『壹』 臨清回民特吃八大碗（扣碗）哪裡最好吃
清燉羯羊肉
此菜為八大碗中的頭牌，集家常清燉羊肉和傳統糊羊之美味於一碗，先經文火慢燉，再由武火籠蒸兩個多小時，食之湯清肉香，厚而不膩。
紅燒氂牛肉
此菜以凈氂牛肉為主料，佐以紅燒五香味汁先煨後蒸而成，色澤微紅，汁濃味厚，口感松嫩筋道，咸鮮適口。氂牛繁衍生息在青藏高原3000米以上的高寒地區，體軀高大，心肺發達，肌肉緊湊，筋骨結實，港澳市場把氂牛肉譽為「肉牛之冠」。
黃燜土雞塊
此菜以散養土雞為主料，經腌制後裹粉油炸，再上籠蒸兩小時而成。土雞塊皮薄肉韌，筋道耐嚼，湯濃味鮮。
清蒸香帶魚
此菜以帶魚為主料，腌炸蒸燜而成，肉嫩體肥、家常味道，是人們比較喜歡食用的一種海洋魚類，具有很高的營養價值，中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛，還有潤澤肌膚、美容的功效。
酸辣湯裡脊
此菜以拌好的牛裡脊為主料，分散投入油勺，炸至熟透。上桌時裡脊重油，使之外酥里嫩。酸辣裡脊以口味和原料合名，接比例調汁，為西北「酸辣」正宗風味，是大西北地方風味傳統名菜。酥嫩味鮮，酸辣適口，滋汁人盤，響聲大作，裡脊爆張，使人刮目相看，噴噴叫絕。 特點是色澤清亮，有半透明感，吃起來酥脆鮮美，油而不膩。
牛丸燒白菜
是清真傳統名菜，用牛肉手工刀剁成泥，由十餘種不同的佐料結合獨特工藝精緻而成牛丸，配上深熬的牛骨湯與湯煨白菜，清咸爽舌，香氣撲鼻，口感柔嫩、嘗後唇齒留香。
煙筍燜豆腐
煙筍系竹筍熏制而成，是低脂肪、低糖、多纖維的菜品，滋陰涼血、開胃健脾、清熱化痰、養肝明目。豆腐是我國的一種古老傳統食品，具有養生保健的作用。經常食用就可以有效地減少血管系統被氧化破壞。俗話說：「青菜豆腐保平安」，民間有「豆腐得味，遠勝燕窩」的說法。
壹品八寶飯
此菜將上等白糯米在開水中煮成半熟後撈出，拌入白糖、蜂蜜和勻。在碗中精心布上一層葡萄乾、綠紅絲、大棗、蓮子、花生仁、核桃仁等，再把和勻的半熟糯米裝入碗中，上籠蒸熟。下籠後把碗中的米飯倒扣盤中，澆上蜜汁，色澤艷麗、甜筋油潤，綿甜不膩 。
『貳』 急求： 臨清市清真八大碗清真加工廠展廳附近有哪些比較好的婚慶部門（如果附近沒有的話就說一下臨清的）
魯天把，我的親戚們結婚基本都是那！!!
『叄』 臨清的特色小吃有哪些
消防隊北路西順心齋燜面條臨清第一。開元對過胡同清賓的小包子臨清第一。地稅局對過事成飯店軟燒臨清第一。民族餐廳牛肉乾臨清第一。老開元的風干雞臨清第一。大酒店的扒豬臉臨清第一。迎賓的肘子臨清第一。
伊林居的巧閣臨清第一。招待所的什錦面臨清第一。寇家豆漿臨清第一。飼料廠門口扣碗臨清第一。
啤酒廠門口豆腐腦臨清第一。郵電局門口辣肉臨清第一。馬五燒賣臨清第一.登贏小區和光燒餅臨清第一。
招待所對過陽春面臨清第一。小亮拉麵臨清第一。老劇院門口的油酥燒餅臨清第一。
國棉廠大坑口的炸花生臨清第一。溪源的大包子坮煎魚臨清第一。青碗市口的洪家牛肉臨清第一。
段家海鮮對過張家豬下水臨清第一。國棉廠路口錢家羊湯臨清第一。供銷學校對過粉蒸肉臨清第一。
登贏小區肉夾饃臨清第一。造紙廠門口水爆肚臨清第一。橋頭堡肉雜燴臨清第一。鰲頭磯徐家豆沫臨清第一。
二院路口馬家豆芽包子臨清第一。汪堤烤紅腰臨清第一。金郝庄烤羊排臨清第一。(可能是鬼子雞)
康莊熏羊腔子臨清第一。焦庄燉三寶臨清第一。石槽信譽飯店燉雞臨清第一。十小學金龍歲包肉臨清第一。
武德奎肉餅臨清第一。林園王家燒餅夾肉臨清第一。松林燒烤臨清第一。武訓對過清汆丸子臨清第一。
吉士口素煎包，干炸小鯽魚臨清第一。青年橋楊老四小肚臨清第一。國棉廠三鮮鍋貼臨清第一。
PS：保良第一家餅卷肉（公園河邊 或 二院附近）老時鮮樓羊湯（現在位於魯潤小吃一條街）
吉士口素煎包（公園北門吉士口附近）李家燒雞（招待所橋下邊）上灣街張家元宵（新華書店附近）
尹閣下水（新華書店附近）劉咳子白仁（劉海子鎮）金郝庄鬼子雞（金郝庄鄉）徐家豆沫（公園北門）
臨清的狗不理灌湯包（黨校路口）景家沙鍋（魯天路口）武德奎肉餅（新華書店附近）
東雲閣烤鴨（市醫院對面）魏灣火燒群的火燒（魏灣鎮）還有煙廠那片的一家火燒加肉（先鋒路東首）
『肆』 臨清扣碗由來
臨清清真八大碗、九大碗歷史悠久，是經過幾代老廚師的不斷創造、完善，結合臨清穆斯林群眾的生活習慣，在不違背伊斯蘭教義的基礎上逐漸形成的。臨清的八大碗、九大碗都屬於飯菜，有紅、白過事之分，一般的喜慶聚會、結婚都用八大碗（歷史上，穆斯林過事是不許用酒的，故當時的酒菜不很發達）。九大碗一般是用來過白事用的，如忌日、周年，為穆聖做聖紀也都用九大碗，其菜品的區別就是在原來八大碗的基礎上去掉一個「肉雜拌」，添加上「羊尾燴海帶」和「燴全羊」，即成為九大碗。臨清的八大碗、九大碗在全國的少數民族中，特別是穆斯林生活習俗中都是獨樹一幟的，別有風味，經吃耐久，民族氣息濃厚，故此說明。
『伍』 臨清的名吃八大碗都有什麼
臨清回民清真八大碗、九大碗
臨清清真八大碗、九大碗歷史悠久，是經過幾代老廚師的不斷創造、完善，結合臨清穆斯林群眾的生活習慣，在不違背伊斯蘭教義的基礎上逐漸形成的。臨清的八大碗、九大碗都屬於飯菜，有紅、白過事之分，一般的喜慶聚會、結婚都用八大碗（歷史上，穆斯林過事是不許用酒的，故當時的酒菜不很發達）。九大碗一般是用來過白事用的，如忌日、周年，為穆聖做聖紀也都用九大碗，其菜品的區別就是在原來八大碗的基礎上去掉一個「肉雜拌」，添加上「羊尾燴海帶」和「燴全羊」，即成為九大碗。臨清的八大碗、九大碗在全國的少數民族中，特別是穆斯林生活習俗中都是獨樹一幟的，別有風味，經吃耐久，民族氣息濃厚，故此說明。
包括：燒肉、圈巧閣、松花羊肉、清氽丸子、黃燜雞、黃燜肉、肉雜拌、羊尾燴海帶、燴全羊
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：）希望以上的回答對你有所幫助
『陸』 臨清的特色小吃有哪些
消防隊北路西順心齋燜面條臨清第一。開元對過胡同清賓的小包子臨清第一。地稅局對過事成飯店軟燒臨清第一。民族餐廳牛肉乾臨清第一。老開元的風干雞臨清第一。大酒店的扒豬臉臨清第一。迎賓的肘子臨清第一。 伊林居的巧閣臨清第一。招待所的什錦面臨清第一。寇家豆漿臨清第一。飼料廠門口扣碗臨清第一。 啤酒廠門口豆腐腦臨清第一。郵電局門口辣肉臨清第一。馬五燒賣臨清第一.登贏小區和光燒餅臨清第一。 招待所對過陽春面臨清第一。小亮拉麵臨清第一。老劇院門口的油酥燒餅臨清第一。 國棉廠大坑口的炸花生臨清第一。溪源的大包子坮煎魚臨清第一。青碗市口的洪家牛肉臨清第一。 段家海鮮對過張家豬下水臨清第一。國棉廠路口錢家羊湯臨清第一。供銷學校對過粉蒸肉臨清第一。 登贏小區肉夾饃臨清第一。造紙廠門口水爆肚臨清第一。橋頭堡肉雜燴臨清第一。鰲頭磯徐家豆沫臨清第一。 二院路口馬家豆芽包子臨清第一。汪堤烤紅腰臨清第一。金郝庄烤羊排臨清第一。(可能是鬼子雞) 康莊熏羊腔子臨清第一。焦庄燉三寶臨清第一。石槽信譽飯店燉雞臨清第一。十小學金龍歲包肉臨清第一。 武德奎肉餅臨清第一。林園王家燒餅夾肉臨清第一。松林燒烤臨清第一。武訓對過清汆丸子臨清第一。 吉士口素煎包，干炸小鯽魚臨清第一。青年橋楊老四小肚臨清第一。國棉廠三鮮鍋貼臨清第一。 PS：保良第一家餅卷肉（公園河邊 或 二院附近）老時鮮樓羊湯（現在位於魯潤小吃一條街） 吉士口素煎包（公園北門吉士口附近）李家燒雞（招待所橋下邊）上灣街張家元宵（新華書店附近） 尹閣下水（新華書店附近）劉咳子白仁（劉海子鎮）金郝庄鬼子雞（金郝庄鄉）徐家豆沫（公園北門） 臨清的狗不理灌湯包（黨校路口）景家沙鍋（魯天路口）武德奎肉餅（新華書店附近）東雲閣烤鴨（市醫院對面）魏灣火燒群的火燒（魏灣鎮）還有煙廠那片的一家火燒加肉（先鋒路東首）
『柒』 去哪兒學做臨清扣碗
燒肉
原料：生羊肉（腹肋羊尾）一斤，薑片、花椒、芫茴、蒜片各二分，蔥段、鹽各三分，醋一兩，醬油五錢，味精一分，香油一錢，水團粉三錢，菠菜葉少許。
製作：1、把生羊肉（腹肋羊尾）塊連同蔥、姜、花椒、芫茴、鹽放入沸水鍋煮至透爛，撇出浮沫，撈出晾涼。2、羊肉面朝下切成三寸左右的長條塊，加入味精、鹽、蒜片、醬油、醋、香油拌好，順條裝入扣碗內，加少量原湯，上籠蒸兩小時左右，扣入湯盤內。3、用原白湯加入醬油、味精、食鹽、菠菜葉，水團粉勾芡，煮開撇沫後，盛入扣好熟肉的湯盤中，淋香油即可。
特點：色紅油亮，香酸透爛，肥而不膩。
清燉羊肉
原料：生羊肉一斤，蔥段三分，薑片、花椒、芫茴各二分，鹽三錢，味精一分。
製作：1、把生羊肉、鹽、蔥、姜、花椒、芫茴放入沸水鍋中煮至透爛，撇去浮沫，撈出晾涼。 2、熟羊肉切成四分方塊，加入少量食鹽、味精、原白湯，裝入扣碗內，上籠蒸兩小時左右，扣入湯盤內.3、原白湯入勺，加入味精、食鹽，燒開撇沫，澆入蒸好肉塊的湯盤內即可。
特點：軟爛醇香，爽口不膩。
圈巧閣
原料：絞好的肥羊肉三兩，雞蛋二個，粉條二兩，蔥末、薑末、醬油各二錢，鹽五錢，味精二分，香油三錢，水團粉五兩，麵粉糊三兩。
製作：1、絞好的羊肉中加入味精、鹽、醬油、蔥、薑末、香油、粉條，入沸水中煮熟，撈出晾涼，剁成二分的碎段，與以上原料拌成餡待用，剩餘的拍成燜子餅，另個菜用.2、雞蛋打成糊，加入少量水團粉，入勺攤成一尺長、五寸寬的薄餅若干張，熟後晾涼，分張鋪開，掛上麵粉糊，加入拌好的肉餡，捲成一尺左右的長鵝形卷，上籠蒸熟晾涼。3、將蒸好晾涼的長條卷順條切成一分的片，分兩層按倒塔形圓圈裝入扣碗內，加入燉肉的原白湯，放入蔥姜絲、味精、醬油少許，呈微紅色，上籠蒸兩小時左右，扣入湯盤內，成正塔形，澆上兌好的原白湯勾芡(微紅色)，加菠菜葉，上桌即可。
特點：黃紅色鮮，形象美觀，爽口香嫩，甘醇不膩。
松花羊肉
原料：絞鮮瘦羊肉三兩半，雞蛋一個，食鹽五分，味精少許，蔥段、薑片各二分，芫茴三個，香油二錢，植物油二斤(耗一兩)。
製作：1、把絞好的瘦羊肉再進一步剁成泥，加入食鹽、雞蛋、味精、水團粉、香油，拌成一體，團成松花鴨蛋狀，放入五成熱的油中，炸成微紅色撈出，再放入沸水中，加蔥段、薑片、芫茴煮熟，晾涼後待用。2、將晾涼的成松花形的羊肉蛋橫刀兩開，再斜刀切成三分的片，油炸的一面向下，錯開一點，依次分兩層裝入扣碗內，澆上如上（圈巧閣）的兌汁，上籠蒸兩小時左右，然後扣入湯盤內。3、將如上（圈巧閣）出籠的上桌前勾芡的微紅原湯澆上，淋香油即可。
特點：造型美觀，醇香透爛。
清氽丸子
原料：絞好的瘦羊肉三兩半，雞蛋一個，水團粉一兩半，蔥、姜各一錢，味精少許，胡椒粉適量，鹽四分，香菜一棵，香油三錢。
製作：1、將絞好的羊肉再剁成肉泥，加入清水、雞蛋、味精、鹽、蔥、薑末、水團粉，向一個方向攪拌，感到吃力、盆內發出「叭叭」響聲、水已吃足時即可。2、湯勺內清水燒至五成開，將攪拌好的肉餡做成如棗大的丸子，氽入水中，待丸子浮起、湯燒開時打去浮沫，加味精、鹽、胡椒粉，倒入湯盤中，淋香油，撒上香菜段即成。
特點：丸子白，湯汁清，柔軟勁道，爽口清香。
黃燜雞
原料：宰好的白條雞半支（七兩），雞蛋一個，鹽三錢，醬油五錢，水團粉二兩，蔥、芫茴各二錢，姜、蒜片各一錢，味精少許，植物油二斤（約耗一兩五錢）。
製作：1、將少半支白條雞皮朝上，用刀背砸一遍，剔除雞骨，剁成三分的小塊，放入盆中，加入鹽、味精、雞蛋、醬油、水團粉，調拌均勻，使其上漿。2、勺內植物油燒至八成熱，把上漿的雞塊陸續放入鍋中，炸至金紅色，撈出控油。3、湯勺內放入沸水，加白湯，加入醬油、蔥、姜、蒜、芫茴和炸好的雞塊燒開，文火燉十分鍾，收汁後盛入扣碗，上籠蒸兩小時左右，扣入湯盤內，澆上如上（燒肉）的兌汁湯即可。
特點：肉爛清香，色澤金黃。
黃燜肉
原料：鮮瘦羊肉三兩，雞蛋一個，蔥絲、味精、食鹽各二分，醬油五錢，水團粉二兩，姜絲、芫茴各一分。
製作：1、將瘦羊肉切成二分左右的小丁子塊，加入食鹽、醬油、雞蛋、味精、水團粉拌勻，放入五成熱的油中炸開，撈出控油（粘連的撕成勻塊）。2、勺內放原白湯，加蔥、姜絲、芫茴、醬油、味精，將炸好的肉塊放入勺內，燒開收汁，用漏勺撈出，裝入扣碗，上籠蒸兩小時左右，扣入湯盤內，澆上兌好的原湯汁勾芡即可。
特點：色澤紅亮，香嫩透爛。
肉雜拌
原料：用如上幾個菜的主料（熟品），如熟羊肉、松花羊肉、黃燜雞塊、黃燜肉、粉燜子，分別切成片和塊，外加蒸好的硬雞蛋糕，切成幾片，紅、白雞肉丸子幾片，加入味精、鹽各少許，拌勻即可。
製作：1、將以上幾個菜裝入大碗中，加入半勺原白湯，上籠蒸兩小時左右，然後扣入湯盤內。2、將以上幾個菜出籠後所兌的原湯澆入肉雜拌內，上桌即可。
特點：品種多樣，味道各異，紅黃綠白，鮮嫩利口。
羊尾燴海帶
原料：發好的海帶切成一分寬、二寸左右的長絲，重量一斤，鮮生羊尾二兩，生羊肉一兩，蔥絲三分，姜絲一分，醬油五錢，鹽三錢，味精二分，香油二錢。
製作：1、海帶絲洗凈放入鍋中，加水和一半的原白湯燒開，將生羊尾和羊肉切成三分寬一分厚的片，放入盆內，加入蔥姜絲、味精、醬油、鹽、香油，拌勻入味。2、海帶在鍋內煮至八成熟時，將拌好的羊尾肉片氽入海帶絲鍋內，文火燜一小時左右，待海帶口感發面、湯汁醇釅時即可出鍋，盛盤上桌。
特點：黑白相間，海味鮮香，湯醇絲面，別具風味。
燴全羊
原料：生羊下水（如心、肺、肚頭等）一斤半，花椒三錢，芫茴一錢，小茴香、胡椒粉、香菜、蔥段、薑片各二錢，鹽四錢。
製作：1、湯鍋內加水燒開，放入羊下水、食鹽，將蔥、姜、花椒、芫茴、小茴裝入料包內一同下鍋，文火燉至九成熟撈出。 2、將下水撈出，切成二分寬一分厚二寸長的條，撈出原湯內的料包，下入切好的羊下水條，繼續文火煮半小時左右，加入胡椒粉，連湯出鍋，盛入大碗內，撒上香菜段即可。
特點：原汁原味，香辣爽口。
『捌』 山東臨清這地方有什麼特色小吃
太多了你選一家吧。
消防隊北路西順心齋燜面條臨清第一。
老開元對過胡同清賓的小包子臨清第一。
地稅局對過事成飯店軟燒臨清第一。
民族餐廳牛肉乾臨清第一。
老開元的風干雞臨清第一。
大酒店的扒豬臉臨清第一。
迎賓的肘子臨清第一。
伊林居的巧閣臨清第一。
招待所的什錦面臨清第一。
寇家豆漿臨清第一。
飼料廠門口扣碗臨清第一。
啤酒廠門口豆腐腦臨清第一。
郵電局門口辣肉臨清第一。
竹竿巷口的燒賣臨清第一。（沒有賣燒賣的，可以更正為馬五燒賣）
登贏小區和光燒餅臨清第一。
招待所對過陽春面臨清第一。
小亮拉麵臨清第一。
老劇院門口的油酥燒餅臨清第一。
國棉廠大坑口的炸花生臨清第一。
溪源的大包子坮煎魚臨清第一。
青碗市口的洪家牛肉臨清第一。
段家海鮮對過張家豬下水臨清第一。
國棉廠路口錢家羊湯臨清第一。
供銷學校對過粉蒸肉臨清第一。
登贏小區肉夾饃臨清第一。
造紙廠門口的水爆肚臨清第一。
橋頭堡的肉雜燴臨清第一。
鰲頭磯徐家豆沫臨清第一。
二院路口馬家豆芽包子臨清第一。
汪堤烤紅腰臨清第一。
金郝庄烤羊排臨清第一。(可能是鬼子雞)
康莊熏羊腔子臨清第一。
焦庄燉三寶臨清第一。
石槽信譽飯店燉雞臨清第一。
十小學金龍歲包肉臨清第一。
武德奎肉餅臨清第一。
林園王家燒餅夾肉臨清第一。
松林燒烤臨清第一。
武訓對過清汆丸子臨清第一。
吉士口素煎包，干炸小鯽魚臨清第一。
青年橋楊老四小肚臨清第一。
國棉廠三鮮鍋貼臨清第一。
保良第一家餅卷肉（公園河邊 或 二院附近）
老時鮮樓羊湯（現在位於魯潤小吃一條街）
吉士口素煎包（公園北門吉士口附近）
李家燒雞（招待所橋下邊）
上灣街張家元宵（新華書店附近）
尹閣下水（新華書店附近）
劉咳子白仁（劉海子鎮）
金郝庄鬼子雞（金郝庄鄉）
徐家豆沫（公園北門）
臨清的狗不理灌湯包（黨校路口）
景家沙鍋（魯天路口）
武德奎肉餅（新華書店附近）
東雲閣烤鴨（市醫院對面）
魏灣火燒群的火燒（魏灣鎮）
還有煙廠那片的一家火燒加肉（先鋒路東首）