⑴ 想開個煙酒專賣店，需要辦些什麼手續
需要辦理《營業執照》、《食品流通許可證》、《煙草專賣零售許可證》
營業執照辦理需提交材料
1、經營者簽署的《個體工商戶開業登記申請書》；
2、經營者的身份證復印件（正、反面復印件）；
3、經營場所使用證明：
個體工商戶以自有場所作為經營場所的，應當提交自有場所的產權證明復印件；租用他人場所的，應當提交租賃協議和場所的產權證明復印件；無法提交經營場所產權證明的，可以提交市場主辦方、政府批准設立的各類開發區管委會、村居委會出具的同意在該場所從事經營活動的相關證明；使用軍隊房產作為住所的，提交《軍隊房地產租賃許可證》復印件。
將住宅改變為經營性用房的，屬城鎮房屋的，還應提交《登記附表－住所（經營場所）登記表》及所在地居民委員會（或業主委員會）出具的有利害關系的業主同意將住宅改變為經營性用房的證明文件；屬非城鎮房屋的，提交當地政府規定的相關證明；
4、申請登記的經營范圍中有食品經營項目，提交轄區工商所核發的《食品流通許可證》復印件
5、《個體工商戶名稱預先核准通知書》（無字型大小名稱的或經營范圍不涉及前置許可項目的可無需提交《個體工商戶名稱預先核准申請書》)；
6、委託代理人辦理的，還應當提交經營者簽署的《委託代理人證明》及委託代理人身份證復印件
食品流通許可證辦理
辦理程序
(一)申請
申請人填寫申請書，受理窗口遞交下列有關材料：
1、《食品流通許可申請書》；
2、《名稱預先核准通知書》復印件；已設企業、個體工商戶提交營業執照正本原件、復印件，新設企業提交《企業名稱預先核准通知書》復印件，新設個體工商戶提交《個體工商戶字型大小名稱預先核准通知書》復印件（個體工商戶不申請字型大小名稱的，可免交）。
3、與食品經營相適應的經營場所的使用證明；
（1）自有房產的提交房屋產權證原件、復印件、《經營場所平面圖》；
（2）租賃房屋的提交租賃協議，出租方房屋產權證原件、復印件、《經營場所平面圖》；
（3）申請人應當在《經營場所平面圖》上用紅色水筆勾勒出「從事食品流通的經營和儲存的場所」。
（4）填寫經營場所應具體表述所在位置，明確到門牌號、房間號。沒有門牌號、房間號的，要明確參照物。
4、負責人及食品安全管理人員、食品安全專業技術人員的身份證明；
（1）企業、個體工商戶應當提交負責人的身份證明（如身份證、外籍人員護照等）原件、復印件。
（2）食品安全管理人員、食品安全專業技術人員的身份證明（如身份證、外籍人員護照等）原件、復印件。
與食品經營相適應的經營設備、工具清單；
與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件；《經營設施空間平面布局圖》（應標明用途、面積、設備設施位置等，對於經營散裝食品的，該布局圖應體現出單獨的銷售區域）；食品操作流程文件，如供貨、銷售流程等。
食品安全管理制度文本；
（1）食品經營企業和許可項目需要現場核查的食品經營者所需提交的《食品安全管理制度》包括：員工食品安全知識培訓制度、食品進貨查驗制度、食品進銷貨查驗記錄制度、從業人員健康檢查制度和健康檔案制度、食品退市制度、食品存貯、運輸制度、冷鏈銷售制度等，並應當符合相關法律法規和規章的規定。從事食品批發的經營者還應當有食品批發銷售記錄制度。
（2）不需要現場核查的食品經營者，可將上述制度合並，根據相關要求制定。
申請煙草專賣零售許可證的條件
（一）有與經營煙草製品零售業務相適應的資金；
（二）有與住所相獨立的固定經營場所；
（三）符合當地煙草製品零售點合理布局的要求；
（四）國務院煙草專賣行政主管部門規定的其他條件。
各地縣級煙草專賣局都會在辦證場所將辦證要求公示出來，申請人可以根據當地煙草專賣局公布的標准，衡量自己是否具備申請煙草專賣零售許可證的條件。
二、申請煙草專賣零售許可證應提交的材料
（一）煙草專賣零售許可證新辦申請表；
（二）個體工商戶、法定代表人或企業負責人的身份證明；
（三）房屋權屬證明或房屋租賃協議；
（四）審批機關規定需要提供的其他材料。
三、煙草專賣零售許可證辦證程序
1、申請
可以直接到當地縣級煙草專賣局辦證大廳申請，具備條件的地方也可以網上申請。
2、受理
受理過程中，若申請材料齊全、符合法定形式，或者申請人按照要求提交了全部補正申請材料的，縣級煙草專賣局應當受理，並將加蓋專用印章的《受理行政許可通知書》送達申請人；不予受理的，煙草專賣局應負責將加蓋專用印章的《不予受理行政許可通知書》送達申請人。
3、實地核查
煙草專賣局受理後，會指派兩名以上工作人員到經營場所進行核查，核查申請內容與實際情況是否一致，並結合當地煙草製品零售點合理布局的要求，提交核查結果。
4、審核審批
煙草專賣局的審核部門根據有關法規政策和當地煙草製品零售點合理布局的要求，對申請人提交材料的真實性、合法性、有效性、完整性等進行審核，並提出是否辦理的意見，提交審批人審批。
5、決定
一般情況下，煙草專賣局會在受理之日起20個工作日內依法作出決定。予以許可的，煙草專賣局作出准予行政許可的決定，並在十日內向申請人送達煙草專賣零售許可證。不予許可的，也會向申請人說明理由，並告知申請人享有依法申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。
⑵ 餐飲加盟店怎樣培訓職員
在工作中尊重和重視員工，對員工進行大量的投資。一心一客營運經理透露，如果餐飲加盟店堅信把員工放在位的話，將帶來大型的服務水平，換言之，顧客對服務相當滿意的話，自然會有良好的經營業績。
通常出彩的餐飲加盟店將員工稱為「合作夥伴」
在對員工的培訓中，不僅包括普通員工要做的事情，還包括管理者如何對待員工。許多員工曾經有過跳槽選擇的經歷，一些員工以前在別的企業工作時，管理人員對他們不好。因此，有的人憤世嫉俗，壓根就不信任管理層。出彩的餐飲加盟店應該對員工的這種態度表示理解，為了化解員工積藏的這種不良心理，餐飲加盟店應要努力讓員工感到重視他們的參與。如果員工的批評富有建設性的話，就不應該受到責備。如果他們積主動地工作，就應該給予獎賞，這一切感情的投資，完全出自於老闆的價值觀與信念。
激勵員工，讓他們充分發揮能力和特長
對於基層員工，僅僅是依靠「高壓」管理，限於他們的心理等各方面承受能力，他們往往採取「軟抵抗」。僅僅靠壓或者用錢來留人是不夠的，要給員工一種信心—就是我們的餐飲加盟店是健康發展的，餐飲加盟店做大做強了，員工才可能有一切。當然，這種策略適合做長遠發展的餐廳運營，顧客沒有壓力，但是員工要有壓力，只有提供好的服務，顧客才能感到輕松，服務員要善於與顧客溝通，使顧客消費起來感覺舒心，比如客人少，而菜點的比較多時，服務人員可以給個溫馨提示。中國特許經營第一同學會
⑶ 急求茶煙酒商行前台收銀、倉庫、財務的管理制度和流程，萬分感謝！郵箱：[email protected]
方可進銷存精簡版 可以試一下，支持掃描槍
⑷ 加盟連鎖店的注意事項有哪些
連鎖店最大的好處是能直接借用總部的金字招牌，並藉助總部的經驗，從而降低投資和經營的風險。但是，對於加盟者來說，「復制」完總部經營場所的環境、氣氛和產品後，並不代表就可以高枕無憂了。
在經營過程中，加盟者一定會涉及到財務管理、人事管理、開拓市場、同行競爭等諸多因素，而且各個加盟店會因為地方習俗、所處市場、競爭環境等的不同，與總部存在很
大差異。英中創業實驗室根據持續的研究分析得出：要想穩定地獲利，加盟者必須把總部的經營理念、運作方式等等吸納為自身可用的方法，培養自己的經營管理能力。
換句話說，選擇加盟，不僅需要加盟者投入一定的資金，還需要投入大量的時間和精力。畢竟商場如戰場，任何一個閃失都可能導致你的投入付之東流。
一、在加盟前期，要注意合理的籌措資金，合理的投入資金
由於急於創業開店，有些加盟者為了籌措加盟金、保證金等，到處張羅，甚至借高利貸也在所不惜。一旦開店，雖然生意也還算順利，但是每天為了籌錢償債，完全無心投入於事業的經營。本該在陣頭領軍的經營者，一旦因為資金的調度而離開第一線，店內其他員工馬上會受到影響，於是服務品質逐漸低落。而顧客也是敏感的，慢慢地就會逐漸遠離該店，當然業績就不可能再往上提升，本來生意還不錯的店面往往因此而垮掉。
馮先生為了籌措加盟金及開業費用，四處向人借錢。順利加盟開店後，生意非常紅火。見有利可圖，一名債主提出以借給馮先生的10萬元入股，參與酒店的管理和利潤的分配，若不同意，則立刻還債。為了籌錢償債，馮先生無心投入酒店的管理，服務品質逐漸低落。
因此英中創業實驗室認為，加盟者要量力而行，選擇適合自己門檻的加盟費用，否則，債台高築，整日憂心忡忡，對店面的經營造成很大的影響。
同時，加盟者要對整個資金的投入確定一個合理的分配比例，做好整體的規劃。不要等到風風光光的開業後，才發現已無資金進行店面後期的運作，豈不鬧了個天大的笑話。
二、控制好經營成本，規劃好進貨策略
經營過程的成本控制十分重要，少一分開支就等於多出一分利潤，把成本壓縮在較低的范圍內是絕對必要的。但是，過分的節省也是不正確的。比如，燈光效果對於某些貨物的銷售來說，是吸引顧客的必不可少的條件，如果為了省電而將射燈關閉，肯定會得不償失。
同時，規劃好進貨策略，調節好周轉速度，也是控製成本的有效方法。店面應盡可能避免壓貨，許多新老闆經常出現資金占壓嚴重的情況，資金運作捉襟見肘，很快陷入困境。對季節性滯銷貨品應及時降價清倉，用新貨補充原有空缺。畢竟，商品只有賣出去的才是錢。
三、學會管理員工
雖然加盟後，總部會在員工管理上提供一系列的培訓，會給加盟商提供相應的支持，但是，遠水救不了近火，加盟者需要從源頭上找問題，真正融會貫通，學會如何管理員工。英中創業實驗室從多個創業者的實例中發現，許多新老闆沒有正確認識這個問題，從慣常思維出發，依照自己的性情來做事，於是出現內部員工拆台的事情也就不足為奇了。
「剛接觸加盟連鎖的時候，以為只要加盟成功，就能輕松地坐享其成了。」曾經加盟過某美容連鎖的吳女士這樣感慨到。吳女士認為，躺著什麼也不幹，一切由總部來管理就好了。真正開業後，員工的問題接踵而來。公司的一位員工乘工作之便，向客戶推銷別家的美容產品；不到一個星期，公司的幾名骨幹員工被別的美容院挖走了，並帶走了幾十個固定客戶。吳女士重新招兵買馬，沒過多久，發現又是為他人做了嫁衣。
因此，加盟者必須認識到管理員工是自己的事，而且是必須要做好的事。首先，加盟者要充分了解自己的員工。作為管理者，要能充分地認識員工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的員工，工作開展起來會順利得多。「尺有所短，寸有所長」，每個員工在能力、性格、態度、知識、修養等方面各有優點和缺點，有的工作起來利落迅速，有的謹慎小心，有的擅長處理人際關系，有的卻喜歡埋頭在統計資料里默默工作。俗話說「士為知己者死」，一個能夠充分了解自己員工的管理者，無論在工作效率，還是人際關繫上都將會是個一流的管理者。
其次，要多與員工交流，聆聽員工的心聲。員工總會有自己的不滿和看法，雖然其中有正確的，也有不正確的。但是，如果得不到發泄或引導，就可能引發大問題。所以，管理者需要經常與員工進行交流，征詢員工的意見，傾聽員工提出的疑問。解開了員工的心結，團隊才會更加團結，工作積極性才會更高。
同時，要允許員工犯錯誤，對表現好的員工要實時表揚。現實世界充滿了不確定性，在這樣的一種環境中，做事自然不可能事事成功。作為一個管理者，若要求下屬不犯任何錯誤，就會抑制創新精神，使之工作起來畏手畏腳。當然，對作出貢獻的員工，要及時地給予獎勵和表揚，以鼓舞士氣。
四、學會管理客戶，建立良好的客戶關系
一粒麥子有三種命運：一是磨成面，被人們消費掉，實現其自身價值；二是作為種子，播種後結出新的麥粒，創造出新的價值；三是由於保管不善，發霉變質，喪失其價值。換句話說，麥子管理好了，就會為人類創造出價值；管理不好，就會失去其價值甚至會帶來負價值。客戶也是這樣，加盟店管理得好，客戶就成為其忠實的消費者；管理不好，則會大量流失，並且影響其他的客戶。
英中創業實驗室提醒加盟創業者應該學會管理客戶檔案，留住老客戶，挖掘新客戶。客戶檔案包括顧客的基礎資料、交易狀況、資信能力等，這也是加盟者進行管理、跟蹤的重要資料。認真分析客戶檔案，會發現他們各自的喜好、眼光、購買力，從而可以更有針對性地為他們推薦商品、提供服務。
開發一個新客戶是開發一個老客戶成本的6倍，所以留住老客戶，是加盟店生存的基礎。為客戶做好售後服務，加強與客戶的溝通，是行之有效的方法。同時，加盟店可以通過會員優惠活動等，及時回報老會員，以提高客戶的滿意度和忠誠度。
為了開拓市場、挖掘新客戶，加盟者可以採取多種經營方法進行營銷。比如，聯合經營法：可以和附近的咖啡館、電影院、網吧等具有共同客戶群的商業機構形成聯營，比如買一種規定的商品將可能獲得一張電影票等。
五、與加盟總部協調共進
加盟店與加盟總部有著很微妙的關系，既唇齒相依，又各有其利益軸心。因此，加盟店與總部難免會發生一些沖突。加盟店往往埋怨總部存在官僚主義，只懂得瞎指揮，對實際情況缺乏了解；而總部也會認為加盟店以自我為中心，一意孤行，對總部的工作不支持、不配合。
出現這種情況，往往是因為加盟店對公司的政策或多或少地抱有懷疑或抵觸情緒，或者至少是留有戒心的。因此，加盟者在選擇加盟總部時，應該投入大量精力去考察；一旦加盟成功以後，就應該抱著「共創雙贏」的心態，積極的配合總部的工作。
所謂過猶不及，懷疑、抵觸與完全的依賴都不是加盟者的經營之道。英中創業實驗室提醒加盟創業人士，由於我國大部分地區都有很強的地域性，各個城市和地區的消費水平、消費觀念相差巨大，加盟總部在別處的成功經營策略也許並不適合本地的加盟店。所以，加盟者應該在聽取總部意見的基礎上，積極地與總部進行溝通，及時地傳遞當地的信息，藉助總部已有的經驗，共同探討出適合當地情況的經營策略。
六、積極積累行業經驗
行業經驗對於加盟者來說，是韓信點兵，多多益善。所謂隔行如隔山，同行不同利，就是由於熟悉與否造成的。
行業經驗很難從一本或幾本書中得來，許多東西只能親身體驗才能獲得。因此，加盟者應處處留心，多多積累。比如，開某服裝品牌的加盟店，加盟者就應該多看流行雜志，多參加時尚活動，以培養自己獨特的時尚理念和敏銳的時尚感覺。當走進店裡的每一位顧客，你都能以獨特的眼光，提供適合她的搭配，還愁加盟店的營業額不突飛猛進嗎？
綜上所述，加盟創業要成功，加盟者自己本身要努力，要學會經營，才能讓付出產生倍數的回報，提高成功獲利機率!
⑸ 茶葉加盟店如何考核店長
考核的工作可以分四個方面來進行，分別是：
一、專業的能力。既包括知識能力和學識水平，又包括實際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如門店在一些緊急情況下，遇到的突發事件的如何處理和應對，以及在門店的發展過程中怎樣為總部獻計獻策，提出有利於門店擴張和發展的方案和計劃等。
二、責任感。一名茶葉加盟店長的責任感可以表現對人和對事上。對事主要表現在日常的管理工作中，只有對店的一切具有高度責任感，才能真正的以加盟店的利益為出發點。對人就是針對下降員工，店長有義務言傳身教，將自己的工作經驗和所知告訴新人，培養新人。
三、工作態度。工作態度可以直接反應在你的行為上，表現在工作的積極性、主動性、創造性及紀律性等各個方面。如果一個人的工作態度都有待考量，你怎麼還能相信他會把這件事情做好。
四、績效考核。績效考核是最主要、最重要的考核內容。績效考核裡面最直觀，可以直接看出來的是銷售額，茶葉加盟店在一定時期內所實現的商品銷售量或銷售額大小，一方面反映該加盟店經營機制是否有效運行，另一方面也說明它求生存、求發展的能力大小和其經營前景的好壞。因此，銷售目標(包括銷售量目標和銷售額目標)是連鎖門店最基本的經營目標。
一般來說，連鎖店經營業績的考核可以從以下幾個方面進行：
(1)營業額和利潤總額的同步增加;
(2)門店人員素質和服務水平的上升;
(3)庫存量和管理費用的降低;
(4)采購成本的降低;
(5)消費圈擴大;
(6)商品周轉加快，資金利用率提高;
(7)知名度提高;
(8)廣告效果顯著;
店長的職位要求決定了這是一個富於挑戰的角色。可以毫不誇張地說，在這個崗位上成長起來的管理者，將有能力去面對各行業最苛刻的要求和挑剔。因為，這個職位，將無疑地首先把你鑄造成一名精於管理的強者。
⑹ 奶茶加盟店店長有哪些工作職責
1、協助全面的店面、員工、采購、人事等管理
2、負責各種規章制度的宣布與執行，並提出合理化建議
3、完成下達的各項經營指標
4、掌握每日、每周、每月銷售指標的完成情況
5、做好店內收銀工作，嚴格控制差錯率
6、檢查核實本店進貨票據
⑺ 茶葉加盟連鎖店中的營業員需要怎麼做
對於茶葉加盟連鎖店而言，營業員是非常關鍵的一個人物。品牌茶葉連鎖店營業員的標准化，能夠利用某種方法將茶葉的湯色、滋味、特點呈現出來，使消費者對看中的茶葉有個直觀了解和切身體會。營業員可以融合茶葉狀況，根據刺激消費者的觸覺、聽覺、視覺、嗅覺、味覺來開展示範。一個設計恰當的示範方式，可以創造出茶葉銷售奇跡。假如消費者糾結買什麼品牌茶葉品質好，此刻營業員示範的作用就很重要。營業員要留意查驗茶葉陳列是否爽心悅目?有無一些有特色的演試方式?一些好的演試方式貫徹了嗎，是否仍停留在想法上?是不是嫻熟演示的方法?
很多茶葉加盟連鎖店的營業員在與消費者交談時喜愛侃侃而談地對茶葉店產品的介紹，乃至還說了多個專業名詞以彰顯自己的內行。但這些專業名詞剛好給了消費者距離感，消費者更加關注的是茶葉品質的特性有什麼好處，能否符合自己的需求一些方面。所以，對於茶葉加盟連鎖店而言，店內營業員就需要掌握好這幾點：一是學會聆聽客戶的需求，在聆聽的過程中掌握消費者需要的茶葉是哪些品類；二是給適當的建議，推薦消費者真實需求的茶葉，那樣消費者才更可能接納、認同並選購。
要知曉，由於茶葉市場的走勢好，目前的茶葉加盟連鎖店也又好多，這就難以避免激烈的市場競爭。假如這樣子的市場環境下，無法保持茶葉加盟連鎖店的茶葉品質的同時，培訓好營業員的銷售能力，讓茶葉加盟連鎖店更加具有市場競爭力，否則就很難的避免同質化，最後被茶葉市場慢慢淘汰。
⑻ 茶葉加盟店的員工需要哪些心態
第一條，茶葉加盟店的店員需要有謙遜的態度。謙遜是一個人的素養，尤其在人才輩出的現代社會，一味的自大是沒有素質的表現。如今各行各業對人才的需求大大提升，尤其是全能型人才幾乎是可遇不可求的。然在面臨人才競爭的同時還需面臨企業品牌競爭的茶葉加盟市場更是對人才需求與日俱增。因此，在競爭激烈的茶市，店員需持有一顆謹慎謙虛之心，發揚自身優點的同時更好為企業服務。
第二條，茶葉加盟店的店員需要保持學習的心態。人們都說「活到老，學到老」，何況茶葉加盟店的店員肯定都不在老人的范圍，作為年輕人，保持學習的心態更為重要。學習是成長的必經途徑，只有保持不斷學習的心態，才能有不斷突破的可能。「活到老，學到老」正好說明了學習的重要。作為一名茶葉店員，在做好本職工作的同時還需有良好上進的學習之心，如在服務禮儀方面，品牌文化方面及銷售技巧方面等都可以加強和學習，其對自身而言也是一個不斷學習與成長的過程。
第三條，茶葉加盟店的店員需要保持樂觀的心態。茶葉連鎖行業不是項簡單的行業，在與客戶交流過程中隨時有遇到被拒絕的可能，這時候，店員需要有顆樂觀向上的心，保持微笑，以積極的正能量去帶動和影響客戶，有時候客戶買的並不是你的產品，可能是你積極向上的心態和貼心的問候服務，可見心態之重要。
⑼ 茶葉連鎖店如何管理員工效果最好
茶葉連鎖店的銷售業績就反映經營人的管理能力。因此，茶葉連鎖店要從管理導購員、體貼導購員著手，讓導購員真正變成能夠為茶葉店的利潤造就越來越多價值。究竟，茶葉連鎖經營人怎樣管理員工才可以起著最理想的效果呢？小編希望你現在一起了解這方面的知識！
許多茶葉加盟商在開茶葉連鎖店以前並沒有創業經歷，也沒有管理導購員的經歷，這就讓茶葉加盟商在茶葉店經營中會產生各種各樣分歧。不知道怎樣把握與導購員的關系，太嚴肅認真了弄得自個像個壞老闆，太和善了又擔憂導購員上班時不用心，敷衍顧客。也是有一些茶葉加盟商遇到了更慘重的經驗教訓，累死累活成長起來的優秀員工被別的茶葉店搶走了，還有的茶葉加盟商由於導購員的流動損失了一些老顧客。
作為管理人員，要能夠多方面地認識導購員並不是一件非常容易的事。可是管理人員要是能多方面認識自己的導購員，工作開展起來會順當得多。「尺有所短，寸有所長」，每個導購員在工作能力、性情、態度、知識、修養等方面都各有優勢與劣勢，有的工作起來利落快速，有的慎重小心，有的善於解決人際交往，有的卻喜歡埋頭在統計數據里默默工作。俗語說「士為知己者死」，一個能夠多方面認識自己導購員的管理人員，不管在工作效率，或是人際交往上都將會是個一流的管理人員。
要多與導購員溝通交流，傾聽導購員的心聲。導購員總會有自個的不滿意和見解，盡管其中有正確的，也是有不正確的。可是，要是失去發泄或引導，就可能引起大問題。因此，管理人員需要經常與導購員開展溝通交流，徵求導購員的意見，傾聽導購員提起的疑問。解開了導購員的心結，團隊才會更為團結，工作積極性才會更高。
每一個人有每一個人不一樣的行事風格，管理手段必然也不一樣，實際上管理導購員並沒有統一的標准，管理中賞罰分明、公平公正對待每位導購員，就能夠變成受導購員敬仰的老闆。
⑽ 煙酒專賣店管理制度
首先要辦理煙草專賣許可證（酒不用），然後招收營業店員，接著培訓，跟著考勤，然後你把茶具擺起，二郎腿翹起，邀約三朋四友陪你談天說地，順便收錢。