Ⅰ 柳林縣溝門前風味食品有限公司怎麼樣
簡介：柳林縣溝門前風味食品有限公司始建於2002年，是以蕎面碗團、芝麻燒餅、油辣椒的工業化生產和產業化推廣為主營業務的食品生產企業，總部位於山西省柳林縣陳家灣鄉龍門塔村昌盛生態園。是以蕎面碗團、芝麻燒餅、油辣椒的工業化生產和產業化推廣為主營業務的食品生產企業。
法定代表人：賈旭東
成立時間：2005-05-20
注冊資本：910萬人民幣
工商注冊號：141125011001866
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：山西省柳林縣陳家灣鄉龍門塔村昌盛生態園
Ⅱ 山西碗團哪裡的最好吃
柳林縣、離石區的比較正宗，好吃。
Ⅲ 蕎面碗團誰家的比較好吃
用料蕎麥面500g佐料適量碗團的做法先將蕎麥面和水攪拌，要一點一點地澆，和成比牛奶稠一點的漿。再把漿舀到碗里。每個碗大約100g。把漿蒸成糊狀，然後快速抹到碗邊上。等冷卻了，加上佐料，就可以吃了。
Ⅳ 溝門前碗團怎麼吃也不會胖的美食 這感覺太美了
安澤火腿 八寶飯 白豬頭肉 保德碗托
保德油棗 饞酥 長治臘驢肉 長治山楂餅
蔥花烙餅 蔥花脂油餅 代縣黃酒 代縣麻片
德盛園「頭腦」 登上大雅之堂的食品----精莜麵 定襄蒸肉 豆腐腦
繁峙疤餅 汾酒牛肉 風味名吃 高平燒豆腐
圪飥湯 古縣蕨菜 廣靈五香豆腐乾 廣靈五香瓜子
桂花元宵 果丹皮、果瓣子 過油肉 河曲紅果
河曲酸粥 黑豆葉菜 紅絲菜 黃河鯉魚
黃米油糕 燴菜 絳縣五香牛肉 攪醋絲
介休貫餡糖 金絲蜜棗 晉城炒涼粉 晉南釀菜
抗癌水果----仁用杏 醪糟 老豆腐 李圪抓
兩張皮(山西風味) 臨晉玉瓜 臨沂醬玉瓜 靈丘熏雞
柳林腕脫 柳林芝麻餅 六味齋醬肉 綠豆丸子
麻麻豆豆 孟門熬 糜子粉 名優特產
饃饃 木耳圪貝 片烤方肉 平遙牛肉
平遙碗脫則 鋪層饃饃 蒲州清柿 錢錢飯
茄團 輕糖杏脯 曲沃臘牛肉 芮城麻片
三鮮水餃(山西) 砂炒凍豆 砂子餅 山西的刀削麵、貓耳朵與撥魚兒
山西的剔尖兒、捻捻轉和拖葉兒 山西腐乳 山西麵食壓合落 上黨糊肘子
上黨自酥餅 燒大蔥 燒三鮮 燒豬肝
神池麻花 石頭餅 雙糖油食 酸菜黑圪條
酸窩菜 台蘑 太古熏鴿 太谷餅
太後御膳泡泡糕 太原東坡茄子 太原號腐乾 太原醬肘花
太原六味齋醬豬肉 太原六味齋熏雞 太原泡菜 太原小吃
同川梨 豌豆糕 聞喜煮餅(山西) 無核糖棗
無殼南瓜子 吳家熏肉 五寨豬黑肉燉粉 昔陽「頭腦」
鄉寧白面油糕 小稀瓜瓜 孝義火燒 忻州葵花子
忻州瓦酥 興縣拉絲烙餅 興縣冒湯 邢黃牛腐乾
杏瓣兒 雪花糕 壓韭茄子 羊肉火燒
羊肉稍梅(山西) 羊肉蒸餃 羊雜割 陽城高米庄饃
陽城肉罐肉 陽高杏脯 油鋤片 油豆泡
油炸鹵制花干 莜麵餄餎 右玉熏雞 榆次灌腸
榆皮面餄咯 原平鍋魁 運城南式細點 中陽柏子山羊肉
周家酥餅 轉面 子推蒸餅
Ⅳ 柳林的溝門前碗團和蕎歌碗團哪個口感更細膩
據柳林當地人說，蕎歌碗團的產品都是機器加工的，而溝門前碗團的產品是人工製作的。兩個品牌的原材料都是蕎麥，蕎歌碗團的調料包有油辣椒包和醋包，溝門前碗團的調料包有油辣椒包、醋包還有一個秘制調料包。蕎歌碗團的口感比較柔韌有嚼勁一些，而溝門前碗團的口感比更順滑一些，兩個碗團雖然產地一樣，但是味道不太一樣，辣椒味道也不一樣，不過它們的辣椒都不太辣，而且有醋的中和更加酸爽好吃。至於哪個好吃這個要看個人喜好了，我本人更偏向於蕎歌一點，但其實都很好吃啦。
Ⅵ 家鄉碗團 做法
蕎面碗托
原料：
蕎面、鹽、五香粉。
做法：
1、蕎面中加入鹽、五香粉；
2、涼水和面，會感覺面團竟然由硬慢慢和軟；
3、然後再用涼水把面團慢慢羼開（書面語就是稀釋開），稀釋到用筷子挑起後能形成不斷線的液態麵糊（千萬不能不和面直接攪成麵糊，那樣碗托吃起來不筋道）；
4、把麵糊舀入盤中，當然碗托應該是放入碗里，不過那樣費煤氣且不易熟，咱們就改用盤子吧；
5、放入蒸鍋，隔水蒸30min；
6、晾涼，再放入冰箱冷藏片刻，即成。
翻個面看看，街上市場里買的多是這個造型，光溜的一面給人看。
（我只能插入一張圖片抱歉你看不到翻面的勒不好意思勒）
吃的時候必不可少的是陳醋和蒜末，當然愛吃辣的可以加老乾媽什麼的。也可以打鹵，雞蛋皮、海帶絲、豆腐乾都是不錯的鹵料。
大熱天的我就偷個懶，搗蒜加香油陳醋做調料，用吃面做的西紅柿雞蛋做鹵料。
吃法：
1、在盤子直接用刀把碗托劃成菱形塊，澆上調料鹵料。用竹簽或牙簽挑著吃；
2、從盤底小心蹭起整張碗托，切成條或片用調料鹵料拌食。
Ⅶ 柳林碗團什麼牌子的好溝門前碗團怎麼樣
吃過，挺好吃的 那個辣油就不錯的，還是挺大的牌子呢
Ⅷ 有人知道"碗團"是什麼東西嗎
柳林人素有吃碗團的習慣，也是我們俗稱的灌腸。近幾年來，這種家喻戶曉的民間小吃，走上了大雅之堂，成為呂梁遠近聞名的民間名吃。目前，由該縣溝門前食品有限公司自主開發的安全、健康的即食碗團已成為百姓餐桌、饋贈親友的名吃。
Ⅸ 碗團多少錢一碗碗團
零售價 4 元