Ⅰ 百味香米線加盟,百味香米線加盟電話,崑山百味香
每個加盟店的保護范圍是根據這一地區的人口密度來設定的。在市區此保護范圍小一點,在郊區或偏遠地區,則范圍相應大一點。但公司會從加盟商的角度來劃分保護區域,以此確保每個加盟商都有利潤獲取。
Ⅱ 蘇州哪裡有吃炸雞薯條的地方類似金色三麥那種!金色三麥太鬼了,聽說人均要168
pizz king .咕咕雞都有韓式炸雞,最近還挺火的
Ⅲ 麥當勞為什麼推出特許經營特許經營怎麼盈利
麥當勞2012年在全球有41078家連鎖店,直營店6598家,加盟店34480家,加盟店佔比84%,可以說特許經營業務是麥當勞取得成功的關鍵因素。截止2013年底,麥當勞在中國大陸開店總數超過1900家,中國成為麥當勞在全球首個擁有直營餐廳、傳統特許經營和發展式特許經營3種業務模式的市場。關於麥當勞的特許加盟模式我們在下文也會進行更深入的剖析。【麥當勞加盟申請表】
1955年,雷·克洛克(Ray Kroc)用從麥當勞兄弟手中買下的特許經營權,在美國開設了第一家麥當勞餐廳,並將麥當勞變成了世界最大的餐飲企業。麥當勞是特許經營模式運用得最成功的全球化品牌之一。甚至可以說,麥當勞的成功就是特許經營的成功。麥當勞制定了一系列制度來保證其特許經營的成功。如為了保證各分店就餐質量,把操作變為標准化和容易復制的程序;送新加盟者到「漢堡大學」進行嚴格的培訓;視加盟者為事業夥伴,加盟者的成功將保障麥當勞也成功等等。
1. 麥當勞的特許經營商業模式拆解
任何從前人經驗中學來的東西,經濟學都可以教得更好。因此,如果說,奠定了麥當勞如今的世界餐飲版圖的人不是當初一心想做漢堡工匠的麥當勞兄弟,也不是傳奇的雷·克洛克(Ray Kroc),而是一位經濟學家,也沒什麼不合理的。特許經營(或者加盟)分明是一種成熟的商業模式,而國內某些行業加盟卻更像是一場騙局,我們不妨看看麥當勞是怎麼做的,畢竟從某種程度上可以說,是特許經營成就了如今的麥當勞。
克洛克最初的加盟方式根本無法支撐他的擴張戰略,店面越多,公司反而負債累累,一位經濟學家分析了麥當勞的報表後,給出一個大膽的建議,正是這個建議,成就了今天的麥當勞。他認為,單純只靠加盟店的分紅,無法賺錢,麥當勞應該買下商業區的土地開店,然後把店鋪「賣」給加盟者,麥當勞從中收取特許經營費和租金,這樣既能達到擴張的目的,又能保障收益。事情就是從那一刻開始轉變的。
不是所有麥當勞餐廳,都歸麥當勞所有的。歐美市場的麥當勞餐廳分兩類:一類是直營店,麥當勞擁有這些店的所有權,負責經營管理,全部收入歸麥當勞所有;另一類是特許經營店,也就是加盟店。在雷•克羅克的領導下,麥當勞的特許加盟和連鎖經營制度具有以下特點:
(1)嚴格挑選加盟商
一個商家要加盟麥當勞,首先必須向麥當勞總部提出申請,總部對其資信狀況、經營管理能力、資金能力審查合格後,雙方協商一致,才能簽訂加盟合同。由於麥當勞這一國際名牌意味著不盡的財源,很多商家提出加盟申請,但實際上總是失望者眾,麥當勞苛刻的加盟條件使許多人難以望其項背。在部分國家,申請人需要具備在麥當勞工作10年以上的經歷,才有資格申請加盟。1999年,麥當勞在台灣上萬個申請人中,只選擇了3人加盟。麥當勞之所以如此嚴格的挑選加盟商,主要是因為任何一家加盟商的經營失敗,都會影響到麥當勞整個的企業形象。
(2)統一加盟條件
麥當勞規定,加盟商至少要擁有自有資金10萬美元~17.5萬美元,一旦與公司簽訂合同,必須先付首期特許費4.5萬美元,此後每月交一筆特許權使用費和房產租金,前者約為月銷售額的4%,後者約為8.5%。
麥當勞每開一家分店,總部都要派員選擇地址,組織建築和內外裝璜。麥當勞公司通常擁有加盟店房產的所有權或使用權,然後轉租給加盟商,收取房產租金,房租在麥當勞的收入中佔有很大比例。
麥當勞與加盟商簽訂的合同有效期為20年,公司對加盟商負有以下責任:將麥當勞的企業名稱和商標使用權、產品製造技術、經營管理訣竅等,授予加盟商在規定的時間和規定的地區內使用;在公司的漢堡包大學為加盟店培訓員工;提供管理咨詢,負責廣告宣傳,向加盟店供貨時提供優惠。但是,麥當勞公司不是直接向特許加盟店提供餐具、食品和原料,而是與專業供應商簽訂合同,再由專業供應商向各個加盟店供貨。
麥當勞要求加盟店必須嚴格遵守公司制定的管理制度,接受公司的指導和監督。總部每月都要派督察團到各地加盟店巡視,並把督察結果向總部匯報,對不合標準的加盟店,強制其改變經營面貌。
(3)統一企業名稱、標識
所有的加盟店都以「麥當勞」命名,企業的標志是「金色拱門」,它是一個弧形的「M」字母,以黃色為標准色。這種特有的金黃色雙拱門商標在大街上非常引人注目,使人產生走進店內看一看的渴望。
每一家快餐店的門口都有一個象徵性的人物偶像--「麥當勞叔叔」,它是傳統馬戲小丑的打扮,是風趣、友誼、祥和的象徵。在美國,「麥當勞叔叔」在兒童中的認知度達到了96%,僅次於聖誕老人。麥當勞統一、獨特的企業標志,不但增強了產品的吸引力,而且節省了促銷費用,提升了企業形象。
(4)統一的廣告宣傳
在麥當勞創立初期,廣告宣傳是由各加盟店自己進行的。隨著企業的成長,有必要進行統一的廣告宣傳,才能把巨額的廣告成本分攤到眾多的商店和巨大的銷售量上。1967年,麥當勞的加盟商設立了全國廣告基金,作為全國性廣告宣傳費用。1968年,這個基金收到了300萬美元並用於電視廣告,1985年則收到了1.8億美元。現在麥當勞的年度廣告支出達到10億美元,但分攤到28000多家分店和400多億美元的銷售額上,廣告費用的負擔並不重。
(5)統一產品質量
麥當勞對食品質量要求極高,並且要求做到標准化。麵包不圓或切口不平都不能銷售;奶漿接貨溫度要在4℃以下,高一度就退貨;用機器切的牛肉餅每個重47.32克,直徑98.5毫米,厚度為5.65毫米,肉中不能摻進任何一點心、肺等下水料,脂肪不能超過11%,並要經過40多項質量控制檢查;任何原料都有保存期,生菜從冷藏庫拿到配料台上只有2個小時的保鮮期,過時就報廢。生產過程採用電腦控制和標准操作,製作好的成品和時間牌一起放到成品保溫槽中;炸薯條超過了7分鍾、漢堡包超過10分鍾就扔掉,用這些硬性的操作規范來保證產品的質量,正因為如此,麥當勞才贏得了眾多的消費者和回頭客。
(6)統一服務規范
麥當勞的服務包括餐廳建築的快適感,營業時間的方便性和銷售人員的服務態度等。
顧客走進任何地方任何一家麥當勞餐廳,都會感到這里的建築外觀、內部陳設、食品規格、服務員的言談舉止和衣著服飾等諸多方面驚人地相似,都能給顧客以同樣標準的享受。
微笑是麥當勞的特色,所有的店員都面露微笑,活潑開朗地與顧客交談、做事。全體員工實行快捷、准確、友善的服務,排隊不超過2分鍾,顧客點完所要食品後,服務員要在1分鍾內將食品送到顧客手中。
麥當勞的員工不允許與顧客發生口角,否則不論情節輕重和是非曲直,一律辭退。後堂和前店的職工在穿著打扮上有嚴格要求,男的不允許留長發,女的要戴發網,不準濃妝艷抹。為了保證店堂清潔,公司總裁甚至身體力行,親自去餐廳做清潔。在麥當勞的員工規范中,有一項條文是「與其靠牆休息,不如起身打掃」。所有的餐盤、機器在打烊後必須徹底清洗、消毒,地板要刷洗干凈,餐廳門前也要保持清潔。在這樣的餐廳進餐,客人享受到的不僅僅是高質量的食品和 服務,還有干凈清新的環境,心情自然愉快。留下好印象後,不但自己會常去,還會介紹親朋好友、熟人同事前往,促進了銷售額的不斷增長。
(7)統一作業程序
麥當勞的員工「小到洗手有程序,大到管理有手冊」。員工上崗操作前必須嚴格用殺菌洗手液消毒,規定兩手揉搓至少20秒鍾再沖洗,然後用烘乾機將手烘乾;如果接觸了頭發、衣服等東西,就要重新洗手消毒。
麥當勞的營運手冊詳細說明了餐廳各項工作的操作程序和方法,並且在實踐中不斷豐富和完善。營運手冊把餐廳工作分為20多個段,詳細說明各工作段事先應准備的項目、操作步驟、崗位職責。員工進入麥當勞後將逐步學習各工作段,表現突出的員工會晉升為訓練員,訓練員表現好可以進入管理組。所有的經理都是從員工做起,必須高標准地掌握基本崗位操作並通過崗位工作檢查。
(8)統一員工培訓
麥當勞總部開辦了「漢堡包大學」,專門培訓各分店經理和專業技術人員。學習內容包括食品烹調、機械維修、原料配備、質量管理、存貨控制、會計、廣告、公共關系、人事管理等各個方面。漢堡包大學目前已培養出幾萬名畢業生,他們已成為麥當勞各加盟店的管理人員或業務骨幹。
另外在實際工作中,高一級的經理還要對下一級的經理或員工實行一對一的訓練,訓練合格後,才有可能獲得晉升。
麥當勞對加盟者的資金來源也有非常嚴格的要求,考慮到銷售額、盈利能力、佔用成本等因素,一個餐廳需要花費40萬到80萬美元不等,特許權使用費在10萬-32萬的區間內浮動,加盟者遵守合約,一次性支付這筆費用,使用費的來源不可以是銀行貸款和個人借款,而剩餘資金可以從傳統的融資渠道獲得,雖然麥當勞不提供融資,麥當勞的加盟者卻能享受到來自各個貸款機構的貸款,甚至享受得到最低貸款利率的優惠。
很多企業喜歡研究麥當勞的商業模式,眾說紛紜,有人覺得麥當勞賣的當然是漢堡,有人在分析了麥當勞的財報之後得出,麥當勞其實是一家房地產公司。 沒錯,在全球37000多家麥當勞門店中,加盟店的比例佔到了90%,根據麥當勞2017年的年報,直營店全年收入127.19億美元,加盟店為101.01億美元,雖然直營店收入高於加盟店,但直營店的成本高達104.09億美元,加盟店的成本只有17.90億美元。不考慮銷售、財務、廣告等費用,我們粗略的計算一下麥當勞的利潤構成,來自直營店的22.01億美元,來自加盟店的73.34億美元,加盟店帶來的利潤遠高於直營店。根據財報分析,麥當勞 50%的運營利潤來自地產出租,這筆帳算下來,麥當勞自己都無法反駁它其實是一家房地產公司了。
然而這種情況不是今天才發生的,早在 1965 年麥當勞上市時,通過特許經營快速擴張的情況就已經發生了,為什麼這么多年過去了,麥當勞沒有明確地給其在 100 多個國家擁有的地產估值?因為麥當勞的房租收益是建立在特許經營權的基礎上的,而它之所以能夠通過特許經營權擁有八成以上的餐廳門店,是因為麥當勞這個品牌,這個金色大M的品牌標志已經與漢堡薯條緊緊聯系在一起,如果將來某一天麥當勞把主營業務更改為地產或者服裝,消費者不一定會買賬,因此它不得不維持著漢堡薯條的品牌形象,好支撐其半個世紀的商業模式。
漢堡也好,房地產也罷,麥當勞真正的「產品」,是其獨特的特許經營權。這個由經濟學家提出來的特許經營權,大概是借鑒了私募基金的組織形式,合夥式基金包括有限合夥人(Limited Partner)和一般合夥人(General Partner)。有限合夥人類似於公司股東,以其所投資的金額為限承擔有限責任,但不參與基金的日常經營管理,麥當勞公司之於加盟者就扮演了這類角色;一般合夥人是專業的基金管理人,可以與麥當勞加盟餐廳的所有者對應,只不過他們負責基金的日常管理,而餐廳所有者負責餐廳的經營,如果經營不善,麥當勞有權收回餐廳。
如此一來,麥當勞既保證了企業對品牌的把控,又最大化的整合了資源。麥當勞驗證了特許經營權的成功,某種程度上特許經營權也成就了麥當勞。
2. 麥當勞進入中國大陸,試水特許經營
早在1975年,麥當勞就在香港開設了餐廳。不過,直到1990年10月8日,麥當勞中國大陸的首家餐廳才在中國深圳開張,中文名也隨香港叫了「麥當勞」而不是「麥克唐納」。這家餐廳位於深圳解放路光華樓,有500多個座位,可以同時 用港幣和人民幣結賬。餐廳開業時人山人海,麥當勞深圳400名員工忙不過來,從香港又臨時調來500名員工幫忙。麥當勞的中國熱潮從深圳開始掀起。
1992年,麥當勞在王府井開設了北京第一家餐廳,也是當時全世界最大的麥當勞餐廳,座位超過700個。當年,吃麥當勞基本屬於高消費,和吃西餐是一個概念。麥當勞也因此成為一種時尚符號,並迅速在中國發展起來。當然,另一家同樣來自於美國的快餐廳肯德基發展得更快。
麥當勞在中國大陸市場一直採用直營的方式。直到2003年,麥當勞開始在中國進行特許經營的試點工作,從主動應征的1000多名加盟者中選擇了第一個特許經營持牌人。2003年8月,麥當勞把經營情況非常好的天津一家餐廳以特許經營的方式轉讓給這位應征者,成為麥當勞在中國內地的第一家特許經營形式的餐廳。而選擇天津作為第一家試點,主要因為麥當勞天津公司是獨資,而北京、上海等地為合資,獨資公司比較方便轉讓。
在天津店成功的基礎上,麥當勞從2004年開始,向全中國推廣特許經營業務。麥當勞當時計劃到2006年中,在中國內地開出10家左右特許加盟連鎖店。特許經營者被限定為個人,申請加盟者須具備250萬元至320萬元人民幣的資金實力,必須居住在所開設餐廳的社區中,而且還要接受大約1年的專門培訓。
麥當勞當時很樂觀的預期到2008年,1000家店中會有10%的特許加盟店。不過,此後的進展並不順利。麥當勞中國內地的特許經營業務並沒有達到預期,而第一個特許經營持牌人也離開了麥當勞。麥當勞中國大陸業務此前一直由港台人士管理,隨著後來美國本土人員開始介入,原來的高層管理班子也大多離開。
麥當勞在中國大陸推動的傳統特許經營方式似乎有些「水土不服」。於是,經過一段長時間的考察和籌備,麥當勞又決定在中國啟動發展式特許經營模式(Developmental Licensee)。所謂「發展式特許經營」,就是在一個特定的地理范圍內,授予被特許發展商運營現有餐廳和開設新餐廳的權利,而麥當勞則按照協議在總營業額中提取一定比例作為特許經營費用。
2011年,雲南家族企業諾仕達集團旗下的昆明美樂餐飲管理有限公司成為麥當勞首家來自中國大陸的被特許發展商,將負責雲南全省麥當勞餐廳的經營和雲南市場新餐廳的拓展。此後,麥當勞在珠海市場也實施了發展式特許經營。截至2015年底,麥當勞中國超過30%的餐廳由被特許人持有及管理,發展式特許經營市場也達到了16個。
3. 變化的外部環境,創新的主特許經營權模式
在麥當勞、肯德基這樣的洋快餐持續推進中國業務的同時,市場環境已經在發生著變化。從1990年第一家麥當勞餐廳登陸中國大陸市場到2015年,25年間的中國經濟和百姓生活已經發生了翻天覆地的變化。當年被視為高消費和都市年輕人首選社交場所的洋快餐,已經成為真正的快餐廳。隨著各種以餐飲娛樂為主打的購物中心的崛起,洋快餐忽然變成了其他餐飲方式的補充,以至於在很多購物中心裡甚至已經找不到麥當勞的身影。而經濟發展帶來的房價、員工薪酬、原材物料價格的上漲,也導致了洋快餐利潤率的急劇下降。上海福喜公司等事件也給麥當勞帶來了負面影響。
而此時,肯德基中國也面臨了同樣的困境,以往每年增長的營收開始止步不前了。於是,肯德基的母公司美國百勝餐飲集團的股東們也坐不住了,開始提出分拆百勝中國業務。股東的訴求永遠是盈利要漲,股價才會漲。麥當勞的董事會也要面對這些問題。同時,以星巴克為代表的咖啡文化開始在全球和中國流行起來,股票市值已經直逼麥當勞。
當然,這里還有個大的背景就是,漢堡王等眾多連鎖餐飲品牌正在努力朝著所謂的「輕資產」結構過渡,擁有品牌但不擁有實際經營的餐館,可以從授權經營的加盟店銷售額中抽走一定比例,以此獲得穩定的收入。這也成為麥當勞和百勝餐飲集團的努力方向。
2016年3月,麥當勞中國宣布「計劃引進戰略投資者,以加大對未來發展的投資力度,提升企業競爭力」。官方的說法是「麥當勞的全球振興計劃已初見成效。同時我們高度重視麥當勞中國的發展策略,不斷尋求變革,以加速業務發展,讓我們更貼近顧客和社區。」
到2016年9月,麥當勞已經收到至少三大財團對其在中國及香港店面的收購要約。凱雷與中信集團聯手,TPG與物美商業集團合作,房地產公司三胞集團也對麥當勞這些資產發出要約。終於在2017年1月9日,麥當勞(McDonalds Corp.)達成協議,將把中國業務的控股權出售給中國中信股份有限公司(Citic Ltd.)牽頭的一個投資財團。中信股份與凱雷和中信資本將共同收購麥當勞中國大陸和香港業務控制權益,作價20.8億美元。完成交易後,中信股份與中信資本的合資公司(兩者分別持股61.54%和38.46%)、凱雷,以及麥當勞旗下Golden Arches Investments Ltd,將分別持有麥當勞中國管理有限公司的52%、28%及20%股權。
麥當勞中國管理公司將獲授予主特許經營權,在中國大陸和香港經營麥當勞餐廳,期限20年,麥當勞或將抽走中國特許經營店鋪銷售額中的5%-7%。中信、凱雷及麥當勞稱,將進一步發展麥當勞的業務,預計未來五年將在中國大陸和香港開設1,500多家新餐廳。截至2016年12月底,麥當勞在中國大陸的直營和特許經營餐廳超過2,400家,在香港超過240家。根據協議,麥當勞在中國大陸和香港的1,750多家直營餐廳將轉為特許經營。
總的來說,連鎖經營是現代餐飲企業發展的必然趨勢,但是擴張模式的選擇需要根據企業的實際情況來定。一般來說,當總公司擁有一個具有相當實力和管理經驗的總部時,可以選擇特許連鎖進行規模擴張。
Ⅳ 加盟麥當勞
人們熟悉的金色拱門是麥當勞的招牌,無論在哪個國家,只要有麥當勞餐廳,都有孩子們的笑聲。在世界各地的許多市裡,金色的「M」都是當地最醒目的路標之一。如今,通過金色拱門的特許經營之路,中國投資者也可以分享這個界排名第二的知名企業的利潤之羹,看到了在前方不遠處招手的財富。
自從1990年麥當勞在中國開了第一家餐廳開始,金色拱門的奇跡就在這片土地上開始了新的傳奇。 這家市值400億美元、年營業額超過180億美元、凈利潤超過20億美元的超級跨國公司,擁有著世界排名第二的馳名商標。
正當中國的投資者直苦於不能在這金色拱門下分得一杯羹的時候,利好傳來——麥當勞終於邁開其在中國開展特許經營的步伐。做世界排名第二馳名商標的老闆,復制金色拱門的財富奇跡,一切變得不再遙不可及。
姍姍來遲的特許經營
正當我們在為期封面文章趕稿的時候,一個關於麥當勞的重大消息傳來: 從明年年初開始,麥當勞中國地區總部將正式從香港遷至上海,今後將加強在中國內地的特許經營活動!
其實記者心中一直有個疑問,麥當勞1990年進入中國,至今已經10多年,為什麼它在海外佔到65%、美國本土佔到85%的特許經營模式,到現在才遲遲對中國的投資者開放
特許加盟是連鎖經營的高級形式,也是最為復雜的形式。「一榮俱榮」不知成全了多少人的財富夢想,「一損俱損」也不知讓多少人悔憾終生。也許正緣於此,一路跑馬圈地的麥當勞,才會在特許路上躊躇謹慎; 也許正緣於此,麥當勞東中國14載,才只有區區一家特許加盟店。
在麥當勞全球市場衰退的窘境中,麥當勞在中國打出「特許牌」,顯然是有所考慮的。麥當勞國際特許部總裁詹姆斯·克瑞姆的解釋是現在時機已經成熟。他說,一是中國特許經營市場開始與世界接軌; 二是麥當勞雄厚的實力足以讓投資者堅定信心; 三是麥當勞在中國已建立起了強大的供應營運系統。對這番話更直白的解釋就是,中國市場是一個極有潛力的市場,在這樣一個龐大的市場上,沒有特許經營系統的支持,很難將市場擴張到其他地方,尤其是中小城市和邊遠城市。
事實的確如此,麥當勞全球務大幅萎縮,中國市場卻一枝獨秀,這使得中國市場的戰略地位赫然凸顯。藉助特許加盟,麥當勞可以進一步實現對中國市場的細分,達到對中小和邊遠城市的拓展。但另一方面,肯德基等競爭對手在中國的快速崛起,也讓麥當勞備感不安。目前在國內不少城市中心區,兩大「冤家」早已是短兵相接、貼身肉搏。面對肯德基的挑戰,麥當勞顯然不會默然不理,肯德基的中國特許經營已先行一步,麥當勞當然要迎頭跟上。麥當勞總部的遷址也正說明其對內地市場的重視。
此外,麥當勞在中國特許經營上躇難斷的一大原因還在於中國的特許經營規范法規尚不健全,對加盟者權利和義務的界定也不是很明確。麥當勞不想承擔這無謂的政策風險。隨著中國《商業特許經營管理條例》的即將台,麥當勞當然也做好了揮師中國特許經營的臨戰准備。
謹慎加盟確保安全
專職負責特許經營業務的麥當勞中國發展公司高級副總裁朱源和告訴記者,麥當勞的加盟形式也將類似於肯德基那樣,先自己開直營店,再允許加盟者進入,也就是將屬下的麥當勞餐廳直營店以特許經營形式改造成加盟店。
然而,麥當勞在海外發展特許經營的模式並不像在中國這般小心翼,統一的內外裝潢、食品配送以及機械加工,加盟以新店的形式出現佔了更大多數。那麼為什麼麥當勞在中國如此謹小慎微呢?朱源和解釋說:「我們之所以將現有的、已經是成功的餐廳交給加盟者,是因為如果是新的餐廳,我們就不能准確地了解它今後盈利情況會怎樣,這也將增加加盟者的營運風險。轉讓的形式也是為了讓加盟業主有一個較高的起點,而非一切從零開始等他拿到這個餐廳以後,我們因為已經知道了餐廳本身的盈利情況,就能夠提供相應的方案幫助他。因為麥當勞的特許經營講究的是雙贏,加盟的投資者要贏,我們自己也要贏。」
從特許經營推出時間、地點的選擇,到加盟人的甄選,再到推廣方式的構思,麥當勞每一步棋都走得十分謹慎。麥當勞所以要如此精細地設置特許條件,如此嚴格甚至苛刻地挑選加盟者,正是為了避免不必要的經營風險。因為,對於麥當勞樣一個世界級頂尖品牌來說,任何一個單體店的失敗,對麥當勞的品牌及商譽將帶來不小的傷害。
250萬元的門檻有誘惑力
麥當勞對於特許經營合作夥伴的選擇非常嚴格,甚至苛刻。
麥當勞要求加盟者具有高尚的操守; 曾在該市場工作,有成功經營的記錄; 熟悉該市場文化和習俗; 擁有管理經驗,可以在特許經營組織中勝任; 個人投資不低於30萬美元; 願意接受為期12個月左右的培訓等
據介紹,特許經營者的投入需要250萬至320萬元人民幣。麥當勞在土地和建築上投資,特許營者在設備、商標和裝修上投資。麥當勞的收入通過許經營系統,按產品營業額的17%~23%向特許經營者收取租金、專利權費和服務費,而餐廳的日常業務則由特許經營者來管理。
與肯德基20周的培訓時間相比,加盟麥當勞一年的受訓時間多了2.5倍。但是,相對於肯德基800萬元左右人民幣的啟動資金,麥當勞的30萬美元顯得極有誘惑力。據了解,麥當勞的這30萬美元主要包括餐廳的裝修、設備和招牌等用,但不包括經營場所的租金和員工費用。肯德基的800萬元中已包括了不動產和餐廳租金在內的所有啟動資金。這樣一分析,可以看出麥當勞的聰明之處就是將店鋪的租金分攤至特許後的每一個月,而非像肯德基那樣一次付清雖然最終的總額可能相差不大,但少將近三分之二的前期投入對投資者而言顯然更易接受。
5年左右收回前期投資
也許,加盟麥當勞的前景在此無需贅述,從每天在其連鎖店中排隊付款的場景中便可見一斑。麥當勞公司也給了加盟者一個5年時間收回投資並盈利承諾。朱源和對此解釋說: 「5年是從加盟者拿到這個麥當勞餐廳開始算起,是一個平均數值,是我從很多已經開出來的餐廳的營運情況估算出來的前期投資收期。」
那是不是意味著背靠麥當勞這棵大樹就是穩賺不賠的買賣呢?是投資就會有風險。畢竟,並不是所有特許經營都會成功,即使是在特許經營最為發達的美國,特許經營的失敗率也在45%左右。我們也看到,麥當勞在全球調整計劃關閉或推倒重建的店面均是特許經營店,投資者的損失由誰來承擔?對此,朱淵和說: 「其實無論做什麼投資都有它的風險,有些是賺,有些是虧。如果特許經營人在營運中達到麥當勞的標准,且他本人也有這樣的意願和能,我們會讓他愉快地繼續合作下去。如果特許經營人在維持經營過程中沒有達到麥當勞的標准,那我們也有機會將他的餐廳買回來。因為如果一家水準很高,一家水準很低,會影響到麥當勞的聲譽。」
Ⅳ 金色三麥精釀啤酒怎麼樣
金色三麥精釀啤酒是來自中國台灣的精釀啤酒,在中國大陸不僅售賣瓶啤和生啤,而且還有精釀啤酒餐廳。
旗下啤酒,不添加任何添加劑,純麥芽釀造。
瓶啤共9款,經典系列:經典琥珀拉格、德式南方小麥、經典黑麥拉格。
原創系列:蜂蜜啤酒、桂花釀啤酒、烏龍泡紐約啤酒、花果山艾爾啤酒、蕎麥浮世繪啤酒、暗黑蜂蜜啤酒。
其中,蜂蜜啤酒是金色三麥的爆款啤酒,用中國台灣龍眼蜜釀造,曾獲得2014年WBC世界啤酒大賽冠軍。
金色三麥的啤酒,口味多元,風格多樣。白啤、黃啤、黑啤。拉格、波特、淡色艾爾、深色艾爾、IPA。
Ⅵ 金色三麥LE BLé DOR怎麼樣
氣氛很好,很美式風格很有味道,有現場的band,啤酒老公覺得還好,鮭魚卷洋蔥好辣,整體氣氛高一點
Ⅶ 今三麥水餃怎麼進貨
今三麥水餃進貨可以銅火過加盟方式。
連鎖加盟,無需經驗,全程扶持,冷鏈配送。
漯河三麥食品有限公司是速凍水餃、粽子、生煎、雲吞、湯圓、蝦餃、湯圓、蝦餃等產品專業生產加工的公司,擁有完整、科學的質量管理體系。
Ⅷ 中國十大零食品牌加盟有哪些
零食品牌加盟有很多,如今的零食行業競爭日漸激烈,但是作為一個低投入高回報的項目,零食店加盟依然是很多投資者的首選。投資開零食店,大家都知道要選擇一個知名的零食連鎖店加盟品牌,對於喜歡貨比三家的投資者來說,選擇品牌往往是十分糾結的,十大零食品牌加盟店之一的一掃光就是不錯的選擇。加盟零食店選擇一個知名度的大品牌加盟,帶來的投資優勢大,對未來發展更為有利,而一掃光零食就是這樣一個品牌,不但綜合實力強大,而且加盟門檻比較低,只需要幾萬元的資金就能夠開一家一掃光零食店,並且回本速度很快。
一掃光為了保障加盟商的利益,制定了嚴格的區域保護制度,也就是說,在一定范圍商圈內,只允許一家加盟店存在,所以,如果有想要加盟一掃光零食的想法,就要趕緊行動起來,以免所看上投資市場沒有了加盟名額。
Ⅸ 金色三麥怎麼樣
朋友生日去的,提前好久才訂到座位,人好多,環境很好,服務也周到,味道都不錯,不過點的那個松露什麼飯不好吃
Ⅹ KFC和麥當勞的代理費各是多少
麥當勞、肯德基、德克士分別為300萬元、800萬元和200萬元的加盟費
肯德基和麥當勞分別在1987年和1990年進入中國市場,最初他們採用的都是直營連鎖,基本上沒有發展特許連鎖。
從1999年開始肯德基實施「零起點加盟」的特許經營
麥當勞一直堅持單一的直營連鎖模式,直到進入中國14年後才開始考慮「直營連鎖」與「特許連鎖」的雙向發展
他們青睞什麼樣的投資者?
提示:
麥當勞:必須願意將自己的全部時間和精力投入麥當勞餐廳日常的運營工作中,不允許多元投資;
肯德基:加盟商不僅要有800萬元的資金,還要有足夠的管理經驗;
德克士:有針對不同投資能力的多種店型和投資方式,能接受一些投資者在做自己原有事業的同時,也做德克士。
在2005年第七屆中國特許連鎖展上,麥當勞接到3000人的報名申請,但最終能夠成為麥當勞加盟商的只是其中極其微小的一部分。眾所周知,像麥當勞和肯德基這樣的國際快餐連鎖品牌,發展特許加盟商的條件是非常苛刻的。據悉,肯德基20個加盟商里幾乎九成是海歸人士,不是從美國回來的就是從澳洲回來的。他們普遍有著很高的學歷和豐富的管理背景,此外,資金實力雄厚也是他們普遍的特徵。
麥當勞此番在中國所開展的特許經營計劃是希望能找到符合下列八點條件的個體或個人:有著高尚的操守;具有企業家的精神和強烈獲得成功的願望;外向及善於交際;願意將自己的全部時間和精力投入麥當勞餐廳日常的運營工作中;申請本人願意接受為期12個月的受訓;具有有效管理和訓練人員的能力;可以在特許經營組織內勝任工作;投資金額不少於人民幣300萬元。「要想成為麥當勞的加盟商,除了300萬元的加盟費這個門檻外,加盟者還需要具備豐富管理經驗,自身就是一個成功的管理者,是一個懂得穿圍裙的生意人,身上流的血都是番茄醬。」麥當勞中國發展公司高級副總裁朱源和很形象地說。
肯德基為加盟商提供的是「不從零開始」的低風險的加盟,加盟商首先要有800萬元的資金,但即使有800萬元也未必可以成為肯德基的加盟商。肯德基要求加盟商同時具有四個條件:渴求發展並真正願意親自從事肯德基事業;有足夠的管理經驗;接受培訓並願意建立長達10年的合作關系;具備相應的資金實力。具備上述條件的加盟者成為成功的候選人,他將被要求參加一個內容廣泛的為期12周的培訓。
相比較而言,德克士的進入門檻則靈活得多。在200萬元的加盟費當中,基本已經能夠包括了店面租金、裝修費用等多數開店支出,而且對加盟者也並沒有硬性規定一年或者10個月的脫產培訓期,而是把主要的培訓重點放在一線的從業人員身上,並不是投資者本人。由於投資相對較小,而且經營要求靈活,因此吸引了很多重復投資者。據悉,重復加盟現象突出,已成為德克士快速發展的一個重要特徵。據德克士開發部協理鄧仁榮介紹,截至2005年2月20日,德克士重復加盟店總數已達到195家,在423家德克士店中占據半壁江山。所謂重復加盟,就是指某加盟者在第一個加盟店開業後,繼續加盟德克士,開店數量達到2家以上(含2家),這些加盟者已經成為加盟商甚至是德克士的子公司。
投資者最應該關注什麼?
提示:
麥當勞、肯德基:培訓對你能不能起到很好的效果,有沒有必要花將近一年的時間進行培訓;德克士:選址好不好,是否有穩定的現金流產生。
一些加盟者在選擇加盟項目時往往只盲目關注品牌和加盟費用,但對加盟過程中的很多具體的細節卻常常忽略掉了。而其中的很多細節卻成為成敗的關鍵,因此,特許加盟方與特許授權方在選擇與被選擇過程中,相互的了解和研究是必要的。對此, 不管選擇哪個項目,首先要喜歡這個行業,喜歡這個店的經營模式,你才會願意投入,而不是僅僅找一件賺錢的事。此外,要多方面比較,了解企業的背景、發展的時間、店鋪的穩定性。因為一個企業發展的時間越久,就相對越穩定,不像很多企業曇花一現,一般的企業都要經歷幾年才會開始盈利,所以你要很清楚這個企業的背景實力如何。
「一定要到企業總部拜訪,了解企業的發展情況,其實一個企業的總部發展的好不好到總部就可以看出來,看他們對加盟商的服務是否周到,看員工是否忙碌,與加盟商的溝通是否頻繁,一定要與已經加盟了該企業的人士聊一聊加盟的狀況。」 建議投資者不能投入全部家當,要留有後路,不要100%投入進來,任何投資都有風險。「所以德克士會考察加盟商的背景,除了經營這個店面之外,是否還有穩定的現金流,可以保證自己日常的開支。」
專家一致建議,加盟前,地點的選擇是最重要的,不同的行業有不同的選址特點,選址是最關鍵的,最好多花一些時間對地址進行詳細評估;加盟後,人是最重要的,要找到合適的人,構建合適的團隊。
麥當勞中國發展公司高級副總裁朱源和則認為加盟者需要了解這個企業能提供給你什麼,以及對你是否有很好的培訓機制,培訓對你能不能起到很好的效果。「然後要了解這家公司的運作系統是否完善,是不是需要加盟商自己去操心日常材料的來源。還有要明白公司日常推廣的能力。」朱源和接著說。最後朱源和認為要對自己研究,看自己的個性是否適合這家公司,是否能和這家公司產生共鳴。
加盟者要算明白投資回報率
提示:
麥當勞:一般在5年內收回成本並盈利,對於經營不善者,麥當勞將進行回購,建議投資者著眼於麥當勞的品牌效應進行長線投資;
肯德基:對加盟商不預估,不承諾,靠加盟商自己來判斷項目的合理回收期;
德克士:較低的加盟費和更低的經營成本,兩年半左右可以收回投資。
加盟費用往往是加盟者最關心的問題,因為加盟費用的多少直接影響到加盟者的投資選擇和投資回報。本次中國特許連鎖展上,麥當勞、肯德基、德克士分別為300萬元、800萬元和200萬元的加盟費在所有加盟項目中是最高的,因此,對於投資者而言,計算投資回報將有助於理性選擇和降低投資風險。
關於投資回報問題,德克士的宣傳頁上第一條就明明白白寫著:年投資回報率超過40%。而肯德基的相關負責人則對記者表示,他們對加盟商不預估,不承諾,原因是他們選擇的都是成熟的加盟商,都是自己有評估、判斷項目的合理回收期。朱源和稱,特許經營者可在5年內收回成本並盈利,對於經營不善者,麥當勞將進行回購。專營加盟連鎖的上海小尾羊餐飲管理有限公司副總經理丁麗明則表示,5年的投資回報期較長,這會將很多資金實力略顯單薄的投資者排除在外。但也有專業人士認為,如果具備很強的資金實力,著眼於麥當勞的品牌效應進行長線投資,更具有可操作性。
作為投資者,僅僅相信企業的測算和承諾是不夠的,需要藉助相關數據進行分析,例如測算麥當勞和肯德基的投資回報就需要了解企業在國內的經營狀況。按照2003年的數據,麥當勞和肯德基在國內開設的餐廳數量分別是近600家和1000家,而營業收入分別是53億元和93億元,這樣測算出單店的平均營業收入分別是900萬元和930萬元。肯德基的加盟者除了正常經營成本,每年還須向總部繳納銷售額的6%的特許權使用費和占銷售額5%的廣告費。在這些數據的基礎上再結合經營成本就可以大致估計出一個單店的年平均回報率了。
相對於肯德基和麥當勞高昂的加盟費,德克士宣稱的是較低的加盟費和更低的經營成本。德克士方面宣稱他們的投資額僅僅在100萬~200萬元之間,運營成本被嚴格限定在適當的范圍,單店的平均經營成本要比肯德基和麥當勞低10%~15%,按照德克士單店年平均300萬~500萬元的營業額測算,兩年半左右可以收回投資並盈利。但德克士明顯的劣勢在於品牌力弱,這在一定程度會影響其穩定獲利的能力。