① 同樣是湯，為什麼廣東人煲出來的就那麼好喝
這就是南北方的差異，生活習慣所養成，廣東人從小就喜歡做湯喝湯，源於長輩們的生活習慣，所以說熟能生巧，他們所做出的煲湯會更多種類和更美味。
② 廣式煲湯加盟會有市場嗎
要是項目有特色，東西好吃肯定會賺錢。
③ 廣式煲湯有那一些最好能提供菜譜
常見菜譜：雞骨草龍骨湯。
材料：雞骨草20克，夏菇草25克，瘦肉或者豬橫脷（胰臟）500克，蜜棗30g，鹽適量。
步驟：
1、將所有食材放入清水中浸泡15-20分鍾，然後濾水撈起待用。
④ 廣州正宗煲湯怎麼做，哪裡有專業的廣東煲湯燉
用料
瘦肉 1斤
蟲草花 10g
香菇 15g
花旗參 15g
廣東老火靚湯-蟲草花花旗參香菇湯的做法
蟲草花沖洗一次即可；其它材料用溫水泡2小時待用，材料上可以用碗壓著泡；
把浸泡好的材料清洗一遍，備用
再把飛好水的瘦肉一起放進去，在放進2L的水，大火煮開，轉小火，煲2小時，開鍋前半小時，放進適量的鹽就可以了。
廣東老火靚湯-蟲草花花旗參香菇湯
⑤ 牛雜火鍋加盟品牌哪個好
鹵水牛雜
此物原為冬日多食，不分節令，遍街頭小販推車售賣。
牛雜
【原料】
牛雜（牛肺、牛肚、牛腸、牛粉腸、牛脾幾種）1500克，淺色醬油15
克，深色醬油15克，精鹽15克，紅糖25克，老薑35克，面鼓醬（或柱侯
醬）30克，蔥白10克，蒜茸10克，白酒10克，八角10克，陳皮5克，桂
皮10克，甘草10克，草果10克，丁香2克，植物油30克。
【製作】
1.將牛雜洗凈，放入鍋內，加入清水，以中火煮沸，去除血穢，取出，
再用清水洗凈。
2.將八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一塊白布包好扎緊。
3.旺火燒熱炒鍋，下油，放面鼓醬、蒜茸、老薑（捶碎）、蔥白爆香，
烹白酒，放清水2000克，隨即將牛雜和佐料包放入，先以旺火煮沸後改用中
火熬煮至爛，製成後的牛雜約750克。
4.用剪刀將牛雜剪成塊，加入鹵汁上碗即成。食時要足熱，否則失去特
色。可以辣椒醬作佐料。
⑥ 為什麼廣東人煲湯煲得特別好
人們都說廣東人煲湯好喝比全國任何一個地方的人們煲湯都好喝，我就很不相信。但後來我就發現我錯了，因為當你去了廣東你才會發現廣東人煮湯真的是沒人能比的，他們做的湯確實比其他地方好。這是由於對廣東人而言，煮湯是他們世世代代流傳下來的，是老祖宗的手藝。他們認為湯是一種特殊的補品，特別有營養價值，多喝湯對人的身體健康有很大的幫助，因此廣東人幾乎天天都會煲湯，湯現在已經成為廣東人飯桌上不可缺少的了。
最重要的是湯很美味，他們更願意接受它，而不是用傳統的中葯來調理他們的身體。事實上，湯有很多種，肯定有讓你青睞的一種。所以湯不但好喝還對健康有好處，這就是為什麼廣東人喜歡喝湯。他們都用同樣的材料做同樣的湯。為什麼廣東人做的湯特別好喝呢？事實上人家做的湯好喝是因為人家有耐心而且用心。事實上，你要是也很有耐心很認真的去學習煲湯的方法你何嘗煲不出好喝的湯呢？
⑦ 牛雜火鍋加盟哪家好
張麻哥牛雜火鍋、斑馬線牛雜火鍋、筋牛哥筋頭巴腦、古樂牛香、牛小灶牛腩牛雜煲、宴鴨亭、煮意皇牛鮮牛肉火鍋、湯詩爺牛尾湯、愛伲牛肉火鍋。
張麻子本名張德高，國家二級演員。曾在2006年，央視春晚上表演小品《_幸福耙耳朵》而受到廣泛關注。斑馬線牛肉火鍋是重慶椒瑛餐飲管理有限公司旗下以特色牛肉為主的火鍋品牌。品牌創立於2015年。經過近幾年的經營與完善，公司已擁有強大的運營體系和運營實力，以標准化、創新化、特色化的經營思路成為行業一大新興品牌，深受消費者追捧。為了守住記憶中的溫情和食物原本的滋味，筋牛哥，傳承廣式、港式精髓，秉承鮮、精、鹵，煲制要義，創新一鍋三吃新吃法喝鮮湯，吃牛肉，涮青菜再結合從牛頭鹵到牛尾的全牛鹵味開創潮派全牛新吃法。古樂牛香是中山市鼎源餐飲管理有限公司旗下品牌，是中山一家主打牛雜火鍋、牛肉火鍋等各種美味牛雜小食的餐飲連鎖公司。主要從事專業特色牛雜小吃技術創業服務、食品技術研發、市場策劃與應用及加盟代理推廣服務。古樂牛香加盟費用、古樂牛香加盟條件詳情。
廣州牛小灶餐飲管理有限公司成立於2014年，公司致力打造細分領域牛腩牛雜煲品類的知名品牌，為牛小灶由廣州走向全國奠定了堅實的基礎。牛小灶牛腩牛雜煲加盟費用、牛小灶牛腩牛雜煲加盟條件詳情。北京宴鴨亭餐飲管理有限公司是一家集餐飲連鎖、產品研發、中央物流配送、人才培訓、商貿銷售、品牌營銷及運營管理於一體的多元化餐飲企業。湯詩爺是重慶庖丁家餐飲管理有限公司旗下品牌，隸屬於中國餐飲實力企業——重慶五斗米飲食文化有限公司。公司實力雄厚，集產品研發、餐飲連鎖、中央廚房、物流中心、種植養殖為一體。
⑧ 為什麼廣東人煲出來的湯那麼好喝
以前聽到廣東人煲湯好喝這種說法，我都是持懷疑態度的，可是自從去到那邊上大學、工作以後，才真真切切的感覺到，廣東人在煲湯上是無所不能的，他們煲的湯湯水水，確實比其他地方都要好喝。
如果說北京人血液里流淌的是豆汁、弗蘭人是米粉，那麼廣東人血液里流淌的就是廣式煲湯了。
第三個方面：煲湯搭配的食材。我們煲湯的時候，不管是雞鴨魚肉還是山珍海味，搭配的食材大都是一些蔬菜或者干貨。但是廣東人不一樣，它們煲湯搭配的食材可都是一些中葯材，冬蟲夏草、花旗參、黨參、土茯苓等等。這些中葯材可比普通的蔬菜要貴，所含的營養價值也更高，正所謂是，我們煲一鍋湯的成本只有幾十元，而人家煲一鍋湯的成本上百元，上千元，真的是想不好喝都難。
⑨ 都是煲湯，為什麼廣東人煲出來的就那麼好喝
對廣東人來說，煲湯真的很日常了。我是一個廣東人，廣東客家人。我爸爸一頓飯里沒有湯就吃不下，他喜歡飯前喝一碗湯，潤喉還能防止吃得太撐。所以我家幾乎每天都會煲湯，一鍋湯喝兩頓。對於煲湯如何好喝還是知道一點的。我認為廣東人煲湯好喝主要有以下三點！