,餐飲需求全方位發展,包括改造店鋪環境,延展出更多場景;學習食物擺盤和造型;重視餐廳音樂和氣味的運用;學會使用交際平台營銷宣傳等。
2、食品安全出問題會導致品牌一夜之間坍塌!
在這個吃飯看口碑、點評的年代,一條差評,一條爆炸性新聞可能會讓一個品牌一夜之間坍塌!
近年來,從「吃得飽」「吃得好」到「吃得放心」,消費者對食品安全的注重度日積月累,食材是否新鮮、來歷是否正規、製造過程是否環保衛生、是否運用添加劑等,成為大家評判一家餐廳好壞的重要標准。
未來,隨著消費者對食物安全的越來越注重,餐廳老闆必須逐步削減對人工的依靠,運用更多技術手法,完善與食物安全相關的各種制度,最大程度避免食物安全隱患。比方制定嚴厲的產品規范和完善的餐廳操作規范體系,保證食材、加工、包裝、貯藏等每個環節規范化 ;加強日常的監管和維護等。
3、地道正宗最受關注
眾多消費者評論中,「正宗」「地道」「特色」等詞彙在火鍋、小吃以及各大菜系餐廳中頻繁出現。從點評來看,消費者眼中的「正宗」「地道」「特色」,通常和製作工藝、食材(包括調料等)、老闆身份三大要素關聯在一起。很多人追求正宗,地道,無非就是追求傳統的工藝以及原產地的新鮮食材。
「正宗」「地道」之所以是很多年輕消費者的追求,原因主要有兩個,一方面,各地的特色美食通過互聯網得到了廣泛傳播,沒吃過的人被「種草」後熱衷於「拔草」,還要拔最「根正苗紅」的;另一方面,在餐飲業最發達的一、二線城市,外來人口非常多,他們離開家鄉漂泊在外,尋找家鄉的味道成為一種情懷。
特色小吃、地方小眾菜系仍然會有巨大的發展空間。想在這些領域有所作為的餐飲老闆,正確的姿勢是把「正宗」「地道」「特色」堅持到底。
派客漢堡如何實現「正宗」「地道」"特色"?除了食材,出品、工藝外,通過裝修「造景」營造身臨其境的氛圍,通過塑造有十幾年歷史的派客漢堡中西餐集合的傳承精神,通過食材對比,口感對比建立正宗地道的標准,這是派客漢堡著重關注並在憶萊餐飲品牌宣傳和空間營造方面積極尋求導入。新的一年我們有新的目標,新的起點,派客漢堡期待您的加盟!
⑦ 餐飲店想開連鎖讓別人可以加盟我們,應該怎麼操作,什麼流程和步驟
公司硬體准備:1、注冊自己的公司2、准備加盟材料3、加盟申請表4、看過申請表,帶加盟商考察5、簽訂合同,6、免費開動系統培訓7、考察店面,給予扶持考察店面的實用性,幫助加盟商選擇一個合適的店面8、店面裝修完畢鋪貨完成後,全程跟蹤指導開業
餐飲產品准備:選址、(門店裝潢)對外呈現、產品、營銷
等等.....
⑧ 餐飲連鎖加盟店有哪些
加盟的話,像這種餐飲行業總部一般只提供品牌使用權,食物的做法,像材質什麼的肯定要自己采購的,不涉及到物流。
餐飲這種投資大回報慢的行業,入行需謹慎,不要看到大街上那麼多餐館以為他們都賺錢,每家都有自己一本難念的經。
關於餐飲如何經營可以給你幾條建議。
1、做出特色。一個沒有特色的店沒有他的生存下去的意義,如果說你一定要做沒有特色就是你的特色,我也沒法子。特要特什麼地方:菜品,味道,做功,環境……
2、服務好,環境好,比你的定位還好一點點,如你定位低端的,你就做得比低端的同行好一點點,高的就比高的好一點點。可以在細節上比他們好一點點。
3、客人要什麼,你知道嗎?做食,就好比是在做良心。所以一定要衛生,一定要在食材是控制好。安全第一。
4、多學習。
5、會用營銷的眼光做生意,知道怎麼才能讓客人回頭。
6、用心經營,細處做起。一定要管好店中的人、財、事。
求採納為滿意回答。
⑨ 加盟餐飲店有什麼注意事項
一、選址要求:選對的,不選貴的。
每個開餐飲店的人都想將門店開到繁華地段,因為位置越好,生意就越好。但是,開店選址時,諸位還得考慮一下定位和資金。如果,你開的餐飲店面向的只是普通的大眾,那麼,將餐飲店開到市中心就沒有什麼必要了。因為時間久了,你會被高昂的租金給拖垮的。因此,我建議諸位在選址的時候,要根據自身的資本實力,量力而行。
無論選擇哪個商圈,選址敲定前,你一定要算清楚一筆賬,除去房租、人力、采購等前期預估成本,餐飲店的保本點是多少。另外,你還要清楚地知道實現盈利是否有壓力。
與傳統的熱門商圈相比,一些新晉的、有發展空間的商圈也是一個不錯的選擇,那裡的投入成本更少。
二、周邊要求:鎖定消費群體,算好賬。
商圈選好了之後,你還要考慮店鋪在商圈中所處的位置、周邊的交通情況等因素。
以每天中午、晚上為時間節點,你可以對周邊超市、餐館的人流量進行統計,這樣你就能得到准確的客流量數據,也就能分析出消費群體的特徵。雖然,此舉有點浪費時間,但是效果卻很好。
市場調研之後,你便可以根據數據分析,確定自己是做早餐、午餐,還是晚餐。同時你還可以根據周圍餐館的情況制定菜品、定價等。
三、設施要求:利用好店鋪的每一處。
選好地址,並不等同於選好的店鋪,店鋪是千挑萬選出來的。除了店址,餐飲店老闆還得計算一下店鋪的面積利用率、展示面、層高、附加值,了解停車位、水、電、氣、有線電視、網路等基本設施是否完善。
曾經有一個餐飲老闆,在開業前,沒有了解清楚當地的供水設施。開業之後,他發現當地居然會時常斷水,後來,他非常後悔自己做的決定。
除了面積使用率和基本設施,店鋪的附加值,也是餐飲店老闆考察的一大重點。比如說前後院可利用空間有多少,哪些是可以免費利用的場地,如何實現店內面積使用率的較大化等。各位餐飲老闆,請你盡可能的斤斤計較吧!
四、房租要求:該摳就摳,做個鐵公雞。
店鋪選好了之後,就進入議價環節了。不用多說,大家也都知道在議價的時候,要為自己爭取更多的利益。任何一家店鋪或多或少都會存在一些問題,在跟房東交涉時,你要做到的就是將這些問題放大,比如說租金高於整條街的平均價,原來的設備跟不上需要重新裝修,停車位不夠,網路拉不了等。不用擔心別人說你是鐵公雞,畢竟能省下來的都是你以後的資金成本。
⑩ 我想開一個餐飲店,然後讓別人加盟怎麼操作
一、做加盟需要的最基本條件:
1、你需要創建自己的品牌(含店名、LOGO、風格、文化),且在當地要有較大的知名度。
2、其次需要你有特色的菜品和穩定的廚師隊伍,且有完善的培訓機制,保證加盟廚師的供應。
3、自己酒店要有一套完整的運營體系,以便加盟商便於復制。
4、需要辦理加盟連鎖特許經營資格,注冊商標。
二、別人要求加盟時你需要做的事
1、到加盟方實地考察。(主要考察對方資金實力、店鋪地理位置、當地原材料市場、當地口味習慣等)
2、在加盟商符合你要求後,談訂加盟費用、管理費用、保證金費用。
3、簽訂加盟合同
4、提供開業籌備計劃。
5、正式籌備(籌備經理支持)。
6、試營業(開業支持、整改支持)
7、正式營業(運營督導、後續支持)
加盟連鎖經營是一把雙刃劍,做好了,能極大提升品牌價值,做砸了,就把自己辛苦創建的品牌做死了,所以決定加盟前,先完善好自己店的運營機制,建立儲備好自己的人才隊伍,建立一套科學有效的加盟管理辦法。