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『捌』 想加盟做一個小吃店,品牌:(翅里翅外)
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『玖』 台灣雞翅包飯加盟費多少 正宗美味雞翅包飯加盟哪家好
用料
雞翅部分
雞翅 4隻
雞翅腌料(可買現成的十三香/奧爾良等腌料)
洋蔥 1/4個
大蒜 一個
澱粉 1湯勺
辣椒粉/黑椒粉 半湯勺
孜然 半湯勺
鹽 適量(根據口味不同酌情增減)
白酒 一湯勺
炒飯部分(可以多樣)
米飯/隔夜飯 1碗
食用油 一半炒菜的量
洋蔥 1/4個
大蒜 1個
木耳 4朵
胡蘿卜 半個
香菇 2朵
醬油 適量
雞翅包飯的做法
雞翅去翅根、翅中骨(去翅根骨:先把連著肉跟骨頭的筋剪斷,然後緊貼著骨頭邊剪邊把肉跟皮的部分往下拉,拉到關節處將骨頭扭出;去翅中:將兩條骨的連接處剪斷,之後先去小骨後取大骨,方法等同於翅根),洗凈
小貼士
1,飯不能填太飽,大約2/3就夠了
2、雞翅最好腌制一晚上