⑴ 北京著名小吃一條街台灣的火鍋店，叫「呷呷」。
您想問什麼問題？
您說的台灣的著名火鍋應該是呷哺呷哺，北京有很多家分店。
⑵ 小龍蝦品牌排行榜是怎麼樣的
小龍蝦品牌排行榜是信良記小龍蝦、蝦友記麻辣小龍蝦、王婆大蝦、青龍蝦、珍珠龍蝦、海南島龍蝦。
1、信良記小龍蝦
太原信良記小龍蝦餐飲有限公司是一家致力於餐飲項目開發、餐飲連鎖投資、食品研發、特許經營管理的專業性公司。青島信良記餐飲管理公司的產品包括淡水野生捕撈蝦類、貝類、養殖蝦類、
等五大類50多個品種，全部出口美國、歐盟、日本、韓國等50多個國家和地區。它充分利用里下河地區無污染天然河盪，發揮產品資源優勢和養殖技術優勢，培植養殖戶5000戶，新發展特種水產品養殖面積10萬多畝。新鮮從源頭做起，它的活水自然養殖，能夠確保產品綠色、健康。
誠邀更多有心的實力加盟商來一起行動，共同發展。它打造了二十四小時網路支持平台，能夠隨時為加盟商提供經營中各種狀況的解決方案。它精益求精，力求憑借「槐店王婆大蝦」深厚的企業文化、一流的菜品品質、科學的管理方式和標准化的操作規程，來保證每一個加盟店和直營店都能火爆開業，並持續穩定發展。
⑶ 北京特色小吃去哪裡可以吃得到
⑷ 曉林火鍋 地址
曉林火鍋
北京東城區東直門內大街246號
聯系方式：69045507
想吃火鍋 看這個
1、鼎鼎香：在東直門和三里河有店，常去東直門那家。原來由一種炸腐皮，可惜現在不見了。點點精品羊肉、肥牛、黑豆豆腐、小四拼什麼的，而且燒餅好吃，還有酸梅湯喝(以前很多餐廳都沒有，我在這里最早喝到信遠齋酸梅湯的)。
建議調料一定要點特製的，好吃。必須要訂位，屬於那種過了六點就滿的地方，而且不論季節地點：東外東環廣場正對面
2、宏源：偶最喜歡的，又便宜又好吃。最早只是個小門臉，因為好吃就越開越大。 特點是鍋大、料足、肉好(是真的好)、價格公道，而且停車方便。這里也被昵稱為南門涮肉城， 因為位於天壇南門而得名的。俺們經常倆人才吃七八十塊錢。冬天一定要訂位。
3、紅荷軒：偶也好喜歡噢。在貴賓樓飯店的後身(就在華龍街後身的那條胡同內)，以肥牛火鍋著稱。 據說有北京最好的肥牛調料，反正俺有個朋友很丟人的
吃了三碗...最好玩的的是那裡居然有無數黃永玉的原著，而且有些已經受潮壞了
----暴殄天物啊！建議除了吃肉，一定要嘗嘗那裡的干拌牛肚和餡餅，還有家常餅也好吃。據傳說是北京飯店一退役廚子開的，經常有名流光顧，有面兒噢。不用訂位。
4、小肥羊：偶只吃過菜市口那家，號稱是不用調料吃涮肉的地方。點普通的湯底就好，裡面有好多大蒜、葯材、紅棗什麼的。燒餅一般，但別的好吃。肉好。夏天偶爾用訂位，冬天一定需要。
5、杷子火鍋：第一次是在成都圖庫吃的，因為當地人嘲笑偶吃皇城老媽，就把
俺們拉到那裡去吃，回來就迷戀上了紅橋那家。地點在紅橋市場側面胡同內，七拐八拐就到了。(實在對不起，偶的方向感巨差無比，反正你從那個路口進去就一定 能找到。)現在好啦，新源里開分店啦...從華都那個路口向前，沒多遠就到了。
6、小山城：嘿嘿，喜歡。在GUI街，離北新橋路口不遠的路北，偶帶某同事去過那裡，她說是最好的四川圖庫火鍋。屬於價格便宜量又足，俺們村都吃它。偶覺得比GUI街上著名的小洞天好吃。對面的嘉陵是總店。GUI街拆得亂七八糟的，不記得嘉陵拆了沒有？肯定要早去，開到特晚----這點偶最喜歡了。
7、皇城老媽：噢，有點奇怪，原來好喜歡的，現在有點位了。偶喜歡它雅緻的裝修，初初開時就驚訝於原來火鍋也能吃的不那麼臟兮兮的，真好。長椿街和大北窯有店，地球人都知道。
8、八仙：在西邊，好吃，但說不清具體位置了。
9、東來順：為數不多堅持碳火的地方，俺爸和俺媽喜歡的地方。老字型大小了，也是地球人都知道。特別驚訝於它們開得滿世界都是，一不留神去外地出差，看了都嚇一跳。
10、能仁居：大家都知道，不多說了，湊合吧，早年間白塔寺那條街火的時候常去。
- 白塔寺的趙登禹路向南的辟才胡同進去，向東不遠有家火鍋，特別好吃。原來有種肉叫做內聯，說是兩條羊後腿連著的那塊肉，能生著吃。現在該拆了吧？那裡好像修路來著。咳，北京城好象一天一個變化，煩惱！
- 沿著趙登禹路繼續向前，在太平橋眼看要出口的地方，右手有一家涮肉很好吃。實在想不起名字了，也好吃。而且小姐們是那種你愛吃不吃的態度，酷！
- 京信大廈側面那條馬路，走不遠有家四川火鍋，挺便宜的。
還有。
1、「金珠」火鍋城
亮馬橋東邊（女人街附近，坐847 、718等亮馬橋下車）的金珠火鍋城推出的蹄花滋補火鍋很是美味。當一盆乘滿豬蹄，熱氣騰騰的火鍋上桌時，不禁讓人想大塊剁頤一翻。先吃豬蹄，豬蹄經過不知多少小時的熬制以接近膠狀，又加上它吸飽了火鍋湯料的鮮味，每一隻都雪白剔透，肥美異常。讓人胃口大開。吃完豬蹄後，因為有膠制，兩片唇都快粘在一起張不開了；其次吃青筍。青筍（有時是冬瓜，點菜時可以要求換成青筍）是和豬蹄一起熬制的，青筍飽收了豬蹄的香、火鍋的鮮，煮到發爛時；撈起吃下，味道極好！
提示：如果人少可以點小鍋吃，平均一人消費標准30~40元左右
2、「肥牛仔」火鍋
「肥牛仔」在奧體東門（往東）附近，其實該店沒有什麼特色，只是我比較中意它的「肥牛刺身」，那裡是每人一鍋，不喜歡吃大鍋的朋友可以去那裡試試。有時有特價，而且酸梅湯免費。不過我始終認為大鍋吃著最香~
提示：人均消費標准40元左右
3、「滿福樓」火鍋
此店地址在地安門路口向南100米（工人體育場南門有分店）是一家個體火鍋店，也是每人一鍋，那裡的牛羊肉最好，選肉講究。都是新鮮的牛羊肉，現點現切，絕不是那種用機器切的凍肉，而是手切的新鮮肉片。另外，那裡的牛骨髓也很新鮮，駝峰也較肥美。
提示：最好提前預定，否則要排隊等位子。人均消費標准50元左右
4、「小是小」火鍋
在西直門外，皂君廟附近。「小是小」在火鍋界小有名氣，許多人都曾經向我推薦過那裡。我去吃過一次，味道不錯，湯頭用雞湯熬的和別的地方味道不太一樣，不知加了什麼原料（我總覺得有大量的味精），但涮肉還是不錯的，千萬不要喝湯！不然，不咸死也要被膩死。那裡的火鍋品種很多，有雞火鍋、魚火鍋還有一種紫陽雞火鍋，大家可以去嘗。
提示：最好提前預定，否則要排隊等位子。人均消費標准40元左右
5、「山城老媽」火鍋
在白雲路（到白雲觀一直向北）的路口西面，這是我吃過的最好吃的土火鍋，百吃不厭，雞肉鮮嫩，現吃現殺，湯也不像加了大量味精一樣，吃完讓人口乾。可惜肉比較普通，我每次去必點一碟腦花，腦花放在雞湯里煮熟，鮮辣味滲透，真實人間美味！但這家飯館的人很少，有這么美味的東西卻沒有客戶，真是奇怪！大概那些人看不起火鍋都去吃鮑魚了吧！
提示：人均消費標准30~40元左右
6、「呷呷甫」迷你火鍋
此店北京有很多家，一般都在大商場里，例如：西單勸業場、新世界商城都有「呷呷甫」。說是迷你火鍋，是因為也是每人一鍋，圍坐在服務台周圍吃的，感覺有點想酒吧，屬於速食火鍋一類。我並不覺得它好吃，肉也很一般，但調料還可以，可吃火鍋不能只吃調料吧？！雖然不那麼好吃，但是吃的人確實不少！去晚了要排隊。不解！我在那裡吃過一次，看見服務員親手將一整袋（大袋）太太樂雞精倒如鍋中做湯頭，當時感覺差點沒死掉！差一點喝一肚子雞精開水！
7、位於鬼街的三巴湯
也叫紅宇閣(宣武門加油站附近也有一個分店)自助火鍋39/位，記住一定要先喝湯喲
⑸ 呷呷 台灣火鍋如何加盟
三隻耳也不錯！！參考參考吧
⑹ 在馮村鄉開個火鍋店怎麼樣
東華門小吃一條街
以上都在王府井一帶，坐地鐵到東單就到了。
牛街清真超市2樓都是清真小吃，坐10、717、626都能到
天福號
地址：西直門內大街213號(馬相西巷6號)
口味27環境12服務13人均25元
「打小就吃」的天福號醬肘子，「北京人沒有不知道的」。「黑紅油亮」，「軟爛入味」，「肥而不膩」，味道「那叫一個棒」。尤其每年立春立秋，「吃他家肉都成了規矩」，可見在老百姓心中的地位有多高。好東西，價錢自然「不便宜」，「三十幾塊錢一斤」，「買一點點都要十幾二十塊」，可饞起來有什麼辦法？
乳酪魏牛街店
地址：牛街北口西側1號商業樓牛街清真超市2層
口味27環境7服務14人均11元
北京老字型大小。雖說兩家分店都「不是很好找」，環境也「差了點」，不過還「真沒影響乳酪的質量」——原味的宮廷乳酪「濃、稠、涼、細、滑、香、甜」，用「瓷碗」裝著，倒過來還能做到「紋絲不動、一滴不灑」，真不愧是「京城獨一份」的「合碗酪」！其他各種奶製品也「很有特色」。有外地朋友來「就願意往這里帶」
美栗鄉
地址：西安門大街93號
口味27環境10服務13人均13元
「愛死這家的糖炒栗子了」——「沒有過多的水分，好剝皮」，又「香」又「甜」又「面」，「熱的時候」味道尤其好，「吃完了手也不會很臟」。盡管「每次都要排至少半個小時以上的隊」，但還是「心甘情願」。P.S.也有「瓜子、花生、榛子」等其他炒貨供應。
爆肚馮
地址：菜市口十字路口西南(楓樺豪景西)
口味26環境8服務10人均25元
老字型大小,「正宗」的北京小吃。爆肚選料「新鮮」，洗得「干凈」，而且「脆嫩香」，吃過的都誇「頂級棒」。涮羊肉「聞著很好，吃著更好」，小料更是「很獨特」。如果能容忍「很一般」的環境和「很拽」的服務，那一定要去嘗嘗。
8.東興順爆肚張
地址：什剎海前海東沿17號
口味25環境5服務11人均23元
百年老店，「傳統風味」。爆肚「很嫩」，「火候恰到好處」。雖然「南方人可能吃不慣」，但北京人都說「特好吃」，「不去吃一回都不算北京人」。好食葷者「前往一嘗，也不會後悔」。只是地方「小」，「經常沒有位置」，「千萬別去晚了」。
西城
華天護國寺小吃店：護國寺街人民劇場對面，並在護國寺街西口的大街路西新開了一家分店（原北來順），離梅蘭芳故居很近，向東沿定阜街可到輔仁大學舊址和恭王府花園。
華天地安門小吃店：坐落在地安門十字路口東北角。臨近景點：景山、北海後門、什剎海、鍾鼓樓。
華天西安門清真飯館：坐落在西安門西什庫大街把口。離西什庫教堂、北海、西四、西單很近。
華天小吃白塔寺店：阜成門內大街白塔寺對面
華天新城小吃店：新街口豁口南側路東。
西來順飯庄：和平門西交民巷把口，原來在白塔寺。早點供應部分小吃
又一順飯庄：黃寺大街西口路南。早點供應部分小吃
新榮清真小吃店：新文化街和鬧市口交界處東北角。本以為早沒有了，最近路過發現還在。小時候在那裡第一次吃鹵炸豆腐和丸子湯。
南長街清真飯館：西華門南側路西。有部分小吃和爆肚、炒餅、炒疙瘩。炒疙瘩味道不錯，其疙瘩和恩元居的一樣都是手工、小炒（許多店是機制加大鍋，吃起來像剩的），缺點是配菜不夠豐富，最好加上點黃瓜丁和青豆嘴
此外，六部口音樂廳路東有一家民樂軒清真鍋貼館，是原來的鴻賓樓鍋貼館
東城
隆福寺小吃店和白魁老號：東四隆福寺街原隆福大廈斜對面，隆福寺小吃以前非常有名，但隨著東四商業街的沒落和幾經拆建，現已今不如昔。兩家店是通著的，店面很大。
白魁老號飯庄：北新橋十字路口西北角路西。原陽春回民小吃店。白魁老號的燒羊肉和門釘肉餅很有名。此處離雍和宮、國子監、孔廟(首都博物館)、地壇南門很近。
白魁老號飯庄：寬街十字路口東北角。此處為總店，除炒菜外也有小吃，就餐環境不錯。
隆福寺小吃分店：北新橋以南十二條附近路西，店面不大，但挺干凈。
隆福寺小吃分店：鼓樓東側，店面不大。臨近景點：什剎海、鍾鼓樓。
隆福寺小吃分店：安定門內大街路西，104路方家胡同站前。臨近景點：國子監、孔廟。
此外，隆福寺小吃在王府井北京畫店旁有一商亭，但只有幾種小吃，而且居然賣起了羊肉串和老玉米。
興華美食爆肚店：坐落在沙灘紅樓對面，除了爆肚外也有清真小吃，肉餅很好吃。店面不大。臨近景點：故宮、景山、皇城根遺址公園。
清真瑞珍厚飯庄：東四十字路口西南角。僅有小吃外賣，並設有「星月樓炸糕」專櫃。
崇文：
錦芳回民飲食店：紅橋市場北側路東。離天壇東門很近。錦芳的元宵很有名，每到正月十五門前都會排起長隊。前一段經營得很差。最近有所改進，衛生比以前干凈了，品種也增加了。唯一不變的是肉餅，盡管大張改成小張，依然很難吃，蔥太多！
錦馨豆汁店：磁器口十字路口向東路北，前些年是北京少數幾個能喝到豆汁的地方，不過現在大部分小吃店都有豆汁。(註：小時候喝過,初喝者可能不習慣其味道和氣味，但幾次之後就上癮了)
紅湖回民小吃店：原來在龍潭北里，現因拆遷搬到了北京游樂園十字路口東北角，就餐環境太差，品種也不多，但早點還可以。
群芳回民小吃店：西花市大街路北，就餐環境不好。
老磁器口豆汁店：新近開張，紅湖小吃店東側。錦馨豆汁店改制後，部分人員另起爐灶開了這家店。
宣武：
南來順飯庄：坐落在大觀園西側，從菜市口拆遷到此，一層是小吃，二、三層是涮羊肉和炒菜。環境和衛生較好，價錢也不貴，但地理位置較偏，人氣不旺。
新華小吃店（非清真）：虎坊橋十字路口北側路西，以前主要靠豆汁出名。現正餐只有豆汁和鍋貼。最近琉璃廠和新華街要被擴寬，看來此店免不了要遭毒手。
大柵欄的南來順餐廳：大柵欄街東口，但現在主要經營西北小吃和涮羊肉、烤鴨，沒見有什麼北京小吃。
南來順炸糕店：菜市口十字路口北側路西，門臉極小，只外賣。馬上要拆，去向未定。(注:炸糕不錯，每次路過都要買,現已經拆遷不知道去向，打聽中......)
現在賣炸糕最火的是虎坊橋工人俱樂部旁一家天津飯館（京天紅）。
(註：西四路西羊蠍子店旁的一個賣炸糕的鋪子也極火，每次路過都排大隊)
恩元居：前門煤市街，大力胡同口對面。恩元居的炒疙瘩據說得到了「穆柯寨」的真傳。現有三鮮、木須、雞丁、牛肉、肉沫、羊肉等六種口味，味道絕對一流，但經營狀況令人堪憂，而且煤市街也面臨拆遷。
通州：
小樓飯店：通州南大街北口（華聯商廈後面）。通州小樓是一家清真百年老店，其燒鯰魚號稱「通州三寶」之一。（另兩寶是大順齋的糖火燒和萬通醬園的腐乳）。一層設有小吃部。
還有一些國營非清真小吃店：
天興居：坐落在大柵欄對面鮮魚口內，炒肝最正宗，也有一些其他小吃，但包子很一般。
都一處：坐落在前門大街鮮魚口把口，經營燒麥，二樓有炒菜。其傳統名吃炸三角尚未恢復。有一家分店在方庄餐飲一條街，方庄貴友對面。
瑞賓樓：大柵欄門框胡同，地址:前門大柵欄門框胡同 訂餐電話:63031100特色是褡褳火燒。
慶豐包子鋪：西安門清真飯館隔壁，經營包子炒肝。以前在西單長安大戲院旁邊，八十年代初非常火。北京的包子其實就是天津包子。有一家新開張的分店在大柵欄街大觀樓影院對面。另一家分店在新街口丁字路口路東，新川面館隔壁。
西四包子鋪：西四十字路口西南角，經營包子炒肝。現打出二友居招牌。
餛飩侯：王府井大街八面槽。分店有：1、鼓樓東側；2、和平里十字路口北側路東；3、東四隆福寺小吃店隔壁。
豐年灌腸館：東四隆福寺街東口，專營炸灌腸。
明華燒麥館：東四十字路口西北角。
梅園乳品店：台基廠路口東側路北，此外西四丁字路口路西和前門大街路西鍾錶店旁的兩家梅園乳品店歷史更久。主要有杏仁豆腐、乳酪（非cheese）、奶卷、酪干、奶餑餑等。另外在西便門立交橋西北角還有家分店。
其他有名小吃：
戶部街馬記月盛齋：大柵欄門框胡同瑞賓樓西側，那的雜碎湯量大而且用料新鮮，松肉也不錯，現炸的。不過就餐環境很簡陋。
爆肚馮：門框胡同廊坊二條，瑞賓樓東側。(注:也經營北京傳統涮羊肉) 原老北京後門橋爆肚馮。在六里橋西貝莜麵村地下有一分店。
爆肚滿：陶然亭公園東門南側路西（靠近立交橋）。爆肚滿最早在東四牌樓西南角，文革前停業。
金生隆爆肚店：健德門橋西側路北，從東直門拆遷到此。原老北京東安市場爆肚馮，幾年前與門框胡同爆肚馮爭奪商標權失利。
東興順爆肚張：前海東沿，烤肉季東側。門臉很不起眼。新近恢復「羊霜腸」。
茶湯李：陶然亭東門南側路東，離爆肚滿不遠。
李記白水羊頭：珠市口西側路北，過街天橋下。除白水羊頭外，也有不少小吃。
羊頭馬：六里橋立交橋西北側，西貝莜麵村地下一層。西貝莜麵村開張時曾匯聚8家著名小吃，但現在只剩下羊頭馬和爆肚馮。
爆肚王：地安門橋南側路西，經營爆肚和門釘肉餅。據說是以前北小街那家，但不知為什麼「爆肚王」招牌只掛在店內，店外只有「爆肚店」三字。
門釘李：車公庄往西，三塔寺路北。經營門釘肉餅和爆肚。
門釘李：從車公庄三塔寺搬到西便門內廣安門北濱河路東口路南。經營門釘肉餅和爆肚。
門釘李：另一家店在長虹橋往東，團結湖麥當勞對面。
乳酪魏：在東安市場老北京一條街和牛街清真超市美食城各有一攤位。除了經營乳酪、杏仁豆腐等外，還有炒紅果和果子乾，果子乾由柿餅、杏干、藕片熬成，是老北京一種著名的甜食。曾經幾經絕跡。
關於牛街小吃：
牛街清真小吃城：衛校東側，但裡面沒什麼正宗小吃（據網友推薦裡面的年記醬肉、9號的肉餅、14號的羊羯子不錯）。
洪記小吃店：牛肉粒很有名，此外還經營各種粘貨、炸糕、松肉等。新址有兩家，一家在輸入胡同，另一家在教子胡同法源寺西里1號樓下。
老爆肚滿：（與陶然亭的爆肚滿不是一家，據說是親戚）並不賣爆肚，只賣五香燒牛羊肉夾燒餅，2塊一個，物美價廉。經過多次搬遷，現址在教子胡同南口瑞賓樓斜對面。但最近南橫西街又要拆遷，「老爆肚滿」又搬到了向東50米路北的青芳齋飯館，但也只是權宜之計。(註：五香燒牛羊肉夾燒餅好吃，2元一個,下午4點後才有,天天排大隊)
年糕李：各種年糕、粘貨。搬到衛校東側一居民樓下。
年糕錢：牛街清真超市一樓
寶記豆汁店： 輸入胡同西口
年記醬肉： 輸入胡同西口
致賓樓飯庄小吃部：教子胡同南口。
牛街清真超市美食城（二樓）：有乳酪魏、羊頭馬、俊王焦圈、豆腐腦白、爆肚馮、馬記月盛齋等多家老字型大小。這些老字型大小曾王府井小吃城和西貝莜麵村經營過，但很快就中斷了經營。
關於鹵煮：
鹵煮的全稱是鹵煮火燒，又叫鹵煮小腸。源自蘇造肉，形成較晚。現最有名的是小腸陳，小腸陳的老店在虎坊路南橫東街東口，已經拆了。各家店都是分家後其家人各自開的，並不是連鎖。大多為小鋪，以其女兒所開的幾家小腸陳飯庄規模較大，還推出了沙鍋鹵煮、鹵煮火鍋和各種炒菜（以下水為主），就餐環境也不錯。但少了那種圍爐大啖的市井樂趣。
小腸陳：門框胡同廊坊二條，馬記月盛齋隔壁。(注:不錯，隔老遠就聞著香氣撲鼻,材料主要是豬下水，旁邊就是清真館爆肚馮，和平共處，相安無事)
小腸陳：南橫東街，原老店舊址向西不遠。
小腸陳：虎坊橋工人俱樂部對面，臘竹胡同內。
小腸陳飯庄：永外馬家堡，西革新里路北。
小腸陳飯庄：芳群園三區（芳群路），方庄派出所隔壁。
小腸陳飯庄：安定門外，外館斜街路南。
此外陶然亭太平街丁字路口路北，有一家陳記鹵煮，味道也不錯，據說和小腸陳也沾親帶故。
益眾飯館：東四十字路口往北路東，四條把口。店內有「鹵煮張」招牌，老北京肉市廣和樓戲園內的張記鹵煮很有名，但不知此張是不是彼張。
還有幾家鹵煮店也小有名氣，但並不算老字型大小：田大腸：安定門立交橋南側路西；凱琳鹵煮：虎坊橋十字路口西側路南，經營鹵煮十幾年了；炒肝焦：西內大街趙登禹路口，面臨拆遷；還有鼓樓東側一家小店，賣鹵煮和炒肝，在網上有點名氣。
感覺還是小腸陳味道最好，價格也不貴（一般是碗底5塊），但遺憾的是小腸陳的鍋底里缺了白肉，其他店反而都有。
店名:小腸陳
特色:鹵煮火燒
點評:提起享譽京華的傳統名吃鹵煮火燒，就一定要說小腸陳。時光流轉，小腸陳家那口讓外人看來有些神秘的鹵湯鍋，已經翻滾了一百多年。有四代傳人先後在鍋前執掌生意，而享用過湯鍋中各色鹵品的顧客已不計其數。「小腸陳」新推「鹵煮什錦火鍋」被評為「中國名菜」。
地址:方庄小區環島南芳群園三區11號樓 訂餐電話:67620251
■店名:瑞賓樓
特色:褡褳火燒
點評:當年潤明樓里的兩個伙計羅虎祥、郝家瑞合夥在前門門框胡同開起一家飯館，繼續經營褡褳火燒，成為家喻戶曉的名吃。做褡褳火燒，面要和得軟硬適中;餡要把肥瘦豬肉剁成碎泥，放進蔥姜後再用由豬棒骨和小柴雞燉的高湯打餡;包的時候用拌好的餡放在皮兒上卷包好並封住兩頭，上鐺時拉成扁長形;煎的時候要放在餅鐺里，直到兩面金黃才能出鍋。說得輕巧，做來可不簡單，沒有一樣不要功夫。
地址:前門大柵欄門框胡同 訂餐電話:63031100
■店名:金生隆
特色:爆肚
點評:金生隆的爆肚，依其牛羊肚不同部位分為13種。其中，羊肚板、羊肚葫蘆、羊食食系兒、羊肚蘑菇又稱爆肚中的四樣「硬貨」，為爆肚「發燒友」酷愛。關於這四樣「硬貨」的吃法，牆上懸掛的木質豎匾上刻有清人雜詠:「入湯頃刻便微溫，作料齊全酒一樽。齒鈍未能都嚼爛，囫圇下咽果生吞。」金生隆爆肚的作料分為爆肚作料和涮羊肉作料兩種。配搭精細，各自對應。
地址:八達嶺高速三環北健德橋西北角 訂餐電話:65279051
■店名:南來順
特色:各式京味小吃百十種
點評:北京的小吃店有不少匯集在南城，南來順便是代表之一。這里店大幹凈，人不多，一樓小吃，二樓炒菜。在經營的眾多特色小吃中，豆汁、麵茶、雜碎湯、門釘肉餅、艾窩窩等都很受歡迎，特別是有十幾種麻花，大有一尺，小如雞蛋，饊子麻花最出名。 地址:南菜園街南口 電話:63547846
■店名:隆福寺小吃店
特色:以清真風味見長
點評:焦圈、蜜麻花、甜卷餜、豌豆黃、椰蓉糕、豆面糕等等，種類繁多。要是到了夏天，還能吃到美味的涼糕和涼粉。這里的灌腸也是十分出名，外焦里嫩，澆上蒜汁更是鮮美可口，正如清朝流傳至今的詩中形容:「灌腸紅粉一時煎，辣蒜咸汁說美鮮。」
地址:東四北大街隆福寺 電話:64060668
■店名:護國寺小吃店
特色:價廉物美，品種豐富
點評:從廟會中的「碰頭食兒」傳下來的北京小吃經過精細加工，變得小巧可愛起來。墩兒餑餑、棗卷餜、薑汁兒插排、糖耳朵，還有驢打滾、麵茶、豆汁兒、雜碎湯，都值得一嘗。
地址:護國寺大街人民劇場對面 電話:66181705
■店名:慶豐包子鋪
特色:老字型大小包子鋪，專營傳統三鮮包子和炒肝
點評:慶豐包子鋪可是京城最有名的包子鋪了，歷史悠久，包子當然是個兒大餡多，鮮美無比。另外，炒肝也是老北京的特色，想吃遍北京小吃，莫忘了這一道。
地址:西安門大街北 電話:66175487
■店名:錦芳小吃
特色:從民國創店至今，以元宵出名，小吃品種很多
點評:元宵有幾十種餡兒，如山楂、青梅、桂花、豆沙、什錦、奶油、椰蓉等，除元宵外再推薦一些美味:麻團、杏仁茶、艾窩窩、奶油炸糕、糖火燒、一品燒餅等。
地址:紅橋十字路口北
電話:67169788
■店名:白魁老號
特色:清真飯庄，燒羊肉最為出名
點評:除燒羊肉外這里還有一樣絕活叫「一窩絲」，是種拉麵，爽滑筋道。此外，炸松肉、糖卷餜、燒肚板都很好吃。
地址:東四隆福寺 電話:64060667
■店名:餛飩侯
特色:餛飩
點評:這里的餛飩被形容為「皮薄如紙，其餡三肥七瘦，一碗二兩的餛飩，一兩皮，一兩餡，分毫不差」。
地址:北京有多家分店 .
月盛齋（九門小吃）
地址：西城區後海西北角孝友胡同九門小吃
介紹：月盛齋開業於1755年?熏到今天已經有200多年的歷史。醬牛肉、烤羊肉是特色。
錦馨豆汁店
地址：崇文區廣渠門內大街193號（磁器口東北角）
門框褡褳火燒（九門小吃）
地址：西城區後海西北角孝友胡同
介紹：老北京的褡褳火燒，藏著老北京人最懷念的味道。
天福號
地址：西城區西直門內大街213號（馬相西巷6號）
介紹：北京老字型大小。醬肉是特色。
都一處燒賣館
地址：1，前門大街
2豐台區方庄蒲芳路1號芳城園美食街15號樓
介紹：北京有名的百年老店之一，有乾隆皇帝的親筆題名。三鮮燒賣、蔥燒海參是特色。
北京可吃到小吃的地方不少，商家較為集中，品種最為豐富的當數什剎海西北處的「九門小吃」：老北京「戶部街月盛齋」的後人馬國琦、「爆肚馮」第四代傳人馮廣聚等名家小吃均在此設有攤位，此外還有「豆腐腦兒」，「羊頭馬家」
對了，這兒的乳酪口感很好，一定要來碗兒嘗嘗。
位於護國寺大街的護國寺小吃店，位於崇外大街的錦芳飲食店也是您不錯的選擇，這里有奶油炸糕、蜜麻花、門丁肉餅
住城北的朋友去北太平庄的「北平樓酒樓」，這里有白水羊頭、燉吊子、煎灌腸、炒疙瘩
位於南菜園附近的朋友可以去「南來順」，這里的一品燒餅，薑汁排叉、麻豆腐、艾窩窩最地道。
北京城眼下「豌豆黃」、「芸豆糕」製作最精細，用籮目數最多的當數北海公園的「仿膳」了。這兒還有慈禧太後愛吃的「肉末燒餅」，且是當場烤制。
老北京小吃
1. 位於北京市宣武區的南來順，那裡特色小吃70多種；二是北京市東城區的隆福寺小吃店，這里以清真風味小吃見長；三是北海公園里的仿膳飯庄，專門供應宮廷風味小吃；四是百姓大眾小吃－－東華門夜市小吃街。
5. 首都劇院斜對面（往南斜）有個蘭州牛肉麵館，門臉不大，衛生也一般，但味道真是不賴，4元一碗，在王府井那裡算極便宜了。
6. 地安門十字路口的清真小吃店，那的豌豆黃（個人認為）北京最好吃。
牛街衛生學校（綠頂）一帶，陳記各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驢打滾）愛窩窩，豌豆黃，糖卷果....旁邊的燒羊肉，燒牛肉，出去CAMP帶著吃，買一斤送一個火燒（要看買肉的老爺子的心情了）。
7.台基廠梅園乳品店：乳酪 4.50元/碗，奶卷2.50/個，乳酪干35.00/斤（團結湖有分店）
8. 宣武門加油站，三巴湯火鍋，28/人，鍋底20.00（MAYBE),人多合適。
9. 稻香村的炒紅果不賴。還有它的糯米酒加上雞蛋做粥，很美容的；西直門地鐵 西北口上來 右手 牛拉 一級棒 超級便宜
10.東四十條口有一家國營飯館，那裡的鹵煮火燒很棒！
11.東單有一家叫「日昌」的茶餐廳，在協和醫院對面的胡同里，那裡經營的都是廣東風味，和港產電視里的大排檔差不多。那裡的煲仔飯很好吃，飯量小點兒的倆人都吃不了
12.還有一家台灣的火鍋店，叫「呷呷」。在北京的新世界商場，西單明珠，庄勝崇光百貨，甘家口大廈......都有分店。不收鍋底錢，關鍵是他們那兒調的醬味道很好。每個店的人都巨多，去晚了就得排隊
美術館後街，有一家貴州飯館，進門先上免費苦丁茶先。那裡的米豆腐很香，吃米線5塊錢管飽。
13.北京城經常找雲南菜吃，得勝門旁邊冰窖口的雲南飯館是北京最早的一家，其次是魏公村民族大學後面的「寶勤」傣族菜館，在北京算不錯了
15. 帽兒胡同口有家新疆館子，裡面的烤羊腿灰常不錯；新街口買當老對角有個小面館，涼面是我吃過的最好的；萬壽路地鐵口向北走10分鍾，路東有個圓明華飯館，水煮黃蠟丁，香；前門胡同里的炒肝和爆肚馮，好吃好吃；視察海右岸的客家菜，不錯；華堂對面小街里的烤串，小腰絕了；水錐子千葉大廈東邊的湖南菜解饞的很。
18.東四環，紅領巾橋北，9路車總站對面，「傻兒」火鍋，燕京青島免費隨便喝，扎啤1。5元。
20.前門鮮魚口內天仙居炒肝，北京頭一份~價格便宜，才1.9一碗，正宗老字型大小！快去吧，加上4兩包子也不過6、7塊錢。
要說北京的雲南菜，我認為還屬雲南駐京辦事處雲騰賓館那裡的地道。就在東便門旁邊，那氣鍋雞的味道，沒的說
21.清華大學里,亞洲第一大食堂,3塊錢吃飽,5塊錢吃好,樓上樓下4層帶滾梯,氣派
23.外館斜街，花誠酒家的水煮魚棒極了，辣嘴不辣喉嚨！香，18元兒一斤～～ 隆重推出：黃花城下面最早的開張的倉坡扶飯庄，裡面的雖然沒有大廚。可是山村風味爽極，幾乎都是美味，而且店裡極為干凈。現介紹幾道我去那裡必點的菜～：） 冷盤：水芥菜（只長在清泉或者干凈的水邊，正宗野菜，有點芥末的味道，清口） 驢蹄筋（是老闆親自做的，干凈，味道極好） 熱菜：松蘑炒肉（配料：松樹下的蘑菇和新鮮*肉，想想滋味吧） 攤柴雞蛋（那叫一個香啊） 熬小魚（黃花城水庫的小魚） 還有再點上一張家常餅，還等什麼
25.在崇文門哈德門飯店東側(108車站再過去一點)有一個贛南飯店，只是一個比較小的飯館，但裡面的贛菜一絕，而且特別便宜，四、五個人吃飯點小炒魚，酸菜肚尖，三杯雞，炒米粉等菜(小份)加起來不超過60.00元好吃極了。它門口有一個老北京，就沿街，非常好找。可以去試試。
26.後海南岸的「孔已己」江南風味，散裝黃酒，用錫壺溫熱了喝，爽！小菜做的也特地道！
27.祁家豁子55路總站，下車就是，跟住家屋門差不多大小的一個門臉兒，很正宗的西安風味，尤其是油潑面。全家吃飽吃好不超過20元。不過得看各人口味了，要喜歡吃西安麵食的那真是踏破鐵鞋無覓處啊
28.翠微大廈北頭，馬路東邊有家煎餅店，種類豐富，不同於街邊煎餅車上的那種，常常排大隊的！和平門三千里烤肉附近有家小館，賣一種「燃面」，乃宜賓特產，據說極香，不過不知具體位置。
29.甘家口路口，東西走向方向，向西50米左右，路北（釣魚台北門往西斜）名字從沒記過，牛肉拉麵、涼面（夏季供應）、各式小菜、小碗牛肉，都特棒！！！！！我從大一的時候就在那裡吃，到現在已經5年了，凈是回頭客。甘家口進口向左轉50米處有一叫雙龍的烤肉店，吃完終生難忘
30.頤和園北宮門往西的一條路（通向青龍橋大橋），有一家「馬記燒餅鋪」那裡的燒餅夾肉3塊一個，味道棒極了還有雜碎湯，如果不吃裡面的雜碎只要湯是免費的隨便喝。
31.北京有名的小吃在「鬼街」，哪有很多北京的特色小吃
地址：北京市東城區東直門內大街。
鬼街從東直門立交橋開始，一直向西延伸到北新橋
鬼街的南側多為小店。骨頭館的棒骨或清燉或紅燒，店家為你准備一次性手套，和一隻吸管。吸管是用來吸棒骨的骨髓。三巴湯是家經營重慶火鍋的自助餐廳，28元一位包酒水。餐廳正面牆上懸掛一個幌子，內容是介紹這三巴湯的來歷，原來這湯是由牛的嘴巴，X巴，尾巴加上十餘種中葯熬制，湯色乳白，香純可口。潮州牛肉丸是家粵式打邊爐的餐廳，牛肉丸勁道好吃，只是價格偏高。再往西走，就是一家家的小店，店裡主要經營的是麻辣小龍蝦，俗稱「麻小」。別小看這麻小，這條街上每天都要消掉一噸多，像「金三角」等家，你去晚了，就需要在門外等座了。如要喝酒，麻小是最好的小菜，2-3元一隻，即使是女孩，桌上也會擺上一個上長方型的白色搪瓷盤子，盛著小山似的的麻小。鬼街的北側多為酒樓，像老北京八大家之一的東興樓，後來遷去的東來順，經營粵菜的利稅大王「金鼎軒」就顯得大家風范。靠近俄羅斯大使館的地方，還有火爆一時的譚魚頭，以及俄國餐廳「貝加爾」。除了酒樓，北側也有名噪京城的羊蠍子，以及爆肚侯。羊蠍子乃清燉羊脊樑骨（帶羊排骨），由於外形像蠍子而得名。爆肚則是京城小吃，將羊肚在鍋里一抄，伴上香河的麻將、六必居的韭菜花、王志和的腐乳等等調料，那叫一個香。
⑺ 呷呷台灣火鍋如何加盟
壇東門外，售票處北側。小路上的人力洋車免費把您載入「壇根院食坊」。這里，可謂是京派餐廳的代表。不小的院落里，紅燈高掛，高檐敞窗。屋門口的老爺子，著棉布大褂抱拳相迎，立時讓您不得不贊嘆老北京好客真誠的那股熱情勁兒。豌豆黃、驢打滾、艾窩窩、麻豆腐、豆汁、焦圈、菜團子，王致和的臭豆腐就窩頭，老北京的家常吃食俱全。這里每晚7：30都有京劇、雜耍、相聲等曲藝表演，來這兒主要是看個熱鬧，體驗一下熱鬧的京味文化。
⑻ 北京旅遊好去處
農業生態觀光園
桃源仙谷
青龍峽
雲蒙峽
黑龍潭
雁棲湖
紅螺寺
不過，現在天氣比較冷 個人建議可以去溫泉度假村 冬天泡泡溫泉對身體好 調整身心不錯的。
：）
還有一個這樣的網址，你看看去 看有沒有幫助http://www.bcnc.com.cn/c1321
要浪漫？那就滑雪場吧~晚上應該有很多浪漫的活動，比如篝火晚會什麼的，白天可以一起滑滑雪、堆雪人什麼的，兩個人一起挺好的。
都是我自己的建議~你可以參考一下~
其實只要兩個人在一起就已經很浪漫了~happy啊！
⑼ 呷呷台彎火鍋可以加盟嗎
對不起，貌似不行，他們所有的店都是直營的