❶ 2021餐飲業現狀如何
目前我國餐飲行業已進入成熟階段，增長勢頭不減，整體水平逐年提升，綜合水平和發展質量不斷提高，發展步伐加快。同時經歷多年的發展與市場競爭，中國餐飲業發展已經進入了投資主體多元化、經營業態多樣化、經營模式連鎖化和行業發展產業化的新階段，中國餐飲業的發展勢頭持續強勁，發展前景更加看好。
改革開放以來，隨著中國經濟的快速發展，生產能力和人民收入水平的不斷提高，中國從七八十年代的「吃飯難」到九十年代的「吃飽」，再到二十一世紀以來的不斷追求吃特色、吃健康、吃營養、吃便捷、吃文化、吃休閑。中國餐飲行業伴隨經濟發展，不僅成為人民生活水平和消費能力提升的見證，也逐步成為擴內需、促銷費、穩增長、惠民生的支柱產業。
同時隨著互聯網+突飛猛進的發展和普及，「互聯網+」已成為一個時代趨勢，餐飲行業成為線上互聯網連接線下的最大入口。整個餐飲行業包括餐飲食材供應領域，互聯網餐飲行業一站式交易平台的進入改變了傳統的餐飲行業的發展，將傳統的線下交易搬到了線上，加快了行業的流通和服務的普及。
❷ 現如今餐飲行業的趨勢怎麼樣
近年來我國餐飲行業的收入規模總體呈上升趨勢，且其連鎖化業態相對發達國家還有將近6倍的上升空間，通過統計得知，近年我國餐飲加盟店的增長速率較整體餐飲門店增長率更快，其中一二線城市快於三線及以下城市;同時快餐和休閑飲品是主要的餐飲加盟品牌品類。
1、餐飲連鎖化率有較大提升空間
根據國家統計局統計數據顯示，2013-2020年我國餐飲行業收入總體呈上升趨勢，從2013年的25569億元增長到2019年46721億元，2020年受到疫情影響收入有所下降，為39527億元。
註：藍底的為持續在榜的品牌。
—— 以上數據參考前瞻產業研究院《中國餐飲行業發展前景與投資預測分析報告》
❸ 益禾堂加盟店月利潤大概是多少多久可以回本
在創業過程當中，投資者比較看中的就是2個方面的要素，一個是投資金額，另一個就是回報收益。而益禾堂加盟店月利潤大概是多少？多久可以回本?很多投資者都想要在加盟益禾堂奶茶之前知道答案。
在搞清楚益禾堂一個月大概賺多少錢之前，先來看看投資益禾堂奶茶的費用需要多少。開設一家益禾堂奶茶店鋪，加盟費需要5.5萬元，合同保證金需要1萬元，品牌管理費需要1.5萬元，物料費需要3.5萬元，設備費需要8萬元，裝修費需要5萬元到8.5萬元，總投資額度在24.5萬元到28萬元之間。
而益禾堂一個月大概賺多少呢?各個地區開設的益禾堂奶茶加盟店當然有著不同的收益額了。
其中，省會城市30平方的益禾堂奶茶加盟店，日均客流量可以達到150人，人均消費大概12元，一日的營業收入就是1800元，一個月的營業額就是5.4萬元。開店成本當中每個月需要支出房租費4500元、人工費9000元、水電雜費800元，一個月的凈利潤收益就是3.97萬元，一年的凈利潤收益額就是47萬元。
益禾堂加總部
地級城市20平方的益禾堂奶茶加盟店，日均客流量會少一些，但是也能夠達到100人。人均消費一般在11元左右，一個月的收入就是3.3萬元。減去開店成本支出，一個月的凈收益有2.4萬元，年收益額是29萬元。
在縣級城市的益禾堂奶茶店，一般面積子啊15平方左右，日均接待的客流量可以達到80人左右，人均消費基本也能保持在8元的水平，月度收入就是1.92萬元。成本開支減去之後，月度凈利潤收益是1.27萬元，年度凈利潤收益是15萬元。
經過清晰的數據分析，相信大家已經知道了，加盟益禾堂奶茶在各個地區的收益額都是非常不錯的。15萬元到47萬元的收益，放到哪個城市當中，都可以讓投資者的生活質量變得非常不錯。
而再回過頭來對比益禾堂奶茶的投資額度，就會知道益禾堂奶茶的成本回收速度還是很快的。由此，才會有上千位投資者願意開設益禾堂奶茶的加盟店。
益禾堂一個月大概賺多少錢?收益是非常不錯的水平，所以想要加盟益禾堂奶茶的投資者，千萬要今早抓住機會才行。
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❹ 餐飲連鎖加盟到底存在哪些陷阱
餐飲連鎖加盟可能存在這些陷阱：
1、免費加盟實則是賣機器
2、虛假廣告蒙蔽加盟商
3、加盟樣板店騙局
4、不切實際的回報率
5、不負責任的保證承諾
6、格式合同陷阱
7、菜品質量無法保證
以上只是幾個舉例，可能還存在更多，因此需要進行非常慎重的實地考察，主要有以下幾個方面：
1、、看公司總部經營時間
這包括總部注冊時間，運營這項業務的時間，最好能把5年內總部的應收數據拿出來分析，看增長率如何，看看總部的發展方向是哪邊。但最基礎的是企業發展連鎖經營體系至少要有兩年以上，直營店必須有兩家以上。
2、看產品特徵和市場前景
不少專業人士說，他們的經驗是商品是否獨特，是否難以復制，避免出現流行熱潮一過就市場全無的困境。一位在杭州加盟奇菓元素的年輕老闆說，選擇這個項目，就是看到它產品的多樣化，覆蓋面廣，符合現在年輕人的審美和消費習慣。
3、看加盟店選址門檻
對於那些「在任何地方開店都可以」的項目，建議你們三思而後行。前面那位老闆在考察了奇菓元素其他店面之後也說，地點選不好，產品好也沒辦法支撐起成本，很可能幹幾年白幹了。他的奇菓元素開在人流聚集的商業圈，雖然轉讓費貴的驚人，但位置好，客戶流量不斷。
4、看總部提供的支持
既然選擇加盟，如果僅僅是買個牌子，那就沒什麼意義。作為加盟商，我們要了解總部提供培訓支持的能力，看他們培訓人員的素養，培訓教程的合理性。
最後，簽合同的時候，一定要逐條細看，逐條細看，逐條細看，重要的事情說三遍。
❺ 餐飲行業發展狀況怎麼樣有沒有好的品牌推薦
——原標題：2018年中國餐飲加盟行業市場現狀及發展趨勢分析 將向信息化、標准化、集團化發展
中國餐飲業連鎖化率依舊很低
自2010年以來，中國餐飲行業收入呈現逐年增長態勢，盡管增速有所下滑，但經過結構調整，仍維持在9%以上。根據國家統計局數據，2018年，全國餐飲行業實現營收4.27萬億元，同比增長9.5%。
2010-2018年中國餐飲行業收入統計及增長情況
資料來源：前瞻產業研究院整理
其次，餐飲行業自身的特點，如標准化低，財務規范性差、人員流動大等，在一定程度上造成餐飲加盟透明度差，增加了行業監管難度。
再次，國內的餐飲加盟市場處於較為粗放階段，行業主體自律性差、招商平台信息質量參差不齊、權威加盟審核機制缺失，種種現狀使得加盟者在實踐中如履薄冰。
最後，連鎖加盟法律法規滯後。2007年我國出台了《商業特許經營管理條例》及《備案管理辦法》、《信息披露管理辦法》，由於年限較久，與餐飲加盟市場的發展相比，相對滯後。
中國餐飲加盟行業發展趨勢分析：未來將集中四大方向
基於上述分析可知，未來餐飲加盟行業將集中以下方向：一是加盟管控力度強化。目前，一些以品牌加盟、供貨加盟為主導模式的的品牌商，正在向合營或類直營模式轉型，加強對加盟店管控，並在經營、供應鏈、營銷等多個維度給予加盟門店更多支持。
二是推動信息化升級。由於管理相對鬆散，加盟店與總部未完成系統打通，導致總部管理困難重重。為更好管理，推動加盟店信息化升級勢在必行，將金融、外賣、支付、雲計算、會員、供應鏈、電子發票等多種不同功能融合到一套系統內，為加盟餐飲店賦能。
三是實現標准化運營。標准化包括管理標准化和作業標准化，把復雜和需要決策的業務交給後台集中完成，以標准化的輸出為基礎提高運營效率。實現標准化運營，將成為餐飲加盟行業主要趨勢之一。
四是朝向集團化發展。餐飲加盟品牌的集團化發展主要體現在兩方面，一是構建多元化品牌矩陣，二是自建供應鏈，向後端業務延伸。
以上數據來源及分析均來自於前瞻產業研究院發布的《中國餐飲連鎖行業商業模式與發展趨勢分析報告》。
❻ 加盟店或者自己開店的優缺點是什麼呢
想要創業，建議您選擇一個合適的創業項目，看自身是否具備相關項目的資質，找對項目之後腳踏實地努力。當然創業過程中資金也是需要考慮的問題，如果您啟動資金有限，可以通過小額貸款的方式來解決。
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❼ 2022年上海人最喜歡的餐飲加盟店是哪家
CFA第十一屆2022上海國際餐飲連鎖加盟展
餐飲招商，搶佔一年招商黃金季
主辦單位：中國飯店協會
展會時間：2022年3月08-10日
展會地點：上海新國際博覽中心（龍陽路2345）號
參展咨詢：1365167 6045 周文
展會規模：45,000平規模60,000+人次
2021·CFA餐連盟
據中國連鎖經營協會發布的數據顯示，2020年疫情防控形勢最嚴峻的期間，有超90%的連鎖餐飲企業開始出售半成品和預包裝食品。據工商注冊信息顯示，截至2021年4月底，我國在業存續的預制菜相關企業共有7.19萬家。2020年間，預制菜相關新注冊企業1.25萬家，同比增長9％。
相關研究機構分析預測，目前中國的預制菜市場存量約為3000億元。若按照每年20%的復合增長速度估算，未來六七年中國預制菜市場可成長至萬億元級規模。
截止目前，小編不完全整理近40家餐飲連鎖店都會或多或少的擁有自己品牌的預制菜，其中「自熱鍋」是現在餐飲連鎖店投入最多的。
知味香的開頭
今年，4月27日，蘇州市味知香食品股份有限公司正式登陸上交所主板，成為「預制菜行業第一股」。
味知香成立於2008年，專注於半成品菜的研發、生產和銷售，產品包括肉禽類、水產類及其他類數百種菜品，建立了以「味知香」和「饌玉」兩大品牌為核心的產品體系。隨著一二線城市裡年輕人工作強度越來越大，耗時耗力的傳統烹飪方式越來越顯得麻煩，速凍主食、預制菜食品逐漸成為了繼外賣之後996一族們的另一省心選擇。
伴隨味知香「預制菜第一股」的熱度，珍味小梅園、眉州東坡旗下王家渡食品等先後獲得千萬級融資。
不只是不做飯的年輕人熱愛預制菜，甚至多達九成的連鎖餐飲也一並入局預制菜，市場規模從2017年的約1000億元增長至2020年的約2600億元，預計2021年超過3000億元。
疫情的推進
隨著去年的疫情開始，更多連鎖餐飲企業為解決現金流，也面向消費者推出了更多「方便菜餚」，推行「中央廚房+預制菜」的模式。
其中，海底撈旗下的蜀海供應鏈推出「開飯了」系列。此外，西貝則推出專門售賣「預制菜」的品牌——「賈國龍功夫菜」，更是重金投入中央廚房項目，項目一期預計2021年下半年建成投產，年產值50億元。另一方面，「為保證年輕消費者下廚不翻車」，盒馬在「3R」（即烹、即熱、即食）領域加大投資，7月，叮咚買菜開始布局線下早餐店「叮咚早上好」，主打預制菜加熱即售、基本產品只需要復熱即可，在上海已開出3家店；預制菜品牌「尋味獅」完成數千萬元天使輪融資，由源碼資本和天圖資本聯合領投完成；8月，永輝超市推出自有品牌「輝媽到家」，正式進軍快手菜賽道。
預制菜的未來
首先來個小課堂，可能還有許多小夥伴沒明白預制菜到底是什麼？
預制菜按照加工程度和食用方便性，可以分為以下三大類別（簡稱3R食品）。
一是即食食品（Ready to Eat）：
指開封後可以直接食用的調理製品，如即食泡椒鳳爪、雞腿和罐頭等。
二是即熱食品（Ready to Heat）：
指只需經過加熱即可食用的食品，如近年來非常流行的速凍快手菜，包含小龍蝦、魚香肉絲、羅宋湯等等。
三是即烹食品（Ready to Cook）：
只需要進行一定烹飪步驟才可食用的半成品材料。
餐飲連鎖紛紛入局預制菜，資本也同樣入局餐飲和預制菜；如此，資本對於「餐飲連鎖+預制菜」模式，更是double。預制菜的火熱，無非就是戳到年輕人沒有時間，不會做飯但又想吃上家裡的熱菜熱飯的痛點；以及疫情原因的推動。
CFA2022第11屆上海國際餐飲連鎖加盟展，不再單單只有餐飲連鎖加盟，更加入了最有話題度的「3R食品」——預制菜，讓展會更多的深入餐飲，也同樣使餐飲零售新賽道熱鬧非凡。CFA餐連盟，致力於持續推動中國餐飲品牌連鎖化進程。
歡迎預定展位！
預定電話：13651676045
❽ 2019年餐飲加盟項目哪個比較火
2019年餐飲加盟項目比較火的有：沙縣小吃、悠百佳、來伊份、絕味鴨脖、特色面館。
1、沙縣小吃
絕味鴨脖為絕味軒旗下的知名品牌產品，採用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統葯膳食譜，博採眾長，積數年心血研製而成。現屬於絕味招牌風味系列。
絕味省級廠部每日准時將新鮮的產品發送到全國各絕味加盟店，確保消費者都能品嘗到原汁原味的絕味鴨脖。現絕味全國門店突破400家，每天賣出鴨脖100萬份，已成為鴨脖連鎖加盟優選品牌。
5、特色面館
隨著人類文明的不斷進步，麵食的吃法也越來越多元化，但無論怎麼變化，人類對於面條還是由衷的喜愛。再加之面館投資預算低，回報效益高，屬於小本投資的面館。
不管是在財力還是人力成本上都比較好掌控的，產品比較有針對性，只要產品質量得到保證，做到有自身的特色便能吸引穩定的顧客群體，因此，開面館大賺一筆的人也數不勝數。
❾ 安徽眾化餐飲加盟目前口碑怎麼樣
在加盟行業做的算是非常規范的了，後端也有食品廠供應，比較放心