❶ 牛羊肉粉店開業傳單怎麼寫
開業宣傳語可以像下面這樣寫：
1、風吹草低無牛羊，牛羊都在牧鄉客。
2、各種肉品，各種做法，新鮮美味——牧鄉客。
3、牧鄉客——方便社區的專業肉店。
4、要想買肉品質好，請來牧鄉客尋寶。
5、熱情好客牧鄉人，賣肉教做煎炒燉。
6、做牧鄉客的客人，吃特別鮮的鮮肉。
7、各種肉品，各種食材，各種做法——牧鄉客。
8、牧鄉客，每一口都有家鄉的味道。
9、身在家鄉，體驗當牧鄉客人的尊貴。
10、牛羊肉店牧鄉客，千家萬戶心選擇。
11、牧鄉客，牧鄉情，牧鄉的美食自由品。
12、老百姓的口中福，牧鄉客的牛羊肉。
13、煎炒烹炸好食刻，豬牛羊肉牧鄉客。
14、肉鮮於諾，肉香於做，食得信賴牧鄉客。
15、好肉，好香，好營養——牧鄉客。
❷ 全柳州市最好吃的羊肉粉在那裡
哦 ！ 這 當然 在 城中區 的 青雲 美食城 囖！！ 值得的去 嘗嘗！
❸ 薄冰羊肉粉（萬松園店）的五星級薄冰羊肉粉好不好吃
路過萬松園，跑來吃了一碗。小店面。感覺還不錯。挺溫馨的。也很乾凈。老闆也很熱情。他家感覺外賣很多，很多人點，生意不錯。粉的味道很不錯。湯濃厚，羊肉很薄口感很好。小份夠吃了。如果比較餓可以來打份的。還會再來。
❹ 羊肉粉加盟多少錢
羊肉 適量
冬筍 適量
干香菇 適量
蘿卜 一個
桔子皮 適量
生薑 適量
料酒 適量
大蒜 適量
新鮮紅辣椒 一個
郫縣豆瓣醬 一勺
生抽 適量
陳醋 適量
羊肉粉的做法
首先要去除羊肉膻味：將新鮮羊腿肉切小塊洗干凈，放入高壓鍋，倒入清水沒過羊肉，切一個蘿卜和適量酒、生薑、桔子皮一起放入高壓鍋內，等高壓鍋冒氣後開小火燉一個小時，然後將羊肉用手撕下，羊肉湯留著。（前面去羊肉膻味的步驟我沒有拍照片，圖片中羊肉和羊肉湯是冷凍過的，所以要先解凍。）
冬筍單獨煮的時候要多煮一下，羊肉是熟的，不要煮太久。
❺ 我想創業做餐飲業，有什麼建議嗎
分析當下的就業形勢，市場上能夠提供的就業崗位是一定的，再加上目前經濟形勢不容樂觀，所以想找到一份稱心如意的工作更是難上加難，面對中年危機的中年人，初出學校的年輕人，很多人更願意通過自主創業的方式來實現個人的人生價值。創業選擇做餐飲生意，無疑是相對明智的。餐飲行業不同於別的行業，它的發展空間很大，而且首個方面的政策影響較小，行業穩定性較好。創業想要從事餐飲行業，做餐飲生意需要注意以下幾個方面。
3，選擇創業做餐飲行業，特色中式快餐行業值得考慮，煲仔飯作為富有地方特色的傳統中式快餐類項目，因為其獨特的米飯製作工藝和餐品的營養搭配而深受人們喜愛，如果想要煲仔飯餐飲項目，在眾多煲仔飯品牌中，選擇一個品牌影響力大的，加盟公司扶持政策齊全尤為重要，意見僅供參考。
❻ 好再佳一碗羊肉粉名字好不
品牌介紹：貴鄉緣遵義羊肉粉主要為消費者提供遵義羊肉粉等。貴鄉緣遵義羊肉粉從創立至今，至始至終注重美食的健康與服務的品質，為消費者提供健康綠色的食物。
2、渠小胖羊肉粉
品牌介紹：渠小胖羊肉粉菜品豐富多樣，而且配菜同樣樣式繁多，蔬菜、豆製品、肉類、海鮮類等應有盡有，能滿足消費者飲食平衡多樣化的潮流，讓消費者滿意放心，價格親民非常合理。
3、遵義羊肉粉
品牌介紹：遵義羊肉粉是符合當地市場口味的具有貴州特色的麵食，以其獨特的健康營養優勢贏得市場和消費者的喜愛，其高回報、低風險的投資優勢無可置疑，具有很好的發展前景。
4、薄冰羊肉粉
品牌介紹：薄冰羊肉粉具有成品配送、味道統一、操作方便、成本低廉的特點，經營管理上比傳統店餐飲店輕松、簡單、效率更高，是開店加盟更加簡單，創業更加容易。
5、香林苑羊肉粉
品牌介紹：香林苑羊肉粉擁有眾多平面媒體、網路媒體、電視媒體等優秀廣告資源支持，極大地提升了品牌的知名度，市場前景火熱。而且操作簡單，無需大廚，從而讓廚師們輕松經營。
6、西門炊牛雜粉
品牌介紹：西門炊牛雜粉以「古法秘制牛雜」和「古法秘制辣椒」出名，多年來積累了大量的店面經營管理經驗，是業內唯一古法秘制申請專利保護品牌。加工方便簡單，經營者可從中節省部分運營成本，從而增加盈利空間。
7、上上羊肉粉
品牌介紹：上上羊肉粉，以其獨特的健康營養優勢贏得市場和消費者的喜愛，成為市場上熱銷美食，提取人體所需的微量元素與傳統的面條相結合，大大提高了面條的口感與味覺層次，成為眾多消費者追捧的對象。
8、正味鮮羊肉粉
品牌介紹：正味鮮羊肉粉成立於2014年，主營業務包含羊肉粉等。公司擁有專業的產品研發團隊、強大的產品庫，小本創業，輕松盈利，是不少的創業加盟者的首選。
9、何家鮮羊肉粉
品牌介紹：何家鮮羊肉粉隸屬於長沙何家鮮餐飲管理有限公司，主營產品包括羊肉粉等，憑借著獨特健康美味的特點而征服了不少消費者，市場口碑極好。
10、山溝溝羊肉粉
品牌介紹：山溝溝羊肉粉隸屬於山溝溝羊肉粉加盟總部，是中餐行業內的知名連鎖品牌，自成立至今一直致力於為消費者提供羊肉粉等產品，在中餐行業享有極高的知名度和美譽度。
開一家羊肉粉店要多少錢
開一家羊肉粉店，您需要一個體戶營業執照即可1.需准備店面房產證復印件,(是租的房子還要租房協議書)2.身份證復印若干張,一寸照片若干張.3.到當地工商所申領表格工商營業執照。4.再到稅務所稅務登記證,現在好象還得行業代碼證,在質檢局。5.拿到稅務登記證後申請發票,發票申請分2種:第一,按定稅方法,即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額;第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅6.整個過程收費大概在500元左右,時間大概是15-30天,這個各地不同的資金這方面主要看你經營的商品性質和你所在的城市,把房租、進貨費用、裝修費用、流動資金等算上。除了轉讓費和租金設備加裝修3到5萬。
但是夏天有點淡季了，可以考慮做點其他的。 賣羊肉粉的時候，可以考慮做點烤羊肉串，白切羊肉等其他羊肉製品。如果就做羊肉粉的話，走街串巷的成本可能低一些。
羊肉粉加盟費多少錢
羊肉粉店的加盟費用在3萬到70萬之間，不同品牌的羊肉粉的加盟費都是不一樣，還會根據店面所處地段以及店面規模的變化而變化。就像是一家50平米的羊肉粉店的加盟費在3萬元，再加上5000元/月的房租、2萬元的設備費用、4萬元的原料費用、3000元的人員費用、2000元水電等費用等等，所以開一家50平米的羊肉粉的整體費用在20萬以上。
如果你還想知道更大規模的羊肉粉的加盟費用，或者想了解羊肉粉加盟店排行榜2018所有品牌的加盟費的詳細內容，可在網站下面留言咨詢，我們會在第一時間將所有資料免費發放給您。
加盟羊肉粉利潤有多少
看你的售價和成本。正常來說是要賺取200%左右的毛利。也就是說，你的羊肉粉成本(包括原料、水電、人工、房租等)如果是5元，你大概就要賣15元左右。當然，具體情況不一樣，各方面考慮的也不一樣，需要你自己好好計算一下，再根據實際營業情況以及周邊消費能力和人群分類來定價。
現在市場林林總總的餐飲項目出現在我們的眼前，有的是吃過一頓就沒有第二頓了，而有的始終留住消費者的胃，是受消費者青睞的，其中它的口感是鮮辣勁道的，並且干凈衛生，自然受消費者喜歡的。
❼ 羊肉粉的配方
羊肉粉羊肉粉是貴州地區，特別是遵義的一種著名小吃。以新鮮羊肉，配以爽滑的米粉，加入鮮羊肉湯,及各種調料和具有特色的油辣椒.其特色為香、鮮。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦適中，油而不膩。
羊肉粉具有祛風除濕的作用，對貴州這種高寒地區的人來說是一種非常適宜的小吃。[正因為如此，地處雲貴高原的六盤水地區正是羊肉粉製作口碑最好的地區]
在省城貴陽，大街小巷號稱正宗的「金沙羊肉粉」，「遵義羊肉粉」，「水城羊肉粉」，大多不正宗。
經常看到貴州人為何地製作的羊肉粉味道最好，誰最正宗而喋喋不休，其實歷史淵源是一回事，味道好才是硬道理。貴州羊肉粉，講歷史淵源和名氣，當推遵義羊肉粉。歷史名城的遵義使得小吃羊肉粉身名大增，遵義人把羊肉粉推崇為遵義三大名小吃之一：遵義羊肉粉，遵義蛋糕，遵義豆花面。據說遵義羊肉粉可考證到清朝中葉，有一兩百年的歷史了。
遵義羊肉粉早在清代中葉就名揚遐邇。凡來遵義品嘗過遵義羊肉粉的人，無不交口稱贊。遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滾燙的羊肉粉，渾身暖和。去飯館進餐的十分踴躍。當地有一種習慣：每逢冬至這天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。說這天吃羊肉粉，整個冬天都不冷。
羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是：先將米粉在開水鍋里燙三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然後在米粉上放一層薄薄的羊肉片，這種羊肉片是煮熟後榨壓切成的，最後澆上鮮紅的辣椒油，撒一些花椒粉、酸蘿卜、煳辣椒、蒜苗、香蔥、蕪荽等。熱氣騰騰，香氣撲鼻，十分誘人。
吃羊肉粉最講究的是吃原湯味。一般說，遵義居民喜歡選擇思南縣一帶產的矮腳山羊，因為這一帶山羊肉質細嫩，腥臊味少。當天宰殺剝皮，不用水洗就可放入鍋。熬羊肉湯時先將鮮羊肉放入鍋中，小火慢燉，羊肉湯清而不濁，鮮而不腥。除去肉和骨之外，再用一兩只母雞，佐以少許冰糖，這樣的湯尤為鮮美。
金沙沙土羊肉粉選用散放的本地矮腳山羊，越重越肥為好，這種山羊膻味適中，肉細味鮮。活羊拿來後，宰殺撥皮，清理內臟，精刀去骨。羊肉割成幾大塊，放朝天大鐵鍋秘制湯中大火去浮沫，小火慢慢熬制。羊肉煮過心後，掌握好軟硬度，取出自然冷卻隔上一夜，切成大小適中，薄如蟬翼的肉片備用。熬制的原湯應該清而不濁，鮮而不腥，避腥香料放多則有葯味，放少則膻腥味熏人，各家味道是否正宗首先要看這一鍋湯的功夫。羊肉粉油辣椒的製作水平可以分出味道高下，一般選用貴州本地香而不辣的干辣椒粉碎，用羊油炒制，正宗的遵義和金沙羊肉粉用細如鹽粒的粉末辣椒，火候不到，辣椒生嫩；火候過了，辣椒糊臭。一般小店不懂其中奧妙，為圖省事，乾脆改用粗辣椒末製作，味道相去就遠了。
水城羊肉粉最早使於金沙羊肉粉的製作技術，大概是沒有爭議的。上個世紀六七十年代，水城的工礦企業在金沙縣陸續招工，成百上千的金沙人遷居六盤水特區，改革開放之始，水城的金沙人在水城開了第一家羊肉粉店，之後一發不可收拾，直到今天，水城羊肉粉生意最好的的店都與金沙有著千絲萬縷的關系。金沙是黔西北畢節地區的一個縣，毗鄰遵義市，其文化風俗，語言習慣受遵義影響更勝。金沙東部的沙土鎮接壤遵義縣，沙土富庶一方，有平川糧田，也山地起伏，林幽草茂，養殖山羊歷史悠久。當地人對烹制山羊有著獨特秘方。在交通閉塞，商品經濟不發達的年代，所養山羊多半自己食用，少部份賣到臨近的遵義和金沙。遵義羊肉粉和沙土羊肉粉的製作食用方法幾乎如出一轍。湯清油紅，鮮香麻辣，多使用雪白的蒸汽粗粉。
後來居上的水城羊肉粉的歷史不過二十多年，水城人對羊肉粉的喜好已經超越了小吃本身，水城羊肉粉早已經衍變為六盤水特區首府涼都的食文化精髓。一碗羊肉粉的歷史就是六盤水特區的發展歷史，水城人之於羊肉粉如同西安人之於羊肉泡饃，但是西安人不可能天天吃羊肉泡饃，而水城人早餐沒有一碗羊肉粉墊肚子就會難受一整天。外地人到了水城沒有「不吃羊肉粉就不算到水城」一說，走在水城黃土坡的大街小巷，羊肉粉店不說三步一家，起碼也要多過這年頭泛濫的雜貨店，房屋中介店。只要你有早餐習慣，街上看到的，空氣中彌漫的都是水城當地土產的矮腳黑山羊熬湯溢出的特有鮮香，那種香味，神仙也會被誘惑，何況凡人。
水城羊肉粉是貴州省水城的民間小吃，是當今水城人早餐的主食。水城羊肉粉起源於上個世紀八十年代初，早些時候水城人是很少吃羊肉的，羊一般都只用作民間祭祀用，人們不吃羊肉，是因為嗅不慣羊的那種膻味。
八十年代初以後，人們逐漸摸索出用芫荽和蒜避膻的方法，羊肉粉的生意才開始紅火起來。滾燙的羊肉湯，火辣辣的油辣椒，細膩的肉片，再配以白玉般的米線，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意猶未盡。當然，羊肉粉在湯的調制過程中也各有各的配方，味道也就不完全一樣。在水城遍地的羊肉粉館中，以場壩「嘗回頭」羊肉粉館最為有名，這個羊肉粉館在市中心城區先後衍生出若干個分店，凡打這個招牌的，招牌名轉讓費就是五萬元，其知名度和生意之火爆可想而知。另外是市中心區的清香羊肉粉也別具特色，它所熬制的辣椒油與「嘗回頭」的恰好相反。「嘗回頭」的是以「粗辣椒油」取勝，它是以「細辣椒油」取勝。早晨到這里吃早餐的人時常要排隊等候。另外就是德塢馬姚公路旁的向佳羊肉粉館，因為羊肉純，不參雜其它肉類作假，生意也非常好，不少人在雙休日都願驅車來這里一飽口福。據說，這里每天都要殺兩只羊，湯鮮肉鮮，這也是它被人們所鍾愛的原因。
吃羊肉粉最講究的是吃原湯味。一般說，遵義居民喜歡選擇思南縣一帶產的矮腳山羊，因為這一帶山羊肉質細嫩，腥臊味少。當天宰殺剝皮，不用水洗就可放入鍋。熬羊肉湯時先將鮮羊肉放入鍋中，小火慢燉，羊肉湯清而不濁，鮮而不腥。除去肉和骨之外，再用一兩只母雞，佐以少許冰糖，這樣的湯尤為鮮美。
風味特色：羊肉熟透而不爛，米粉雪白，湯汁鮮淳紅亮，辣香味濃，油大不膩。為遵義地區的名小吃，獲第二屆「中華名小吃」稱號。
滿意請採納。
❽ 沔山羊肉粉加盟費多少
大約是5萬元。
可詢問客服。
羊肉食譜
羊肉湯粉
食材
羊腿 80克
步驟
鍋中放入冷水，薑片，牛尾骨同煮，去血水和異味後，清洗備用
湯鍋中放入牛尾骨，大蔥段，薑片，倒入料酒，大火煮開，保持大火10分鍾後轉為小火，慢慢熬煮3個小時
好的牛尾骨燉後湯色濃白，加了薑片和蔥段可以祛腥味，營養非常豐富
同時另煮一鍋水，將紅薯粉條煮至八成熟，羊後腿肉用肉錘拍松軟，切成薄片。同時准備好豆腐，西紅柿，調料等
鍋中准備好牛骨原湯，可適量放入幾粒花椒提味，也可以不放，湯開後放入粉條，西紅柿，豆腐同煮10分鍾
接著倒入切片的羊肉，保持大火沸騰的狀態，羊肉大概煮3分鍾就熟了，如果是冷凍切薄片的羊肉，像燙火鍋一樣燙熟即可關火。接著倒入生抽，加入鹽，青菜或香菜即可出鍋。
孜然羊肉
主料
羊肉適量
輔料
孜然適量，五香粉適量，辣椒粉適量，芝麻適量，鹽適量
做法
1、羊肉切1厘米見方的小顆粒。
2、鍋內到油，燒熱。
3、下羊肉猛火快炒，炒至外焦里嫩，加調料調味即可。
小竅門
最好選用羊肉切小塊，不要用羊肉片，這樣口感更好。
選用的是羊腿肉，瘦不膩，而且有嚼勁，用羊排肉總覺得太膩。
油要適當多放點，這樣炒出來的肉不柴。
要猛火快炒，才能外焦里嫩口感好。
辣味孜然羊肉
主料
山羊肉2000克
輔料
油適量，鹽適量，糖適量，料酒適量，蔥適量，姜適量，八角適量，桂皮適量，花椒適量，辣椒適量，香葉適量，鮮抽適量，老抽適量，孜然粉適量
做法
1.冰箱的羊肉取出解凍，准備好調料
2.把羊肉用開水焯一下撈出，把羊肉放入高壓鍋
3.加適量清水,加香葉,八角,桂皮,薑片,料酒,大火煮開,小火20分鍾
4.把高壓鍋的羊肉撈出，炒鍋里油熱,放辣椒,花椒煸出香味
5.放入羊肉煸炒10分鍾，加孜然粉
6.放入糖,鮮抽,老抽,煮羊肉的湯汁,大火煮開，小火燉至羊肉酥軟
7.加鹽煮5分鍾,撒些蔥花即可
小竅門
1.孜然粉的用量自己掌握,一般1至2調羹為好.
2.可以用砂鍋做這道菜.
❾ 貴州羊肉粉
製作方法：
原 料：
米粉100克，帶皮熟羊肉25克。
調 料：
羊油、煳辣椒面、花椒粉、鹽、味精、辣椒油、原湯、蕪荽、等適量。
製作方法：
煮。羊肉洗凈切成塊放入鍋中用大火煮沸，去浮沫後改用小火燉 片。米粉用涼水泡透去掉酸味，放入沸水鍋中燙透，用漏勺撈出裝入面碗內。將羊肉片鋪在粉上、舀入調好鹽味的原汁湯、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、蕪荽、蔥花即成。
風味特色：
羊肉熟透而不爛，米粉雪白，湯汁鮮淳紅亮，辣香味濃，油大不膩。
技術要領：
羊肉切得越薄越好，辣椒油要鮮紅，用羊油來制。煮羊肉時要放干辣椒、冰糖、陳皮、料酒、老薑等，不能有腥臊味。