Ⅰ 石鍋魚是什麼魚
「石鍋魚」也叫「金福魚」,是湘菜中的一道名菜,製作方法獨特,用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內烹煎,然後,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補葯材製成。清初康熙年間,長沙湘江河畔,有一家小店擅長做一道「石鍋魚」,風味獨特。康熙皇帝微服下江南時,在這間小店嘗了這道菜,感覺味道鮮美無比,龍顏大悅,故欣然提筆將這道菜賦名為「金福魚」。此後,「石鍋魚」也就變成「金福魚」,而這家小店也因此得名為「金福林」。
Ⅱ 美渝石鍋魚加盟網
Ⅲ 問下魚品記蒸汽石鍋魚加盟費多少
您好,加盟費用要分具體情況來分析。根據門店的面積不同所在的位置不同,需要的費用也不一樣。但是總體而言加盟魚品記蒸汽石鍋魚的費用大概在5到20萬之間,具體可以咨詢魚品記蒸汽石鍋魚,希望對您有用。
Ⅳ 石鍋魚加盟魔石咕嚕魚怎麼樣加盟費多少貴嗎
地址:重慶市江北區茂業時代大廈27-37
魔石咕嚕魚
——四大顛覆創舉,令人拍案叫絕
創富元年是一個創智的年代
1、 石絕:魔石魚石鍋、石料,均為珍稀葯石。魔石鍋,渾圓厚實,耐高溫、利於食物保鮮與微量元素滲透進味,並可長久保持高溫。石料選珍稀的麥飯石、木魚石等葯石,其含對人體有益的微量元素。這些物質對酶和荷爾蒙的合成起著重要作用,可調節人體的新陳代謝,軟化血管防止動脈硬化之功能等功效。
2、 料絕:魔石魚,大膽創新,以葯石為料(其富含有益人體的礦物質元素滲透到食物中),採集多味葯膳食材(諸如:玉竹、當歸、黨參、葛根、白果、川貝、雪蓮、枸杞、茯苓、黃芪、淮山等)和營養豐富的主料以及富含營養的乾果、蔬菜等輔料(其含有多種對人體有益的維生素等營養元素),從而製作出精美的菜品佳餚,還有葯膳滋補,調節人體的新陳代謝,軟化血管防止動脈硬化之功,強身健體,養生養顏之功效。
3、 技絕:魔石魚,技藝講究,將魔石鍋放進烤箱,高溫烤熱,再取出盛魚,對人體有益的礦物質能迅速融入食物中,更顯功效;葯石為料,其香更濃縮 另烹飪之法,集中餐、火鍋、燒烤之長,魚在鍋中,無須明火,石之高溫,令魚騰躍,咕嚕作響,讓人嘆為觀止。
4、 味絕:魔石魚,突破傳統滋補類味道單一,只求其補的功效,不求其味的缺陷,齊聚川味之精華,泡椒味,麻辣味,豆鼓味,香辣味,椒香味,蔥香味,蚝油味,醬香味,鮑汁味,味味俱全。其香味、口感、觸感讓人贊不絕口。
Ⅳ 開個石鍋魚加盟店要多少錢
開石鍋魚店的投資主要看你選多大的店面、裝修風格、房租。
一般不包括房租大約不到20萬,根據你選擇的裝修風格,上下也會有浮動。
Ⅵ 想開一家石鍋魚加盟店要投資多少錢
看你所處的城市地段,店面規模80平米左右,大概十二三萬就可以了,簡單裝修,要想知道桌椅擺布、菜品定價、菜單設計,開店具體細節可以在《九門寨石鍋魚》找到
Ⅶ 石鍋魚加盟要多少費用
傳香閣重慶石鍋魚,活魚現殺,麻辣飄香,味道就是不一樣!重慶石鍋魚,嫩而不膩,滋補開胃,現殺現做,精心搭配更多配菜,味道別樣的過癮!
如出土文物般的石鍋,左右兩只石耳,看著相當的有意思,經營中還真得在細節上花心思。3斤半左右的活草魚從魚缸里直接拉出來現場宰殺,快火過油,不用添多餘的調味料。根據客人的要求微辣、麻辣、狠狠辣,管你辣不怕還是不怕辣,都能伺候到舒服。經過辣油和原湯的一番煮燉,這草魚吃不出土腥味,令人稱奇。魚肉鮮、香、滑、嫩而且還不膩,輔料里的豆芽也是越煮越香。
Ⅷ 魚吉祥雲南蒸汽石鍋魚加盟費是多少
不是很清楚,但是投資不是個小事,建議多考慮下,比如該行業就有一個發展的很好的品牌,可以說是該行業的領導品牌---妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚,加盟費是5.8w,但會提供完善的加盟服務,已經一系列的經營支持,幫助投資者成功開店,十分值得考慮的。
Ⅸ 石鍋魚加盟誰家最好
天釜石鍋魚 好吃不多說
天釜石鍋魚加盟
釜,古時烹飪之器,諧音「福」,天釜意為 「添福」。
石鍋魚起源於長江流域三峽一帶,具體時間已無從考證,最早的說法是五千年前的大溪文化時期,也有人說是二千年前的漢朝,各種說法雖不相同,但有一點是一樣的,就是石鍋魚是由三峽漁人在生活勞動中創造的,他們每日在江中勞作,風餐露宿,為了果腹禦寒,取三峽青石,打磨成鍋,捕江中活魚,邊烹邊食,為了強身健體,抵禦風寒,他們在鍋中加了各種葯材和當地特產的川椒等,歷經數十代的改良和演變,石鍋魚因其獨特的烹食方法,麻辣鮮香的味道而風靡全國。
天釜石鍋魚選用三峽石鍋,以四川特產調料烹制新鮮活魚,食用時以文火加熱,先食後涮,使石鍋中的微量元素浸入湯中,品食美味的同時又兼得健康,是宴請賓朋、休閑聚會的最佳選擇