『壹』 關於加盟廣式早餐或小吃的問題
廣式早餐小吃店不一定適合你當地口味,可能你會覺得不錯,但別人不一定喜歡哈!~安徽的話,可以開個鹵菜熟食店,類似於廖排骨鹵菜這樣的,受眾人群比較廣,生意也還是不錯哈!~
『貳』 舌尖上的中國,廣州竹升面地址在哪裡要真實的,現在能吃到的,在線等,我用導航去
現在很多地方都有竹升面吃,只不過沒有傳統上那種真正全人工制的了。頂多都是半人工半機械製作了。
舌尖上的中國那個竹升面,是中國大酒店食街制的。而原和平西路8號那間只是借用名氣來炒作。雖然這間店也是在做竹升面,但其實做得一般,面身做得比較軟。而且這間店已經搬遷了,搬到和平中路去了,一個不起眼的小店面,在一間發型店的旁邊。那店的名字叫竹園竹升面。在那附近有好幾間吃竹升面的地方呢。
『叄』 廣州有哪些竹升面的供應商或者竹升面加盟店
有啊
小北嗰間第一面或者系文德路嗰間唔記得叫做咩名嘅竹升麵店都好出名下架
『肆』 竹升面 請問天河有誰想加盟竹升面
可以談談
『伍』 我想請問一下,哪個老闆肯傳授竹升面的做法,我想回鄉下開家竹升麵店。
「竹升面」,是用傳統的方法搓面、和面,用「竹升」(大茅竹竿)壓打出來的面條、雲吞皮的一類麵食。看起來簡單,但每個環節都很講究。選用的「竹升」太大,壓打出來的麵食軟硬適中;太細會使面條沒彈性。通常用手搓面處理後,用「竹升」壓打1.5-2小時。關就師傅說,他製作的全蛋面,以鴨蛋和面,絕不加一滴水,其面條爽滑韌性好,蛋味香濃。另一種是半蛋面,用鴨蛋與一定比例的水調配和面,面條爽滑可口,口感細膩。
面條搭配的湯也很關鍵,選用豬骨、大地魚、蝦籽及祖傳的秘制材料熬制3小時以上才夠火候。
煮竹升面的工序要求也高,煮麵時火要猛,水要開,而且開得均勻。水質清,即煮即食,配備適量的自製優質豬油拌面,味道更香更濃。
竹升面的特點恰恰是鹼水少,甚至不放鹼水,它最大的難度在於不放鹼水還一樣的爽滑彈牙。這是用竹竿搓面的秘密所在。竹升面挑選的竹竿有講究的,要夠粗大,保證它有比較大的覆壓面,代替人的雙手。師傅搓完面團後,把面團放在案板上,然後騎坐在竹竿那頭,用腳一蹬一蹬,竹竿碾壓著面團,師傅要一邊壓打一邊移動,讓面團受力均勻,漸漸變成一條攤開的毛巾。一兩個小時後,面團便可以揉拉成一根根銀絲一樣幼細的面條。在碾壓過程中,不加一滴水。。
『陸』 開一家常平竹升面怎麼樣竹升面加盟前景如何
竹升面是來自廣東的一類具有地方特色的小吃,屬於粵菜,因避諱粵語因「竿」字發音不吉利而改稱「升」。竹升面是用傳統的方法搓面、和面,用竹升(大茅竹竿)壓打出來的面條、雲吞皮的一類麵食。
選擇常平竹升面進行投資的創業者,開店過程中的每一步都會有總部雄厚的運營管理實力的全程幫扶,包括為創業者制定詳細的開店方案,考察、評估市場,幫助創業者精準店鋪選址,跟進門店的裝修設計,以及對創業者進行「一對一」的指導和培訓,確保創業者能在較短的時間內快速掌握更多開店的技能與核心,進而靈活的進行常平竹升麵店的經營。
創業選擇常平竹升面,只要經營得當,就能憑借品牌獨特的經營優勢快速收回成本,收獲令人滿意的豐厚利潤。在使用原材料相同的情況下,常平竹升面能製作出更多的美食,開一家這樣的常平竹升麵店當然更加的賺錢了!品牌廣闊的發展前景,也備受許多的投資者看好,是您不能錯過的財富商機!
『柒』 廣州竹園竹升麵店在哪裡
竹園竹升麵店(和平西路店)
荔灣區和平西路8號(近十八甫路)
竹園竹升麵店(荔灣路店)
荔灣區荔灣路100號-1號108鋪(新大新後側)
不見得有多好吃,服務態度差、老闆人品不怎樣。建議去吃別的麵店更好。
『捌』 常平竹升面怎麼加盟加盟常平竹升面大概多少錢
相信大家都見過這種情景——餐廳人太多,急性子的客人對服務員說:「太慢了!菜不用上了,我們去別的地方吃!」然而在常平竹升面就不會出現這種情況,因為我們特有的操作模式,可以快速的出餐,人流量再大也不怕!常平竹升面品牌特色鮮明,注重健康品質,是時尚可靠的竹升面品牌,讓大家開店輕松。常平竹升麵店多少錢能開?
常平竹升面在麵食行業的發展非常不錯,得到了廣大消費者的喜愛,同時也讓擁希望創業的人們非常心動。常平竹升面之所以那麼受創業者的青睞,主要是因為常平竹升面緊跟時代的潮流,不斷推陳出新,時時將新產品分享給大眾,常平竹升面上市之後一直很受歡迎,那麼常平竹升面怎麼樣?它在市場上的發展前景一直都是很不錯的,為經營商贏得更多的市場優勢。
常平竹升面是極具發展前景的創業項目,在市場上的反響很不錯,而且絕對是潛力股,其未來的開發性和可塑性十足,而且常平竹升面的開店門檻低,公司扶持好,產品價格親民,口感清新自然,深受消費者和創業者們的喜歡和青睞。
1.服務技術
雖然現在市場上有很多的常平竹升麵店,但是有很多都是沒有經驗的創業者,他們既然缺乏經驗,那就得去學習,不僅要自己主動去學,而且也要對店裡的員工進行相關的技術和服務的培訓,這樣才能讓員工更加的適應崗位,也能更好的服務客戶,如果員工沒有經過系統的培訓,那麼很容易做出口味不一的竹升面,並且它產品更針對四季特別定製,4種特色湯底,讓消費者流連忘返,讓創業者省心經營。或者就是製作速度太慢,讓客戶久等,這樣對於店鋪的經營管理是很不好的,所以,常平竹面的技術和服務培訓還是很有必要的。
2.品牌效應
現在的人們消費越來越品牌化,所以經營常平竹升麵店的時候,品牌的影響力是不可忽視的,如果同樣實力的兩家門店,好的品牌一定會更加吸引客戶一點,因為品牌效應會讓消費者不自覺的以為更加的專業一點,這樣也能引起更多顧客進行消費。
常平竹升面整體為新中式風格,頗具文藝范兒,文化氣息濃郁,餐具也是相當的精美,完全隸屬於匠人餐廳,味道確實要點贊,真的是一分錢一分貨!實踐證明客戶也認可了這種消費理念,從火爆的食客到店體驗足以證明。常平竹升面企業宗旨是用心做好面,飲水思源,我們取得的每一分進步都離不開關注、支持與信任,感謝大家對常平竹升面的鼓勵與厚愛!
『玖』 竹園竹升麵店怎麼樣
廣州已很少見手工製作的竹升面了。食材很實在,面的口感很好,彈牙得來唔粘牙,無論系做雲吞面、牛腩面或凈面,味道都相當好。服務也很到位,而且性價比高。據說很多明星都來這里吃過面。
『拾』 想加盟竹升面,不知道前景怎麼樣
樓主,你說的竹升面其實就是老廣記雲吞面。不管是竹升面還是雲吞面,直接找老廣記就對了。來自廣州的牌子,頂呱呱!