Ⅰ 南京哪裡有可以學做湯包 小籠包的 正宗的雞鳴湯包
我覺得南京湖南路的雞汁湯包蠻好吃的，不過不知道可不可以學啊，你可以去問問他們收不收學徒
Ⅱ 雞鳴湯包英語
雞鳴湯包
Stop cock
湯包[tāng bāo]
詞典
a steamed mpling filled with minced meat and gravy; mpling
網路
Tomboy; soup mplings; Soup Dumpling
Ⅲ 南京哪家鴨血粉絲湯正宗
正宗這個不好說，但做的比較多，規模比較大的是回味鴨血粉絲湯，這個是連鎖的，在南京街頭都能看到，另外雞鳴湯包的鴨血粉絲也很不錯，是南京的老字型大小。
Ⅳ 南京哪裡的湯包最好吃
四川酒家的湯包在南京風雲了幾十年！現在改在白馬公園附近的加油站對面巷子里有一家雞鳴湯包，很不錯。（可是省市領導關心的地產小吃） 南京的一個叫做XX湯包店，在新街口，湖南路有很多家。 城南的仙鶴街附近有一家小李湯包也不錯 在玄武湖正門附近的巷子里，離湖南路口比較近，也有一家很多年的小店， 大家可能都沒有弄清楚，所謂湯包和小籠包的區別 一個很大的區別就是： 湯包的包子接頭是倒放在蒸籠Tiz子上蒸的 上面的就是湯包。 小籠包是接頭正常放置的。 其實正真意義上的湯包是湯多為特色 而小籠包如果做的很多湯汁。。。。其實是不可取的，上海的南翔小籠就是小籠包的典範。 特點：小，湯汁少，皮薄，肉
Ⅳ 老雞鳴湯包怎麼樣
個人覺得算口味偏甜的湯包了，不過皮跟餡都很勁道有嚼頭，黏黏糯糯的。湯包現包現蒸，需要稍微等一會兒。純手工的湯包質量略有參差，有的湯包捏褶子的地方比較厚，有的湯包基本沒什麼湯……但是總體味道還是很不錯，比起單純追求皮薄，還是皮和餡的比例剛好合適、一口下去有皮有餡才滿足，這一點這家湯包還是做得讓我滿意的。蛋皮湯是附贈的，味道非常非常淡，但還是能喝出來很純正沒有調料的原味，作為附送感覺已經不錯了。
Ⅵ 加盟雞鳴湯包掙錢嗎
這個系列的產品是不錯，不過需要地點位置好，有穩定的客源，這樣才能賺到錢。
Ⅶ 雞鳴湯包的由來與歷史
上世紀50年代的時候，位於南京現鼓樓廣場的西北方向有一座建築物，名叫金城大樓。這座樓建於1946年，主體建築分為地上四層、地下一層，門廳局部為五層。到了50年代，這座建築掛出了「南京鼓樓食品商店」的招牌，市民簡稱之為「食品大樓」，食品大樓內的二樓、三樓屬於「雞鳴酒家」，而「雞鳴湯包」就誕生在酒家的二樓，這一層專門售賣「雞鳴湯包」。
雞鳴酒家1958年開張，店址在中山北路7號，後來搬入食品大樓。許多人把雞鳴酒家當做普通飯店，其實它的地位與北京的四川飯店、譚家菜、來今雨軒等頗為類似，一大批淮揚新菜在這里研發、面世，雞鳴湯包只是其中聲名遠揚的一例。
雞鳴酒家湯包餐廳的服務具有時代印記，從初創起幾乎沒有變化。一上到二樓，先要排隊買「非子」，很多人不知道什麼是「非子」，其實它原本是一種竹製長條形牌子，上面用毛筆寫著所購買的食品名稱和數量，在早年間的餐廳里很通行。普通飯館的「非子」是成對的，一隻給客人拿著去桌子上等，後廚做好了菜帶著另一隻「非子」傳出來，上菜的時候服務員將客人手中的「非子」與隨菜傳出的「非子」對上，一並收走，確保不會上錯菜。雞鳴酒家的「非子」是單個的，因為在那裡，客人不是在座位上等，而是自己拿著「非子」去取湯包。竹製「非子」不知何時被紙質的取代，人們還是習慣地稱之為「非子」。
不論何時去，買「非子」都要排隊，取包子更是。大部分的時候，座位也是要「搶」的，前一撥客人離座，下一撥馬上坐下。給湯包配的蛋絲湯免費，客人要自己去窗口端，透明清亮的湯水上面漂著些蔥花和攤雞蛋薄餅切成的細絲，配湯包既解油膩又清口。
Ⅷ 南京人進來．南京哪家店的湯包最好
劉長興現在已經給外地人承包了，味道不地道不講，衛生質量也很差！
我是個湯包喜好者，也是E美食的板斧，我推薦你兩家，太平南路楊公井四川酒家一樓小吃部的湯包；湖南路獅子橋的尹氏湯包，味道都不錯，周末你可以過去嘗嘗，早點去，人很多的！！！
Ⅸ 南京食朝匯裡面的雞鳴湯包是正宗的嗎
你說的那個飯店的湯包是原來老雞鳴湯包名師，居銀根的女兒徐建萍做的,梅婷也來做過宣傳了，你網路下：雞鳴湯包回娘家。就知道了。現代快報新聞上都有。