『壹』 開茶館要多少錢.
新茶館在制訂茶單時一定要慎重。因為茶館的茶單非常重要,是消費者的關注點之一,也是茶館價位(格)策略的直接體現。
通常,制訂茶單的主要依據有3條。一是消費心理。從廣義的角度看,消費者的行業分布、收入水平、消費偏好、年齡等有一定差異,但他們的消費心理卻是趨同的。這就是:請客時怕不貴,自費時圖實惠。茶館消費者更是這樣。因此,茶館茶單的價格,應該適應這一規律。二是茶館消費水平。大多數城市茶館接待的客戶都是中高端消費者。因此,茶館產品、環境、服務水平都是比較高的。茶單價格應該客觀地反映這一點。三是茶館貨源。茶館投資者和管理者一般都會優先考慮關系貨源。比如,家鄉的貨源、比較熟悉的茶商的貨源等。這也會在茶單中反映出來。
在實施茶館籌建策略過程中,宜注意以下3點。一是價格區間不宜過小。比較理想的價格結構是:高檔茶、中檔茶、實惠茶,分成四五個價位區間。比如,在北京三里河一帶新建茶館,高檔烏龍茶、綠茶、普洱茶的價格可以定在1900元左右/份;中檔茶可以定在300元左右和200元左右;實惠(低檔)茶可以定在30元左右。二是低價位茶宜排列在前。比如,茶單按產品分類,中檔綠茶可以這樣排列:
28元/杯,78元/壺,238元/份。如果倒過來排,消費者第一眼看到的是238元/份,會覺得貴,心理上不如先看到28元/杯那樣更容易接受。三是服務員向消費者介紹價格一定要准確。如果口頭報價與茶單價格不符,店裡可能會受損失。
目前,不少茶館價格區間過多、過碎;不少消費者嫌茶館價格貴。這需要認真對待和引導。希望新老茶館把茶單定得科學些,印得漂亮些,解釋得到位些。讓廣大消費者認可茶館的價格,讓價格成為茶館發展的利好因素。
茶館老闆們,重視你們的茶單吧!
『貳』 點都德全國連鎖店是直營還是加盟允許加盟嗎有沒有聯系方式
廣州市老字型大小茶樓點都德有限公司,是一家歷史悠久,致力於出品廣州優質茶點,發揚廣府文化的一家餐飲企業,不接受任何形式的加jia盟和代dai理,在全國各地區都有很多直營分店,分布地很廣,知名度很gao高,是一個情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐的最佳選擇,更是人們心中閑聊茶話的絕佳之地。不僅擁有多年的文化底蘊和管理經驗,而且每家茶樓的裝飾都保留了濃郁的西關老茶樓風格,敞亮的設計,柔和的燈光,給人一種非常優雅的感覺,在濃厚的文化底蘊下,為人們的生活增添了一份閑情逸致。
『叄』 佛山地區有專業的廣式點心茶樓加盟品牌嗎
我在深圳,有一家悅得閑廣式點心茶樓的生意還不錯,這個廣式茶樓加盟品牌還挺靠譜的,不清楚佛山地區有沒有加盟店。
『肆』 如何開自助茶樓
用心去經營, 對客人友善,相信你一定可以的!
加油,加油!
如何開茶館、茶樓?
一、合理的選址:茶葉店的選擇要根據茶葉的特性,歸納起來一般有以下地段:
1、繁華商業中心
2、賓館飯店群附近
3、交通大道
4、居民區
a、老區
b、新區
c、高檔物業區
d、行業住區
e、集貿市場
f、學校附近
二、茶店裝飾: 外裝飾有以下幾個要素:
1、外部造型:外部造型一定要突出「茶」的素雅、清心的特點。
2、招牌:招牌是永久性的廣告!
3、對聯:如果用一副好的對聯,則更能體現茶店的文化與藝術氣息。
4、櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費者的購買欲!
5、店門:茶葉店的店門盡量留大一些,採光要好一點,同時要考慮到安全性。
6、外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、店名:茶店的命名主要是體現經營者的個性與茶文化和諧的統一,起好一名字是關鍵。
內裝飾的幾個要素:
1、貨架櫃台主要是大方得體,線條流暢!
2、牆面:茶店的牆面應該素雅!
3、地面:地面主要保持干凈、整潔!
4、燈光:頂部燈光一定要明亮但不可刺眼!
5、點綴:店內點綴很重要,可以適當放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶!
內裝飾的布局結構與交易、休閑,外部環境一定要協調一致,給人以整齊、高雅、舒心的感覺。
三、豐富的茶葉知識
四、嚴把質量關
五、進貨的科學性
六、品種要齊全
七、了解經營地區消費者口味
八、定價合理化
九、商品全方位立體結構
十、商品陳列有序
十一、有條件的茶店可以與品茶、茶店、茶藝連為一體
十二、搞好店內衛生與周圍環境
十三、提高營業員的整體素質
營業員是直接與顧客打交道,關繫到茶店是否能夠產生效益的關鍵,一般應具備以下專業素質:
1、具有吸引力的儀表:著裝整齊干凈,款式適時、美觀大方、表情朴實坦誠,既不可強作笑臉也不要呆板無表情。舉止風度親切、自然、熱情,不披頭散發、不染彩色頭發、不塗指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體,不可矯揉造作。
2、敏銳的觀察力褐判斷力:營業員必須「察言觀色」的功能,通過對顧客外表的身份,針對不同的顧客,推薦不同的茶葉,這樣成交率肯定較高。
3、較為靈活准確的反應能力:因為顧客層次不同,要求也就不同,這樣就要求營業員的反應能力,針對不同顧客的不同要求,迅速作出反應,理解和領會顧客的購買意圖,並迅速給予答復或提供服務,有人總結出服務接待的方法為「接一、問二、聯系三」已是靈活反應的具體表現。
4、較出色的語言表達能力:語言是交際的工具,是提供信息交流感情的重要手段,語言表達對營業十分重要,直接關繫到茶店的效益,應講普通話,不能用服務忌語,講話要適中,應掌握好語氣,,親切自然、禮貌誠懇,對人的稱呼要得體,針對不同顧客應用不同的禮貌語言,靈活掌握。
5、較強的自我控制能力:因為營業員工作環境單調,顧客性格各異,這就要求營業員控制好情緒,不論顧客多末挑剔,你都要保持一個良好的心態,百問不厭、耐心解答,遇到不講理的顧客你千萬不要發火,要耐心解釋。「顧客就是上帝」請營業員牢牢記住。
6、具備一定的財務知識:營業員要有一定的財務知識,包括對假幣、外幣、各種支票的識別能力,以及發票的正確填寫。作為茶葉營業員還應具備各種包裝能力,袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。
總之,一個茶店營業人員必須具備良好的心理素質、商業道德、專業知識和高超的交際接待能力。茶店營業員的重要性大多度經營者心領神會,望大家一定要不惜代價,對你的營業員實行專業培訓。「磨刀不誤砍柴工」,這一點不能疏忽,不然花費「巨資」開一個茶葉店,就因為營業員素質茶差而虧本,是在不合算。
十四、建立規范的財務制度:經營必須建立規范的財務制度,這一點不能忽視,不管你用的營業人員是誰,都要做進貨、銷售、庫存、優惠、報損現金賬目,月末盤點,毫不留情。
呵呵,祝你開店成功!
『伍』 開悅得閑茶樓加盟店需要投資多少啊
經營茶樓最起碼需要十萬以上,主要是裝修要高檔。
『陸』 開茶葉店有哪些加盟方式
一、茶樓茶館加盟。茶樓、茶館的類型大同小異,全部都是以服務感受為主導,不一樣的是茶樓也許受眾精確定位更高檔,而茶館則更多是精確定位通常大眾人群。就經營內容來講,茶樓加盟大概可分成文化藝術型,商業服務型,文化藝術商業服務混合型,定義體驗型等。
二、茶葉專賣店加盟。茶葉專賣店以門店售茶賣茶葉為主導,會有一張品茗桌供顧客品茗,有的也會設置1-2個品茗包間,供老顧客休閑聚會,商務洽談使用。藉助加盟品牌的知名度、終端運作經驗,這類型的茶葉專賣店較為易於得到顧客的信任,可以快速搶占市場。
三、茶葉專櫃加盟。茶葉專櫃比較多見是在大酒店或大中型商超,通常專櫃的運營面積都不會非常大,可是不論是大酒店還是大中型商超,人流量都較為大,專櫃生意意便不會太難做起來。這類型的茶葉專櫃,以出售價格適中包裝耐看的茶葉為主導,合適大眾選購來作通常送禮使用。
總的來說,我們可以輕輕鬆鬆的找出幾種茶葉加盟方式當中的不一樣和優勢,實際哪一種合適你,是要依據自己的自身條件去挑選的。
『柒』 九九茶樓代理
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『捌』 開個茶藝館要多少資金呢
開好一點的、、10萬左右、、主要是地段、、它要在交通好的地方、、不要在市中心,那裡太鬧、、最好那裡老人多,因為年輕人很少去、、還有是穩定的貨源,要上等的、、這要自己去找、、去源頭、、