㈠ 請問各位連索加盟店有什麼看法
我沒做過連鎖哦,不過我想我能給你些建議。(不知道你是不是上海的)譬如有一段時間掉扎大餅很紅幾乎每個路口都有一個,都是連鎖的,大概只持續了兩個多月就統統關門了,這不僅把原來好好的一個牌子做跨了,也使+盟的門店大受損失;再看街客(飲品)雖然有一段時間,也因為質量問題有些低迷,但很快就恢復過來了。這就是一個管理經驗的問題,掉扎大餅本身就是一個爆發戶式的企業,他沒有一個長久的管理經驗的積累,沒有完整的,完善的企業結構,沒有能持續發展的產品,大家吃個新鮮,看似一下子很火過兩天馬上不行了。街客呢?他所屬避風堂,BEFOR TIME是一個有聲譽的老品牌,企業結構完善,有經驗,資金來源穩定,產品比較豐富,有穩定客戶群,這些優勢都可以作為你加盟的利益保證。
對加盟者來說,我想如何選擇要加盟的組織很明顯了。+一個好的企業不但能使你獲利,而且能使你獲得珍貴的管理經驗,(不是說一定要你+街客啊)
另外加門費其實是不小的一筆錢,要有所准備,(上次我聽一個街客的說好象一年算上所有的錢要10萬左右)。最好選能用自己的門面+盟的,如果是我的話,肯定和他牽個短期合同,等在當地的客戶群成熟了,有經驗了把他甩了自己做。
最後站在消費者的角度,給你一個建議,做吃的店面一定要干凈!如果以後自己做了,還要注重視覺效果,沒人會拒絕可人的美食的!祝你們成功!
㈡ 加盟連鎖店的注意事項有哪些
連鎖店最大的好處是能直接借用總部的金字招牌,並藉助總部的經驗,從而降低投資和經營的風險。但是,對於加盟者來說,「復制」完總部經營場所的環境、氣氛和產品後,並不代表就可以高枕無憂了。
在經營過程中,加盟者一定會涉及到財務管理、人事管理、開拓市場、同行競爭等諸多因素,而且各個加盟店會因為地方習俗、所處市場、競爭環境等的不同,與總部存在很
大差異。英中創業實驗室根據持續的研究分析得出:要想穩定地獲利,加盟者必須把總部的經營理念、運作方式等等吸納為自身可用的方法,培養自己的經營管理能力。
換句話說,選擇加盟,不僅需要加盟者投入一定的資金,還需要投入大量的時間和精力。畢竟商場如戰場,任何一個閃失都可能導致你的投入付之東流。
一、在加盟前期,要注意合理的籌措資金,合理的投入資金
由於急於創業開店,有些加盟者為了籌措加盟金、保證金等,到處張羅,甚至借高利貸也在所不惜。一旦開店,雖然生意也還算順利,但是每天為了籌錢償債,完全無心投入於事業的經營。本該在陣頭領軍的經營者,一旦因為資金的調度而離開第一線,店內其他員工馬上會受到影響,於是服務品質逐漸低落。而顧客也是敏感的,慢慢地就會逐漸遠離該店,當然業績就不可能再往上提升,本來生意還不錯的店面往往因此而垮掉。
馮先生為了籌措加盟金及開業費用,四處向人借錢。順利加盟開店後,生意非常紅火。見有利可圖,一名債主提出以借給馮先生的10萬元入股,參與酒店的管理和利潤的分配,若不同意,則立刻還債。為了籌錢償債,馮先生無心投入酒店的管理,服務品質逐漸低落。
因此英中創業實驗室認為,加盟者要量力而行,選擇適合自己門檻的加盟費用,否則,債台高築,整日憂心忡忡,對店面的經營造成很大的影響。
同時,加盟者要對整個資金的投入確定一個合理的分配比例,做好整體的規劃。不要等到風風光光的開業後,才發現已無資金進行店面後期的運作,豈不鬧了個天大的笑話。
二、控制好經營成本,規劃好進貨策略
經營過程的成本控制十分重要,少一分開支就等於多出一分利潤,把成本壓縮在較低的范圍內是絕對必要的。但是,過分的節省也是不正確的。比如,燈光效果對於某些貨物的銷售來說,是吸引顧客的必不可少的條件,如果為了省電而將射燈關閉,肯定會得不償失。
同時,規劃好進貨策略,調節好周轉速度,也是控製成本的有效方法。店面應盡可能避免壓貨,許多新老闆經常出現資金占壓嚴重的情況,資金運作捉襟見肘,很快陷入困境。對季節性滯銷貨品應及時降價清倉,用新貨補充原有空缺。畢竟,商品只有賣出去的才是錢。
三、學會管理員工
雖然加盟後,總部會在員工管理上提供一系列的培訓,會給加盟商提供相應的支持,但是,遠水救不了近火,加盟者需要從源頭上找問題,真正融會貫通,學會如何管理員工。英中創業實驗室從多個創業者的實例中發現,許多新老闆沒有正確認識這個問題,從慣常思維出發,依照自己的性情來做事,於是出現內部員工拆台的事情也就不足為奇了。
「剛接觸加盟連鎖的時候,以為只要加盟成功,就能輕松地坐享其成了。」曾經加盟過某美容連鎖的吳女士這樣感慨到。吳女士認為,躺著什麼也不幹,一切由總部來管理就好了。真正開業後,員工的問題接踵而來。公司的一位員工乘工作之便,向客戶推銷別家的美容產品;不到一個星期,公司的幾名骨幹員工被別的美容院挖走了,並帶走了幾十個固定客戶。吳女士重新招兵買馬,沒過多久,發現又是為他人做了嫁衣。
因此,加盟者必須認識到管理員工是自己的事,而且是必須要做好的事。首先,加盟者要充分了解自己的員工。作為管理者,要能充分地認識員工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的員工,工作開展起來會順利得多。「尺有所短,寸有所長」,每個員工在能力、性格、態度、知識、修養等方面各有優點和缺點,有的工作起來利落迅速,有的謹慎小心,有的擅長處理人際關系,有的卻喜歡埋頭在統計資料里默默工作。俗話說「士為知己者死」,一個能夠充分了解自己員工的管理者,無論在工作效率,還是人際關繫上都將會是個一流的管理者。
其次,要多與員工交流,聆聽員工的心聲。員工總會有自己的不滿和看法,雖然其中有正確的,也有不正確的。但是,如果得不到發泄或引導,就可能引發大問題。所以,管理者需要經常與員工進行交流,征詢員工的意見,傾聽員工提出的疑問。解開了員工的心結,團隊才會更加團結,工作積極性才會更高。
同時,要允許員工犯錯誤,對表現好的員工要實時表揚。現實世界充滿了不確定性,在這樣的一種環境中,做事自然不可能事事成功。作為一個管理者,若要求下屬不犯任何錯誤,就會抑制創新精神,使之工作起來畏手畏腳。當然,對作出貢獻的員工,要及時地給予獎勵和表揚,以鼓舞士氣。
四、學會管理客戶,建立良好的客戶關系
一粒麥子有三種命運:一是磨成面,被人們消費掉,實現其自身價值;二是作為種子,播種後結出新的麥粒,創造出新的價值;三是由於保管不善,發霉變質,喪失其價值。換句話說,麥子管理好了,就會為人類創造出價值;管理不好,就會失去其價值甚至會帶來負價值。客戶也是這樣,加盟店管理得好,客戶就成為其忠實的消費者;管理不好,則會大量流失,並且影響其他的客戶。
英中創業實驗室提醒加盟創業者應該學會管理客戶檔案,留住老客戶,挖掘新客戶。客戶檔案包括顧客的基礎資料、交易狀況、資信能力等,這也是加盟者進行管理、跟蹤的重要資料。認真分析客戶檔案,會發現他們各自的喜好、眼光、購買力,從而可以更有針對性地為他們推薦商品、提供服務。
開發一個新客戶是開發一個老客戶成本的6倍,所以留住老客戶,是加盟店生存的基礎。為客戶做好售後服務,加強與客戶的溝通,是行之有效的方法。同時,加盟店可以通過會員優惠活動等,及時回報老會員,以提高客戶的滿意度和忠誠度。
為了開拓市場、挖掘新客戶,加盟者可以採取多種經營方法進行營銷。比如,聯合經營法:可以和附近的咖啡館、電影院、網吧等具有共同客戶群的商業機構形成聯營,比如買一種規定的商品將可能獲得一張電影票等。
五、與加盟總部協調共進
加盟店與加盟總部有著很微妙的關系,既唇齒相依,又各有其利益軸心。因此,加盟店與總部難免會發生一些沖突。加盟店往往埋怨總部存在官僚主義,只懂得瞎指揮,對實際情況缺乏了解;而總部也會認為加盟店以自我為中心,一意孤行,對總部的工作不支持、不配合。
出現這種情況,往往是因為加盟店對公司的政策或多或少地抱有懷疑或抵觸情緒,或者至少是留有戒心的。因此,加盟者在選擇加盟總部時,應該投入大量精力去考察;一旦加盟成功以後,就應該抱著「共創雙贏」的心態,積極的配合總部的工作。
所謂過猶不及,懷疑、抵觸與完全的依賴都不是加盟者的經營之道。英中創業實驗室提醒加盟創業人士,由於我國大部分地區都有很強的地域性,各個城市和地區的消費水平、消費觀念相差巨大,加盟總部在別處的成功經營策略也許並不適合本地的加盟店。所以,加盟者應該在聽取總部意見的基礎上,積極地與總部進行溝通,及時地傳遞當地的信息,藉助總部已有的經驗,共同探討出適合當地情況的經營策略。
六、積極積累行業經驗
行業經驗對於加盟者來說,是韓信點兵,多多益善。所謂隔行如隔山,同行不同利,就是由於熟悉與否造成的。
行業經驗很難從一本或幾本書中得來,許多東西只能親身體驗才能獲得。因此,加盟者應處處留心,多多積累。比如,開某服裝品牌的加盟店,加盟者就應該多看流行雜志,多參加時尚活動,以培養自己獨特的時尚理念和敏銳的時尚感覺。當走進店裡的每一位顧客,你都能以獨特的眼光,提供適合她的搭配,還愁加盟店的營業額不突飛猛進嗎?
綜上所述,加盟創業要成功,加盟者自己本身要努力,要學會經營,才能讓付出產生倍數的回報,提高成功獲利機率!
㈢ 加盟店的利與弊是什麼
自己開店,店鋪名稱沒有品牌效應,消費者對你的新店缺乏信賴。所以,在開店初期有可能會面臨無人光顧的慘狀。這點對於初次創業者尤為重要,一些經商經驗不足的店主,很可能直接在開店初期就倒下了。另外,自己開店沒有成熟的管理模式,所有的一切都是要靠店主自己摸索。這無疑也增加了店鋪走向正規的時間成本和風險成本。但是,自己開店也有諸多的優點,首先因為是自己的品牌,所以無需向誰繳納高額的加盟費,這對於資金緊張的創業者來說,可以大幅度縮減創業成本。其次,雖然說自己開店沒有加盟店直接套用的管理模式,但是卻有著靈活機動的特點!創業者可以根據自己所處的商業環境和經營狀況隨時做出調整。總之,自己開店就是完全自主,是嚴格意義上的創業。一旦開店成功,創業者可以積累豐富的開店經驗,同時,也可以將自己的品牌形成連鎖,從而實現最大程度的市場佔有。
而加盟店則和自己開店有著幾乎相反的優缺點。加盟別人品牌的店,一開業,就被消費者熟知,人們對於加盟店的產品和服務都比較熟悉和信賴。所以,即使是剛剛開店,也會很快被認可。在品牌被認可的前提下,如果新開店搞一些促銷或者降價,那麼將會大幅度刺激人們的購買慾望。完全可以實現新店開業的開門紅。同時,無論是店鋪產品裝修還是管理模式,總店都會對加盟店直接輸出套用已經成熟的體系。所以,創業者非常省心。當然了,省心是需要付出代價的,高昂的加盟費就是代價最直接的表現形式。凡事有利就有弊,加盟店可以享受總店的品牌光環,也同樣可能會因為總店品牌出現污點而受到連累。一旦創業者所加盟的品牌出現品牌危機,那對於加盟店來說,很可能形成致命的打擊
㈣ 加盟創業有哪些優點和好處
一、成功的產 品和運作模式幫你降低失敗風險
一家教育培訓機構如果擁有多家成功運營的直營校和加盟校,那麼說明它的產品和運作模式經受住了市場的考驗,它會擁有自己一套運營竅門,你只需要完全復制過去,照貓畫虎即可。如果自已創業,那麼初次創業的失敗率高達90%,而加盟一個品牌剛好規避了這些風險。
二、品牌效應
在日常生活中,我們更願意去購買一一些自己聽過或者別人提到過的品牌,那麼選擇一個教育 品牌加盟也是如此,加盟了它自然就擁有了它的知名度,知名度越高,獲客就更加容易更加有優勢。
加盟經營越來越受到創業者的關注。作為連鎖加盟投資者,選擇一個有發展前途的加盟品牌,對創業者今後的發展至關重要。
㈤ 開加盟店的利與弊是什麼
開加盟店的利:
1、 開加盟店可以獲得本地區的獨家經營權,讓生意做的風險降低!
2、加盟品牌總部資金和人員支持到位,使得其在產品配送研發優勢大,能夠保證品牌的持續競爭力和對消費者的吸引力。加盟總部具有強大而系統化的產品開發能力,每年、每季、每月均會有新產品上市,對每一個投資商均勻強大的貨品保障能力。投資商不必自設產品開發部門而享受到這種品牌管理帶來的好處。
3、由於總部統籌處理促銷、貨品、乃至會計事務(有些總部還有全套電腦會計系統提供給連鎖店使用)等,使加盟店能心無旁礙地專心致力於銷售工作。
4、加盟品牌總部給投資者提供品牌促銷活動以及宣傳支持,甚至提供季度銷售數據,從而使得投資者節省了很多時間和精力能夠專心於銷售事宜,而且總部強有力的廣告效果也是個人經營者無法比擬的。
5、總部在合作期限內可提供有力於投資者發展的所有服務。如職前訓練、開業輔導、營銷策劃、管理方法、裝修標准等指導,並提供成熟的管理系統和專業的精英指導。總部專員定期現場輔導連鎖店,使連鎖店減少了虧損風險。
6、通過跟加盟品牌總部學習可以學到先進的技術,獲得消費者的品牌認可,迅速進入成熟的盈利階段。
開加盟店的弊:
1、由於總部對於所有投資者在一致性方面要求嚴格,投資者若想完全獨立自主是不可能的。
2、由於合作合同的限制,投資者必須得到總部同意後方可將連鎖店轉賣給第三者。
3、由於投資商需要交納加盟費用,因此,開一家加盟店在前期的投資會相對較大。
新手開店注意事項:
1、對於完全沒經驗的人來說,建議第一不是考慮加盟還是自己開店,而是先去了解這個行業。
2、考慮加盟還是創業如果第一步你已經邁出,了解這個行業的基本情況/發展空間/啟動成本/利潤等,那麼你就需要開始考慮加盟還是創業了。
3、加盟的優勢是什麼?可以說是大大降低了風險,尤其是對於初次創業沒有經驗的人群,而且在品牌宣傳方面也佔有一定的優勢,完善的體系也能幫助你渡過創業初期。加盟的劣勢是什麼?是會失去高收益及發展的自由度。
4、靠譜的加盟品牌很關鍵。
㈥ 連鎖加盟的優點有哪些
1、品牌使用,總部擁有的品牌、商標、經營管理技術都可以直接利用,比起自己去專門負責這個事情,無論在時間上、資金上還是在精神上都減輕不少負擔,對於完全沒有生意經驗的人來說,可以在較短的時間內入行,直接降低前期廣告及產品研發費用。
2、具有成功經驗,品牌直營店在做到成功的基礎上才會放加盟,它會擁有品牌店的各環節標准化系統和多年積累的成功經驗,提供更有利的店面地址選擇參考,這樣就會使加盟商少走彎路,減少時間和資金成本。
3、廣告優勢,品牌餐飲擁有成熟的品牌市場,不管是產品還是視覺錘都已深入人心,加盟品牌不用再考慮打品牌市場,直接進入營銷環節即可。
4、新品研發,總部會定時研發新的產品,這樣才可能不被餐飲這個快速的市場淘汰,如果自己要研發新品的話,會耗費大量的人力和物力
㈦ 請說說你對關於連鎖行業的認識以及對奶茶連鎖店的看法
連鎖行業,第一,不需要技術不需要人力,只要錢足夠,你的加盟費,選址,人員,技術,全都有專門的給你安排。而前期你要投入一筆巨大的錢。但是連鎖行業肯定有他的好處,有名氣,而且不用擔心後續的新品開發阿或者七七八八的。看你加盟的牌子和選的地方決定你是否賺錢。 對於奶茶連鎖店,我就有說法了,畢竟我以前專門研究過奶茶連鎖店。現在市面上比較出名的就是什麼 答案 鹿角巷 喜茶 一點點 這些之類的。但是在長沙,有一家店,是唯一一個沒有開放加盟但是又有幾十上百家連鎖店的。叫茶顏悅色,口味很不錯,而且價格不貴平均16左右。而且佔地面積很小。主做花茶系列,這家店所有的分店都是公司直營,不允許加盟,你如果想加盟必須要先入職到他們公司,然後由他們公司有新的發展計劃,會從優秀人才中選出來當店長,也就是新店的管理者。而且入職要求比較嚴,第一個就是要求你的手掌手指沒有很明顯的傷疤和一些痕跡。連鎖店無非就是名氣和口感以及運營模式的選擇,了解這些才能更好的選擇哪個品牌加盟。如果你想自己開奶茶店,基本上在現在這個市場比較難,因為奶茶口味都差不多了現在,幾乎沒什麼人願意去小店買,都會選擇去有名氣的奶茶店買,除非你的口感很好,其次新品很多,加上你有自己獨特的店面特色,加上你自己一定要懂奶茶這一行,不然你原材料這一塊和研發新品會浪費你很多精力和時間的。
㈧ 有誰能說說加盟連鎖店的好處與壞處.請看清楚問題才回答
加盟連鎖的好處主要是:可以利用成熟的品牌知名度,快速的打開市場面,迅速的回籠資金。也比較有競爭優勢。因為品牌的影響力因素,能讓連鎖企業有較強的生存空間。
加盟連鎖的壞處主要是:所有的標准必須統一,費用較高,必須要統一采購,什麼都必須是統一要求的,如果在規定的時間內達不要求的,有可能會被踢出局。如果連鎖品牌出現負面情況,就是連鎖,一起遭殃的。
當然了,各種連鎖企業的情況不一樣,也不能一概而論,也有不同的,但總體來說,是會有這些問題出現的。好處,壞處都是很明顯,如果把好處發揚光大,把壞處消滅在萌芽中!!是所有連鎖企業共同關注的問題。
㈨ 做餐飲加盟店的好處與壞處是什麼
做餐飲選擇加盟的方式的好處有哪些?
1.能夠利用總部擁有的知名度高的商標、商號(餐飲連鎖系統名)、標識、經營專有技術,以較少的開發投資開始經營。
2.總部提供的經營模式,通常積累了幾年的成功經驗,因此,加盟店從開業到經營能夠按標准化順利展開,與獨自經營相比成功率高,風險小。
3.即使是沒有經驗的外行,依靠總部的指導、教育也能開始經營、運作。
4.能夠有效利用餐飲連鎖系統的知名度和形象,卓有成效地實現銷售促進計劃。
5.能夠適應社會環境的變化改變經營戰略(在不同的時代,選擇加盟符合時代潮流的總部)。對於總部而言,實現地域性密集型經營。成功率提高。
6.對於加盟者來說,由於能夠得到總部的經營之道,無需考慮市場企劃(廣告宣傳、商品開發等),能專心經營。
7.由於採取統一配貨體制,大量采購進貨可以低價買入品質好的商品,並且,共同采購統一配貨帶來的進貨成本的減少,遠遠超過了向總部繳納使用費的數額,總部與加盟店能夠共同追求資金與人才的效率性,提高資金周轉率,實現高效率的良好經營;
當然加盟是要交錢的,如膳當家黃燜雞加盟需要三萬塊,總體是很劃得來的,當然加盟的壞處是做不出自己的特色,如你想搞一些新菜品。但由於品牌的原因,總部一般不會樂意看到你搞新菜品。