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西檸奶茶加盟連鎖

發布時間: 2022-06-01 23:36:42

❶ 你好,知道西檸飲料的製作原料以及製作流程嗎

本小姐自2012年開始就研究西檸飲料的製作,經過長達半年多時間,終於研究出了西檸茶飲的製作方法及流程。具體方法如下:

一、製作檸檬茶飲需要的原材料

1、桶裝水(1桶18.9升)

2、配好的秘方茶包(1包)

3、白糖(若干斤)

4、無籽西檸檸檬(若干個)

二、製作檸檬茶飲需要的設備

1、電熱開水桶(1個)

2、奶茶過濾布袋(1個)

3、水勺(1個)

4、大不銹鋼盆(1個)

5、桶裝水(1桶)(很重要)

6、漏斗(1個)

7、不銹鋼打蛋器(1個)

8、奶茶封口機(1台)

9、擀麵杖(1根)

10、100ml量筒(1個)

11、500ml的奶茶杯(若干個)

12、水果刀(1把)

13、砧板(1個)

14、果糖定量機(有就更好了)

15、檸檬切片機(有就更好了)

16、冰箱

17、……

三、檸檬茶飲的製作步驟:

1、秘方檸檬茶水的製作:

a、取一支奶茶過濾布袋,倒入【配好的秘方茶包】一包。

b、准備一個桶裝水的水(約18.9升)。

c、找一支能燒開水的不銹鋼大桶或電熱開水桶。

d、將水倒入桶內大火燒開。

e、水開後立即停火,把裝好【秘方茶】的茶袋放到開水中,用水勺舀水倒入袋中並將茶袋提起,再放入水中,反復幾次持續*-*分鍾左右,讓茶味充分釋放。

f、取一隻大不銹鋼盆,把煮好的茶水轉到盆里,自然放涼。

g、取一支漏斗將放涼的茶水裝回桶裝水桶後放入冰箱保鮮(讓茶水溫降至3-5度)。

h、秘方茶水就做好了。

提示:配好的秘方茶包,其實為一些茶葉按照一定的比例來進行搭配的,就像家裡喝茶所用的茶葉一樣,保證能讓自己放心,客戶放心的茶。

2、糖水的製作方法:

a、取一支小的不銹鋼鍋,倒入*斤水燒開,關火。

b、倒入*斤白糖,用不銹鋼打蛋器不斷攪拌直至白糖完全溶解。

c、將製作好的糖水放涼,然後放入冰箱中保鮮(讓糖水溫降至3-5度)。

d、糖水就做好了。

提示:糠水的製作也是沒有添加任何對人體有害的元素。

3、檸檬茶飲招牌檸檬茶的製作步驟:

a、打開奶茶封口機

b、准備一支擀麵杖

c、准備好一支100ml量筒

d、准備一個500ml的奶茶杯

e、選擇一個成熟西檸檸檬,切成與奶茶杯口邊緣差不多厚的薄片。

f、取8片檸檬片放到奶茶杯中,然後用擀麵杖將其打出汁水,打出香味。(這里也很重要)

g、把冰塊倒入上述奶茶杯中至4分之3的位置,然後加入*-*ml的糖水,再加入秘方茶水至9分滿。

h、放入封口機封好杯口。

i、取出杯子搖勻直至杯外出現水霧。

j、插入吸管享受美味,半小時內飲用完畢口感最佳。

參考下圖

❷ 西檸茶飲加盟費多少

材料蜂蜜250g、新奇士檸檬3個、500ml的玻璃瓶1個做法1、把檸檬洗凈,瀝干水分後橫向切成約5毫米的薄片。2、往乾燥的玻璃瓶里放入一層檸檬片(我的瓶子橫截面呈橢圓形,所以我一層放兩片),然後在檸檬片表面加一層蜂蜜。