1. 自己想開個煎包店，但煎包師傅很難請到，有什麼解決辦法
開個加盟店，品牌公司會幫扶加盟商的，如：提供設備、技術培訓等，這樣就不需要再為找煎包師傅犯愁了，但是要找個可靠的品牌也難。在上海這邊吃過一家叫瞪眼牛的煎包店，去過幾次，味道還不錯，最喜歡的東西就是他們的牛大骨、牛肉湯和煎包，可以試著去聊下看看，祝您生意興隆。
2. 莆田煎包怎麼做
做法：
1、酵母溶於水中與麵粉和成面團，蓋保鮮膜放置到溫暖的地方發酵至面團膨脹至原來約兩倍大，裡面有均勻的蜂窩組織就是發好了。
2、醒面的同時調制肉餡，用自己喜歡的青菜搭配就行啦，這里不做硬性規定。(我這回做的是西葫蘆餡) 。
3、面醒好後將其揉成粗細均勻的條狀,用刀切成大小均勻的面劑子，擀成麵皮。
4、填入陷 5、往上提住麵皮包餡，可以使包子皮薄陷大。
6、在鍋里倒點油,或者用一個包子蘸油在鍋底抹勻,放包子入鍋,蓋上鍋蓋,小火煎 。
7、大約兩分鍾時間，翻起一個包子看看底部變焦黃色時，倒水入鍋，將包子底部淹住即可，再蓋上鍋蓋 。
8、約1分鍾後等鍋里沒聲音了，揭開鍋蓋，包子個個變得焦黃，還長個了呢，出鍋啦。香哦~~ 註：水不要放得太早了，否則面就塌了。
除了加水之外自始至終都要蓋著鍋蓋，一直使用小火。
如果不會發面，直接從超市買來自發粉和面也是可以的，但自發粉與自然發酵的面團相比，蛋白質我維生素的含量都較低，也沒有發酵過程中的香氣，但自發粉用起來方便些，相對發酵時間也比較短。
3. 水煎包加盟有哪些流程啊
水煎包的做法
主料
中筋麵粉300克 豬絞肉（三肥七瘦）350克
蝦仁80克 韭菜130克
胡蘿卜80克
輔料
水150克 酵母3克
醬油（老抽）1大勺 香油1大勺
鹽 黑胡椒適量
1. 韭菜洗凈切成末；胡蘿卜洗凈去皮刨成絲；豬肉剁成肉末。
2. 所有原料混合，加入老抽、鹽、黑胡椒等碼味，用手抓勻即可。
3. 所有原料加在一起，揉到面團表面光滑。
4. 放在深盆里發酵，直到面團是原來的二倍大。
5. 取出面團排氣，在案板上撒適量中粉防粘；把面團搓成長條形，平均切割（沒有稱重，看著適量就切了）。
6. 案板上再撒適量粉，把麵皮都擀開成圓形，最好擀成中間厚，二邊薄。
7. 包入事先准備好的餡兒適量，旋轉折出褶子，把包子收好口。
8. 包子放一邊鬆弛30分鍾，平底鍋倒入油，包子整齊排入，開中火煎出煎包底皮。（呈金黃色即可）
9. 麵粉1大勺加1碗水兌開成麵粉水，慢慢倒入煎鍋中，蓋上鍋蓋，中火慢煎至水全蒸發即可。
10. 蒸包子：包子底部鋪上油紙或蒸布，在蒸籠里排開，最好有一定量的間隔；靜置鬆弛40分鍾，冷水上屜，先大火，水開後轉中火再蒸15分鍾；蒸好的包子關火，不要馬上開蓋，虛蒸3分鍾後再開蓋。
4. 在莆田開煎包店好還是開包子店好
煎包，我很喜歡，相信喜歡吃的人不少。不過莆田市區這邊的煎包餡都是粉絲加肥肉，我更喜歡的是老家的菜肉餡的。配上一碗扁食（攪碎的餡，不是肉糜），絕了。尼瑪，想想就流口水。沒事上上莆田新城網，時刻關注莆田的大小事。
5. 楊記水煎包加盟
水煎包的做法
主料
中筋麵粉300克 豬絞肉（三肥七瘦）350克
蝦仁80克 韭菜130克
胡蘿卜80克
輔料
水150克 酵母3克
醬油（老抽）1大勺 香油1大勺
鹽 黑胡椒適量
1. 韭菜洗凈切成末；胡蘿卜洗凈去皮刨成絲；豬肉剁成肉末。
2. 所有原料混合，加入老抽、鹽、黑胡椒等碼味，用手抓勻即可。
3. 所有原料加在一起，揉到面團表面光滑。
4. 放在深盆里發酵，直到面團是原來的二倍大。
5. 取出面團排氣，在案板上撒適量中粉防粘；把面團搓成長條形，平均切割（沒有稱重，看著適量就切了）。
6. 案板上再撒適量粉，把麵皮都擀開成圓形，最好擀成中間厚，二邊薄。
7. 包入事先准備好的餡兒適量，旋轉折出褶子，把包子收好口。
8. 包子放一邊鬆弛30分鍾，平底鍋倒入油，包子整齊排入，開中火煎出煎包底皮。（呈金黃色即可）
9. 麵粉1大勺加1碗水兌開成麵粉水，慢慢倒入煎鍋中，蓋上鍋蓋，中火慢煎至水全蒸發即可。
10. 蒸包子：包子底部鋪上油紙或蒸布，在蒸籠里排開，最好有一定量的間隔；靜置鬆弛40分鍾，冷水上屜，先大火，水開後轉中火再蒸15分鍾；蒸好的包子關火，不要馬上開蓋，虛蒸3分鍾後再開蓋。
6. 哪有加盟水煎包的
1、老友米線水煎包 麻辣鮮香是老友米線水煎包的最大特點，也是吸引消費者的根源所在，品牌根據南北消費者口味的差異研製出不同的水煎包供消費者選擇。在最大限度滿足消費者味蕾需求的同時也為創業者提供了具有競爭力的創業品牌。標准化的生產流程，無油煙，綠色健康的烹飪環境都是吸引消費者的根源所在。 2、大嘴水煎包 大嘴水煎包從一家只有數十平方米的店鋪到如今在全國范圍內都遍布加盟店經歷了數十年的發展歷程。皮韌薄脆、餡香多味是大嘴水煎包的品牌標簽，也是其能夠吸引消費者的最大優勢，如今的大嘴水煎包已經成本了一個家喻戶曉的水煎包品牌，不僅在品牌發源地山東當地，甚至在全國餐飲市場都已經成為了很多人必吃得經典小吃之一。 3、吉連水煎包 吉連水煎包是知名餐飲企業東營市吉連餐飲管理有限公司主推的餐飲品牌之一，歷經七年的時間，吉連水煎包始終在進步，在不斷將品牌做大做強的基礎的，吉連水煎包更是獲得了業內專業人士的一致認可。時至2015年，吉連水煎包更是被評為山東名優小吃，品牌影響力也得到了進一步提升。
7. 瞪眼牛煎包加盟費多少瞪眼牛煎包怎麼加盟
瞪眼牛煎包加盟費在5到10萬，加盟過程很簡單，簽完合同就開始合作了，接下來都會有人輔助開店、運營等一系列支持。
8. 瞪眼牛煎包加盟費多少錢加盟的話需要什麼條件，多長時間能加盟
已經可以加盟了，加盟費用5到10萬。建議親自去考察下。
9. 莆田哪裡煎包好吃
莆田十字街的求生煎包，那邊生意超好，每次飯點過去都要排隊，現在他們的包裝帶也統一印刷了。。。吃過別家的就知道，味道確實很正宗噢
10. 莆田的煎包店哪家最好吃啊
商檢市場這邊有一家早餐店做的煎包
還不錯，有時候出門給朋友帶點，評價都還不錯。位置有點偏