Ⅰ 重慶火鍋加盟店如何創新，提高市場競爭力
你好，朝天門火鍋為您解答。
你的問題相當經典，是許多火鍋店老闆每天都在思考的問題，現在的市場情況是，有些火鍋店風生水起，而有一些火鍋店則是門可羅雀，這是為什麼？朝天門火鍋認為有兩個核心要點，分別如下：
一、底料技術是否過硬：有些火鍋店是自己炒料，但是技術不過硬，口味會發生很大的變化，這種情況無法在顧客心中形成品牌印象，而有些店面的底料是進的小廠貨，口味不夠優秀，無法在同行之中形成競爭力，自然也就逐步被淘汰。
二、管理技術，管理一個火鍋店是一門學問，有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店，這是錯誤的說法，現在的火鍋市場競爭是比較激烈的，別人會管理，會營銷，會打造回頭客，而你沒有相關的經驗，即便人家口味比你差一點，依然能給你帶來巨大的翻台壓力，加盟的意義在於什麼？就是在於學習到成套成熟的管理經營知識，這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
而所謂的創新以及提高市場競爭力，不外乎就在這兩個核心要點上發力，比如口味改進，服務改進，特色打造等，只要做到了這些，自然競爭力就上來了。
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Ⅱ 連鎖加盟企業的招商方案如何制定
一、招商策劃是招商過程的第一步，那想要進行招商策劃首先就需要確立一個明確的目標，包括通過這次招商策劃要達成什麼目的？這樣才能圍繞目標進行後期的一切工作，包括圍繞定下的目標收集各類資料，制定各類的方案，最後再檢查目標是不是能實現？
二、招商策劃第二步就是要大量並廣泛的收集各渠道信息，收集信息對於招商的工作來說起著很大的作用，換個角度來看，招商的過程同樣也是收集信息、尋找合作夥伴的過程；收集到的信息量大的話，就能獲得較多的招商機會，反之如果沒有進行信息收集，也沒有與外界溝通，想要成功基本是不可能的。並且在信息收集時首先要在注重信息的針對性的同時，也不要注意信息的廣泛性，有時候稍加留心就能獲得一些意外的收獲；其次要注意收集資料的手段，互聯網時代，各渠道信息量加大，獲取信息的方式在在不斷增加，因此在信息收集時不要忘記更新方式方法；最後信息收集很重要，但是對於收集到的信息也要及時加工處理，因為無論什麼信息都是有時效性的，要知道過時的信息一分不值。
五、方案實施之後並不表示招商活動的結束，想要更圓滿的完成整個策劃工作，還有一個非常重要的一步，那就是方案的跟蹤反饋，這樣既能鞏固和擴大招商的結果，反之有可能會前功盡棄。跟蹤反饋主要包括：一、主動收集他方對於整個招商方案的意見，這樣對於以後類似的招商活動能有所借鑒；二、對於收集到的信息要繼續跟蹤，對新接觸的外商要保持聯系，對於有意向的加盟商要創造條件盡快簽約；三、已經簽約的項目加快立項報批，促使外資盡快到賬；四、對於跟蹤反饋的工作制定方案，分工到人，定期檢查跟蹤反饋成效。
連鎖加盟企業招商策劃方案的制定過程系統並且繁瑣，對於沒有招商經驗的企業來說可能將會面臨很大的困難，因為在招商活動過程中會出現不可避免的變數，這就需要專業的人員從中調和並及時進行策略調整，因此很多都選擇了簽刻品牌進行技術支持，並取得很好的成效，獲得一眾好評。
此外，您可以通過專業的加盟平台進行招商推廣，中國加盟網於2004年正式上線，歷時15年沉澱，已成為覆蓋18個垂直招商門戶行業、服務11000多家品牌企業的國內加盟投資服務平台。
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Ⅲ 火鍋加盟店有哪些經營模式加盟火鍋有哪些經營模式可選
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）
首先，火鍋店的經營模式很多，舉例：
以菜品為特色的經營路線：比如毛肚火鍋，鴨腸火鍋，牛肉火鍋，魚火鍋等等。
以方向為特色的經營路線：比如市井火鍋，串串火鍋，小火鍋，傳統火鍋，自助火鍋等等。
甚至你可以自己創新式的做一些經營模式，但不管如何，這些經營模式本質其實都是屬於火鍋范疇，開一家火鍋店，本質有兩個要點：
一、火鍋底料決定了口味；
二、火鍋店經營技巧決定了是否能持續經營，是否能做得長久；
如果你仔細分析觀察，生意火，人氣旺的店，他們都有一個共同點，就是有一個會經營的老闆，所以經營是一個技術活兒，那如果自己欠缺相關經營經驗怎麼辦呢？可以參考：
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字型大小品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維系顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
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Ⅳ 連鎖品牌策劃方案怎麼做
市場推廣營銷方案是企業推銷其產品或服務的一種營銷推廣計劃。策劃一般是指企業的策略規劃，為了企業整體性和未來性的策略進行的規劃，它包括從構想、分析、歸納、判斷，一直到擬定策略、方案的實施、事後的追蹤與評估的全過程
Ⅳ 連鎖加盟品牌怎麼做品牌策劃
連鎖加盟品牌如何做好品牌策劃？品牌過剩的時代，「單打獨斗」的運營模式漸漸的被淘汰，無論是成立時間相對較長的老品牌還是業內的初創品牌，更多的是選擇連鎖加盟的形式去運營，畢竟這樣的運營模式對於企業主來說分散了企業運行壓力，緩解了資金壓力，同時連鎖加盟的形式也在提升品牌知名度；而對於加盟商來說，避免了獨立創業的風險，並且連鎖加盟的形式，從運營到產品都會有總部的支持，避免了很多的困難；所以說連鎖加盟的運行模式對於雙方來說都是共贏。那作為連鎖加盟品牌，想要找到加盟商，前提是要提升品牌知名度，做好品牌策劃，如何做好品牌策劃呢？
品牌策劃更注重的是意識形態和心理描述，是對消費者心理進行規劃、引導和激發，而品牌策劃本身就是一個無中生有的過程，是吧人們對品牌的模糊認知清晰化的過程，讓消費者一想到某個產品就能聯想到自己的品牌，或提到品牌，就能想到相應的產品，這是一個系統的過程。
Ⅵ 怎麼打造一個連鎖加盟品牌呢有哪些可實施的辦法
建立健全各項規程和機制，做好員工培訓指導以及運營督導各項工作。
就拿一個簡單的培訓來說就有幾方面的確定，
1，確定培訓周期
前期考察向招商經理詢問培訓周期，大概培訓多久，有沒有人員數量的限制，有利於後期加盟商組織安排。
2，確定培訓地點
確定是上門培訓還是到總部培訓，如果是上門，就要了解老師是否需要單獨收費，食宿如何解決等問題，如果是到總部培訓，車旅費和食宿是否由總部承擔，都要詳細的問清楚，落實到合同，更有保障，也是為了避免後期因為費用產生糾紛。
3，確定新品培訓相關
後期總部對產品更新迭代之後，新品培訓的方式是通過遠程培訓還是定期統一去總部培訓，都需先有一個簡單的溝通，做到心裡有數
4，確定培訓效果
培訓效果直接反映我們掌握程度，培訓之前先要了解是否是包教會，培訓結束是否有考核，比如商定的培訓周期結束，若出現沒有完全掌握的情況，是否可以延長培訓期，如果可以，產生的費用誰來承擔。
希望我的回答可以幫到掃你！
Ⅶ 餐飲加盟方案及其流程
1、加盟的品牌的選擇
選擇加盟餐飲的品牌的時候，要選擇一個品牌知名度較大的，公司實力較好的，這是一個很大的影響因素。其次選擇的品牌還要有自身的特色。像程大個小火鍋的品牌優勢是秘制工藝、秘制蜜汁、特色底料、食材精選等。
2、加盟資金的准備
一般公司的加盟費是固定的，在選擇品牌應根據自身資金情況出發。
3、店鋪的選址
一般選址是在各級城市的城市級、區域級商業綜合體，地標性大型商業中心，大型倉儲超市，賣場配套餐飲，地標性餐飲匯聚地。加盟商選取地址後，總部派遣專業團隊實地查看，給出專業性意見，經總部確認後，方可簽定租房合同。區域不限。
4、店面裝修
由總部指定設計公司統一設計出圖，由總部指定施工單位按裝修圖紙要求進行裝修，經公司各部門驗收通過後方可開業。
5、人員培訓
廚師、服務員、收銀及管理人員(店經理和廚師長)須到總部接受培訓，經總部和加盟商認可後方可上崗。其他相關人員及二次培訓人員的培訓，由加盟商和總部另行協商。總部僅對培訓人員的技術進行負責。
6、設備要求
廚房及廳面設備、桌椅、監控系統、收銀系統可自行采購也可由公司供應，費用由加盟商承擔，原材料當地采購，但須與總部確認，雙方另行協商。
7、 經營管理
加盟商負責人員招募，總部負責培訓。按總部直營店模式經營經總部書面同意方可根據當地實際情況適當調整(總部根據數據進行市場分析，提供合理化建議供加盟商參考)。
8、營銷方式
根據盟店周邊實際情況及當地風土人情，可由總部制定合理性營銷宣傳方案。
Ⅷ 如何經營發展成連鎖加盟企業
連鎖這種商業模式已經被大多數商家企業所認同，
連鎖這種模式被大多數人所追捧，而在網路上，更是成千上百的連鎖加盟商。
然而存在即是合理的，有買家就會有賣家，有賣家就會有買家，一個願打一個願挨，這個社會有相當多的人有一顆不安分的心，渴望創業成功，但資本又不多。膽子小的、想法少的人尋找那些投入小的項目，於是他們成了加盟商;膽子大的、想法多的人整合那些想小投入創業的人，於是他們成了連鎖加盟企業，於是乎這個亂七八糟而市場巨大的連鎖加盟市場形成了。但不管是加盟商還是加盟企業，由於資金少、基礎差、經營弱，最終能夠獲得成功的是少之又少，這在很大程度上是對社會資源的一種極大浪費。
首先我們必須認清連鎖加盟模式的本質，找出連鎖加盟企業的命脈所在，才能得出與之相適應的解決方法，最終走向成功。
這其中有兩個核心關鍵點，一個是消費者，一個是加盟商。
加盟商有兩重身份，第一重的身份是消費者，而且是最理性、最專業、最難纏的消費者，因為加盟商是市場第一線和消費者最貼近的人，他們對消費者最了解，他們選擇產品選擇品牌的時候，首先是站在消費者的角度，用挑剔的眼光看待產品和品牌，因此企業要獲得加盟商的認可，首先也必須做好上述兩方面的內容。
加盟商的第二重身份是投資人、經營者，他們關注利潤和風險，因此企業需要提高加盟商的收益預期，降低加盟商的加盟風險，特別是降低加盟商的加盟風險這一點尤其重要。因為中國是個多災多難的民族，五千年的中國傳統文化讓我們養成了看問題看負面的習慣，比如找工作選公司，最先考慮用人單位是不是經常解聘員工，自己創業最先考慮不是我能賺多少錢，而是我三年內破產的可能性有多大，因此，我們要降低加盟商的經營風險，打消他的負面顧慮，這樣加盟商加盟的可能才會大增。那麼，應該如何去做呢?下面這些建議僅供參考：
一、自營店和加盟店相結合。加盟企業開設加盟店能夠在經營中研究消費者並積累運作經驗，從而能夠生產出更多更好消費者需要的產品，同時把更貼近市場的成功經驗復制給加盟商，降低加盟商加盟風險，給加盟商以信心。
二、加強加盟店的經營指導和管理
。很多企業對加盟商的態度是聽之任之、不理不問，可能有兩方面的可能性，一種可能性是企業沒有運作市場的經驗和能力，不能給加盟商以正確的指導;第二種可能性是企業有這樣的實力，但覺得加盟商素質不高，干涉過多反而會引起加盟商的反感，結果是吃力不討好。
其實這種想法大可不必，一個正真有理想有抱負的企業必定有自己的做事原則和做事風格，也只有這樣的企業才能夠獲得別人發自內心的尊重和贊賞，更何況企業的出發點是為加盟商好呢!最終獲利的是加盟商自己。因此，我們可以定期地組織加盟商培訓，幫加盟商制定合適的市場運作方案並協助其一同實施。這其中，企業報是個不錯的載體，能夠把各地的加盟商捏合到一起，相互學習和交流。
三、做宣傳不能太功利，要招商廣告和品牌廣告配合。我們發現很多企業非常的急功近利，做宣傳只針對加盟商，只做加盟廣告，這樣的企業思想方向就出現了偏差，他們覺得加盟商就是他們的消費者，只要找到了加盟商企業就有利潤了，貨就賣出去了。他們把加盟商當賺錢對象而不是合作夥伴，這樣的企業是活不長久的。
Ⅸ 突破與創新——老鳳祥連鎖加盟的里程碑
2009年中國珠寶玉石首飾鑒
老鳳祥始創於1848年，是中國珠寶首飾業歷史最悠久的品牌之一。集科、工、貿於一身，擁有多個專業廠、20多家子公司、近300家連鎖銀樓、1000多個銷售網點以及研究所、檢測站、典當行、拍賣行等，已形成「黃金、鉑金、鑽石、翡翠、白玉、珍珠、有色寶石、白銀」等八大類從原料、設計、生產到銷售一條龍的產品線。曾榮列中國500最具價值品牌，亞洲品牌500強，全球珠寶100強。2008年，老鳳祥年銷售額達到89.57億元。
老鳳祥迅速的業績增長，得益於在營銷體制上的突破與創新。老鳳祥對市場進行充分調研，分析研究出一套適合自身發展需要的四級營銷模式（自營銀樓—加盟銀樓—總經銷—經銷商）。加盟連鎖模式是推動業績高速增長的最耀眼的明星。老鳳祥的加盟連鎖模式可概括為：
1.加盟銀樓
公司將其所有的商標或服務標識，以品牌輸出收取特許使用費的形式，特許授權給特許經營人。以合同為紐帶，實行互惠互利的戰略聯盟的特許經營組織。公司的特許經營形式主要是老鳳祥銀樓專賣店。
老鳳祥加盟連鎖經營的探索，始於2002年，首批發展5家加盟連鎖店，隨後由於認識上的分歧，一度停頓了2年。後因行業連鎖發展模式的興起及競爭對手的快速發展，公司重新對加盟連鎖進行評估研究，並將其作為公司「十一五」發展戰略的重點發展方向。目前老鳳祥在江、浙、滬、皖一帶已擁有連鎖銀樓128家。2007年加盟連鎖銀樓的批發業績已佔據公司批發業務的40%左右。
2.總經銷商
由於受國情、地域文化差別、人脈關系、購買行為及地方品牌發展等因素的影響，產品的市場導入僅靠企業自身的實力和品牌影響力是遠遠不夠的。只有依靠當地企業現有的各方面資源，依靠地方政府的支持，在雙贏的前提下發展省區總經銷，建立長期的戰略聯盟和戰略夥伴關系，才能使老鳳祥品牌產品快速有效地進入市場。
為此，公司大膽地嘗試發展省區總經銷的營銷模式。近年來公司先後發展了8個省區、直轄市總經銷商，分別是：陝西省、山東省、四川省、黑龍江省、貴州省、海南省、北京市、天津市。
總經銷商按照公司品牌管理和市場營銷的要求，負責公司授權范圍內市場開拓及其他經營活動。它大大降低了公司開辟偏僻市場的營銷成本，降低了物流、人員安全的風險，規避了資金壞賬的風險，加速了市場拓展的步伐，使公司的經濟效益不斷提升。
目前，總經銷商在全國5個省市共發展了老鳳祥品牌經銷商252家，2006年總經銷商向公司批發產品2.26億元，僅占公司批發額的18.4%,2007年達到6.5億元，占公司批發額24%，實現了量的突破。
3.經銷商
它是產品和消費者連接的紐帶，是將企業文化、商品信息傳輸給消費者的重要渠道。這種模式是：雙方簽訂經銷協議，按照協議的約定，經銷商開展品牌營銷活動。
經銷商客戶群體，是老鳳祥寶貴的客戶資源，它們在全國零售第一線，為老鳳祥的品牌推廣、市場佔有及擴大份額立下了汗馬功勞。經銷商的網點現已涉及全國27個省市自治區，構成了老鳳祥強大的品牌營銷網路，近千家（含總經銷商）經銷商，是公司的寶貴財富，維系著公司品牌營銷和企業發展的命脈。
2009年中國珠寶玉石首飾鑒
通過發展與創新，老鳳祥歷年來在國內外獲得的榮譽數不勝數：國家科學進步獎、國家級質量金獎、中國名牌、中國馳名商標……老鳳祥獲得成功的背後，是老鳳祥品牌的優勢、技術的優勢、人才的優勢。
老鳳祥以「共進、共贏、共享」的經營理念，「做優、做強、做大」的發展策略與股東、客戶、員工攜手發展，本著「共創經典、共享品質」的願景，老鳳祥已形成了「至誠、至信、至精、至善」的企業文化。「百年老鳳祥，求品質卓越，導服務領先，創世界名牌」是老鳳祥的品牌目標。老鳳祥珠寶正以新穎的款式、優異的質量、個性化的創意、海派的工藝和完善的售後服務體系，去迎接更嚴峻、更激烈的市場挑戰。