『壹』 加盟餐飲需要注意些什麼
1、創新意識
「創新」是這個時代的主題,故步自封只會被時代所淘汰。應該根據全國餐飲市場和大眾需求變化,持續研發新技術和新菜品,才能將生意一直保持火紅。
2、選址問題
地理位置對於餐飲店來說是極為重要的因素。一個好的地址可以為店帶來更多的好處。建議選擇人群廣的地方,比如學校,車站,市區,步行街以及飲食街或社區。外牆的大小根據品牌要求和自己的情況確定。
3、店面管理
餐飲加盟店不僅味道好,衛生,就餐環境和服務質量也要好才行。加盟店的服務人員的服裝最好統一穿著,以給顧客帶來秩序感。服務員服裝的選擇要與火鍋店符合,准確定位。它不僅僅必須符合加盟店裝修的風格,而且必須突出所售產品的特性。
4、營銷手段
我們要奉行「萬物皆營銷」策略,動用一切合法手段,為加盟店做線上推廣,同時為加盟店制定線下營銷策劃,快速打響名氣。新開的店想要吸引消費者的注意。早期宣傳是必不可少的。隨著互聯網時代的到來,現在有許多宣傳方法。無論是通過網路平台廣告投放,還是線下傳單放鬆,都是必不可少的。
『貳』 快餐加盟哪個好
看你有什麼方向或者說對什麼方面感興趣。有興趣了再做效果會更好。
如果實在沒有什麼興趣點,你可以看看手頭有哪些資源。比如,自己或者朋友有個好商鋪,那就可以根據商鋪周圍的人群結構等情況來選擇合適的快餐加盟。
歡迎討論!!!一起努力!!!
『叄』 餐飲加盟有什麼注意事項嗎
一、投資能力與項目相匹配
民間有句話叫做,沒有金剛鑽別攬瓷器活,餐飲市場固然前景可期,但每年投身進該市場的萬千投資者是不是每一個都能收獲成功呢?並非如此。所以如果投資者因為想要賺高利潤就盲目投資高成本項目,一旦失敗,就會落得竹籃打水一場空的下場。
因此,正確的投資方式是了解餐飲項目的基本投資成本,還要考慮到預留的流動資金,確保項目能夠周轉得開,然後在這樣的基礎下,判斷自己更適合去做怎樣的餐飲生意。
二、定位於單品
餐飲是一個大類,旗下有著幾十個小分類,比如火鍋、甜品、燒烤、中餐、西餐、海鮮、自助、小吃等。這些分類下,又有著更細致的產品劃分,比如火鍋有重慶火鍋、老北京火鍋、年糕火鍋之分,中餐有各種各樣的菜系,西餐有牛排、披薩、日料、東南亞菜等可選擇。
投資者在判斷自己該選擇怎樣的項目去經營時,可以以這么幾點內容為依據:自身的興趣愛好;所處消費市場的需求;消費者的收入水平;競爭者情況。如果這些內容都能顧及到,且找到一個合適的解決方案,這樁加盟生意其實就成功了一半了。
三、品牌的選擇
加盟是什麼意思?就是投資者不需要為自己的門店去想名字,籌劃菜單,研究餐品製作技術,只要從某個品牌處就這些項目進行學習就可以了。這個時候,該品牌的質量其實就決定了門店的生存幾率。
『肆』 德克士的加盟費是多少初期投資大概多少萬
德克士加盟是個非常不錯的投資項目,不僅味道迷人,受人歡迎,而且創業上的難題在我們這都不是問題。總部完美的將傳統手法與現代工藝結合在一起,保證了產品的原汁原味與其中的精華,得到了消費者一致的認可。德克士在市場上有著很多年的發展,在上市以來,以多樣化的口味,很好的滿足了消費者的需求,是個非常不錯的選擇。德克士統一的配方,精細的做工加上不斷開發的民族餐飲品種,既保留了本土的鮮美滋味,又獨具風格,富於營養,而蜚聲中外。
加盟德克士店需要多少錢,投資成本非常低,店面租金少,投資風險小,翻台率較高,是一個盈利的好項目。我們產品在市場上有很高的品質,產品營養價值高,市場前景無限,值得選擇。作為德克士加盟店排行榜上知名品牌,我們的銷量比較火爆,人氣比較不錯,擁有較高市場好評,吸引了大批投資者。德克士店加盟,總部有自己特定的產品定位,在品類及品種開發上具有極強的適應性與廣泛性,成為更具中國特色的餐飲品牌。
『伍』 西式快餐加盟都有哪些品牌
西式快餐加盟店十大品牌有哪些
在西安快餐市場,有肯德基、麥當勞、德克士、棒約翰、必勝客等西式快餐,也有擀麵皮、樊記肉夾饃、鄉村基、魏家涼皮、正宗歧山哨子面等迅速崛起且加速擴張的快餐品牌的擴張。西式快餐加盟店十大品牌有哪些?你知道哪些?一起來看看!
西式快餐加盟店排行榜:
1、德克士加盟
加入德克士不僅僅是得到一個事業機會,讓您擁有新的視野,您也將隨著我們的發展,逐漸擴大您的事業。如今,除了德克士以外,集團投資發展的"有樂和食"日式面館已經成功開展,未來我們將推出更多更好的餐飲連鎖系統,期待您的參與。總准備金200萬元,含總投資額、第一期店面租金、第一批原物料的總准備金額。
2、肯德基加盟
肯德基在中國採取「不從零開始」的特許經營模式。「不從零開始」的特許經營,就是將一家成熟的肯德基餐廳整體轉讓給通過了資格評估的加盟申請人,同時授權其使用肯德基品牌繼續經營。肯德基加盟初始投入:接店前13周的餐廳操作和基本管理培訓費;人民幣200萬元以上的餐廳購入費用。
3、麥當勞加盟
麥當勞加盟方式是轉讓一家已在營運中的成熟麥當勞餐廳,不需要您自己選地址。加盟申請流程中必須接受9-10個月的全職訓練和評估,而且必須是您本人參加訓練。
要求:您個人擁有至少200萬現金或等同現金的股票,債券、房屋等可以變現的資產。
4、棒約翰比薩加盟
棒約翰自1984年開設第一家比薩店以來,許下了我們的承諾:"更好的餡料,更好的比薩",現今,棒約翰已經被大眾認可為高品質比薩的代表,並在全球范圍內擁有超過3000家比薩加盟店。
棒約翰加盟費用:要求投資者的個人資金能力在人民幣400萬元以上;加盟商在該項目中的投資自有資金比例不少於70%。
5、賽百味加盟
賽百味中國辦事處成立於2009年6月,旨在為全國范圍的發展代理商和賽百味加盟店提供加盟和發展線索支持、協作幫助和行政聯絡。在全球所有的subway賽百味快餐店中,只有一家快餐店屬於公司。它由subway賽百味研發部作為實驗店進行運營,其餘均為加盟店。
subway賽百味加盟店的初期投資非常低,一般情況下,開家快餐店僅需1萬美元(不含租金)。
6、薩莉亞意式餐廳加盟
薩莉亞成立於1967年。薩莉亞的菜單種類非常豐富,菜式有70多種,再加上葡萄酒和雞尾酒,差不多有100個種類.以義大利式進餐方式為基礎,同時加入了歐美餐桌上的傳統食物,以及當今風靡海外的原材料,以豐富顧客的餐桌。
7、土大力韓國休閑餐廳加盟
青島土大力快餐有限公司中國總部是一家以經營韓式休閑餐飲系列、碳燒肉系列菜品為主體,以經營中西餐飲為輔的中韓合資公司,同時也是國內最大的中韓合營餐飲品牌連鎖公司之一。加盟費用:一次性投入的費用為410000元。
8、漢堡王加盟
1、對漢堡王品牌有強烈的認同感;2、在商業地產方面具有競爭優勢;3、投資目標為中長期;4、具備申請漢堡王特許經營餐廳的財務條件;加盟費用:50萬~100萬RMB。
9、華萊士加盟
華萊士快餐加盟品牌是國內著名的西式快餐加盟品牌,是中國本土最大的一家集產品開發、生產、銷售為一體的西式快餐企業,目前在全國23個省開設了超過1300家華萊士加盟連鎖餐廳。華萊士快餐加盟店投資總金額一般為30-50萬元(包括廚具設備、桌椅設備、店面裝修、轉讓費和租金、首批原材料等),約1-2年回本。看過以上內容相信大家對「 西式快餐加盟店十大品牌」這個問題,已經有了初步的認識,如果你還有什麼問題不要忘了留言咨詢。
10、宅客外賣加盟:
於1998年登陸中國,在中國率先推出了家庭廚房快餐外送模式。除了實體店鋪,宅客外賣還提供預定、就餐、外送套餐等全方位服務,並採用流程化手段,以國際化標准和QSC&V的高要求,實行連鎖經營的統一管理要求。目前宅客外賣先後在魯、京、滬、豫等全國各省市城市開設連鎖店鋪。
宅客外賣加盟店的投資預算在人民幣10萬元左右(包括廚具設備、桌椅設備、店面裝修、轉讓費和租金、首批原材料等)
『陸』 那些正規的餐飲加盟店的總部都有些什麼收入
加盟費,管理費,供貨利潤留成,人員培訓費
『柒』 德克士加盟商會得到總部的哪些支持
德克士是當下一個比較火的漢堡加盟品牌。秉承著「客戶至上」的理念,德克士總部致力於為加盟商們提供專業、全面的創業支持。
德克士加盟費多少
1、系統培訓支持
德克士總部對加盟店進行全面系統培訓,包括店址選擇、店面設計裝修布置、營銷管理策略、技術工藝流程、成本控制、衛生標准、市場定位擴張計劃、服務形式等等,幫助加盟者成為真正的餐飲行家,實現創業目標。
2、公司硬體支持
德克士總部為加盟商提供一系列質量優良、協調統一的生產設備。
同時德克士加盟店可與總部共同設計、策劃個性化店面。每一家德克士店都進行精心裝修,為消費者營造一種悠閑舒適的氛圍。
3、系統服務支持
德克士總部對加盟店提供店面統一形象設計、提供店員服裝、頒發授權證書、食品包裝和原材料長期配送、優質完善的設備售後服務,長期技術和營銷指導等,全方位的支持讓加盟店無任何後顧之憂。
4、市場策劃支持
德克士總部對中國市場按人口比例、收入水平與消費能力進行區域劃分,針對不同地區的特點和店面等級,設計了切實可行的市場啟動計劃,幫助德克士加盟投資者順利啟動項目。
5、產品研發支持
德克士連鎖加盟總部為各加盟店提供長期技術工藝支持,將定期推出新技術、新工藝、新食品,讓加盟店根據市場的變化變換經營品種,引領市場消費潮流。【德克士加盟申請表】
『捌』 我想加盟麥當勞 請各位給我個流程和總部電話
加盟麥當勞最底只要50萬
麥當勞中國特許經營店加盟費可能降低近一半麥當勞中國特許經營店加盟費可能降低近一半。原定至少400萬元的麥當勞的加盟費可能降到50萬-200萬元。目前,公司已對20多名加盟者進行面試,麥當勞的特許經營在2005年可能會取得突破性進展。
麥當勞加盟費問題一直在變化中,最早傳出消息加盟費至少是400萬元,2004年中時,該公司發布消息稱,個人資金達到250萬-320萬元即可申請加盟。據介紹,加盟費降低源於加盟者形式變化,即麥當勞先自己開直營店,再將屬下的麥當勞餐廳直營店以特許形式改造為加盟店,這樣加盟店可以直接利用折舊設備、店標、桌椅和裝修,加盟費上投入也相應降低。
在麥當勞特許經營系統的近期規劃中,到2006年6月,在中國內地將開出約10家左右特許加盟連鎖店。
品牌名稱:麥當勞 企業名稱:麥當勞(中國)有限公司
所屬行業:餐飲食品-西式餐飲
直營店數:1000 加盟店數:30000
成立時間:2003 開展特許時間:2003
發展模式:直營連鎖,特許加盟
合同期限:10-10 投資金額:330-400萬元
加盟費:250萬~320萬元人民幣
保證金:
特許權使用費:
適合創業人群:高級管理人員,個體工商戶,企業主,自由職業者,待業者
總部所在地:上海,盧灣 品牌發源地:美國
麥當勞加盟條件:
1、良好的商業判斷能力和以往在事業和生活中的成功史;
2、為人誠實和良好人際關系能力;
3、具有企業家的精神和強烈的獲得成功的願望;
4、具有強烈的獲得成功的願望,努力工作,並對團隊有貢獻的人;
5、具有有效的管理能力和激發、訓練和人員發展的能力;
6、具有管理財務的能力 ;
7、願意將自己的全部時間和精力投入到麥當勞餐廳日常的營運工作中;
8、願意接受全面的培訓計劃,並全方位地熟悉麥當勞餐廳的營運;
9、投資者是個人,而不是用偽造的資料來投資麥當勞餐廳的業務。
加盟金:250萬~320萬元人民幣。主要包括餐廳的裝修、設備和招牌等費用,並不包括經營場所的租金和員工費用。
『玖』 我想加盟一個西式快餐的小店,在品牌的選擇上有什麼需要注意的地方嗎
可供參考的資料
登記管轄:個體工商戶的登記管轄許可權由各區縣分局根據實際情況確定,可以由分局直接登記,也可以由所在地工商所登記。區縣分局負責登記個體工商戶的,所在地工商所可負責登記初審。
-注冊程序
第一步:個體座商或需要名稱的個體攤商,應先辦理名稱預先登記。
1.咨詢後領取並填寫《名稱(變更)預先核准申請書》,同時准備相關材料
2.遞交《名稱(變更)預先核准申請書》,等待名稱核准結果
3.領取《企業名稱預先核准通知書》,同時領取《個體工商戶開業登記申請書》;經營范圍涉及前置許可的(具體項目參見北京市工商行政管理局印製的《北京市企業登記許可項目目錄》),辦理相關審批手續。
第二步:遞交申請材料,材料齊全,符合法定形式的,等候領取《准予行政許可決定書》;
第三步:領取《准予行政許可決定書》後,按照《准予行政許可決定書》確定的日期到工商局交費並領取營業執照。
個人獨資企業和合夥企業登記注冊
登記管轄 :市工商局登記管轄范圍:出資額在3000萬元(含)人民幣以上的個人獨資企業;從事工商注冊代理業務的合夥企業;專業從事舊機動車經紀業務的個人獨資企業及合夥企業;從事驗資、審計、資產評估機構的合夥企業。 區縣工商分局登記管轄范圍:市工商局受理范圍以外的個人獨資企業及合夥企業,由企業注冊地所在分局負責登記注冊;個人獨資企業及合夥企業的分支機構。
-注冊程序
第一步:咨詢後領取並填寫《名稱(變更)預先核准申請書》、《指定(委託)書》,同時准備相關材料
第二步:遞交《名稱(變更)預先核准申請書》,等待名稱核准結果
第三步:領取《企業名稱預先核准通知書》,同時領取《企業設立登記申請書》;經營范圍涉及前置審批的(具體項目參見北京市工商行政管理局印製的《北京市企業登記許可項目目錄》),辦理相關審批手續
第四步:遞交申請材料,材料齊全、符合法定形式的,等候領取《准予行政許可決定書》
第五步:領取《准予行政許可決定書》後,按照《准予行政許可決定書》確定的日期到工商局交費並領取營業執照。
名稱登記注冊程序
名稱登記注冊實行即時辦理制度。申請人憑本人身份證明填寫《名稱預先核准申請書》,即可辦理名稱登記注冊。申請人可以通過互聯網進行名稱查重、名稱登記咨詢和下載名稱登記申請表格。
有限責任公司登記注冊
登記管轄: 市工商局登記管轄范圍:注冊資本3000萬元(含)人民幣以上的有限責任公司;國有獨資公司;專業資產評估公司、驗資公司、審計公司、典當公司、中小企業信用擔保公司、從事舊機動車經紀業務的經紀公司、因私出入境中介公司、境外就業中介公司、人才中介服務公司、徵信公司、商標代理公司;西客站地區、首都機場地區、天安門地區、機動車交易市場、古玩城市場、潘家園舊貨市場內設立的公司。 區縣工商分局登記管轄范圍:市工商局受理范圍以外的有限責任公司,由企業注冊地所在分局負責登記注冊;有限責任公司的分公司。
-注冊程序
第一步:咨詢後領取並填寫《名稱(變更)預先核准申請書》,同時准備相關材料;
第二步:遞交《名稱(變更)預先核准申請書》及其相關材料,等待名稱核准結果;
第三步:領取《企業名稱預先核准通知書》,同時領取《企業設立登記申請書》等有關表格;經營范圍涉及前置許可的,辦理相關審批手續;到經工商局確認的入資銀行開立入資專戶;辦理入資手續(以非貨幣方式出資的,還應辦理資產評估手續);
第四、五步:與個人獨資企業和合夥企業登記注冊步驟相同。
開店各種手續以及注意事項:
1. 工商登記費,你上當地工商局將自己的開店的情況說一下.他們就可以幫你解決了,這個是最快最准最好的解決方法.因為你始終要去工商局的。
2. 裝修費.要看怎樣裝修了.可以去找一些熟人做最好,先估計要怎樣裝修,用什麼材料,一般熟練的人是可以估出大概價格的.二三十平方.可能最少(包括門面)要二千五。
3. 桌子的話,看看自己大概要些什麼桌子.去別人的店看看對比一下,可以去找、去聯系這方面的公司.然後再比較哪個更實惠.再作決定。桌子的話一千吧。要做就做好一點的。4現在是九月份,空調這個時還不會降價,要等到十一月才會有明顯的降價的。甚至是十二月。二三十平方的小店應裝一到兩台,一匹半的空調。匹數可以問一下服務員。他們會介紹你買合適你的。最好是掛壁的。這樣地方會更寬大。5機器我不懂。其餘的情況要好好做估計,(員工數、工資、福利、租金、還要堅定的信心、資金的充足情度啊)做這個還可合法地做。可以請一下方法高的、對這方面的經驗的人,請教他做。自己的店要有適合自己的方法。不好意思。只是紙上談兵。其次,進行市場調查,尋找市口好的地段,不一定要人多,根據你所開店的特點,對症下葯,物色正確的消費對象.指定多種經營方案,採用耗能最少的.再到相關部門咨詢開業方法及須注意的一些事項.快餐店的話還是要看地段,如醫院.學校.碼頭.商場等人群較為集中的地方.不是人多就好,有些看似人多的地方,或許都是過路人.不會用餐的..店址的選擇 最好在中學附近..大學附近的話要找開放式的....全封閉的沒有生意 或者找外來人口居住密集的地方
4. 最好自己會做菜,廚師錢可以省一部分.
5. 找一些年輕的小姑娘打工,最好是外地的.事少.只要你對的住人家,一般都會好好乾的,畢竟出門在外都不容易
6.菜的口味當然要不錯的....難吃的話就是再便宜也不會有人買的5.就是價格問題了..............根據當地情況定
7.店面的選擇 跟資金直接掛鉤的...
8.建議 價格壓低,分量可以稍小點...絕對行的通的...
一、開快餐店當然首要條件是地段,你總不能到小區住宅那樣的地方去開吧,大家天天都回家吃飯哪還會花錢來光顧。
二、快餐店要講求經濟實惠,因為這是快餐店最吸引人的地方,但要注意的是在你達到經濟實惠的同時可要注意飯菜的質
量等問題。
三、這其次的當然是口味問題,要會根據各個地方的大眾口味提供不同的食物。
四、服務質量,雖然大家都是圖方便省事,可沒誰願意吃受氣的飯,所以服務質量得一定抓好我想只要注意了以上四點,並從中下手的話,應該就沒問題了吧首先到你所在的區縣工商局企業登記科(無論是個體還是公司都在此辦理)審請企業名稱,待名稱核准後工商局會發給你一套表,按照表的要求填寫即可.其中有一張是去衛生局蓋章的表,也就是辦理衛生許可證(此項最難辦,你先要去衛生局所要開辦快餐店衛生設施要求的說名,按找衛生局對餐飲業的要求,對你的餐廳進行裝修,同時從業人員也須辦理健康證,這些都具備後再請衛生局的人員來檢查).還要去環保局和防火科蓋章,環保局是看你有危害環保的污水排放,防火科是看你有沒有防火措施.取得執照後,去稅務局辦理稅務登記,按照稅務登記的要求繳稅即可.注意所有這些需要辦理的項目都在區服務大廳辦理,不用到處跑.個體工商戶開業登記程序個體工商戶開業登記程序分為申請、審查、審批、發照
4個步驟:
1.申請。根據規定,個體工商戶(含個人合夥)申請開業登記須提交下列證件:
(1)申請書。
(2)申請人及從業人員身份證及職業狀況證明。
(3)個人合夥的合夥人對出資數額、盈餘分配、債務承擔、入伙、退夥、合夥終止等事項訂立的書面協議。
(4)與幫手、學徒簽訂的書面合同。
(5)經營場地使用證明。(自有房提供產權證明,非自有房提供產權單位證明和承租協議)
(6)從事關系人身健康、生命安全等行業的學徒、幫手的保險憑證。
(7)國家有專項規定的許可證或有關部門的審批證件。
(8)育齡人員的計劃生育證明。
(9)登記機關認為應提交的其他證件。
2.審查。申請人提交的證件齊全後,登記主管機關查驗有關證明,手續完備的,發給《個體工商戶申請開業登記表》,由申請人如實填寫。手續不完備的,通知申請人補辦。
3.審批。登記主管機關受理申請後,對其從業人員、字型大小名稱、場地等主要登記事項進行調查核實,詳細填寫《開業調查報告》,於受理之日起15個工作日內作出核准或不予核准登記的決定。不符合登記條件的,書面通知申請人。
4.發照。對核准開業的,由縣級工商局分別發給下列執照:
(1)經營期限在6個月以上的,核發《營業執照》及副本;
(2)經營期限在6個月及6個月以內的,核發《臨時營業執照》。《營業執照》及副本、《臨時營業執照》必須加蓋縣級工商局印章。根據國家工商局《關於填發個體工商戶營業執照及其副本有關問題的通知》(個字[1988]第4號)的規定,營業執照填寫字跡要清晰,各項內容要准確無誤。其中,負責人欄個人經營的,填寫經營者本人姓名;家庭經營的,填寫家庭成員中主要經營者姓名;個人合夥,填寫合夥人共同推舉的負責人姓名。經濟性質欄填寫個體工商戶(個人經營)或個體工商戶(家庭經營);個人合夥填寫個人合夥。其他項目的填寫必須與核準的登記內容一致。營業執照一律列印或用毛筆填寫。您需要辦理一個體戶營業執照即可1.需准備店面房產證復印件,(是租的房子還要租房協議書)2.身份證復印若干張 ,一寸照片若干張.
(3).到當地工商所申領表格辦理工商營業執照。
(4).再到稅務所辦稅務登記證,現在好象還得辦行業代碼證,在質檢局。(5).拿到稅務登記證後申請發票,發票申請分2種:第一,按定稅方法,即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額;第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅6.整個過程收費大概在500元左右,時間大概是15-30天,這個各地不同的還要去衛生部門辦衛生許可證從業人員要有健康證專家提示項目風險飲食業專家認為,選址要盡量選在食街或交通干線、商業區、居民區三者的中心位置。選址時要注意分析店面周遍熱鬧的有效度,也就是說光是熱鬧是沒有用的,要看它周圍有沒有客源支持。要考察店面是否具備上下水、照明電、動力電和排風、排煙系統。另外,在簽訂房子租賃合同的時候,千萬要注意房子的產權關系。換而言之,要弄明白業主是不是有權出租此店面,而這個店面是否可以作為餐飲商業用途。
一、快餐店概況
1.本店發屬於餐飲服務行業,名稱為都市快餐店,是個人獨資企業。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.都市快餐店位於威海路商業步行街,開創期是一家中檔快餐店,未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是,餐廳經理,廚師,三人均有6年的餐飲工作經驗,以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心,一定會在本行業內獨領風騷。
4.本店需創業資金萬元,其中萬元已籌集到位,剩下萬元向銀行貸款。
二、經營目標
1.由於地理位置處於商業街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,並且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟,1年收回成本。
2.本店將在3年內增設3家分店,逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的快餐連鎖集團,在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,並成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析
1.客源:都市快餐店的目標顧客有:到威海路商業步行街購物娛樂的一般消費者,約佔50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民,約佔50%。客源數量充足,消費水平中低檔。
2.競爭對手:都市快餐店附近共有4家主要競爭對手,其中規模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。快餐店中西兼營,價格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差,服務質量較差,就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端,推出物美價廉等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中佔有一席之地。
四、經營計劃
1.快餐店主要是面向大眾,因此菜價不太高,屬中低價位。
2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜餚,並提供一個優雅的就餐環境。
4.隨時准備開發新產品,以適應變化的市場需求,如本年度設立目標是送餐到家服務。
5.經營時間:早~晚!6.對於以上計劃,我們將分工協作,各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫,爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1.本店開業前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時雇員(含廚師)具體內容如下:1)通過勞務市場招聘本市戶口的,有一定工作經驗,有良好的職業道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業者。應聘者特《招用職工登記表》並附入個人資料來本店面試。2)經面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務人員整體素質,被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓,具體內容如下:1)制定培訓計劃,確定培訓目的,制定評估方法。2)實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。3)考核上崗,對於不合格者給予停職學習,扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1.開業前進行一系列宣傳企業工作,向消費者介紹本店物美價廉的銷售策略,還會發放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產品和服務內容。
2.推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。七、財務計劃本店內所有帳目情況必須及時入帳,支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄後方能使用,記帳使用復式記帳法,以科學的方法進行管理,以免帳務混亂,每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存並一式兩份,以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產,不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;如果經過每月的結算後,收入比計劃高,將適度調整工資,以調動大家的工作熱情,如發現在工作中無故破壞飯店的財產,將從責任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產( )萬元 1桌椅 ( )套營業面積( )平方米冷凍櫃 ( )台灶件 若干
2)每日流動資金為多少萬元(主要用於突發事件以及臨時進貨)
3)對於帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業的盈虧在帳面上一目瞭然,就避免了經營管理工作的盲目性。註:因剛開業,所以在各種開銷上要精打細算,但要保證飯菜的質量,盡量把價格放低。
八、附錄附錄
1 法律要求為保證食品衛生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強人民體質,嚴格遵守國家,地方有關法規要求具體如下:
一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛生許可證的,不得從事食品生產經營活動。食品生產經營者不得偽造,土改,出借衛生許可證。
二、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求:
(一)保持內外環境整潔,採取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產經營企業應當有與產品品種,數量相適應的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。
(三)應當有相應的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風,防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設施。
(四)設備介紹和工藝流程應當合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。
(五)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用後必須洗凈保持得潔。
(六)貯存,運輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設備的條件必須安全,無害,保持清潔,防止食品污染。
(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒,清潔的包裝材料。
(八)食品生產經營人員應當經常保持個人衛生,生產,銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。
(九)用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標准。
(十)使用的洗滌劑,消毒劑應當對人體安全,無害。
三、禁止生產經營的食品:
(一)腐敗變質,油脂酸敗,霉變,生蟲,污穢不潔,混有異物或者其他感官形狀異常,可能對人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質或者被有害,有毒物質污染,可能對人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲,微生物或者生物毒素含量超過國家限定標准。
(四)未經曾醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類及其製品。
(五)病死,毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔,嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假,摻雜,偽造,影響營養衛生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標准和衛生要求的。
四、按期接受各極衛生部門的食品衛生監督檢驗。
1 市場分析,確保市場需求,這是開店創業的前提.
2 自我分析,看自己有沒有能力和優勢做這行? 如果沒有,就別爭了,那麼多人 你怎麼和他們競爭?
3 分析自己有特殊能力和優勢那麼就開始准備開店吧.
4 店面選擇,有一家實體店是做生意的開始(網上也算)
5 渠道選擇,取保有充足貨源保證貨物的供給.
6 客戶群定位,找准市場切入口
7 建立創業目標,制定策略,將自己的特色和優勢顯現出來
8 員工選擇,工商手續(這兩點比較簡單,也可找別人代辦)
9 成本分析,將所有考慮到的因素計算在內,按半年計算出所有的成本,看看是不是保證最低成本,在市場上有足夠的競爭力.
10 風險預測及控制方法.當有危機或風險出現時,能做到及時反應處理.創業不會因小問題而耽誤.
11 以上幾點都可行,而且你也有優勢,那麼你還等什麼?