A. 最近跟朋友想加盟成都鋼管廠五區小郡肝串串香,想問一下開一家這樣的門店大概需要多少店員才合適
一家串串香店,營業額40萬/月,面積為240㎡,配置17名員工。進行診斷後,按照五個步驟實現用工結構優化,裁剪為13人。
首先對用工結構進行分析,這家串串香店的崗位主要分為服務、收銀、撤台清潔、傳菜、打鍋、穿串、小吃、份菜、保潔、切配等。
第一步,洗碗工合並保潔。保潔在清理過衛生後,時間便會空閑下來,特別是就餐高峰期,可以去後廚清潔餐具衛生。
第二步,傳菜能變兩角色。傳菜和端鍋其實是一條線,其中一個位置可以節省。
第三步,撤台清潔和服務為一體。前廳有服務員,後廚有洗碗工,那麼撤台清潔員的崗位就會比較多餘。
第四步,小吃配菜員縮減。將該店的小吃配備崗2名員工縮減為1人,和主廚互相配合,提高效率。
結構優化,進行任務劃分之後,就將原來的17名員工,裁剪為13人。
在人工成本居高不下的今天,合理的排班制度、清晰的職責劃分,在節省成本(時間成本、人力成本、金錢成本)、提高工作效率的同時,還能帶給顧客更舒適的就餐體驗。
當然,特定的情境對應特定的方式方法,每家餐企的情況有所不同,不能一概而論。串串香老闆們針對門店具體情況,合理規劃,才能創造出更大的效益。
B. 我想加盟成都鋼管廠五區小郡肝串串香,想問一下他們的加盟流程有哪些呢
串串香,起源於四川成都
,不僅是四川地區的特色傳統小吃之一,也是草根美食最大眾化的體現,串串香實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。
C. 考察成都鋼管廠五區小郡肝串串香好久了,想問一下作為一個新手來說,加盟的話會成功嗎
但是現在時代不一樣了,串串列業水越來越深,逐漸走向精細化時代,早已不是很多人想像的學一門手藝就能獨步天下了。就拿基本的來講,開一家店,產品、環境、服務、營銷,這四大塊是必須並駕齊驅的,再說細一點,可能還要包括運營管理、培訓、產品研發、品牌、營銷、供應鏈等等。隨著這個行業的逐步發展,精細化和專業化是必然的是趨勢,現在做串串基本上都是需要團隊作戰,單打獨斗會越來越難, 終會被時代淘汰。
D. 老資格火鍋串串哪家的好吃
E. 成都一味珍饈小郡肝的串串香加盟流程是怎樣的
一味珍饈小郡肝的流程:前期咨詢→詳細了解(費佣等)→實地考察(總部及實體店)→達成意向→選址及裝修規劃→人員籌備→開門運營→物流配送→實時指導→後續支持。
F. 小郡肝串串香味道怎麼樣可以開店嗎
小郡肝串串香精選牛骨歷經七十二小時的熬燉成鮮美濃郁的湯頭,再滲入多種草本植物,呈現出自然而與眾不同的口感。鍋底的辣椒、辣油是經過五小時以上的炒制後才加入湯頭中。辣椒在長時間的炒制過程中層次感便擴散出來了,辣口而不辣喉,多種菜品任選,嘗來鮮美甘甜,多種草本植物和香料的味道一一在口中擴散開來,濃郁的滋味令人愛不釋口。
G. 小郡肝串串香怎麼加盟,小郡肝的加盟流程怎麼走
其他家不太清楚,比如我們家加盟前是會先邀請你過來我們總部了解考察,然後根據你的實際情況做一個專業評估,評估出你的加盟規格,再進行一系列的專業培訓和一對一需求幫扶。簽約加盟後,設計監理你的裝修風格,相關手續協助辦理,對運營、宣傳等進行指導,還有一對一的專業服務。還有很多加盟後的服務,都是為了讓加盟商沒有任何後顧之憂。
H. 老城區小郡肝串串香火鍋店怎麼樣,總部在哪呢
你好!
吃過一家,聽說這家最出名的是牛肉,和小郡肝不同。真的,串串有那種牛小排、牛大排,真是簽王啊。而且牛肉還不老,很好吃。串串種類特別多,挑得眼花繚亂。另外有個米或網,上面有不少信息。你去看看。
如有疑問,請追問。
I. 成都小郡肝串串香加盟,哪家小郡肝的口碑好
當然是讓簽簽飛小郡肝,自從我開店之後,隔壁的餐飲是換了一茬又一茬,始終比不過我們。
J. 讓簽簽飛小郡肝串串香加盟怎樣,可以在成都做嗎
總部在成都,都有區域保護政策,適當區域應該是還能做的