Ⅰ 自己想開一家壽司店，加盟哪個品牌好些
我一哥們加的春江花月這邊的，他們擁有自營QS認證食品工廠，不收取加盟費、培訓費，指收取合作保證金，而且會在後期原料采購過程中逐步返還的。
Ⅱ 開一家壽司加盟店有哪些流程
一、首先初步計算一下要多少投入
資金是一切准備的前提和關鍵，沒有錢什麼都是空談。對你開壽司加盟店的資金要有一定的預算，要開多大的店面，想租在什麼地方，需要多少租金，裝修費用的預計，有必要的話，人工費是多少等等這些都要考慮進去，盡量全面一點，這樣的計劃有備無患。
二、選址是關鍵
地址是一個店面的核心關鍵點，開在哪裡決定了很多東西，人流量，租金，生意是否好做等等，這些開店的大問題都跟選有密切聯系。壽司加盟店選址要考慮的一個重要因素就是人流量。在條件允許的前提下，盡量從優選擇。
三、調查開店周邊消費人群的接受能力、消費心理
即使人流量，也要看店周邊的適宜消費人群多不多，以及人均消費水平是怎樣，譬如學校門口，雖然人流量不是那麼多,但是由於學生多，學生是愛吃壽司的銷售主力軍，壽司加盟店開在學校門口，盡管人流不多，客流量也會大，並且客源比較穩定。
四、壽司加盟店定位(中、高、低檔)針對消費群體
任何店面都會有價格的區別，顧客根據需求自行選擇。壽司本就是可以大眾可以高消費的食品種類，從蔬果禽蛋到肉類海鮮，價位不盡相同。
五、辦理營業執照(工商、稅務等等)
經營餐飲店，各類證件是必不可少的，為了防止食品監督局是不是來抽查也為了給消費者安心的保障，把證件辦齊全不可忽視。開個壽司加盟店要准備什麼證件呢?要先到店面所屬的區工商分局掛名登記，再到所屬區衛生部門辦理《衛生許可證》，然後到區工商分局辦理工商營業執照，後到稅務部門辦理稅務登記證。
中國特許經營第一同學會
六、裝修、招聘、適當宣傳
選擇加盟連鎖店裝修風格都是既定好的，這個不用擔心，至於招聘方面，如果有家人幫忙或是朋友合夥固然是很好的，如果沒有，一般的小壽司加盟店一個人足夠應付，稍微大一點的兩個人也夠了，可以在忙適當找一些學生兼職，減少日常人工費。
Ⅲ 小型壽司店加盟哪家好呢
現在做壽司的很多，都不知道哪家好，我一個做了十幾年壽司的朋友告訴我禾道軒的壽司味道不錯，口碑都挺好，希望可以幫到你。
Ⅳ 外帶壽司加盟店有哪些
第一次開的話最好投資不要太高,地理位置最好先找超市裡吃飯的地方,價錢不要太高,適合大眾化;如果自己單獨開的話,要有特色風格,壽司應該有很多種,要在價錢和餐廳布局要有很大的創新才可以,因為一般都是年輕人去那種地方.,先適營業幾天再說吧.一、壽司的選料壽司的種類很多，而且在原料的選擇上范圍也很廣。壽司常用的主要原料為壽司米日本粳米，其特點是色澤白凈，顆粒圓潤，用它煮出的飯不僅彈性好，有嚼頭，且具有較大的黏性。包卷壽司的外皮所用的原料，以優質的海苔紫菜、海帶、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等為常見。壽司的餡料豐富多彩，且最能體現壽司的特色。餡料所用的原料有海魚、蟹肉、貝類、淡水魚、煎蛋和時令鮮蔬如香菇、黃瓜、生菜等等。二、壽司的配比壽司的配比指的是煮壽司飯時米和水的比例，調制壽司醋時鹽、糖、醋的比例，以及調制壽司飯時醋和飯的比例。1米和水的比例壽司米淘洗凈，瀝干水，盛入電飯鍋中，按米和水1∶1的比例摻入清水，煮熟成壽司飯。注意，如果一次煮的壽司飯較多5份以上，就應適當減少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加飯的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。2鹽、糖、醋的比例壽司醋是壽司的基本調味料，它是用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調制而成的。調制時將鹽、糖、醋和勻，放入鍋中加熱，晾涼後即可使用。注意，加熱時不可令其沸騰，以免降低醋的酸味。3醋和飯的比例調制壽司飯時，通常是將1碗壽司醋加入到5碗壽司飯中，攪拌均勻即成。注意，壽司飯需保持40℃左右的溫度，攪拌時最好使用木勺和木製的盛具，且要用木勺對加了醋的壽司飯進行「排剁」，以將其攪勻。三、壽司的佐味料正宗的壽司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多種風味。因此，吃壽司時，應根據壽司的種類來搭配佐味料。例如，吃卷壽司時，因餡料中有生魚片、鮮蝦等，就需要蘸濃口醬油並塗抹適量的綠芥末；而吃手握壽司時則最好不要蘸醬油，這樣才能吃出它的原味。除了濃口醬油和綠芥末以外，壽司還有更重要的佐味料——醋姜。吃壽司時佐一片醋姜，不僅有助於佐味，而且能使壽司變得更加清新味美。四、壽司的製作壽司的種類很多，下面以卷壽司為例，談談壽司的製作。原料：海苔紫菜1張長約20厘米、寬約15厘米粳米飯200克蟹柳1根細火腿腸半根中等大小的黃瓜半根雞蛋皮1張辣根醬15克生菜葉1張精鹽15克白糖5克白醋10克濃口醬油、醋姜各1碟製法：1將粳米飯晾至溫度為40℃左右；蟹柳入沸水鍋中稍燙，撈出與火腿腸、黃瓜分別切成細粒；雞蛋皮切成15厘米長、1厘米寬的條；另取精鹽、白糖、白醋調成壽司醋，再與粳米飯拌勻。2將海苔豎著鋪在熟砧板上，在其上方邊緣留出3厘米作介面，在海苔的其餘部分鋪上粳米飯，再用手掌立著在粳米飯上橫壓出間隔均勻的4條「溝」，隨後分別在4條「溝」里放上蟹柳粒、火腿腸粒、黃瓜粒和雞蛋條作餡料，最後將抹有辣根醬的生菜葉放在米飯上。3將鋪好米飯、放好餡料和生菜的海苔從下到上地輕輕裹起成卷，並在上邊介面處抹上少許米飯封口，然後將飯卷橫切成7個小卷，隨濃口醬油碟和醋姜碟上桌即可。=======================================飯團式：魚的做法：這個最簡單，把魚片成2.5厘米寬，5-6厘米長的片，片的是時候要斜片。然後做個2*2*4.5大小的長方體飯團，魚片中間點一點綠芥末，然後把飯團扣上，翻過來放到盤中，整形。蔬菜，蟹肉棒，雞蛋的做法，飯團是一樣的做法，唯一不同的是上邊要綁上一條紫菜，這樣牢固些，好吃好拿。卷：一般在商店裡可以買到做壽司的專用紫菜片，個人感覺，要想買到很好的日本紫菜很難，其實很多韓國紫菜很好，價格也便宜些。一般一代10個，可以做20個卷，每個卷可一切成6塊，也就是說一袋紫菜可以做20種不同的壽司，一共120個小塊。卷式紫菜，還可以分兩種，一種是外卷,一種是內卷（飯在里邊，紫菜在外邊）外卷的做法：紫菜一張，對折分成兩片。取其中半片，仔細看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均勻的塗上米，米的用量：手攥一個比手心略小的飯團，放在紫菜的中央，從里往外，從中間向兩邊推開。手如果覺得粘，可以沾些清水潤手。整張紫菜鋪滿米飯後，中間散些白芝麻，然後把紫菜翻過來，中間塗上一點綠芥末，然後放上自己喜歡的東西，現在開始卷了。拿起長的下邊向中間卷，然後再卷一下就好了。內卷：和外卷不一樣的，要用個竹簾子，不用的話，也可以，就是壽司的形狀不是太好，而且容易散。半張紫菜放到竹簾的下方部位，還是光滑的面向下，然後手裡攥個比手心小1/3的飯團，放入紫菜的中間，也是，慢慢的把米向外推，但是這次不要把米塗滿整個紫菜，上邊留下2公分，下邊留下1公分。然後塗芥末，放你喜歡吃的東西（不要多）。卷的時候，把紫菜拉到和竹簾的下邊對齊，然後向中間卷，把下邊的竹簾放開，在帶著竹簾卷一下，就好了！壽司用料：魚：有新鮮的生魚固然好，沒有怎麼呢？在餐館的時候，有的時候魚不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比較喜歡吃熟魚，味道濃些。比如三紋魚，可以用點鹽，和蒜煎熟，然後切成小條放到壽司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉醬，放到壽司里。還有蟹肉棒，這個東東是用魚肉做的，並不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起來就可以吃了。還有蝦煮熟，加上沙拉醬，包起來也很好吃蔬菜：黃瓜，牛油果，還有雞蛋，蘑菇，香菇，香菇，我們那裡做聽好吃的，我喜歡，做法：香菇用水泡軟，然後用泡香菇的水煮香菇，加醬油，糖，和酒調味到，煮熟就可以了，味道有點甜最好，因為吃的時候要沾醬油。吃的時候的配料：日本泡姜，綠芥末，日本醬油（中國醬油味道=====================================日式壽司飯製作方法1、將大米用水三撮三揉反復淘洗直到水變清澈。2、再用流動水沖洗大米3-4分鍾，然後將水倒干。3、把大米放置30分鍾，使其完全晾乾。4、然後用米與水1：1的比例蒸制45分鍾。5、按米飯3：壽司醋0.5：糖0.2：鹽0.1比例調味拌勻。6、最後放晾30分鍾，使米飯微溫為宜，再將米飯打散。日式細卷壽司製作方法1、先將雙手微微沾濕，用手取適量米飯纂成近似於圓柱形，並按實。2、然後將紫菜皮與竹簾下端對齊，一手握住飯團一手用力將米飯均勻的按在紫菜皮上，以米飯鋪滿紫菜皮的2/3為宜。再將米飯的中部略微用力壓實，使其中間出現一道凹槽。3、將事先准備好的陷料放入凹槽內，以雙手中指壓住紫菜皮上端，雙手食指按穩陷料，雙手拇指將紫菜皮下端向上捲起，直到米飯將陷料完全緊緊裹住，以雙手中指拇指分別在上下兩端固定壽司卷，雙手食指放在壽司頂端，左右用力移動，將壽司卷按實，壓牢，使其出現直角，再壽司滾動，重復以上按實壓牢的動作，使其出現4面直角，最後成為方柱體即可。心得：以上是總結出來的壽司正宗基本做法。用一些火腿、黃瓜、蟹柳作為原料還是比較經濟實用的。如果有條件買一小聽油浸金槍魚，把油濾掉，拌入沙拉醬作為原料，會很不錯。壽司必須的材料是米飯。正宗日式壽司用的是肥小而稍帶甜味的日本珍珠米。米飯煮熟後，加入適量的壽司醋、糖、鹽等調味，待降溫後才用來製作壽司。卷壽司（maki-zushi）：在小竹簾上面鋪一層海苔（紫菜），再鋪一層米飯，中間放上配料，捲起來成一長卷，然後切成小段。太卷（futo-maki），是直徑比較長的一種卷壽司，通常有數種配料。細卷（hoso-maki），顧名思義，就是比較幼細的，通常只含一種配料。手卷（te-maki），把壽司捲成圓錐體狀（類似冰淇淋甜筒），比較難用筷子挾，所以通常用手吃。里卷（ura-maki），反過來用海苔裹著最中心的配料，再裹米飯。最外面灑一層或有芝麻、魚籽、蟹籽等。軍艦卷（gunkan-maki），米飯用海苔裹成橢圓形狀，配料放上面。押壽司（oshi-zushi），又稱做木條壽司或一夜壽司，主要流行於日本關西，是用長型小木箱（押箱）輔助製作壽司。製作者先把配料鋪在押箱的最底層，再放上米飯，然後用力把箱的蓋子壓下去。作成的壽司會變成四方形，最後切成一口塊。握壽司（nigiri-zushi），(日本江戶時代興起)製作者用手把米飯握成一口塊，塗上一層山葵（日本芥末），最後鋪上配料。視配料種類之不同，有時會用一塊海苔把兩者縛在一起。在日本，若不加說明的話「壽司」一詞多是指握壽司。稻荷壽司（inari-zushi），用配料裝著米飯。常見配料是油炸豆腐皮、煎雞蛋、高麗菜（椰菜）等。散壽司（chirashi-zushi）與之前所描述的壽司稍有不同。江戶前散壽司（Edomaechirashi-zushi），常見於關東地區，配料灑在盛在碗里的米飯上。五目散壽司（Gomokuchirashi-zushi），常見於關西地區，配料拌進盛在碗里的米飯上。生魚片：鮭魚（三文魚）、鮪魚（金槍魚、吞拿魚）、鰤魚（黃尾魚）、鯛魚、鰹魚、鯖魚各類海鮮：烏賊（墨魚）、八爪魚、蝦、鰻魚、魚籽、海膽、北寄貝等介貝類海產果菜：腌蘿卜、腌梅子、納豆、鱷梨（牛油果）、黃瓜（青瓜）、炸豆腐紅肉：牛肉、馬肉、火腿其他：煎雞蛋（奄列）、生鵪鶉蛋壽司醬油山葵（wasabi）紫薑（gari）紫蘇葉（shiso）味醂（mirin，煮食用米酒）壽司醋（材料不易買，可自製。方法：取適量白醋放在碗里，加三分之一白醋量的白糖，放適量食用鹽，稍加攪拌後倒入鍋里，小火慢熬，出現小泡即可。注意，煮的時候需不斷攪拌，不能煮開。置涼後使用。1、外卷用的米飯比較多，大約是內卷的1又1/32、如圖將飯從左至右排在紫菜上部。3、由上至下鋪好，將紫菜翻過來，飯朝下放在砧板上，放之前先用濕抹布擦一下砧板（防粘），餡料如內卷一般放在紫菜中間。4、如圖將紫菜捲起。5、包好了！6、用保鮮膜包住卷，再用竹簾輕輕地定型，不要把米飯摁緊實。7、好了！撕去保鮮膜。8、再撒上自己喜歡的調味料，做一點點綴。9、象切內卷一樣，一刀落，保持切口平整.10、成品。[編輯本段]內卷方法1、將米放入電飯煲中，水量與米量的比例為1：1，煮好的米飯先不要開鍋，讓飯燜個10至15分鍾，趁熱誠將所需的米飯盛大在盆中，將適量的壽司醋和適量的大喜大牛肉粉倒入盆中，因為熱的飯在拌醋的時候才能入味。待醋味充分浸入後，將米飯用扇子扇涼冷卻備用。2、小黃瓜洗凈，去掉頭和尾部，切成長條，用鹽搓洗備用。3、將平底鍋燒熱，塗上黃油，做成薄的雞蛋餅，再切條備用。4、將烤海苔鋪在卷簾上，前端預留1CM，其餘平鋪一層壽司飯，均勻撒上肉鬆，擺上黃瓜條，雞蛋條，然後捲成壽司卷即可。內卷方法1、將米放入電飯煲中，水量與米量的比例為1：1，煮好的米飯先不要開鍋，讓飯燜個10至15分鍾，趁熱誠將所需的米飯盛大在盆中，將適量的壽司醋和適量的大喜大牛肉粉倒入盆中，因為熱的飯在拌醋的時候才能入味。待醋味充分浸入後，將米飯用扇子扇涼冷卻備用。2、小黃瓜洗凈，去掉頭和尾部，切成長條，用鹽搓洗備用。3、將平底鍋燒熱，塗上黃油，做成薄的雞蛋餅，再切條備用。4、將烤海苔鋪在卷簾上，前端預留1CM，其餘平鋪一層壽司飯，均勻撒上肉鬆，擺上黃瓜條，雞蛋條，然後捲成壽司卷即可蒸米的技巧（1）首先是洗米，將米放置盆內，倒入水，倒水的同時用手快速輕輕攪拌迷離，沖洗過後的洗米水立刻倒掉，如此重復兩遍。（2）然後再倒入少許水，用左手順著一定方向慢慢轉動盆子，右手則輕輕均勻抓搓米粒。搓米的時候時間不可過長，否則會破壞米中的維他命和纖維素。（3）再然後就是將米放到籃子里瀝干水分，靜置30分鍾-1小時。（4）這些做完之後就是開始蒸了，米與水的比例為1：1（這個也可依個人喜好來調整），蒸好的米飯不要馬上開鍋，讓飯燜個10-15分鍾，這樣可以讓米粒的口感更能發揮出來。食譜相剋稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。豬肉(瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶里含有大量的鈣，而瘦肉里則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之為磷鈣相剋。鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間，此時互相促進吸收。胡蘿卜：酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病；另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。紫菜(干)：紫菜不宜與柿子同食；不宜與酸澀的水果共同食用，易造成胃腸不適。
Ⅳ 關於N多壽司店！~
N多壽司是全國連鎖的壽司店，蘇州店是採用外賣式店鋪，我們的招牌海苔壽司適合大眾口味，美味營養，更添加了有東洋參之稱的牛蒡，再加上秘制的沙拉醬，入口酸甜，吃了忘不掉，還有更多品種 卷壽司類 招牌海苔壽司，櫻花之戀，花壽司，洋風熱狗卷，加州卷，紫米鮮果卷，魚籽鰻魚，泡菜牛肉卷，壽司套餐 手卷類 牛蒡手卷，魚籽手卷，鰻魚手卷，鮮蝦手卷，肉鬆手卷，加州手卷，海草手卷 握壽司 魚籽握，鰻魚握，玉米握，鮮蝦握，蟹肉棒握，北極貝握 ...
聯系人： 顧先生
電 話： 0512-61054992
網 址： ms.01em.com/ms28069
地 址： 觀前街山門巷9號（金鷹國際對面，金伯利旁）
Ⅵ 外帶壽司店加盟有那些品牌
最近很流行外帶食品，因為疫情的原因，很多人都選擇外帶。京気壽司、n多壽司 這些個都是我跟朋友比較喜歡的壽司了，尤其京気壽司口味特別好，徐州也很多地方都有。這些好像都是可以加盟的，要是打算開一家壽司店，不妨優先考慮，比較會沒有風險
Ⅶ 請問現在開一個壽司店多少錢呢
請問樓主您的店面租金已經裝修費用是否也包括在一起的呀？樓主您說您15萬資金是足夠了的吧，因為我朋友說他們開的小米壽司來了的店也是和您差不多的資金了。樓主您如果感興趣就去了解下吧，希望能對您有幫助的哦！
Ⅷ 我想加盟個壽司店，加盟費用大概是多少
加盟費用需要看具體的公司的標准要求，當地消費水平等影響因素。一般來說壽司的加盟費包含：品牌使用費（這個很多沒有）、保證金、管理費（看具體情況），還有就是培訓方面的費用，這個一般都是要收取的。可以直接上官網去詳細了解。
Ⅸ 請問中國目前比較好的壽司加盟連鎖店有哪些
壽司現在做的很多，沒有比較專業的連鎖店（就我所知）！我在接觸過的當中還有些是私人自己開的！當然你要是真的想開個費用較低的加盟店的話你可以到徐州古彭大廈那兒有好幾家！呵呵，也不知道你是哪的人真的不好回答！希望對你有點幫助！
Ⅹ 外賣壽司店，一般壽司種類有哪些價錢定位是多少
種類
卷壽司
（maki-zushi）：在小竹簾上面鋪一層海苔（紫菜），再鋪一層米飯，中間放上配料，捲起來成一長卷，然後切成小段。
太卷
（futo-maki），是直徑比較長的一種卷壽司，通常有數種配料。
細卷
（hoso-maki），顧名思義，就是比較幼細的，通常只含一種配料。
手卷
（te-maki），把壽司捲成圓錐體狀（類似冰淇淋甜筒），比較難用筷子挾，所以通常用手吃。
里卷
（ura-maki），反過來用海苔裹著最中心的配料，再裹米飯。最外面灑一層或有芝麻、魚籽、蟹籽等。
軍艦卷
（gunkan-maki），米飯用海苔裹成橢圓形狀，配料放上面。
押壽司
（oshi-zushi），又稱做木條壽司或一夜壽司，主要流行於日本關西，是用長型小木箱（押箱）輔助製作壽司。製作者先把配料鋪在押箱的最底層，再放上米飯，然後用力把箱的蓋子壓下去。作成的壽司會變成四方形，最後切成一口塊。
握壽司
（nigiri-zushi），(日本江戶時代興起)製作者用手把米飯握成一口塊，塗上一層山葵（日本芥末），最後鋪上配料。視配料種類之不同，有時會用一塊海苔把兩者縛在一起。在日本，若不加說明的話「壽司」一詞多是指握壽司。
稻荷壽司
（inari-zushi），用配料裝著米飯。常見配料是油炸豆腐皮、煎雞蛋、高麗菜（椰菜）等。
散壽司
（chirashi-zushi）與之前所描述的壽司稍有不同。
江戶前散壽司
（Edomae chirashi-zushi），常見於關東地區，配料灑在盛在碗里的米飯上。
五目散壽司
（Gomoku chirashi-zushi），常見於關西地區，配料拌進盛在碗里的米飯上。
或者
你可以去 城皇廟
里的 回轉壽司 里看一下
那裡的壽司不錯
價格為每盆6元 每盆兩個
可以參考一下
希望可以給你幫助
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