『壹』 三米粥鋪、曼玲粥店被曝出售口水粥,網紅粥鋪的衛生該如何保障
加大監管力度、實行透明廚房、直播衛生情況、提高商家衛生安全意識,加大處罰力度。
加大監管力度是保障網紅粥鋪的有效方法,相關部門不能因為這些店鋪是網紅就放鬆對他們的監管,要履行自己的職責,對這些店鋪監管到位,不定時抽查,發現問題後及時處理,應該關停的要及時關停,應該罰款的及時罰款,只有加大監管力度,讓商家有敬畏之心,才能保證食品安全。
提高商家衛生安全意識,對這些從業者進行專業培訓,讓他們了解食品安全的重要性,增加他們的社會責任心,只有這樣才會讓他們保障衛生,為消費者提供安全的食品,除了這些以外還有加大處罰力度,在發現網紅中不存在食品質量問題和衛生問題的時候,一定要對他們進行重罰,罰到他們不敢再犯類似的錯誤,讓他們接受教訓,真心改過。
『貳』 有哪些簡單易做且好喝的粥
最大的幸福莫過於有一碗熱騰騰的粥放在面前,養生健胃,介紹四款簡單易做且好喝的粥。
1.水果粥,需要的水果是蘋果,梨;冬天對於腸胃不好的朋友,很少吃這兩款水果,覺得涼,如果把他們兩熬成粥就不一樣了,放上大米和小米,再加上蘋果和梨,煮好之後,蘋果和梨比較軟,更適合腸胃不好的朋友喲,出鍋的時候,根據個人口味再加點蜂蜜,就好
現在年輕人生活節奏快,但是身體更重要,這幾款簡單又方便,關鍵是還很美味喲,所以只需要動動自己的小手,就可以喝上健康美味的粥了。
僅建議,對錯勿怪哦!
『叄』 想開個粥店,不知各種粥的做法,
1
、梨粥 鮮梨2隻洗凈,連皮帶核切碎,粳米100克,加水同煮成粥
有滋肺,利腸通便,止渴生津,止咳化痰,清喉除火的功效
這個這個,梨核這樣的東西平時都不吃的,苦苦澀澀的居然還要一起切碎,怎麼吃的下啊啊啊啊啊啊啊,另外能加冰糖么,我不知道我不知道,那篇文章么說
另外據說冰糖是涼性的,吃了也不會長胖,加冰糖應該是么錯的吧,
2、栗子粥
栗50克(嗯,大概應該也許彷彿是去了皮兒的),粳米100克,同煮成粥
養胃健脾,補腎強筋,活血止血
那個那個,繼續加冰糖,反正我不贊成加白糖的。據說白糖會搶走你身體里的維生素B,會讓全身變酸(變酸???哦米高,那我們的身體不就變成了釀醋的醋壇子了),會令人緊張,情緒不穩定,造成鈣質流失,破壞鈣質的新陳代謝。還沒聽哪個說過吃冰糖有啥壞處的,不過糖吃多了總都會對牙齒不好的,嘿嘿嘿嘿,切記切記啊
3、紅棗米仁粥
紅棗10克,米仁50克,粳米150克,同水煮成粥,加冰糖使用
清熱利肺,健脾利胃,對治療泄瀉,水腫,腳氣有輔助的功效
咳咳~~,至於這個米仁么,我原來以為是大麥粒,但似乎不是我說的那麼回事兒,好象是薏米仁(又稱苡米,薏米,米仁,超市和中葯房有售),薏仁主要成分為蛋白質、維生素B1、B2。
4、百合蓮子粥
百合,蓮子(去芯)各100克,粳米200克,加少冰糖
清肺止咳,養心安神,補胃利脾,益氣壯陽
大棗桂蓮粥:大棗15克、桂圓肉、蓮子(去芯)各15克,冰糖適量,粳米100克。將粳米、大棗、蓮子一同入鍋,加水適量。用火熬煮。待粥煮至濃稠時加入桂圓肉和適量冰糖,再煮片刻即可食用。功效:此方具有生津潤燥、安神養血、潤腸固澀之功效,可用於因心脾兩虧、氣血不足所致的食慾不振、四肢無力、失眠多夢等症。
豆腐腐竹粥:全粥250克(1人份),嫩豆腐100克,腐竹(干)1/3張,醬油2/3大湯匙。把豆腐切成1厘米塊,腐竹泡軟復原,切碎,加入煮好的粥中,再煮一下,倒上醬油輕輕攪拌即成。
蓮子百合糯米粥:蓮子,百合,糯米,白糖。蓮子、百合洗凈後在水中泡20分鍾,糯米洗凈在鍋中煮開,置小火約10分鍾後,下泡好的蓮子和百合,將蓮子、百合、糯米煮至稠,放入適量的白糖即可食用。
赤豆山葯粥:赤豆60克,山葯60克,薏米30克,蓮子30克,大棗12枚,糯米70克,白糖、水適量。山葯洗凈、刨皮、切塊,其他原料洗凈,全部放入鍋中,加水適量用武火燒開,改用文火煮熟爛,加入適量白糖稍燉即成。
功效:以上原料共食,具有較好的養胃作用。
蓮子百合綠豆粥
材料:蓮子 百合 綠豆 大米
做法:將蓮子百合綠豆在清水裡面充分浸泡,然後一起下鍋煮,大約一個小時後可以根據個人的愛好的稀稠加入適量的大米,然後再熬一個小時
功效:清火
大棗蓮子百合煮粥
做法:(1)將大棗、百合干泡開洗凈;蓮子泡開(可根據個人口味去芯);大米淘凈。(2)將上述原料放入鍋內,小火煮爛成粥即成
功效:營養滋補增強食慾
蓮子銀耳粥
備料:蓮子100克,銀耳20克,冰糖200克,香米100克,紅棗數枚。
做法:把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化(糖尿病患者也可不放)。銀耳用溫水泡發。蓮子煮熟去心。然後把銀耳、蓮子、紅棗和化開的冰糖一起放入粥鍋里,用溫火略煮既成。
功效:營養豐富、進補保健 ,可做為陰虛體質者的進補食品
蓮子百合粥
備料:蓮子30克,干百合30克,粳米100克,冰糖30克,紅棗數枚。
做法:將蓮子洗凈,泡發.干百合, 粳米分別洗干凈,與蓮子、紅棗一同放入鍋內,加水適量,先用旺火燒開,再用小火熬煮,快熟時加入冰糖,稍煮即成。
功效:粥稠香甜,味美爽口。滋陰健脾,養心安神。
薏米百合粥
原料:薏米50克,百合15克,蜂蜜適量。
製法:將薏米、百合洗凈,放入鍋中,加水適量,煮至薏米熱爛 ,加入蜂蜜調勻 ,出鍋即成。
功效:甜香,熱糯,略有清香味。有健脾益胃 ,澤膚祛斑功效。可用於治療婦女面部雀斑 、痤瘡 、濕疹等症,對青春少女美容有益。
材料
圓糯米1杯,蓮子150克
調味料
水8杯,冰糖112克
做法
1、圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鍾,移到爐火煮開,改小火煮到米粒熟軟。
2、蓮子洗凈,放入粥內同煮,並加入冰糖調味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥筆記
1、新鮮蓮子比較香,而且很容易煮爛,但是有季節性;干蓮子冷藏時間較久,不受季節限制,很容易買到。
2、若使用干蓮子,泡過水反而不容易煮爛,所以洗凈直接加入即可。
沙鍋粥/砂鍋粥:
香芋排骨煲
1.小排骨洗凈,放醬油,澱粉腌一下,然後放入熱油中炸,撈出備用.
2.芋頭去皮,切四方塊,熱油炸至外皮發黃,撈出備用.
3.油熱後,放入蒜末,炒出香味,再放入炸好的排骨,加入料酒,蚝油,糖,鹽,水,燒開後改小火
燒,直至芋頭熟軟,放入砂鍋中再燒一會兒.
4.等湯汁再燒開時,撒上些香菜末就可以了.
真鯛粥
春、夏季在濟州道可以捕澇到大量的真鯛 。因腥味少熬粥作為補養食品。真鯛粥是把濟州
島特產真鯛兔追旁諞黃鳶鏡鬧唷?
* 真鯛是一種高蛋白、低脂肪魚,含有豐富的維生素B1。並且,油性少易消化,把它作為
患者恢復期的飲食比較好。
材料:
真鯛300g,水15杯,粳米2.5杯,鹽2~3小勺,細蔥20g,香油1小勺,蒜1小
做法:
(1)淘米後泡2小時左右,並撈在筐里除去水份。
(2)真調放足水熬熟。
(3)去掉真鯛的頭、骨、刺,並把肉放在湯里。
(4)搗蒜,並把細蔥切成2~3cm大小。
(5)把泡好的米放在真鯛湯里熬,熬熟後放細蔥及搗好的蒜。
(6)以鹽調味後,放香油。
裙帶菜粥: 把泡好的海帶撕成片,用香油炒一會兒加水煮熟後,再放米熬成粥。
鰒魚粥:鰒魚是濟州道名產。濟州道大米很少,因此,用大米和鰒魚熬的粥是貴重的食品
。把生鰒魚割成薄片,用香油炒一會兒,加泡好的米再炒,最後加水熬成粥。
* 海帶含有100mg左右的碘,並含有豐富的甲狀腺素,有助於生成甲狀腺激素。因此,對孕
婦或更年期女性極為有益。
* 鰒魚對恢復視神經的疲勞很有效,並且碘含量高,是利於高血壓患者的食品,也是很好
的保健食品。
材料: <裙帶菜粥>
泡的裙帶菜200g,香油1大勺,水15杯,粳米2.5杯,鹽2~3小勺
做法:
(1)淘米後泡2小時左右,並撈在筐里除去水份。
(2)把裙帶菜切碎後用香油炒一炒,並加水熬湯。
(3)在熱湯里放米並熬粥。
(4)以鹽調味。
材料: <鰒魚粥>
生鰒魚3個(300g),米2.5杯,香油1大勺,水15杯,鹽
做法:
(1)淘米後泡2小時左右,並撈在筐里除去水份。
(2)把生鰒魚用刷子洗凈,並切成薄片。
(3)在厚鍋里放香油炒鰒魚,並放泡好的米,炒至透明,加水用中火來熬。
(4)把米粒都煮開花以後用鹽來調味。
大棗粥
大棗粥是把煮熟的大棗和泡好的米各加水磨成面熬出來的粥。
* 大棗比別的水果含有較多纖維素和鈣、燐、鐵,並有含銅的特點。
材料:
大棗30個,泡的米1杯,水5杯
做法:
(1)把去除核兒的大棗放在水裡煮一煮。
(2)把用水泡後的米和煮出來的大棗燙一下。
(3)把磨後的米放在笊籬上,將米渣扔掉。
(4)把磨的米放在平鍋里倒入水後,用木勺子邊攪邊熬。
(5)白米粥快熬好時,放上磨好的大棗攪拌著再熬一會兒。
大寒養生之牛奶粥
配料:牛奶二百五十,粳米一百克。
做法:將粳米掏洗干凈,然後放入鍋內倒入清水,大火煮沸後,改用文火煮至六成熟,加入牛奶,繼續煮至成粥。
功效:潤肺通腸,補虛養血。牛奶粥適宜家庭製作且製作步驟簡單,是冬季家庭養生之佳品。
海鮮粥:
海鮮粥
材料:A 蝦 蟹 沙蟲 車螺 小蝦米 生蚝 尤魚(如果有瑤柱,更能提高鮮味) 姜絲 荽茜
B 鹽 雞精 料酒 白鬍椒粉 香油 煮好的白粥
做法:1.先煮好一大鍋白粥,然後把材料A和全部倒入白粥中,因為海鮮比較容易煮熟,先用大火把粥煮開,現改用中小火煮,並同時用湯勺拌動以防沾底。
2.續放入鹽、料酒、雞精拌勻
3.起鍋後根據個人喜好加入白鬍椒粉 香油及荽茜
鮮菇海鮮粥的做法
材料:粘米2湯匙半,糯米1湯匙半,果皮(小)1片,泥艋150克(約4兩),新鮮冬菇或草菇50克(約1兩半),蝦仁100克(約2兩半)。米的調味料:鹽半茶匙,油半湯匙。蝦的調味料:鹽1/8茶匙,胡椒粉少許。
製作過程:
(1) 粘米和糯米混合後洗凈,用熱水浸1小時,瀝清水分,加調味料腌約15分鍾。
(2) 果皮浸軟,洗凈。
(3) 蝦仁洗凈,用調味料腌片刻。
(4) 泥艋洗凈,用少許胡椒粉調味。
(5) 米放入一個煲或一個深容器內,加熱水1000毫升及果皮,蓋上蓋干,留一開口處疏氣,高火煮10分鍾,再用中火煮20分鍾。
(6) 冬菇或草菇洗凈切粒。
(7) 把冬菇粒、草菇粒、泥艋和蝦仁加入粥內,繼續用中火煮10分鍾,便可供食
鮮蝦粥
材料:河蝦半斤、茼蒿半斤、土芹菜兩根、香菜(芫荽)5、6根、大米、生抽
1、先洗凈大米,然後放到湯褒內,加冷水開始煮粥。
2、先把芹菜去掉葉子,然後切碎;香菜洗干凈也同樣切碎。
3、粥用文火煮了將近40分鍾後,已經基本上好了,這時可以添加我們准備好的東西了。先把芹菜碎加進去,然後放一小勺鹽,攪拌。
4、芹菜煮大約5分鍾左右,再將香菜放進去一半,然後倒入少許食用油或香油。
5、再將鮮蝦倒入,略微攪拌,並將茼蒿放入。再最後將剩下的一半香菜也放進去,適當加一點生抽,大約兩到三小勺
上述材料全部放入後,不要蓋蓋子,再煮大約三五分鍾即可。要不停的攪拌。防止粘底。
海鮮粥
材料
鯛魚片.....30g
蝦仁...... 20g
蔥、姜....少許
哈蜊(殼)...40g
米.......1/4杯
作法
1.蝦仁去泥腸,洗凈後從中片開。鯛魚切小片,哈蜊泡水吐沙,蔥、姜切細末。
2.蝦仁、魚片沸水川燙備用。
3.米洗凈,加適量水煮成粥,加入海鮮料及調味續煮2分鍾,待哈蜊全開後加入蔥、薑末混勻即可。
陽光海鮮粥:
材料:蝦5隻、蛤蜊200克、蟶子:150、鮮魷魚1條、干香菇5粒、芹菜2棵、蔥1棵、大米2杯
調味料:鹽1勺、胡椒粉少許
做法:
1. 先將米用清水洗凈,加12杯水,燒開後改用小火熬粥。(小貼士:熬粥時,要多上下攪動,使米粒均勻受熱,防止粘鍋!!)
2. 蝦洗凈減去須足,蛤蜊蟶子在水裡浸一會,這樣就能把泥沙吐干凈。
3. 燒半鍋水,先燙蝦,然後分別燙蛤蜊和蟶子(小貼士:海鮮本身腥味比較重,所以燙的時候稍微加一點料酒可以去除腥味)。
4. 再燒半鍋水,把魷魚放入鍋中燙,燙好後用冷水沖洗,把皮剝掉,然後切花。(小貼士:魷魚用熱水燙過後皮非常好剝)
5. 在燙魷魚時,把芹菜洗凈切丁,干香菇用熱水浸泡一下切丁。
6. 等粥熬的差不多軟化時,加入所以的海鮮料,香菇也同時加入(小貼士:香菇不容易煮爛,也可以把香味滲入到粥裡面去,味道會更好哦~~~)
7. 待所以的海鮮已熟時,關火,撒入芹菜末和香蔥(如果不愛蔥也可以不加,本人還是很喜歡有一點蔥香的味道啦)即可。
水果粥:
西瓜粥
原料:西瓜500克,西米500克,橘餅10克,冰糖50克。
做法:
1、西瓜去籽、切塊,西米浸漲,橘餅切成細絲狀。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開。3、加入浸泡發漲後的西米煮熟即可。
作用:具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。
●刺梨粥
原料:刺梨10個,粳米100克,冰糖適量。
做法:
1、將刺梨搗碎爛,然後去渣(或煮汁去渣)留汁。
2、把洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥即可。
作用:具有清熱解毒、消食和胃的功效。
●香蕉粥
原料:香蕉3條,糯米100克,冰糖適量。
做法:
1、香蕉去皮、切成丁塊。
2、將米放入開水鍋里燒開,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥即可。
作用:可清熱潤腸,和胃健脾。 ●番茄粥
原料:番茄250克,西米100克,白糖150克,玫瑰醬少許。
做法:將白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至漲透)放入開水鍋內煮,加入玫瑰醬便可食用。
作用:可清熱解毒,涼血平肝。
●枇杷粥
原料:枇杷6枚,西米50克,白糖、清水適量。
做法:
1、枇杷洗凈,西米浸漲。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中,熬成粥即可食用。
米粉水果粥
原料: 牛奶500克,米粉125克。
輔料: 精鹽、黃油、蜂蜜、水果各少許。
製法:
1、將牛奶、鹽放入一小鋼精鍋中,待牛奶剛要開時放入米粉,邊放邊攪。把火關小,蓋上鍋蓋,用文火煮8-10分鍾。
2、吃時再放入黃油、蜂蜜、水果及孩子喜歡吃的其他食物。
桔皮粥的做法
桔子皮干末 10 克,更米 50 克。加水 400 毫升,煮為稀粥。或陳皮,即桔子乾燥品生用或麩炒用。桔皮含有揮發油,油中的主要成分是檸檬烯、枸櫞醛,還有川陳皮酮、橙皮甙、肌醇、維生素 B1 等。對消化道有緩和的刺激作用,有利於胃腸積氣的排出。促進胃液的分泌;舒張支氣管。桔皮粥,有理氣化痰之力,增強健胃養胃之效。降血脂、升血壓或對急性乳腺炎的治療。
奶味水果粥
原料
粳米50克 小米50克 赤豆50克 紅棗50克 蓮心50克 蘋果1個 香蕉2個 牛奶200克水400克以上 白糖隨意
製作方法
1.先將紅棗用溫水洗凈;將粳米、小米、赤豆、蓮心等洗干凈。
2.取清潔鍋,放入紅棗、粳米、小米、赤豆、蓮心,再將牛奶倒入鍋中,加適量水,置於旺火上煮沸,改用中火熬成粥。
3.蘋果洗凈,削去皮,挖掉核,切成小方塊;香蕉洗凈,剝去皮,切成小段。
4.將水果塊、白糖放入熬好的粥中攪和、攪勻,待再煮至滾沸,即可離火。
特點 奶葉濃香,甘甜可口。
【香蕉粥】
糯米淘洗干凈,入鍋加水燒滾,轉小火熬半小時,放入去皮的香蕉丁和冰糖,續熬約10分鍾即成。可熱食也可涼食。此粥清熱潤腸、和胃健脾、降血壓。
【西瓜粥】
選用優質大米、糯米、糖金桂、西瓜瓤、冰糖。將大米、糯米淘洗干凈加水燒滾,用小火熬半小時,放入去子的瓜瓤和冰糖,煮10分鍾後,撒切碎的金桔米即成。此粥清熱去暑,除煩止渴、利尿、開胃止瀉、降血壓。
【番茄粥】
番茄用沸水燙泡去皮去子切碎;大米淘洗干凈加水煮半小時,放入番茄、鹽、續煮10分鍾後放味精調味即成。此粥清熱解毒、涼血平肝。
【芒果粥】
糯米淘洗干凈,加水煮半小時,放入去皮去核的芒果和冰糖,續煮5分鍾即成,香甜軟糯。益胃古津、止咳利尿、祛痰。
【鮮荔粥】
鮮荔、糯米、冰糖糯米淘洗干凈,加水煮半小時,放入去皮去核切碎的荔枝和冰糖,續煮10分鍾即成。此粥補益肝腎、益氣和胃。
【山楂粥】
取新鮮山楂果10個,洗凈,剖開去核。另取粳米500克,與山楂一起放入壓力鍋,加適量開水後加蓋加熱約20分鍾。自然放涼即可開蓋食用,但不宜久存,應及時吃完。山楂粥味酸香糯,解渴解饞,很適合盛夏食用。若用壓力鍋熬制可以保持無氧狀態,並盡可能地保存山楂的有效成分。
【櫻桃桔子粥】
將糯米(粳米)淘凈,放適量的水。將櫻桃去蒂切成小丁。桔子去皮去核,每片切成三小段。當粥燒滾,粥已粘稠時,放入櫻桃丁和桔子丁。放些桂花和冰糖拌均勻即可。張保生
【雪梨粥】
將雪梨搗碎爛,然後去渣(或煮汁去渣)留汁。把洗凈的米和冰糖放進雪梨汁中同煮成粥即可。此粥具有清熱解毒、消食和胃的功效。劉心
【枇杷粥】
枇杷洗凈,西米浸漲。再將枇杷、西米、白糖放入清水中,熬成粥即可食用。此粥可潤肺止渴,止咳下氣。
燕麥粥:
皮蛋雞茸燕麥粥
1。將約20克雞肉(瘦肉亦可)切成茸。皮蛋一個切成小塊。可在前一天晚上切好,保存在冰箱中。
2。在小鍋中加入一杯(約200毫升)水和40克燕麥片,打開火,並加入准備好的雞肉茸和皮蛋。
3。煮開後轉中火約一分半鍾,關火。依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。
4。配以一個水果(約100克)便成為一份營養均衡的早餐。 也可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入剛煮好的燕麥粥中,即降低粥的溫度,又能夠使口感更滑爽。
鮮蝦冬瓜燕麥粥
1。將約20克鮮蝦仁切成茸。將冬瓜切成丁(份量隨意)。可在前一天晚上切好,保存在冰箱中。
2。在不粘鍋中滴入少許(約2-3毫升)植物油,將蝦茸和冬瓜略翻抄一下,可用少許黃酒去腥。然後加入一杯(約200毫升)水和40克燕麥片,煮開後轉中火約一分半鍾
3。依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。關火
4。 配以100毫升牛奶和一個水果(約100克)便成為一份營養均衡的早餐。可將冷凍的鮮牛奶直接沖入剛煮好的燕麥粥中,即降低粥的溫度,又能夠使口感更滑爽。"
豆芽燕麥粥
1。將約20克雞肉(瘦肉亦可)切成茸。可在前一天晚上切好,保存在冰箱中。
2。在不粘鍋中滴入少許(約2-3毫升)植物油,放入肉茸和洗凈的綠豆芽50克略翻抄一下。然後加入一杯(約200毫升)水和40克燕麥片,煮開後轉中火約一分半鍾
3。依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。關火
4。 配以100毫升牛奶和一個水果(約100克)便成為一份營養均衡的早餐。可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入剛煮好的燕麥粥中,即降低粥的溫度,又能夠使口感更滑爽。"
白菜火腿免煮燕麥粥
1。將約20克火腿或火腿腸切碎,可提前准備多份保存在冰箱中(夏天不要超過兩天,冬天不要超過4天)。
2。將50克小白菜洗凈在開水中燙一下。再放在涼開水水中冷卻備用。若不立即使用需放入冰箱冷藏。
3。取40克免煮燕麥片,沖入250毫升熱水攪勻。涼至可食用溫度即可,
4。食用前拌入已准備好的火腿粒和小白菜,依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。
5。 配以100毫升牛奶和一個水果(約100克)便成為一份營養均衡的早餐。可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入剛煮好的燕麥粥中,即降低粥的溫度,又能夠使口感更滑爽。"
果汁燕麥飲
1。在小鍋中加入一杯(約150毫升)水和40克燕麥片,煮開。
2。打入一個雞蛋,並將雞蛋攪碎,待雞蛋煮熟後關火。(可加入少許糖調味)
3。沖入100毫升鮮牛奶,完全放涼後放在冰箱中冷藏保存。(以上步驟可在前一天晚上准備)
4。早餐時,根據個人喜好加入適量鮮榨果汁即可。
纖體養顏粥
1。 將胡蘿卜25克,水發白木耳25克,葡萄乾和枸杞各5克洗凈。胡蘿卜切丁,白木耳切碎。
2。 在小鍋中加入250毫升水,並加入胡蘿卜和白木耳煮開,加入40克燕麥片再煮開約一分半鍾, 加入枸杞,關火。
3。 加入少許白糖並撒上葡萄乾即可。
4。早餐時加入100毫升鮮牛奶同時飲用,營養更佳。
芝麻燕麥糊
1。黑芝麻40克洗凈,在不粘鍋中炒至香脆。用粉碎機打碎。(可一次性准備多份備用)
2。取40克免煮燕麥片,加入黑芝麻粉和10克山楂片,沖入250毫升熱水攪勻。加入少許白糖調味。
3。涼至可食用溫度即可。
4。早餐時加入100毫升鮮牛奶同時飲用,營養更佳。
以上食譜除纖體美容燕麥粥外,每份能提供你每天所需能量的20%。纖體美容粥能提供你每天最低所需能量的20%。
地瓜粥:
1,將地瓜切成適口小塊,在清水中煮熟備用
2,再把白粥熬好,不必過爛,將煮熟的地瓜小塊適量下入鍋中與粥同熬
3,文火熬至地瓜綿軟即可,可以適量加糖食用。
也可使用高壓鍋,直接將生米,生地瓜放入,加適量水直接加熱即可。
瘦身粥:
1、赤小豆粥:赤小豆150克,粳米50克。先將赤小豆洗凈,浸泡2~3小時,煮爛後,加粳米煮粥。每日早晚,認此粥為食。
2、冬瓜粥:新鮮帶皮冬瓜100克,粳米150克。將冬瓜洗凈切碎,與粳米煮粥,每日早晚,空腹溫熱食服。
3、玉米粉粥:先將玉米粉適量,冷水調和,待粳米粥煮熟後,調入玉米粉糊,共煮為粥,隨意服食。
百合粥:
一:
基本特點 養陰潤肺,寧心安神
基本材料 百合30克(干百合碾粉20克),糯米50克,冰糖適量。
製法:百合剝皮,去須,切碎,再與糯米同入沙鍋內,煮至米爛粥稠,加冰糖即成。
功效:養陰潤肺,寧心安神。
用法:每日早、晚食用。
應用:適用於肺陰不足之人。
百合粥
一、原料:
1. 主料:百合30 克,粳米100 克。
2. 調料:白糖。
二、製法:
將百合洗凈,將粳米淘洗干凈,都放入鋁鍋內,加適量水,燒沸後改為
文火煮成粥,調入白糖即成。
按:百合粥具有滋陰液、養心肺、安神止咳。用於治療肺陰虛所致的干
咳、咯血,亦治療心陰虛所致失眠、心煩、精神不安、驚悸等病症。亦可作
為白細胞減少症輔助食療粥。常人食之,可健康少病。
百合粥 鮮百合100g剝好洗凈,與粳米150g共煮粥。有清熱、潤肺、寧心安神的功效。對更年期婦女以及慢性呼吸道疾病、神經衰弱的患者特別適宜。
二:
配料:
1. 薏米:超市裡一般都有賣,如果喜歡喝稠的粥,建議一次多買些,比如1斤;
2. 百合:據說鮮百合最好,買不到可以用「百合干」,這個超市有賣。
3. 冰糖:加入粥中,味道好。
做法:最省時間和省能源的做法,是採用高壓鍋。如果沒有,電飯鍋也可以,只是需要的時間要長4倍左右。(我喜歡以喝水為主,薏米和百合放的不多。)
1. 取適量的薏米,洗好,再用水泡幾個小時,為了使硬硬的米泡的略開一些。如果用電飯鍋,泡的時間要更長一些。
2. 取適量百合干,用水浸泡到展開即可,不需要太久。
3. 將薏米置入高壓鍋,在鍋內添加少於1/2的水,加蓋。噴氣後加閥,壓6-8分鍾。停火,放氣,開蓋。
4. 加入百合,蓋上高壓鍋蓋,再經過6-8分鍾即可。這一步我沒有再加高壓鍋的閥門,所以不會把薏米壓的太碎。
5. 經過3和4兩個步驟後,鍋中的水面降低2-3厘米。出鍋後,加入冰糖。趁熱喝或者冷卻後喝都可以。
七種養顏粥:
玫瑰情人粥:
玫瑰情人粥
准備1杯白米、新鮮玫瑰花1朵,還有熬得香濃的雞湯8杯。先將雞湯煮沸,放入淘凈的白米繼續煮至滾時稍微攪拌,改小火熬煮30分鍾,加入玫瑰花瓣再煮3分鍾即可。如果想再加點甜蜜,就放點蜂蜜。這款粥還有美容減肥的功效,玫瑰花具有促進血液循環的功效,能使肌膚光滑,而蜂蜜一遇熱會使蛋白質等營養素轉化為蛋白酶,使腸胃急速蠕動而減少過度吸收,有助於減肥。
蘋果粥:
蘋果粥
味道鮮美,蘋果的清香加上葡萄乾的酸甜可口,讓這道粥成為首選的消夏甜品。常飲此粥可排毒防便秘,美容養顏。
山葯枸杞粥:
山葯枸杞粥
因為不易在飯店找到,不妨買來山葯和枸杞自己在家熬制。枸杞補血明目,山葯可促進食慾、消除疲勞、增強體力及免疫力。
桂圓蓮子粥:
桂圓蓮子粥
桂圓肉性溫味甘、補血安神,蓮子性平味甘、補脾益腎,紅棗性平味甘、補益脾胃,糯米性溫味甘、補中益氣,這道粥最適合那些常失眠的人食用了。
南瓜牛奶粥
據廚師介紹,這道粥中除了南瓜、大米、牛奶外,還加入了洋蔥和少量天麻,可以起到鎮定安神的作用。輔料有少許鹽和胡椒粉,喝起來口感甜中有咸。
皮蛋瘦肉粥
把松花蛋切碎,瘦牛肉切絲或末,加鹽、料酒、白鬍椒粉、澱粉攪拌均勻待用。等白米粥快熬好時加入皮蛋和腌好的肉,然後加鹽、味精或雞精、香油、蔥花。再熬10分鍾即可。
雞肉粥:
鮮奶雞肉粥
做法與皮蛋瘦肉粥差不多,把雞胸肉切成細絲,加入與做皮蛋瘦肉粥時同樣的調料,粥快熬好時加入雞肉,再加鹽、味精或雞精。再熬10分鍾即可。還可以根據自己的口味加些別的東西,比如:桂圓、百合、蓮子等作為輔料。
糯米粥:
紅棗糯米粥:原料:山葯40克,薏米50克,荸薺10克,大棗5克,糯米250克,白糖適量。
做法:將各種葯物擇去雜質備用。薏米洗凈下鍋,鍋內注入適量清水,置火上煮至薏米開裂時,再將糯米、大棗洗凈後同時下入鍋中煮至米熟。山葯打成粉,待米熟時,邊攪邊灑入鍋內,約隔20分鍾後,再將荸薺粉攪入鍋中,攪勻後即可停止加熱。將粥裝入碗內,每碗加入白糖25克即可。
用法:每日服2次,空腹溫熱服食。
療效:補氣血,健脾胃,生津止渴,利濕止瀉,適用於病後體弱及貧血。營養不良,慢性腸炎者食用。
鯽魚糯米粥治慢性胃炎
[用料] 鯽魚1-2條,糯米50-100克,調料適量
[制用法] 將鯽魚去腸雜,洗凈,與糯米同入鍋,加水煮粥,粥熟後去掉魚刺,加入調料即可食用。每日1劑。
[功效] 補中益氣,健脾和胃。同治脾胃虛寒所致的慢性胃炎。
松仁大麥糯米粥
原料:糯米、松子仁、大麥米、枸杞子調料:白糖
做法:1、糯米和大麥米加適量水和少量白糖煮至7成熟。2、在粥里加入松子仁和枸杞子,小火將粥煮熟,即可。
蓮子糯米粥: 配料: 蓮子50克、糯米100克、白糖特色:補中氣,清心養神,健脾和胃,適用於治療孕婦腰部酸痛,常食可以養胎,防止習慣性流產.1、將蓮子用溫水浸泡,去心後,清水洗凈。2、把糯米淘洗干凈,用清水浸泡1-2小時。3、將煮鍋鞀凈,放入蓮子、糯米、清水適量,置於火上,煮成粥,加入白糖調味,即可食用。
『肆』 天然營養八寶粥培訓哪裡學做八寶粥八寶粥製作配方
河北育英小吃培訓中心傳授八寶粥製作技術,種類有:八寶粥、黑芝麻糙米粥、桂圓薑汁粥、玉米瘦肉粥、燕麥南瓜粥、小米粥、大米粥、皮蛋肉粥、紅薯雞蛋粥、栗子粥、蓮子桂圓粥 、紫米粥、綠豆粥、南瓜粥、玉米粥、黑米粥、水果粥、皮蛋瘦肉粥、百合紅棗粥、雞肉粥、蔬菜粥、紅棗粥、牛奶粥等等。學習八寶粥技術可以視頻教學,學習八寶粥技術也可以郵寄光碟學習。河北育英小吃培訓中心是正規國辦學校,隸屬河北省婦聯創辦、師資強優秀、教學設施先進、齊全,連續十年是省級先進單位。在河北育英小吃培訓中心學習入學就簽正規包會合同,有高級技師(苗會敏老師)任教、現場實際操作、一對一、手把手教、單人單間授課、配方比例精確、每年技術免費升級、終身技術免費跟蹤服務、隨到隨學、學會為止。歡迎來河北育英考察八寶粥、學習八寶粥技術。
育英小吃培訓是河北省正規國有學校,屬河北省婦聯創辦、成立於1998年,十幾年來誠信育人,規范辦學、有高級技師授課、超前的技術 、一流的口味、是你成功創業的好去向。河北育英小吃培訓中心專業傳授 各種面點:饅頭 油條 煎餅 烙餅 燒餅 餃子 包子 混沌 湯圓 面條 中西糕點..等~我們學校還傳授:火鍋、砂鍋、熏鹵醬肉、麻辣燙、燒烤、油炸食品、熏肉 腸、各地風味…等上千種特色小吃。加盟各地特色小吃!
『伍』 開粥店應該具備什麼條件
砂鍋 爐子 請10幾個人啊、 要小菜啊。藕 ,柚子皮什麼的,
工資,打雜的700到900. 廚師就1500到2000.
黑米粥,白粥,皮蛋瘦肉粥,蔬菜粥,南瓜粥,豬紅粥
芥菜粥
燒骨粥
牛肉粥
黃鱔粥
魚片粥
水蟹粥
柴魚花生粥
油鹽粥: 只加少量的鹽和一點點的油,通常在生病了的時候吃
臘八粥
滑石粥
及第粥
博山粥
東平粥
黑豆粥
水果粥
玉米粥
櫻子粥
燕窩粥
百合粥
砂鍋粥
荊芥粥
『陸』 在南京開水果撈加盟店怎麼樣哪裡加盟
1、地段不是問題,關鍵是離商業區進就行!
2、能火,但建議不要選擇加盟方式。水果撈技術含量低,沒必要家盟。北方這樣的店少,加盟的意義不大。
3、適合人群根據你裝修的投入來決定,裝修花費多,就針對人群不一樣。
路邊店是適合給民工。
4、冬天一樣的,只是獲利低而已。
『柒』 花家部落藜麥粥危害
沒有危害。
藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。藜麥具有高蛋白,其所含脂肪中不飽和脂肪酸佔83%,還是一種低果糖低葡萄糖的食物,能在糖脂代謝過程中發揮有益功效。
簡介
花家部落是山西泇蕊貿易有限公司旗下的品牌創立於2015年4月。2016年花家部落歷時一年研發的首款產品藜麥即食營養粥正式上市。
服務范圍:肉;魚制食品;以水果為主的零食小吃;以果蔬為主的零食小吃蛋;牛奶製品;食用油;加工過的堅果;干食用菌;腌制蔬菜。
品牌理念:天然,健康,安全,家庭,情懷。
品牌文化:獨立,感恩,正能量,共贏。
『捌』 什麼水果可以做成粥
水果是我們平常生活里經常會吃到的食物。但是大家吃單吃水果都吃膩了,這個時候可以做成水果粥來吃,水果粥有和好的養生效果可以簡單的吃出健康美麗。想要有個健康的身體吃水果粥是最好的辦法,那麼到底水果粥要如何吃呢?養生水果粥的做法是什麼?下面就一起來看看吧。