㈠ 開一家自己的私房菜餐廳掙錢嗎
掙的都是辛苦錢，不要看別人能掙錢，別人也是有時間的付出的，同時一個店鋪的經營也會有很多的成本，開私房菜餐廳雖然是很掙錢，不過前提要看你做的好吃不好吃，做的好吃的話就算不說顧客也會推薦親戚朋友過來吃。做的不好在說都沒用，吃一次下次都不來了，現在的人嘴都很挑，包括我自己也是一樣，做的好吃還會去吃不好吃也不會去。還有就是注冊外賣跟要求嚴格，客戶還會投訴或者差評。還影響你的店的聲譽。有把握最好
㈡ 陶蘇江湖私房菜能加盟嗎
可以的
去他們的官網找聯系方式就行
㈢ 加盟湘菜哪個品牌好
㈣ 湘菜加盟10大排名
中國有八大菜系，魯、川、蘇、粵、閩、浙、徽、湘代表著八大地方的菜品。以前，這些菜系還直是出現在他們當地，伴隨著時代的發展和人口的遷移。這些菜式也開始在全國各地流傳開來。今天，小編就想給大家介紹一下八大菜系中的湘菜。湘菜，就是湖南菜，大家都知道湖南人喜歡吃辣，也很能吃辣，所以湘菜以辣為主。甚至於有的人在開玩笑，他們這邊的人不喜歡吃辣，就是吃了湘菜才開始吃辣的，那麼湘菜加盟店排行榜10大品牌有哪些呢？
一、湘菜加盟店排行榜10大品牌
1、滴水洞湘菜館
滴水洞湘菜館是一家湘菜餐廳，在同行里比較有名氣，菜餚自然做得非常地道，湘菜以品種豐富，味感鮮明而富有地方特色，名師輩出，自成一系而聞名於世。
2、眾思園川湘菜
眾思園川湘菜就是一個備受消費者喜愛的餐飲品牌。眾思園川湘菜不一樣的滋味，不一樣的美食享受。
3、大公雞湘菜
大公雞湘菜在桃都城市酒店人性化、規模化模式的管理下，按照星級酒店的服務管理體系，使您在感受文化的親近，鄉情的永恆，享用美味佳餚的同時，也體會到賓至如歸的溫馨。
4、韶山沖湘菜館
韶山沖湘菜館創辦於1998年，目前在南寧已發展到11家連鎖店，是一家經營湘菜為主的風味特色餐館。
5、湘霸王土菜館
我們中餐有八大菜系，湘菜以品種豐富，味感鮮明而富地方特色。湘霸王土菜館是一家經營湘菜的中餐廳，湘巴佬江蘇店的地段是很不錯的，餐廳卻是比較農家的感覺。
6、映山紅湘菜館
映山紅湘菜館是以湘菜為特色的一家餐廳。上海映山紅湘菜館春申店布局具有匠心，古色古香，格調頗為典雅古樸，透出些人文氣息。菜餚的品種多樣，烹飪精緻考究，味道適口，特別是剁椒魚頭、來一桶鴨、毛氏紅燒肉、醬板鴨，以其的風味，深受食客的青睞。
7、湖南大碗菜
深圳市大碗菜餐飲管理有限公司自九十年代末成立以來，根據湘東地區一直流傳的民俗吉慶八仙桌、坐八客、食八茶的「八大碗」傳統注冊了風格的「湘村」 湖南大碗菜的品牌，聘請著名湘菜大師王墨泉先生的親傳弟子為行政總廚。
8、小雨天湘菜
東莞小雨天餐飲管理有限公司是一家自主經營和連鎖經營並舉的餐飲集團公司。以湘菜佳餚為特色，在行業內享有較高聲譽。
9、湘泉閣湘菜
湘泉閣湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成。湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心，是湖南菜的主要代表。其製作精細，用料廣泛，品種繁多，其特色是油多、色濃，講究實惠。
10、瀟湘情緣
瀟湘情緣湘菜是目前非常具有發展潛力和影響力的中式快餐品牌，有著深厚的文化底蘊，集研發、生產、銷售為一體的經營模式。
湘菜加盟店排行榜餐飲加盟店10大品牌有哪些？相信大家看完小編寫完的文章以後也有了一個大致的了解。加盟以後可以說完全不用擔心客源方面的問題，喜歡吃辣的人可不在少數，而且適當的吃辣出出汗對身體也是有所幫助的。上述的這10大品牌都是很早以前就開始發展起來的，在外地也有著很響亮的名聲，門店每天的人流量都是絡繹不絕。在加盟費方面可能比別的要高，但是，不要忘了，別的加盟店是一個門店，而這卻是餐廳，大店當然就是拉，有興趣的可以去官網看看詳情哦！
㈤ 加盟三福連鎖店需要多少錢
北上廣深12萬元,省會城市10萬元,地級城市8萬元,縣級城市6萬元。【回答】
這是加盟費吧【提問】
所有開銷大概在多少【提問】
加盟費裝修費，貨物，貨架等等，需要大概投資多少【提問】
加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市
店鋪面積 150㎡ 150㎡ 150㎡
三福菜館加盟基礎費用 裝修費 1.2萬元(80元/㎡*150㎡) 7500元(50元/㎡*150㎡) 4500元(30元/㎡*150㎡)
經營設備費 11萬元 10萬元 9萬元
首批進貨費/原料費 12萬元 11萬元 10萬元
廣告宣傳及開業費 6000元 5000元 4000元
小計 24.8萬元 22.25萬元 19.85萬元
三福菜館加盟成本費用 店面租金 8100元/月(1.8元/天/㎡) 7700元/月(1.7元/天/㎡) 7200元/月(1.6元/天/㎡)
人員工資 5.64萬元/月(4700元/月/人*12人) 4.44萬元/月(3700元/月/人*12人) 3.84萬元/月(3200元/月/人*12人)
水電雜費 2000元 1900元 1800元
流動/儲備資金 19.35萬元 15.62萬元 13.68萬元
小計 6.65萬元 5.4萬元 4.74萬元
三福菜館加盟總費用 投資合計 31.45萬元 27.65萬元 24.59萬元【回答】
㈥ 開私房菜館需要做那些准備啊
私房菜館的四大定位
網路 2007-4-27 11:24:44
私房菜館如何定位、如何經營，才能在競爭激烈的餐飲業中生存發展呢？本文從發展戰略定位、市場定位、產品設計定位、管理定位四個方面，對私房菜館的經營定位管理進行了探討。
私房菜與私房菜館的內涵涵
所謂私房菜館，一般應具有以下要素：一是設宴地點須在家或類似家的場所，具有私密性，並不大張旗鼓做生意，熟客自會光顧；二是餐位少，數目約在10個至50個之間，來之前須電話預訂；三是通常只有一至兩個掌廚人，體現「私家廚房」的含義，掌廚人會與食客溝通，注重感情；第四，也是最重要的一項，當然就是掌廚人要有拿手好菜，須是外間吃不到的。要讓私房菜館在洶涌的餐飲大潮中立足發展，就必須根據它的上述特點，搞好以下四方面的定位。
發展戰略定位
私房菜館的機會：根據商務部發布數據顯示，2005年中國餐飲業連續15年實現兩位數高速增長，全年餐飲業零售總額達到8886.8億元，同比增長17.7％，比上年凈增1336億元。整個餐飲市場的發展和擴張潛力巨大，私房菜館面臨的發展機會和空間也同樣巨大。隨著休閑經濟和休閑消費興起和發展，使得消費者的消費結構和消費方式發生變化，在餐飲消費方面大的變化就是很多消費者開始尋求酒樓和酒店餐飲之外的另一種休閑的餐飲方式，私房菜館發展逢時。
私房菜館的威脅：外部環境的負面威脅主要來自餐飲業其他類型的餐館，比如飯店餐飲業、廣場餐飲、連鎖快餐等替代性產品的競爭，這些類型的餐館一般都採用連鎖集團化經營或者產業化經營，具有很強的競爭力，同時在餐飲市場上佔主流和主導地位，而私房菜館經營規模一般較小，經營時間較短，在經營管理方面還不成熟。
私房菜館的資源和優勢就是菜式的家庭化，即菜餚的不模式化，菜餚的變化，服務的親情化，以及就餐環境的家庭氛圍。它的劣勢在於私房菜館的區位。私房菜館不像飯店和其他餐館位於交通便利的市區或者繁華的商業區，私房菜館一般位置比較隱秘，相對不容易尋找。由於私房菜館的經營規模不大，又缺乏招牌和廣告宣傳，所以私房菜館應該加強情感化營銷和口碑宣傳。
根據以上分析，私房菜館的發展戰略不應該採取一般的餐飲業的成本領先戰略，及現階段餐飲業發展趨勢中的集團化和產業化戰略，而應該是採用差異化戰略和品牌化戰略，即差異化的產品、價格、就餐環境與服務。在差異化的基礎上形成自己的品牌，走差異化和品牌化相結合的發展戰略。
市場定位
市場定位是私房菜館對目標市場的准確認識，它需要對競爭對手的產品和市場進行分析，然後結合自身的優勢和能力，開發出更加符合目標市場需求的產品和服務。鑒於私房菜館處於發展初期，經營規模小，缺乏市場競爭力，所以沒有實力在餐飲業實行爭占頭位和替代定位策略，只能揚長避短實施情感營銷策略。
情感營銷致力於發展企業與顧客之間長久聯系的追求，通過具有人情味的、個性化的和以關系為核心的情感訴求和溝通來提高顧客滿意度，在為顧客提供超值的產品和服務的基礎上，充分滿足消費者精神層面的情感需求，以贏得和維系顧客忠誠度。私房菜館的情感營銷模式應該從理性成分和感性成分兩方面展開。理性成分主要集中在產品以及產品的價格；感性成分就是把滿足消費者情感差異需求作為自己的營銷目標，通過開發情感產品，制定情感價格，運用情感促銷等方式來實現私房菜館的經營目標。
產品定位
首先，私房菜的設計應該貴於它的「私房」，它的不模式化、不標准化、不拘一格，它的層出不窮，它是菜館主人的獨家菜譜。當然不排斥它應該有幾個體現地域特色同時具有文化積淀的招牌菜。其次，私房菜的設計應該融會情感，私房菜館主人可以根據祖傳菜譜加入自己的一些獨特創意和靈感進行創作，用菜譜表達自己獨特的飲食文化。最後，它還可以根據客人的要求臨時創作，或者了解客人的消費心情，用菜譜來表達主人對客人心情的一種無言但是有形的理解和寬慰，菜餚是無聲的語言。私房菜館主人還可以開展自己做菜活動，讓顧客參與到產品的設計活動，展現自己的私房菜，體驗私房菜館的產品設計和創作。
管理定位
首先，必須有嚴格的質量管理。作為私房菜館，質量管理非常重要，它涉及到采購原材料的質量管理，菜品的加工、配份和烹調過程中的質量管理，食品衛生的管理等。私房菜館雖然組織結構簡單，而且一般經營規模較小，質量管理的環節不太多，整個過程相對來說比較容易控制，但是同樣不能疏忽，必須重視。因為私房菜館抵禦因質量管理差錯而引起的經營危機的能力很弱，也即私房菜館抗風險的能力很差。
其次，應該有嚴格的成本控制管理。私房菜館作為一種商業經營企業，它的目的除了弘揚傳統菜餚，就是為了獲得再生產利潤，而且私房菜館的經營一般不具規模，不能通過規模經濟來降低成本，所以進行恰當合理的成本控制是私房菜館來提高收益的必須途徑。私房菜館的成本控制可以從原材料的采購、顧客的用餐量及利潤率等方面進行控制。
最後，堅持以人為本的顧客情感管理。私房菜館經營要成功，很大因素在於它營造的情感化氛圍，所以私房菜館的管理核心和靈魂在於以人為本的顧客情感管理，應該貫穿於私房菜館的發展戰略定位、市場定位和產品設計定位。
㈦ 蒸菜加盟什麼品牌好
蒸菜這個快餐比較好，都是蒸的，營養比較全，
我朋友就加盟了一個蒸美味營養快餐，
源動力餐飲管理咨詢有限公司的。
㈧ 如何開起一家私房菜餐館
+ 1.有錢 2。有人格魅力 3。有人 有以上這些 你就可以了 具體的 。 要看你的資本 你以前是干什麼的 你現在想經營一家 什麼口味菜式的 8大菜系就不用 說 了 。 資金多的話就開在客人流量大的 有關系的就貸款就看你喜歡你里啊 也可以加盟 這樣的話可以不用長時間的建立在初級的品牌建立上 但是 ，這樣沒有長遠的實際價值
㈨ 湘菜加盟有哪些牌子
了解下湘里人家
㈩ 史記惠園私房菜是加盟店嗎
當然是的，只不過它的區域性有限，你面前來說不是在全國各地都有