A. 石味先石鍋菜 加盟要多少錢
主料:
新鮮大蝦6隻約500克(越大個的蝦吃起來越是過癮)。
調料:
生抽15克,黃酒15克,鹽1克,白糖2克,大蒜1頭,蔥段、薑片、洋蔥片適量。
准備工作:
1、鮮蝦洗凈後剪掉蝦槍和蝦腳,再沿著背部剪開並挑出蝦線,用15克黃酒和15克生抽調成腌汁,用小勺把腌汁澆進蝦背中,腌15分鍾左右。
2、大蒜剝成蒜瓣後再剁成蒜茸,放在碗里,加少許鹽和2克白糖,再燒少許滾油澆一下,攪勻待用。
做法步驟:
1、取出腌好的大蝦,稍瀝下汁水,掰開背部,把調好的蒜茸用小勺子一點點塞進去,待用。
2、石鍋置於火上燒至微微冒煙,開中火,倒入適量花生油燒熱,再下蔥段、薑片和洋蔥片用筷子炒出香氣。
3、把准備好的大蝦小心地擺進石鍋里,再把剩下的蒜茸和蒜油也倒進鍋里,蓋上鍋蓋。
4、開中火燒5到6分鍾就可以關火了,打開鍋蓋淋入適量紹酒,隨即再蓋上鍋蓋。
5、把石鍋端上餐桌再打開鍋蓋,酒香、蒜香融合著大蝦的鮮香,相當不錯。
美味秘訣:
1、製作石鍋蝦最適合用個頭比較大的蝦,個頭越大的蝦吃起來越是過癮。
2、蝦的大小與烹制時間密切相關,個頭較大的蝦需要的烹制時間就稍長些,千萬不能加熱過頭了,因為蝦肉一過火就會柴。
3、石鍋一定要燒的微微冒煙,估計得燒十分鍾左右,當然,這個也要看鍋的大小了,但是一定要注意鍋必須燒熱了,這樣烹蝦才有力量!
4、洋蔥,蔥段和薑片在這里有兩個作用,一個是去腥提香,一個是墊底,不然您把鍋燒那麼熱,直接把蝦放進去,肯定糊了!所以還不能放太少。
5、最後再灑一點黃酒進去,為什麼要用灑這個詞,只有這樣,才不會讓鍋里某一個地方的溫度降下去,而且只有這樣,才能最快速度的噴發出香氣!試想您直接朝一個地方咕咚的倒一下子,那麼溫度下降,香氣也揮發的不充分!
B. 石味先石鍋菜加盟總部在哪裡
摘要 1、品牌優勢:石味先石鍋菜的品牌形象在業界已得到廣泛贊譽,一直以來為了確保品牌形象,始終堅持原則,以誠待人,為加盟商提供最優質的服務。
C. 魚上道石鍋酸菜魚&冒菜加盟費是多少
你問的很對!石鍋魚就是比普通鍋做的飯菜營養價值高!
D. 在舒蘭市如何加盟石味先石鍋菜
他們有專門加盟那個洗胃鞋,私伙菜的,你去找那個店,然後他們就會給你批了,如果能行的話,交我家門衛啥的,他就讓你幹了
E. 石鍋菜加盟
石鍋菜挺好吃的,但要慎重,因為在中訴網上有許多因為輕信招商方的承諾而損失慘重的例子,你可以去看看。
F. 特色石鍋菜有啥菜適合新手在家的自製的石鍋菜是什麼
特色石鍋菜有啥菜?適合新手在家的自製的石鍋菜是什麼?海鮮市場的商人通常根據魷魚的身體來分類,許多魷魚頭不容易出售。張明有一雙獨特的眼睛,發現魷魚頭看起來像脆骨頭,又脆又涼。因此,他購買了大量魷魚,添加了香料、小米辣椒和啤酒,並將它們放在一個石鍋中盛上。它辛辣可口,是一道深受顧客歡迎的創新海鮮菜餚。將銀鱈肉、食鹽、玉米澱粉、雞蛋、適量水製成糊狀,銀鱈腌制過夜;將腌銀鱈魚放入熱油中煎至金黃色,取出瀝干。
銀鱈魚外脆內嫩,蒜香柔和,風味濃郁。豆芽、菠菜、蕨類、金針菇、蘑菇、胡蘿卜、黃瓜、培根、豬肉、牛肉、野菜、真菌、雞蛋等。Bibimbap,又名韓國Bibimbap,是黑龍江省和吉林省的一道流行菜。要做bibimbap,你只需將米飯煮熟並用預先准備好的配料覆蓋即可。Bibimbap可與蔬菜湯混合食用。
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G. 石味先石鍋菜加盟總部在哪裡哈爾濱二手
總部位於葫蘆島市連山區興工路宏運中央公園。
石味先是一家沈陽的特色菜餐廳,主打石鍋,有著各種特色的石鍋菜系,十分受廣大消費者的喜愛,隸屬於沈陽石味先餐飲管理有限公司。石味先加盟品牌一直十分注重產品的創新與研發,品牌一直在保證菜的品質與味道的基礎上,對產品進行開發,使其更加滿足於現代人們對於綠色健康飲食生活的需求。
H. 石鍋菜,,,,,,,加盟哪家好
親確定要開實體店嗎 ? 還麻煩 不如網店咯 貨都不用進 可以兼
I. 我想加盟一家石鍋烤肉店
沒必要加盟..
不會的話自己請師傅嘛!
J. 急求石鍋菜的菜名有哪些
石鍋拌飯:
原料:胡蘿卜半根,小香腸2根,新鮮香菇2個,菠菜一小把,豆芽一小把,韓式辣醬
做法:
1、蔬菜等原料都准備好洗干凈,瀝干水分,
2、香菇、胡蘿卜都切成細絲,放在樂葵料理盒裡微波爐加熱3分鍾,
3、香腸也切成細絲,菠菜,豆芽也放在樂葵料理盒裡微波爐加熱3分鍾,
4、保養好的石鍋用刷子在石鍋內刷上油,
5、鋪上煮熟的米飯,
6、把熱好的菜都均勻的碼在飯上,
7、另起一鍋煎一個荷包蛋,然後把邊角修掉,
8、把荷包蛋鋪在菜上,
9、石鍋放在灶上,開中小火慢慢煮,聽到「滋滋」聲的時候在多煮個4-5分鍾,然後關火即可吃的時候拌上韓式辣醬就行啦。