① 榮寶齋名字的由來
松竹齋的創辦者是一個浙江人，姓張，他最初是用其在京做官的俸銀開辦了一家小型「南紙店」。後為琉璃廠內最出名之南紙店，因其承辦官卷、官折而得名。
後因經營困難，清光緒二十年(公元1894年)，將店名改為「榮寶齋」，勸以文會友，榮名為寶」之意；
並請當時著名的大書法家陸潤庠(清同治狀元，曾任國子監祭灑)題寫了「榮寶齋」的大字匾額。後榮寶齋又以其絕技「木板水穎聞名中外。
(1)濟南養善齋連鎖店加盟電話擴展閱讀：
榮寶齋在經營活動中注重書畫珍品的收藏已形成一個優良的傳統，有「民間故宮」之譽。多年來，無論古代珍品還是近現代名家之作，均有廣泛收藏，其中包括：元代的吳鎮、盛懋；明代「明四家」徐渭、陳道復、陳洪綬、董其昌；
清代石濤、朱耷、王鐸、「四王」、「揚州八家」；近現代虛谷、趙之謙、任伯年、吳昌碩、齊白石、張大千、傅抱石等書畫精品。
(1950年)開創了傳統雕版印刷術的新紀元，做出了世人矚目的貢獻。繼承傳統雕版印刷，發揮木版水印事業愈加成為榮寶齋核心性的業務和使命，她代代承傳，可謂「活的文物」，延續著中國古老的文化，為發展傳統技藝和新時代的精神文明做出了卓越的貢獻。
② 萬密齋的學術思想之養生四要
作為與李時珍齊名的萬密齋，因靈活有效的葯方和符合中國人的養生理念而被尊稱為醫聖。萬密齋的養生思想大成者為《養生四要》，其中詳細講述了養生的方式和內容。在該書的第五卷中，萬密齋就提出：「「養生之道，只要不思聲色，不思勝負，不思榮辱，心無煩惱，形無勞倦，而兼之以導引， 助之以服餌，未有不長生者也陽。」 貢方堂雖以研究萬密齋葯方為主，但對其養生之道也頗有了解。為了幫助大家更好的進行養生，故今日與大家好好說說養生四要中的到底是什麼。
即使是用現代中醫學的角度來看，也可發現萬密齋養生理論充分符合中醫的精髓，即注重疾病的預防和早期治療，注重生病中期的用葯時機和用量，注意適可而止，避免損傷本元。此外，萬密齋將其養生理論與婦科很好的結合在一起，認為女性本就身體嬌弱，氣有餘而血不足，更加忌諱下猛葯，宜溫養
③ 北京市養老院有哪些
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北京養老院星級評比情況，新鮮出爐↓↓
2月5日，民政部發布了《關於發布北京市養老服務機構服務質量星級名單的公告》，截至2020年12月31日，北京市共有星級養老機構430家，其中五星級9家，四星級35家，三星級46家，二星級283家，一星級57家；截至2020年12月31日，北京市共有星級社區養老服務驛站101家，其中三星級4家，二星級36家，一星級61家。
【北京市養老機構服務質量星級名單】
五星級（9家）：
1. 北京市第一社會福利院（2012年度）
2. 北京市石景山區壽山福海養老服務中心（2012年度）
3. 北京市海淀區四季青鎮敬老院（2016年度）
4. 樂成老年事業投資有限公司（雙井恭和苑）（2016年度）
5. 北京市海淀區和熹會老年公寓（2019年度）
6. 北京一福壽山福海養老服務中心（2019年度）
7. 北京市大興區壽山福海養老服務中心（2019年度）
8. 北京市朝陽區恭和老年公寓（2019年度）
9. 樂成老年事業投資有限公司雙橋分公司（2020年度）
四星級（35家）：
1. 北京市東城區匯晨老年公寓（2020年度）
2. 北京牛街民族敬老院（2014年度）
3. 北京市西城區銀齡老年公寓（2016年度）
4. 北京市海淀區清河敬老院（2020年度）
5. 北京市海淀區愛暮家養老院（2020年度）
6. 北京市海淀蓰贏老年公寓 （2018年度）
7. 北京市海淀區陽台山老年公寓 （2018年度）
8. 北京市海淀區香山老年公寓（2019年度）
9. 北京海淀龍泉老年公寓（2019年度）
10. 北京市石景山區頤和康泰養老護理院（2020年度）
11. 北京市石景山區社會福利院（2020年度）
12. 北京市門頭溝區愛暮家老年養護中心（2020年度）
13. 北京市大興區福提園養老院（2020年度）
14. 北京市大興區安泰老年護養院（2020年度）
15. 北京市大興區弘福達養老服務中心（2020年度）
16. 北京市大興區紅星社會福利院（2014年度）
17. 北京市大興區頤樂養老院（2019年度）
18. 北京市密雲區金正福壽敬老院（2019年度）
19. 北京市密雲區溪翁庄鎮社會福利中心（2019年度）
20. 北京懷柔幸福里養老中心（2019年度）
21. 北京市平谷區吉祥老年公寓 （2020年度）
22. 北京首開寸草養老服務有限公司（2020年度）
23. 北京市朝陽區嘉德老年公寓（2018年度）
24. 北京市朝陽區長友養老院（2019年度）
25. 北京市朝陽區康夢圓國際老年公寓（2019年度）
26. 北京市朝陽區東方綜合養老院（2019年度）
27. 北京市朝陽區寸草春暉養老照料中心（2020年度）
28. 北京市順義區第一社會福利院（2019年度）
29. 北京匯晨老年公寓（2013年度）
30. 北京市豐台區康助護養院（2019年度）
31. 北京市豐台區南苑社會福利中心（2014年度）
32. 北京市豐台區幸福里養老中心（2020年度）
33. 北京太陽城銀齡老年公寓（2018年度）
34. 北京市通州區三樂康復老年公寓 （2020年度）
35. 北京市通州區潞城敬老院（2019年度）
三星級（46家）：
1. 北京金泰頤壽軒敬老院善果寺分院（2020年度）
2. 北京市西城區什剎海街道華方養老照料中心（2020年度）
3. 北京首厚康健北緯養老有限公司（2020年度）
4. 北京市海淀區萬壽陽光老年公寓 （2020年度）
5. 北京市海淀區愛德敬老院（2020年度）
6. 北京市海淀區蘇家坨鎮北安河敬老院（2020年度）
7. 北京市海淀區清心居養老院 （2020年度）
8. 北京市海淀區愛麗斯養老公寓（2020年度）
9. 北京市海淀區八里庄首開寸草養老照料中心（2019年度）
10. 北京市海淀區東岳老年公寓（2019年度）
11. 北京市海淀區頤興養老院（2019年度）
12. 北京市海淀區聶各莊敬老院（2019年度）
13. 北京市海淀區學院路寸草春暉養老照料中心（2020年度）
14. 北京市石景山區老年福敬老院（2018年度）
15. 北京市房山區弘遠慈航養老服務中心（2020年度）
16. 北京市房山區拱辰街道頤慈園養老照料中心（2020年度）
17. 北京市房山區燕山養老院星城分院（2019年度）
18. 北京市房山區小康之家養老照料中心（2020年度）
19. 北京市房山區燕山養老院（2020年度）
20. 北京市大興區福海老年公寓（2020年度）
21. 北京市大興區龐各庄鎮社區社會福利中心 （2020年度）
22. 北京市大興區泰福春老年公寓（2019年度）
23. 北京美瑞山養老服務有限公司（2019年度）
24. 北京市平谷區溫暖之家老年公寓（2020年度）
25. 北京市平谷區東高村鎮敬老院（2020年度）
26. 北京來廣營國際老年公寓有限公司（2020年度）
27. 北京市朝陽區聖澤峰老年公寓（2020年度）
28. 北京市朝陽區佰康老年公寓 （2020年度）
29. 北京匯晨古塔老年公寓有限公司 （2020年度）
30. 北京匯晨朝來老年公寓有限公司 （2020年度）
31. 北京市朝陽區勁松老年家園 （2020年度）
32. 北京市朝陽區太陽宮老年公寓（2020年度）
33. 北京市朝陽區垡頭街道寸草春暉養老院（2020年度）
34. 北京市朝陽區匯晨老年公寓（2020年度）
35. 北京市朝陽區望京街道寸草春暉養老照料中心（2020年度）
36. 北京市朝陽區光明山老年公寓（2019年度）
37. 北京市朝陽區健生養老院（2020年度）
38. 北京市養老護理照料示範中心（2020年度）
39. 北京市豐台區西羅園街道意馨夕陽樂苑 （2020年度）
40. 北京市豐台區頤年堂養老院（2020年度）
41. 北京市豐台區嘉祥敬老院（2020年度）
42. 北京市豐台區老吾老養老院（2019年度）
43. 北京市豐台區右安門翠林敬老院（2020年度）
44. 北京市豐台區泰頤春養老中心（2020年度）
45. 北京市豐台區福康家園養老院（2020年度）
46. 北京光大匯晨看丹養老服務有限公司（2020年度）
二星級（283家）：
1. 北京市東城區安定門芙蓉養老照料中心
2. 北京市東城區銀杏舍養老服務中心
3. 北京市東城區天頤養老院
4. 北京市東城區康馨園養老院
5. 北京市東城區長青養老院
6. 北京市東城區景山兆如老年養護中心
7. 北京市東城區東直門街道養老院
8. 北京市東城區什錦花園養老院
9. 北京市東城區天壇兆如老年養護中心
10. 北京市東城區三和老年公寓
11. 北京市東城區前門街道養老照料中心
12. 北京市東城區東四街道光大匯晨老年公寓
13. 北京市西城區廣安門外街道養老照料中心
14. 北京市西城區白紙坊街道寧心園養老照料中心
15. 北京金泰頤壽軒敬老院（孔雀分院）
16. 北京市西城區什剎海寧心園老年公寓
17. 北京市西城區廣內善果養老照料中心
18. 北京市西城區白紙坊街道頤壽軒養老照料中心
19. 北京市西城區椿樹街道國安銀柏養老照料中心
20. 北京市西城區德勝街道愛儂孝親養老照料中心
21. 北京市西城區廣內德馨養老照料中心
22. 北京金泰頤壽軒敬老院
23. 北京市西城區陶然亭街道敬老院
24. 北京市西城區新街口街道福壽軒敬老院
25. 北京市西城區月壇街道華方養老照料中心
26. 北京市西城區展覽路街道敬老院
27. 北京市西城區金融街老齡公寓
28. 北京市西城區寶心敬老院
29. 北京市西城區展覽路國投健康養老照料中心
30. 北京市海淀區有頤居中央黨校養老照料中心
31. 北京市海淀區溫泉鎮敬老院
32. 北京市海淀區上庄鎮敬老院
33. 北京市海淀區玉淵潭鄉敬老院
34. 北京市海淀區金山敬老院
35. 北京市海淀區益壽福老年公寓
36. 北京市海淀區雙緣敬老院
37. 北京市海淀區永福養老院
38. 北京市海淀區千禾敬老院
39. 北京市海淀區杏林敬老院
40. 北京市海淀區有福敬老院
41. 北京市海淀區鳳凰老年養護院
42. 北京市海淀區萬福年華稻香湖養護院
43. 北京市海淀區羊坊店敬老院
44. 北京海淀育新養老服務中心
45. 北京市海淀區金宇敬老院
46. 北京市海淀區萬壽老年公寓
47. 北京市海淀區清河安寧養老照料中心
48. 北京市海淀區北太平庄冶建老年公寓
49. 北京市海淀區車耳營養老院
50. 北京市海淀區廣源長青養老中心
51. 北京市海淀區馬連窪養老照料中心
52. 北京市海淀區納蘭園老年公寓
53. 北京市海淀區香山頤養養老照料中心
54. 北京市海淀區學院路優護萬家養老照料中心
55. 北京市海淀區曜陽養老服務中心
56. 海淀甘家口養老服務中心
57. 北京市海淀區海峰老年公寓
58. 儆堂集怡心養老服務（北京）有限公司
59. 北京青城養老服務有限公司
60. 北京市海淀區上地華錄風華養老照料中心
61. 北京市海淀區北下關久久泰和養老照料中心
62. 北京市海淀區曙光久久泰和養老照料中心
63. 北京市石景山區民族養老院
64. 北京市石景山區春暉頤老年公寓
65. 北京海航嘉盛養老服務有限公司
66. 北京市石景山區樂齡養老服務中心
67. 北京市石景山區魯谷中精眾和養老照料中心
68. 北京市石景山區老山養老照料中心
69. 北京市石景山區慈善寺敬老院
70. 北京市門頭溝區龍泉鎮寧馨養老照料中心
71. 北京市門頭溝區妙峰鎮社會福利中心
72. 北京市門頭溝區王平鎮養老照料中心
73. 北京市門頭溝區清水鎮社會福利中心
74. 北京市門頭溝區潭柘寺鎮社會福利中心
75. 北京市門頭溝區雁翅鎮社會福利中心（敬老院）
76. 齋堂鎮社會福利中心（敬老院）
77. 北京石龍老年護養院
78. 北京清頤敬老院
79. 北京市門頭溝區沁心園養老照料中心
80. 北京市房山區佛子庄鄉敬老院
81. 北京市房山區厚澤養老院
82. 北京市房山區琉璃河紅葉老年公寓
83. 北京市房山區國愛老年人服務中心
84. 北京市房山區西潞街道社會福利中心
85. 北京市房山區石樓鎮老年社會福利院
86. 北京市房山區燕山樂老匯養老院
87. 北京市房山區城關街道辦事處敬老院
88. 北京市房山區康怡養老院
89. 北京市房山區良鄉鎮福港老年服務中心
90. 北京市房山區同年華養老院
91. 北京市房山區夕陽紅托老所
92. 北京市房山區琉璃河鎮國立老年福利院
93. 北京市房山區琉璃河鎮敬老院
94. 北京市房山區西潞街道養老照料中心
95. 北京市房山區拱辰街道社會福利中心
96. 北京市房山區天毓山莊養老服務中心
97. 北京長陽普樂園愛心養老院
98. 北京市房山區霞雲嶺鄉敬老院
99. 北京市松鶴養老院有限公司
100. 北京隆康養老服務有限公司
101. 北京市房山區小康之家養老服務中心
102. 北京小康頤養養老服務有限公司
103. 北京市大興區萬邦和諧養老院
104. 北京市大興區林校路街道老年人服務中心
105. 北京市大興區新秋老年公寓
106. 北京市大興區愛晚老年護養院
107. 北京市大興區青雲店鎮敬老院
108. 北京市大興區虹楓老年護養院
109. 北京市大興區長子營鎮敬老院
110. 北京市大興區興豐街道養老照料中心
111. 北京市大興區金鶴老年護養院
112. 北京椿萱茂凱健養老服務有限公司
113. 北京市大興區愛壹家老年護養院
114. 北京市大興區清源街道養老照料中心
115. 北京市大興區亦庄養老照料中心
116. 北京市密雲區高嶺鎮社會福利中心
117. 北京市密雲區鼓樓街道社會福利中心
118. 北京市密雲區益壽敬老院
119. 北京市密雲區太師屯鎮社會福利中心
120. 北京市密雲區巨各庄鎮社會福利中心
121. 北京市密雲區福泰康敬老院
122. 北京市密雲區河南寨鎮社會福利中心
123. 北京市密雲區馮家峪鎮社會福利中心
124. 北京市密雲區東邵渠鎮社會福利中心
125. 北京市密雲區不老屯鎮社會福利中心
126. 北京市密雲區西田各庄鎮社會福利中心
127. 北京市密雲區長壽春敬老院
128. 北京市密雲區頤年園社會福利中心
129. 北京市密雲區新城子鎮社會福利中心
130. 北京市密雲區納洪福敬老院
131. 北京市密雲區大城子鎮社會福利中心
132. 北京市密雲區老年樂養老服務中心
133. 北京市密雲區十里堡鎮社會福利中心
134. 北京市密雲區社區服務中心老年公寓
135. 北京市密雲區永春養老院
136. 北京市密雲區古春敬老院
137. 北京市密雲區行宮愛心養老院
138. 北京市密雲區行宮安霞養老院
139. 北京市密雲區行宮福樂養老院
140. 北京市密雲區行宮如家養老院
141. 北京市密雲區和頤園養老服務中心
142. 北京市密雲區仁孝養老護理中心
143. 北京市密雲區瑞福隆安養老服務中心
144. 北京市密雲區福壽苑養老院
145. 北京市密雲區密雲鎮社會福利中心
146. 北京市密雲區北庄鎮社會福利中心
147. 北京市懷柔區寶山鎮敬老院
148. 北京市懷柔區喇叭溝門滿族鄉敬老院
149. 北京市懷柔區湯河口鎮敬老院
150. 北京懷柔九華兮秀養老公寓
151. 北京懷柔聯建老年公寓
152. 北京市懷柔區琉璃廟鎮敬老院
153. 北京市懷柔區長哨營滿族鄉敬老院
154. 懷柔區北房鎮敬老院
155. 北京懷柔北房鎮和美安吉養老照料中心
156. 北京懷柔東方古本養老照料中心
157. 北京懷柔渤海鎮鴻德慈養老照料中心
158. 北京懷柔懷柔鎮安馨敬養養老照料中心
159. 北京市懷柔區橋梓鎮敬老院
160. 北京市懷柔區懷柔鎮敬老院
161. 北京市懷柔區九渡河鎮養老院
162. 北京市懷柔區渤海鎮敬老院
163. 北京市平谷區泰和永康老年公寓
164. 北京市平谷區東方龍昌老年公寓
165. 北京市平谷區金海湖鎮敬老院
166. 北京市平谷區興龍老年公寓
167. 北京市平谷區南獨樂河鎮敬老院
168. 北京市平谷區康德馨養老院
169. 北京市平谷區怡馨老年公寓
170. 北京市平谷區幸福之家老年公寓
171. 北京市平谷區子山福緣老年公寓
172. 北京市平谷區金陽老年公寓
173. 北京市平谷區黃松峪鄉敬老院
174. 北京市平谷區興谷老年公寓
175. 北京市平谷區敬朋福利院
176. 北京市平谷區王辛庄鎮敬老院
177. 北京市平谷區劉家店鎮敬老院
178. 北京市平谷區陽光老年公寓
179. 北京愛助夕陽養老服務有限公司
180. 北京市平谷區東安仙居老年公寓
181. 北京市平谷區順新老年公寓
182. 北京市平谷區合家老年公寓
183. 北京市平谷區安心之家老年公寓
184. 北京市朝陽區團結湖社區暮年頤樂園
185. 北京市朝陽區彩虹村莊養老院
186. 北京市朝陽區江達愛心養老院
187. 北京金隅愛馨泰和養老服務有限公司
188. 北京金隅養老產業投資管理有限公司
189. 北京頤康養老服務中心（有限合夥）
190. 北京市福壽老年公寓
191. 北京市朝陽區福壽苑養老照料中心
192. 北京市朝陽區來廣營老人樂園
193. 北京椿萱茂北苑養老服務有限公司
194. 北京市朝陽區三間房地區老年公寓
195. 北京市朝陽區仁愛敬老院
196. 北京市朝陽區興愛養老院
197. 北京市朝陽區潘家園老年公寓
198. 北京市朝陽區愛儂養老院
199. 北京市朝陽區英智老年公寓
200. 北京市朝陽區九九老年公寓
201. 北京市朝陽區愛晚桑榆養老院
202. 北京市朝陽區垡頭社區養老院
203. 北京市朝陽區恆春老年公寓
204. 北京市朝陽區酒仙橋樂居老年公寓
205. 北京市朝陽區康輝老年公寓
206. 北京市朝陽區馨蘭之家老年公寓
207. 北京市朝陽區頤養天合管庄老年公寓
208. 北京市朝陽區恆春綠景老年公寓
209. 北京市朝陽區弘善家園養老照料中心
210. 北京兆和養老服務有限公司
211. 北京市朝陽區恆春陽光老年公寓
212. 康語軒養老服務（北京）有限公司
213. 北京市朝陽區亞運村老年家園
214. 北京市順義區龔平生態養生園
215. 北京市順義區仁達養老院
216. 北京市順義區北小營鎮敬老院
217. 北京市順義區六福全營養老院
218. 北京市順義區南彩樂家養老照料中心
219. 北京市順義區大孫各庄鎮匯春養老照料中心
220. 北京市延慶區光榮院
221. 北京市延慶區瑞康緣老年養護中心
222. 北京市延慶區香營鄉敬老院
223. 北京市延慶區溫馨之家養老院
224. 北京市延慶區益壽苑老年公寓
225. 北京市延慶區敬善養老院
226. 北京市延慶區天開瑞祥養生養老院
227. 北京市延慶區同馨樂養老院
228. 北京市延慶區夕陽紅養老院
229. 北京市延慶區井庄鎮敬老院
230. 北京市延慶區聚緣養老院
231. 北京市延慶區永聚養老院
232. 北京市豐台區頤海園養老院
233. 北京市豐台區康樂社會福利中心
234. 北京市豐台區看丹老年公寓
235. 北京市豐台區六圈養老中心
236. 北京市豐台區福海盛世養老院
237. 儆堂集敬心養老服務（北京）有限公司
238. 北京市豐台區民族養老院
239. 北京市豐台區泰和鑫養老康護中心
240. 北京市豐台區王佐老年綜合服務中心
241. 北京市豐台區馨園老年公寓
242. 北京市豐台區養合老年公寓
243. 北京市豐台區頤和養老公寓
244. 北京市豐台區頤康養老照護中心
245. 北京市豐台區頤養康復養老照護中心
246. 北京市昌平區城北街道敬老院
247. 北京市昌平區陽光惠康老年公寓
248. 北京市昌平區北七家鎮老年社區服務中心
249. 北京太申祥和山莊（國際敬老院）
250. 北京市昌平區百善先養老院
251. 北京九華養老服務有限公司
252. 北京家泰養老服務有限公司
253. 北京市昌平區江山老年公寓
254. 北京市昌平區快樂老人養老院
255. 北京市昌平區老年養護中心
256. 北京市昌平區鷗情老年頤養院
257. 北京市昌平區沙河鎮敬老院
258. 泰康之家燕園（北京）養老服務有限公司
259. 北京昌平喜洋洋養老服務中心
260. 北京市昌平區十三陵鎮溫馨老年公寓
261. 北京昌平福順泰養老院
262. 北京市昌平區長陵鎮敬老院
263. 北京市昌平區十三陵鎮老人服務中心
264. 北京市昌平區香堂敬老院
265. 北京通州華龍老年公寓
266. 北京市通州區康福星老年公寓
267. 北京市通州區永順鎮敬老院
268. 北京市通州區紅十字會頤年護老院
269. 北京市通州區梨園敬老院
270. 北京市通州區台湖鎮敬老院
271. 北京市通州區馬駒橋鎮第二社會福利服務中心
272. 北京市通州區光榮院
273. 北京市通州區馬駒橋鎮敬老院
274. 北京市通州區宋庄鎮徐辛莊敬老院
275. 北京市通州區宋庄鎮敬老院
276. 北京市通州區漷縣鎮社會福利中心
277. 北京市通州區張家灣鎮環湖養老照料中心
278. 北京金隅愛馨通和養老服務有限公司
279. 北京市通州區玉橋街道無憂之家養老照料中心
280. 北京居之福健康管理有限公司
281. 北京市通州區永順鎮靜心養老照料中心
282. 北京利德瑩工貿有限公司
283. 北京市通州區北苑街道養老照料中心
一星級（57家）：
1. 北京市東城區東華門街道寧心園養護中心
2. 北京市東城區建國門街道來德老年公寓
3. 北京市東城區廣渠門忠正養老院
4. 北京市西城區月壇融澤養老照料中心
5. 北京華方經典立水橋頤養中心
6. 什剎海街道金秋園敬老院
7. 北京市西城區廣內頤壽園敬老院
8. 北京市西城區景福頤養照料中心
9. 北京市西城區什剎海樂老匯養老照料中心
10. 北京市西城區陶然亭寶緣養老照料中心
11. 北京市西城區天橋街道天悅養老照料中心
12. 北京市西城區西長安街街道華方養老照料中心
13. 北京市西城區月壇街道敬老院
14. 北京市西城區展覽路街道百萬庄養老照料中心
15. 北京市西城區廣外怡樂園敬老院
16. 北京市海淀樂老匯養老中心
17. 北京市石景山區頤養年養老院
18. 北京金隅愛馨濱和養老服務有限公司
19. 北京市石景山區中精眾和養老照料中心
20. 北京市房山區金海老年服務中心
21. 北京市房山區十渡鎮社會福利中心
22. 北京市房山區竇店鎮敬老院
23. 北京市大興區魏善庄鎮敬老院
24. 北京市大興區采育鎮敬老院
25. 北京市大興區黃村鎮第二敬老院
26. 北京市大興區天宮院養老照料中心
27. 北京市平谷區馬坊鎮敬老院
28. 北京市平谷區山東庄鎮敬老院
29. 北京市平谷區鎮羅營鎮敬老院
30. 北京市平谷區熊兒寨鄉敬老院
31. 北京市平谷區古槐之家老年公寓
32. 北京市平谷區頤佰年老年公寓
33. 北京市平谷區峪口鎮敬老院
34. 北京市平谷區迎金康老年公寓
35. 北京市平谷區天倫老年公寓
36. 北京市朝陽區安貞怡園養老照料中心
37. 北京市朝陽區南磨房鄉敬老院
38. 北京市朝陽區金盞鄉老年公寓
39. 北京泰和養老院有限公司
40. 北京市朝陽區黑庄戶鄉社會福利中心
41. 北京市朝陽區安華怡園養老照料中心
42. 北京市順義區金龍灣養老服務中心
43. 北京市順義區李遂鎮敬老院
44. 北京市順義區高麗營鎮敬老院
45. 北京市順義區金李橋養老服務中心
46. 北京市順義區喜洋洋老年休養所
47. 北京市延慶區張山營鎮龍聚山莊敬老院
48. 北京市延慶區千家店鎮敬老院
49. 北京市延慶區劉斌堡鄉敬老院
50. 北京市延慶區珍珠泉鄉敬老院
51. 北京山水頤年養老服務有限公司
52. 北京市延慶區延年敬老院
53. 北京市豐台區宛平敬老院
54. 北京市豐台區愛心敬老院
55. 北京市豐台區豐台街道社區陽光敬老院
56. 北京市昌平區後花園養老服務中心
57. 北京市通州區西集鎮郎府敬老院
備註：名單中標記的年度是該機構首次獲得當前星級的時間。
保利和品適老化傢具/養老傢具
星級榜單很長，很多養老機構都是我們的合作夥伴，為他們提供適老化衛浴潔具、扶手、護理床、適老化傢具、康復輔具等適老化產品。
接下來是——
【北京市社區養老服務驛站服務質量星級名單】
三星級（4家）：
1.石景山楊庄南區社區養老服務驛站
2.石景山古城公園北社區養老服務驛站
3.朝陽華西社區養老驛站
4.朝陽勁松西社區養老服務驛站
二星級（36家）：
1. 東城南里東區社區養老服務驛站
2. 東城內務社區養老服務驛站
3. 東城甘雨社區養老服務驛站
4. 西城南小街社區養老服務驛站
5. 西城汽北社區養老服務驛站
6. 海淀建材西里社區養老服務驛站
7. 海淀小營聯合社區養老服務驛站
8. 豐台陽光星苑社區養老服務驛站
9. 豐台二七車輛廠社區養老服務驛站
10.豐台建設里社區養老服務驛站
11.豐台芳古園一區第一社區養老服務驛站
12.豐台望園社區養老服務驛站
13.石景山八千平社區養老服務驛站
14.石景山八角南路社區養老服務驛站
15.石景山體育場南路社區養老服務驛站
16.石景山老古城東社區養老服務驛站
17.石景山八角北里社區養老服務驛站
18.石景山八角南里社區養老服務驛站
19.石景山蘋四社區養老服務驛站
20.石景山八角景陽東街第一社區養老服務驛站
21.石景山金頂街一區社區養老服務驛站
22.石景山西福村社區養老服務驛站
23.朝陽亞運村街道安慧里社區養老驛站
24.朝陽農展南里社區養老服務驛站
25.朝陽太陽宮社區養老服務驛站
26.朝陽郎家園社區養老服務驛站
27.朝陽小關東街社區養老服務驛站
28.朝陽松榆西里社區養老服務驛站
29.朝陽北三里社區養老服務驛站
30.朝陽武聖東里社區養老服務驛站
31.朝陽三里屯幸福二村社區養老驛站
32.朝陽廣和里社區養老服務驛站
33.朝陽三四條社區驛站
34.房山星城第五社區養老服務驛站
35.通州潞苑北里社區養老服務驛站
36.通州如意社區養老服務驛站
一星級（61家）：
1. 東城多福巷社區養老服務驛站
2. 東城魏家社區養老服務驛站
3. 東城黃化門社區養老服務驛站
4. 東城景東社區養老服務驛站
5. 東城草廠社區養老服務驛站
6. 東城安化樓社區養老服務驛站
7. 東城永內大街社區養老服務驛站
8. 西城煤炭社區養老服務驛站
9. 西城三里河一區社區養老服務驛站
10. 西城延壽社區養老服務驛站
11. 西城紅居街社區養老服務驛站
12. 西城小馬廠社區養老服務驛站
13. 花園路塔院社區養老服務驛站
14. 海淀冶建院社區養老服務驛站
15. 海淀羅庄社區養老服務驛站
16. 海淀翠微南里社區養老服務驛站
17. 豐台豐西社區養老服務驛站
18. 石景山黃南苑社區養老服務驛站
19. 朝陽蘊實園社區養老服務驛站
20. 朝陽光華里社區養老服務驛站
21. 朝陽東大橋社區養老服務驛站
22. 朝陽水碓子16號樓社區養老服務驛站
23. 朝陽建國里社區養老服務驛站
24. 朝陽小庄社區養老服務驛站
25. 朝陽望京西園社區養老服務驛站
26. 朝陽祁家豁子社區養老服務驛站
27. 朝陽綉菊園社區養老服務驛站
28. 朝陽西壩河南里社區養老服務驛站
29. 朝陽風林綠洲社區養老驛站
30. 朝陽磨房南里社區養老服務驛站
31. 朝陽和諧雅園社區養老服務驛站
32. 朝陽北衛家園社區（將軍）養老服務驛站
33. 朝陽北苑一號院社區養老服務驛站
34. 朝陽紫綬園社區養老服務驛站
35. 朝陽棗營北里社區養老服務驛站
36. 朝陽雙泉堡社區養老服務驛站
37. 朝陽將台地區社區養老服務驛站
38. 朝陽十北社區養老服務驛站
39. 朝陽蓮葩園社區養老服務驛站
40. 朝陽歐陸經典社區養老服務驛站
41. 朝陽青年路西里社區養老服務驛站
42. 朝陽裕民路社區養老服務驛站
43. 朝陽石佛營東里社區養老服務驛站
44. 朝陽安貞西里社區養老服務驛站
45. 朝陽麗都社區養老服務驛站
46. 朝陽銀谷美泉社區養老服務驛站
47. 朝陽安華里社區養老服務驛站
48. 朝陽外館社區養老服務驛站
49. 朝陽祁家豁子（向融）社區養老服務驛站
50. 房山羊耳峪第二社區養老服務驛站
51. 房山原香漫谷社區養老服務驛站
52. 大興義和庄南里社區養老服務驛站
53. 大興清城南區社區養老服務驛站
54. 大興盛嘉華苑社區養老服務驛站
55. 大興清源西里社區養老服務驛站
56. 大興濱河西里南區社區養老服務驛站
57. 大興濱河西里北區社區養老服務驛站
58. 大興棗園社區養老服務驛站
59. 大興新居里社區養老服務驛站
60. 昌平天通苑社區養老服務驛站
61. 昌平花塔村幸福晚年驛站
備註：以上驛站獲得當前星級的時間均為2020年。
④ 濟南哪裡可以買到冥錢在十字路口燒有沒有人管不讓
一些市場啊雜貨店裡都有賣，一般都在雜貨店裡買點，濟南也有專門賣這類東西的店。晚上9點10點以後，街上人少了燒點紙錢沒人管。
⑤ 歷史上真的有「緋村拔刀齋－緋村劍心」這個人嗎
歷史上沒有緋村劍心這個人，緋村劍心，日本漫畫《浪客劍心》及其衍生作品中的男主角。原名：緋村心太。被比古清十郎救下後被收做徒弟，改名緋村劍心，是「飛天御劍流」第十四代傳人。過去被稱為「劊子手拔刀齋」。
角色背景
緋村劍心的造型沒什麼特別。作者希望短篇作品中的主人翁是身形高佻，黑發，出招時英風凜凜的，結果竟變了女孩子，作者於是便在他左面上加上十字刀疤，這個傷痕，是拔刀齋轉變為劍心的重要印記。
原作者和月伸宏最初的創作動機起源於確有其人的千人斬"河上彥齋"，但現已完全改造為另一個全新的角色了。河上彥齋是幕府末期四大千人斬之一。作者認為劍心這個角色便由此精神而生。也加入了一些其他的個性，並添加一些謎樣的色彩，效果應該還不錯。
游戲角色形象：
緋村劍心，飛天御劍流十四代繼承人。綽號「劊子手拔刀齋」，因劍術高超，殺人不眨眼，而使敵人聞風喪膽。 明治十一年東京出現了一個浪人，一頭紅發，左頰有一個「十」字刀傷，手持一把逆刃刀，專門鋤強扶弱。傳說中的「拔刀齋」又出現了，但卻發誓不再殺人，而是要保護身邊的朋友親人，維護這個社會的和平。
以上內容參考：網路-緋村劍心
⑥ 雨花齋怎麼樣值得加盟么
雨花齋更多的是一種精神，通過給予弱勢群體物質和精神上的幫助，讓社會更和諧。值得加盟。
退休校長陳老師是雨花齋的發起人之一，他告訴記者，其實在創立免費素食午餐的初期，他們很擔心資金不夠周轉，「沒想到半年下來，錢不僅沒花完，周轉資金還比開始時多了很多。」
⑦ 我想加盟餐飲業.現在好賺嗎
中國餐飲業的前景、現狀及持續增長的原因
投資者無論投資哪一個行業，都希望他所投資的是一個充滿活力、能夠長期持續發展的行業，從而為他源源不斷地帶來利潤，對於餐飲業也是這樣。成功的餐飲經營者固然很多，但開餐廳虧損的人更多。這確實是當前的一個現實情況，店面換手率最高的就是餐廳，尤其是中小餐廳。
一、餐飲業前景
中國歷來有「民以食為天」的傳統，餐飲業作為我國第三產業中的一個支柱產業，一直在社會發展與人民生活中發揮著重要作用。特別是最近幾年，我國餐飲業呈現出高速增長的發展勢頭，成為「熱門」行業之一。餐飲業呈現出迅速發展、繁榮興旺的景象，確實使不少想瞄準嘴巴做生意的人產生了躍躍欲試的念頭。
因為看到行業前景和利益驅動的原因，進入這一領域的經營者必然會大大增加，不可避免地要帶來激烈而殘酷的競爭。與其他行業相比，餐飲業由於餐飲方式的多樣化，相對來說，在變換品種和經營形式時不需要投入很多的資金和花費大量的時間。因此，在競爭中比較容易找到出路，也不至於陷入低價競爭的泥潭拔不出腿來。
餐飲業有「百業以餐飲為王」之說，且一向被視為一枝獨秀，也是最具吸引力的行業之一。它利潤高，資金迴流快，每天經營所收的都是現金。而貨源方面，可以用賒賬方式購入原材料，定期結賬，勝於其他行業。如開一間特色小吃店，投資不多，店面不大，員工也不需要很多。它既能滿足顧客的口味，價錢又便宜，往往很受歡迎。
然而，在想開餐廳致富的經營者中，也許有不少人在自己開餐廳之前都未必對將要躋身的這個行業有充分的了解。我們不妨看一看來自世界各地的有關餐飲業的狀況。據了解，中高收入國家平均每268人就擁有一家餐館，而在我國約2000人才擁有一家餐館。這一數字表明，中國的餐飲市場遠遠沒有飽和，潛力很大，巨大的商機在等著准經營者們去施展自己的聰明才智，沉睡的金山等待著他們去挖掘。
二、餐飲業現狀
商界有句很流行的名言，叫做「不滿意就是商機。」用到餐飲業中，意思就是你分別到10家餐廳去用餐，如果只有1家令你不滿意，你就不要再做餐廳這一行了，因為這個行業已經發展得很成熟，沒有你的機會了；如果有3家令你不滿意，你成功的機會就幾乎能達到50％；如果有8家令你不滿意，這就是你進入這一行的最佳時機。假如你是一個經營高手，你差不多可以100％地獲得成功。就我國目前餐飲業的經營狀況而言，令人不滿意的程度是不言而喻的，遠沒有達到一個成熟行業的水平，因此，餐飲業仍有無限的商機。
通過多樣化的促銷活動引導消費，積極開拓新的領域，經營特色更加突出，品牌意識明顯增強，我國餐飲業呈現出持續、穩定發展的勢頭。目前，餐飲業已經基本形成了高、中、低多檔次兼有；中餐、西餐並駕齊驅，傳統風味和現代潮流相互媲美；軟體、硬體共同發展的局面。餐飲業的增長速度，高出批發零售貿易業增長速度的9.8個百分點，高出製造業增長速度的14.5個百分點，其增長速度之快居各行業之前列，它為經濟發展、社會穩定、豐富市場、滿足人民生活需要做出了積極貢獻。
三、餐飲業持續增長的原因
我國餐飲業保持兩位數的增長，社會投入持續增加，行業規模持續擴大，呈現出一枝獨秀的景象。究其原因，主要包括以下方面：
1、不斷加快的生活節奏
隨著改革開放和經濟的進一步發展，人們就業渠道增多，在工作之餘可乾的事情也越來越多了。無論是城市、鄉村，人們已活得忙忙碌碌、腳步匆匆。工作、學習、娛樂、交友，在許多情況下，人們的時間越來越緊湊。
隨著勞動力價值的提高，時間價值的升值，越來越多的人不願將時間浪費在燒菜做飯上，所以到餐廳吃飯已成了一種需求。
2、社會職能不斷擴大
過去，凡新建一個企業，就要建一個食堂，以解決職工吃飯問題。目前，大多數新建企業都不建食堂，職工的早餐、午餐問題只能由單位附近的餐廳來解決，這使餐飲業擔負的社會職能大大加強了。工作餐的社會化也是餐飲業發展的一個良機。
3、公共關系的不斷發展
社會的不斷發展與進步，使人與人之間的交往也在不斷地增多，人們出於各種各樣的需要，到餐廳就餐已成為家常便飯。這也需要加速餐飲業的不斷發展。
4、流動人口的不斷增加
自從改革開放以來，外出旅遊觀光的人越來越多，旅遊業已成了熱門行業，旅遊業的發展加速了餐飲業的不斷發展。另外，大量的農村富餘人口到城市去務工或經商，他們絕大部分要在外就餐。這些流動人口的增加，擴大了對餐飲業的市場需求，這是餐飲業發展的重要契機。
5、職業女性的增多
今天的女性，許多已經走出家庭並有了自己的職業。要掌握職業需要的知識和技能，就要用大量的時間來學習。這些職業女性很少有時間從事家務勞動，而生活水平的不斷提高，使職業女性能夠用外購食品或在外就餐的方式來解決家人的吃飯問題。
由此可以得出以下結論：餐飲業是一個永具魅力、前景無限的行業，投資餐飲業是大有作為的。當然，有市場前景和能掙到錢是兩回事。這就好比同樣是下海打魚，有的人滿載而歸，有的人卻翻船落水。關鍵在於要懂得管理和經營，這是經營者必備的條件。建立嚴格的管理制度，樹立正確的經營思想，具備相應的知識，擁有一定的經驗，是走向成功的立足點。
餐飲業市場營銷的未來發展前景
近年來，我國的餐飲業發展非常迅速，據有關方面的統計，餐飲業的增長率要比其它行業高出十個百分點以上。可以說我國正迎來一個餐 飲業大發展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。但從另一個方面來看，餐飲需求又是復雜多變的，其消費口味和消費心理，都可能隨 著社會環境的變化而變化。餐飲企業必須根據自身條件和環境條件的要求，看清餐飲市場的發展趨勢，選擇適當的營銷方法，才有可能在 激烈的市場競爭中獲得成功。筆者以為未來餐飲營銷的發展，將主要沿著下述十個方向發展。
其一：走優質高效的快餐化道路
隨著城市生活節奏的加快，居民收入水平的提高，社會上對快餐的需求量日趨增大，質優價廉高效率的快餐店必將受到廣大居民的歡 迎。我國著名的科學家錢學森先生就曾經提出，應在我國的一些大城市，建立快餐中心，以規模經營的高效率和低成本，來滿足廣大群眾 的飲食需要，加快家務勞動社會化的步伐，促進我國經濟的發展。事實上，我國各地已有許多飯店和各類餐飲企業，通過經營快餐業務而 使自身獲得了良好的經濟效益。請看以下實例。
嘉興五芳齋挑戰洋快餐。從洋快餐的品牌意識、嚴格的工藝、經營管理中吸取營養，並從傳統的前店後廠經營方式中擺脫出來，於9 5年自籌資金建起了佔地70畝的現代化工廠，當年粽子產量上升到1500萬只。96年截止6月18日實際銷售粽子1500萬只。 半年時間完成了上年全年的銷量和利潤，並開始向日本等地出口。
重慶市有一萬多家火鍋店，競爭非常激烈。其中傻子火鍋店以其低廉的價格和規模經營的優勢，在競爭中處於一個有利的地位。三個連鎖店每天要接待上萬人次的顧客，在單個客人身上所獲利潤雖然微薄，但通過薄利多銷，利潤總額還是相當可觀的。
常州武進賓館是一家二星級賓館，瞄準一般大眾在出差時追求廉價、實惠的心理，組織快餐到集市上銷售，去年五月份快餐營業達七萬余元，並首次出現月餐飲收入超百萬余元的喜人景象。
南京現已出現專業生產饅頭的企業，利用現代化的機器設備進行大批量生產，一籠就有600個，極大地提高了生產效率，為群眾提 供了物美價廉的主食，方便了群眾的生活。此外還出現了專業生產各式快餐且具有一定規模的快餐公司。
我國餐飲行業的生產力還比較低，有必要通過發展快餐公司，搞集約化經營，提高餐飲業的生產效率，把許多家庭從繁雜的一日三餐 的勞作中解放出來。
美國在餐飲食品加工方面，擁有較高的生產效率，就是因為美國擁有一大批重視規模經營的大公司.如泰森食品公司是世界上規模最大的 禽肉加工廠，每周能加工2600萬只雞!其銷售額佔全美國快餐店銷售總額的80%
其二：更加強調營銷環境的情調、氛圍
現代社會的消費者，在進行消費時往往帶有許多感性的成份，容易受到環境氛圍的影響。在飲食上他們不太注重食物的味道，但非常 注重進食時的環境與氛圍。要求進食的環境"場景化"、"情緒化"，從而能更好的滿足他們的感性需求。因此，相當多的餐館，在布置 環境，營造氛圍上下了很大的功夫，力圖營造出各具特色的，吸引人的種種情調。或新奇別致，或溫馨浪漫，或清靜高雅，或熱鬧刺激， 或富麗堂皇.或小巧玲瓏。有的展現都市風物，有的炫示鄉村風情。有中士風格的，也有西式風情的，更有中西合壁的。從美食環境到極 富浪漫色彩的店名、菜名，使你能在太快朵頤之際，烘托起千古風流的雅興和一派溫馨的人和之情。餐飲店的內部也可以來點奇特的創意 。比如以鬱金香、紅玫瑰等來取代幾號桌幾號桌的編號。營業中、准備中的門口告示牌，令人感到冰冷無情，如果改用『本店上午九點開 始營業，敬請稍候』『本日下午十點打烊，明日上午九點再見，敬請原諒』就令人倍感親切。因此，有著良好的環境氛圍的快餐店和一些 大酒店，受到了人們的歡迎。
近幾年來，各地紛紛出現了諸如阿凡提風味餐廳、傣家大酒樓、苗族竹樓、水上漁村、民族餐廳、邊疆風情園、民族歌舞美食城等以 經營民族風味佳餚為主的企業。例如，北京建國飯店每當一個國家的節日到來之時，就在餐廳懸掛這個國家的小國旗，做這個國家的菜。 並在裝飾上突出這個國家的風土人情，收到了良好的效果。上海錦江飯店在餐廳的設計上力圖突出自己的特色，摒棄那種靠模仿追潮流的 做法，確定了巴蜀宴天府席的改造計劃。在環境布置上力圖突出巴蜀意境，同時身著四川民間蠟染布旗袍的服務員輕盈相迎，為賓客指點 巴蜀風情、天府之路。寶瓶口、草堂、卧龍村、東坡亭、山城等餐廳各具特色，吸引了許多外國人來就餐。所有這些都說明了情調、氛圍 在餐飲營銷中的重要性。
隨著人們生活水平的提高，消費者對餐飲業提出了越來越高的要求，不僅要求吃飽吃好，價廉物美，而且還要求獲得良好的心理的精 神享受。
中西餐飲文化差別分析
中國和西方(以美國為代表)社會文化、歷史發展的不同造就了中西餐飲文化的差別。有人形象地說：如果說中餐大餐文化像是一首混聲大合唱，那西餐(大餐)就像是一支浪漫的小夜曲；如果說中餐館充滿了一股陽剛之氣，那西餐廳則富有一種陰柔之美；中餐館營造的是一種公眾交友的場所，而西餐廳則是在製造私密幽會的空間，可見中西餐飲文化本質的差異。理解這些差異，分析比較這些差異，在經營管理中巧妙地處理這些差異，是中餐連鎖企業面臨的一個重要的問題。
(一)中餐餐飲文化
中國餐飲文化源遠流長，是中華民族文化寶庫的重要組成部分，與法國、土耳其烹飪並稱世界三大烹飪體系，也是我們中華兒女為之驕傲和自豪的地方。中餐文化具有絢麗多彩的文化內涵和雄厚堅實的技術基礎，以味為核心，以養為目的，是文化、科學、藝術的結晶，不同的地理位置，不同的民族，有著不同風格但同樣是無與倫比的餐飲文化。品種眾多、風味獨特的地方佳餚，香飄四海，風靡萬方，深深地吸引著無數的海外愛好者。還可以說，飲食功夫也是一種學問，一種特色的突出，一種交流的途徑。
內涵文化
中華飲食文化歷來講究色、香、味，講究餐飲的形式，可以用「精」、「美」、「情」概括。這幾個字，反映了飲食活動過程中飲食品質、審美體驗、情感活動、社會功能等所包含的獨特的文化底蘊，也反映了飲食文化與中華優秀傳統文化的密切聯系。
精，是對中華飲食文化的內在品質的概括，這種精品意識作為一種文化精神，滲透、貫徹到整個飲食活動過程中。選料、烹調、配伍乃至飲食環境，都體現著一個「精」字。
美，體現了飲食文化的審美特徵。中華飲食之所以能夠征服世界，重要原因之一，就在於它美。這種美，是指中國飲食活動形式與內容的完美統一，是指它給人們所帶來的審美愉悅和精神享受。中餐之美不僅表現在味道上，而且在形式上、顏色上、器具上，甚至在服務人員的服飾上，都透著美的成份，讓人時時刻刻感覺到美的沖擊和享受。可見，美作為飲食文化的一個基本內涵，是中華飲食的魅力所在，貫穿在飲食活動過程的每一個環節中。
情，中華文化歷來以情為紐帶，同樣，中華飲食「情」為重要的功能。在中國，吃飯實際上是人與人之間情感交流的媒介，是一種別開生面的社交活動。一邊吃飯，一邊聊天，一邊談生意、交流信息、采訪。古往今來，中國人習慣在飯桌上表達惜別或歡迎的心情，感情上的風波，人們也往往借酒菜平息。隨著社會生活節奏的加快，飲食活動的社會調節功能和心理按摩作用越來越受到人們的重視。
精、美、情、禮，分別從不同的角度概括了中華飲食文化的基本內涵，換言之，這四個方面有機地構成了中華飲食文化的整體概念。精與美側重於飲食的形象和品質，而情與禮，則側重於飲食的心態、習俗和社會功能。但是，它們不是孤立地存在，而是相互依存、互為因果的。惟其「精」，才能有完整的「美」；惟其「美」，才能激發「情」；惟有「情」，才能合乎時代風尚的「禮」。四者環環相生，完美統一，形成中華飲食文化的最高境界。我們只有準確地把握「精、美、情、禮」，才能深刻地理解中華飲食文化，才能更好地繼承和弘揚中華飲食文化。
形式文化
中餐往往注重配料精細而考究，千變萬化，技巧繁多。從刀功來看，就要求眼、刀、心的一致配合，才能達到一定的境界。在烹制過程中還要做到火候、味感的把握，中國文化的博大精深可見一斑。出盤則是圓盤相托，一團和氣，又可反映出中國人的聚氣而生, 以圓為主，平和而儒涵，往往是大家共享，以筷進食，靈巧而善於思考，理性而知性的中國人形象在飲食中被表現得淋漓盡致。 合餐文化
中式餐飲一般採取圓桌共餐的形式，這是中國餐飲文化的重要表現形式，往往能夠製造和諧融洽的氣氛。餐飲文化是一個國家或民族在長期歷史條件下形成和保留下來的一種生活習慣和文化傳統(中式餐飲的就餐形式即體現了中國餐飲文化傳統的某些特點)，國人長期習慣了這種就餐方式。
(二)西餐餐飲文化
西餐文化與中餐文化有很大的區別，西餐文化是在西方傳統文化的基礎上，經過現代工業文化的不斷改進而形成的，其中無形地滲透著西方文化傳統的一些方面，如，「平等」、「自由」、「衛生」、「隱私」等文化內涵。
休閑文化
美國最多的還是快餐店，美國的快餐文化體現的是休閑文化。薯條、炸雞、飲料之類都是西方食譜中最平常的玩藝兒，正是這些在中餐看來上不了大檯面的尋常東西做成了世界上的大企業，像麥當勞、肯德基等。這可能是與美國人的時間觀念、生活方式有關。美國來講究效率，也最不拘小節。快餐文化在美國的蓬勃興起大概也和他們的這種秉性有關。快餐的衛生、高效、節約時間和休閑浪漫是西方快餐發展壯大的文化基礎。
平等、自由文化
在中餐中，席位的擺放、餐具的擺放、吃飯的規矩以及飯桌上的行為都是受傳統文化約定俗成的條條框框制約的，更別說來賓的身份、尊長、興趣愛好等因素限制著用餐的形式。而在西餐中，飲食的時時刻刻都是人人平等自由的表現，每個人自主決定食物的種類、分量，分餐適用，豐儉由己，在大多的場合實行「AA」制。吃飯是自己的事情，大家平等自由地坐在一起享受食物，隨便自由。
分餐文化
西方用餐習慣於在長條桌上進行，實行分餐制，即各自點菜，各持一份。最普遍的盤式服務是將餐食在廚房分裝到每一隻餐盤中，由服務員從廚房端出，再迅速、禮貌地送給每位客人。西餐形式從表面上看似乎少了些熱鬧，多了些客氣和獨立，但實質上最重要的是體現了衛生。分餐制還可以體現適度節儉、合理飲食的理念，克服中餐講究排場、鋪張浪費的缺點。分餐制的菜餚和主食由人定量，可以減少浪費。不管是餐前小吃還是正餐主食，所配原料都是與就餐者的食量掛鉤的，菜餚道數盡可能少，但保證每餐吃完。分餐制使每位賓客對個人的用餐數量有了明確的量化概念，在減少浪費的同時又益於身體健康。我們現在的自助餐、冷餐會也都體現了這個宗旨。
中國快餐的缺陷和盲點到底在哪裡？
1.社會投入有所減少，行業發展需要升溫。經過上世紀九十年代投資較熱的發展周期後，由於受投資回報和企業失誤的影響，社會資本對快餐業的投入表現的趨於謹慎，投資量有所減少，投資的信心指數走低。這一方面表明行業已經進入相對理性化和成熟性發展階段，同時也表現出投資者信心相對不足，對發展快餐的理性認識不強和投資回報把握不大的狀況，急需強化快餐發展的實踐能力和理性指導，提升投資信心，為行業發展升溫。
2、制約行業發展的深層次因素亟待解決。多年來，企業的發展一直處於自我摸索、自我運作、自我積累和自我完善為主的狀態，利潤低、承載重、支撐小、發展難的特點突出。企業在產品標准化技術設備開發、連鎖管理體系的建立、專業人才的培養、吸納資本投入、理論指導和信息交流等方面的條件十分不足，存在著技術開發與設備配套難、管理與人才難、配送渠道與發展資金難、溝通交流與合作難等深層次因素的制約，行業平台和基礎支持力量不強，對企業發展產生較大的影響。
3、發展思路、模式和途徑有待進一步探索和突破。在快餐的發展目標與方向得到認同，市場需求不斷增強，發展領域進一步拓寬，一批品牌代表企業紛紛涌現與壯大的同時，在企業發展中，仍然存在著定位與模式、市場與目標、速度與效益、理想與現實之間的磨合與統一，存在著模式雷同和創新不足的現象。如何更好地解決企業發展中的贏利模式和成功發展的有效途徑，需要我們繼續實踐和深入探索，以更好地滿足社會需求和實現企業穩步快速發展。
4、理論滯後的問題仍較突出。快餐的理論研究與專業指導工作，特別是在如何滿足行業與企業實際運行操作中的應用性理論指導方面，仍存在著明顯差距。快餐現有的理論成果不多，已有的在指導性和實用性方面不強，更多的企業借鑒傳統正餐酒樓的理論成果，與快餐發展的規律與特徵存在著差異。同時，企業實際中的經驗缺乏總結提煉和理論提升，對國際上先進的快餐信息、專業成果的引進與借鑒也有待加強等。
5、企業聯合和行業組織的作用發揮不夠。隨著行業的進步與發展，更多的企業認識到合作互利、聯合互動和共同培育市場、搭建行業平台、共享規模利益的積極作用，自發性要求也更加迫切和強烈。現實中，行業組織化程度低的問題仍非常突出，企業單兵作戰、分散閉塞的現象仍較普遍，一些共性問題由企業各自解決，成本高、難度大、周期長，規模優勢和群體效應難以發揮。行業方面在組合行業力量、信息交流溝通、組織培訓論壇和加強內外聯系方面有所改善，但是受條件制約，在深層次組織聯合方面開發力度不夠，行業的組織作用亟待加強。
⑧ 不吃齋修行是善知識嗎
若是在家眾，也有可能是；若是漢傳佛教的出家眾，那就肯定不是；若是藏傳佛教的出家眾，那就基本是。吃齋修行並不是修行者的鑒定標准，但是不吃齋修行基本上不會太究竟。
要知道，僧人吃素不吃肉是眾所周知的戒律。早在印度釋迦牟尼年代，創建佛教建立僧團時，就要求僧人過簡朴的生活。僧人不能聚蓄財資以奉養自己，只能夠依靠沿門托缽乞食來維持生活。因此，施主施捨什麼，僧人就吃什麼。施主施捨肉食，他就吃肉。佛教的《十誦規》中規定：「我所食三種凈肉，何等三？不見、不聞、不疑。」只要你不見、不聞、不疑是殺生，就不算犯了殺戒。這可以視為僧人吃素的開端。
但是，吃素成為作為「僧人吃素」——不吃肉的戒規卻是從南北朝時梁武帝蕭衍（464—549）大加提倡才形成的。蕭衍是歷史上一個對佛教不僅極為信仰，而且還有較高修為的皇帝，為了幫寺院募捐，曾經三次捨身同泰寺，再由臣下集資把他從寺中贖回來繼續當皇帝（皇帝不能隨便動用國家財產）。梁武帝曾撰寫《斷酒肉文》等，極力推行天下僧人禁食酒肉。作為帝制，僧人便遵而行之。於是自梁武帝蕭衍之後，僧人吃素才成為漢地僧人特有的戒律。故此，「僧人吃素」若從釋迦牟尼創建佛教算起的話，迄今已有2500多年的歷史；若從梁武帝蕭衍起迄今也有1400多年的歷史。
這要看你學佛的境況和次第，以及對佛教義理的理解而言。
其次，根據佛教修行的境界和方式，佛弟子將佛教分成了兩大流派，大乘教和小乘教，所謂「乘」，即車子，比喻教法或通往解脫之道，那麼小乘就可以理解為「小車子」、「小的載具」的意思，大乘就可以理解為「大車子」、「大的載具」的意思，他們之間最大的區別是，小乘重在度己，即只重視自己的修為，所以小乘修行的最高境界，是「阿羅漢」。大乘則強調度己度人，大乘認為真正的佛弟子，應當以幫助他人解脫為目標，發起大悲心，像這樣的佛弟子，被稱為「菩薩」，菩薩才是成為佛的真正道路。
因此，小乘教里，重點培養的不要有「分別心」。譬如化緣（我們漢地的大乘佛教1983年已經取消「化緣」這一行為，但東南亞的小乘教很盛行），施主給予什麼，就取用什麼，有肉食則吃肉食，有素食則吃素食，不能對別人說「施主，我吃全素，麻煩您給我來點素的」，這樣不僅給施主增添了煩惱，也影響到了僧人自我的修行。
⑨ 北京哪個飯店請客比較實惠
利群烤鴨
前門東大街正義路南口北翔鳳11號
Tel：67055578
沿正義路向南摸黑走300米，見一黑瓦朱門宅第，門前一塊白底招牌，推開大門，是一個普通的北京小四合院，親切得就像回到了自己的爺爺奶奶家。幾間廂房加小院放著五六張純木的桌子，屋裡掛著毛主席的畫像。客雖不是很多，但一定要訂位，一般坐在利群里吃飯的食客都不捨得輕易離開，所以等幾個小時都有可能。
無名居
朝陽區麥子店棗營北里32號
Tel：65021568
國宴菜很適合宴請貴賓，菜餚精緻還道道菜都有講究，竹簾垂地的小雅間最適於與客人閑談敘舊。
海碗居
增光路路南甘家口商場西南角
Tel：88374993
地道的大海碗炸醬面，沒吃就透著一股豪氣。面條筋道，伴著濃郁的醬香撲面而來，再撒點鮮嫩清香的香椿芽，一碗下去回味無窮。
金生隆爆肚
健德橋西北角
Tel：65279051
這里是京城老字型大小，已歷經四代、一百多年。最愛這里的傳統炭火銅鍋，很佩服大師傅的手藝，鮮羊肉切得薄得透明，涮出來更是香嫩可口。金生隆爆肚共有13種，有的是在其他店不多見的，推薦羊肚仁，聽說一盤羊肚仁需要6個整羊肚才能做成。
四合軒
建國門外大街3號京倫飯店4層
Tel：65002266－8116
每次想吃京味小吃的時候總忍不住想去四合軒，合子、餃子、炸醬面樣樣都順口。
粵菜
聘珍樓
西城區宣武門內大街6號馬哥孛羅酒店3層中餐廳
Tel：66032323 66032128
一家百年前誕生於日本的中國粵菜餐廳，對材料的選擇及加工極其講究，菜餚從來不使用味精。推薦菜餚：原汁南瓜燉鮑翅，值得品嘗。
紅子雞
朝陽區三元橋京信大廈對面
Tel：64683336－3678
上海「紅子雞」在北京惟一一家分店。店裡的溜冰送菜服務、海鮮超市和「食中樂」表演，都是北京其他餐廳所沒有的，何況這里還有新鮮的海鮮。
新僑飯店唐宮海鮮坊
東交民巷2號新僑飯店三樓
Tel：65129603
北京許多粵菜餐廳都以不賺錢為由而取消了早茶供應，難得這里的粵式早茶不但非常正宗，而且品種豐富，模樣也精巧。
魯菜
豐澤園飯庄
珠市口西大街83號（105路珠市口）
Tel：63032828
這是一個名流聚集的地方，風格獨特的小樓房前常停滿了各式名車。豐澤園是北京最高檔的魯菜飯庄，它烹制的湯堪稱一絕，他們有專門調制的清湯、奶湯，是製作許多菜品必用的輔料。清湯色清而鮮、奶湯色白而醇。推薦菜餚：銀絲卷、醋椒魚。
正陽樓飯庄
前門西打磨廠街293號
Tel：67023998
分店：崇文區永內東街中里15號（天壇南門往西200米）
Tel：67020192
金秋時節正是吃蟹的時候，而正陽樓的螃蟹宴雖然價格不菲，味道卻實在讓人難忘，尤其是醬香蟹，一端上來就香氣四溢，連鄰座都垂涎。值得注意的是螃蟹宴需提前兩天預訂。
同和居
月壇南街乙78號貴陽飯店內
Tel：68522917
第一次去同和居是去年中秋，對這里的「三不沾」記憶猶新，一是因為菜的外形正像一輪滿月，二是因為口感細膩獨特。據說日本天皇尤其喜食這里的「三不沾」，多次派專機來人以暖瓶裝，飛機運抵日本，上為御宴佳餚。
川菜
竹園賓館醉楊軒
西城區舊鼓樓大街小石橋24號
Tel：64092229－242
這里有全北京最好吃的宮保雞丁，以竹筒為容器，端上桌後香氣四溢，香辣之中還夾帶著絲絲竹香。另外，餐廳裝修古典雅緻，周圍有綠樹環繞，餐廳內顧客一般不多，十分幽靜，很適於請幾個朋友在此閑聚聊天。
大躍進水煮魚
光熙門北里14號重慶飯店旁
Tel：64204776
北京最地道的水煮魚，味道鮮嫩，麻辣鮮香，回味無窮，直到吃得雙唇麻酥酥的，全然沒了知覺才過癮。此外小菜也各具特色，地方不大，卻每天食客如潮，需要等位才能品嘗，但是大家都毫無怨言，可見它的魅力。
鄉老坎
朝陽區西壩河北三環東路太陽宮東100米路南
Tel：64263398 64202209
餐廳的裝飾擁有濃重的川西鄉土氣息。麻醬莜麥菜清爽可口，潑辣魚干香麻辣，絕對夠味！
太婆天府山珍（老店）
西城區二七劇場路南口
Tel：68019641
江浙菜
樓外樓飯庄
東城區朝陽門內北小街甲71號
Tel：64071680
去過杭州的人，沒有人不知道樓外樓的西湖醋魚，可卻很少有人知道樓外樓在北京還有家分店。依然是那道西湖醋魚，依然是那股鮮、甜、酸的滋味，在北京卻依然做出了西湖邊上的味道，讓人迷戀。
孔乙己
西城區什剎海後海南岸
Tel：66184917
一壺陳年的黃酒，一小碟「臭極而香」的油炸臭豆腐，一小碗撒著小蔥花的陽春面，伴著窗外的竹林及後海的濕氣，能讓你在一分鍾內就彷彿到了紹興。每次必點的菜有鰻魚干、醬鴨、茴香豆、油炸臭豆腐、鹹蛋黃南瓜、咸魚肉餅、油爆小河蝦、西湖蒓菜湯……
杭州新開元大酒店
阜成路111號（336路定慧寺）
Tel：88116652
地道的杭州菜，口味清淡。推薦這里的蛋黃蹄膀，香嫩可口，入口即化。這里的各式甜湯也值得品嘗，如銀耳紅棗湯十分爽口。
太古城海鮮大酒樓（北三環杭州菜分店）北三環中路40號
Tel：82081010
「十一」正是桂花飄香的季節，推薦太古城並不是因為這里的海鮮做得多麼地道，而是因為這里傳統的杭州甜品桂花芋泥清香甜潤，滿口留香。
鷺鷺酒家西大望路北5號（112路紅廟）
Tel：65930442
素菜
靜心蓮
長虹橋東北角文聯大院內
每次去山西五台山還願總喜歡去靜心蓮坐坐，在寺廟的香煙環繞之中吃些素羹，喝杯清茶。前些天才發現長虹橋這家靜心蓮的分店，居然保持了那份難得的幽靜，這是在北京其他餐廳里不可想像的。推薦嘗嘗那裡的素啤酒，味道獨特。
功德林素菜飯庄
北京市崇文區前門南大街158號
Tel：65112542
一進功德林，原本浮躁的心就會安靜許多，古樸的廳堂飾以佛教壁畫，典雅而不失端莊。菜餚以揚州風味為主，做工精細。推薦菜餚功德豆腐、素包子，清淡而不失美味。
綠色天食餐廳
北京市東城區燈市口大街57號
Tel：65242476
與「寺院素食」不同，綠色天食屬於「宮廷素食」。 餐廳布局也很獨特，一層為專賣素食原料和半成品的小型超市，二層才是餐廳。綠色天食善於以素沖葷，推薦菜餚天食醬鴨、東坡肘子、紅燒獅子頭、叫化雞、極汁牛排。
靈芝素食餐廳
北京市西城區德外裕民路2號圓山大酒店二層
Tel：62029892；62033976
國外美食
Annie』s restaurant
朝陽公園西門南側
Tel：65911931
一個具有家庭氣氛的餐廳，在這里不但能吃到非常地道的西餐，帶孩子的父母還可以讓自己的小孩親手做義大利Pizza。
隱泉（日餐）
朝陽區光華路甲8號和喬大廈C座2層
Tel：65813939
這里的彩虹卷（生魚片壽司）絕對是經典，松軟噴香的米和酪梨將6種魚肉的鮮嫩襯托至極，入口後回香久久不散。煮魚頭也是每餐必點，用特製的甜汁蒸煮而成，色香味美。
福樓（法餐）朝陽區東三環北路16號隆博廣場
Tel：65955139
福樓可以成為北京的法式餐廳中最正宗的一家，價位合理，品種也豐富。推薦這里的生蚝和魚，不但新鮮做法也特別。
嘗試（意餐）
朝陽區幸福村北街1號
Tel：84544508
如果你正在減肥，千萬不要來這家餐廳，這里甜品的誘惑會讓你無法抵禦。菜的拼擺極具藝術感，不用嘗就覺得好吃。極力推薦：Tiramisu、巧克力mousse、燒茄子、火腿夾甜瓜和生牛肉片。
墨西哥餐廳
貴友大廈旁
Tel：65063961
京城老字型大小
小腸陳（鹵煮火燒）
鹵煮火燒，簡稱鹵煮，是北京的一道傳統小吃。其主要原料是豬腸、豬肺和干豆腐，用大鍋鹵制，一般要在清早就開始「鹵煮」，快到中午吃飯時間，加入戧面做的火燒，待到火燒邊軟，即可食用。鹵煮火燒比較在意的，一是豬腸豬肺一定要洗的干凈，一是火燒一定要戧面的。如果上述兩條做不到，那麼或是有異味，或是火燒會被煮爛，而無法食用。和北方多數的飲食一樣，鹵煮火燒以味兒厚見長。在鹵制過程中，加入大量的作料。在食用中，可根據個人口味，適量的放辣椒油、蒜汁、醋，以及香菜等等。
北京有無數家飯館賣鹵煮，但其中最有名的，是百年老號「小腸陳」。小腸陳最早經營的地界兒，在宣武門外南橫街兒。說起宣武門，還得拉扯兩句兒別的。北京城從打明永樂起事得了天下，也就成了京城。京城分內城外城，內城裡面又有紫禁城。這宣武門，就是內城南側的一個城門。在它東邊，是正陽門(也稱前門)和崇文門。在古代，大軍出征就是從宣武門出發的。在宣武門南邊，就是著名的菜市口，是明清兩代的法場，有名的袁崇換就是在這里殺的。再往南就到了南橫街兒。南橫街東起虎房橋，西到牛街，是條東西向的街，長約兩三里地。南橫街因為特殊的位置，距離內城非常的近，也就成了會館集中的地方，用現在的話講，就是地方住京辦事處。有了會館也就有了名人府邸，比如清朝有名的人物如曾國藩、康有為、譚嗣同等等，都先後在南橫街附近住過，就連大名鼎鼎的孫中山，當年也曾在湖廣會館落腳。隨著民國誕生，等級逐漸被打破，尤其是新中國建立後，南橫街周圍也就成了老百姓的聚居地。由於居住的人多了，自然飲食業也就發達起來，小腸陳在南橫街偏東處，小腸陳東邊，是著名的李記白水羊頭；在西邊牛街，有著名的年糕錢等回民吃食。店面不大，也就有個六七十平米。說到小腸陳的特點，其實和所有的老字型大小都一樣，一是選料精緻，一是做工認真，再加上量足，於是也就慢慢的出了名。來的人多了，也就可以不間斷的熬湯，時間一長，竟剩下一鍋老湯。有了這鍋老湯，買賣也就沒人可比了在。
在繼承傳統的同時，陳玉田不僅大膽引入從前沒有的鹵品，使湯鍋里的「內容」更為豐富，還對多少年一貫制的鹵湯進行「改革」，加入幾味去腥提味的中草葯，讓其味道更為香濃。
小腸、肺頭、肚子、豬心、豬肝、白肉、豆腐，火燒……各類質地不一、口感各異的鹵品「歡聚一堂」，再加上那鍋鮮香撲鼻的鹵湯，吊足了顧客胃口，勾動著食客饞欲。
除了獨特的風味，北京小吃製作中的表演性，更讓人流連忘返。
鹵煮火燒「明案」操作，讓食客賞心悅目，未曾動箸，眼睛已自「進食」不斷。
你若是親眼目睹陳玉田老人在鹵湯鍋前忙碌的情景，再聽到從熱爐膛里奔外撿煤球的事兒便不覺得稀奇。那鍋熱浪翻滾的鹵湯，在陳老先生看來與剛從自來水管子接的涼水並無二異。只見他不時把手探將進去，隨心所欲地在鍋中撈取各種鹵品，其動作之泰然，神態之平靜，令人嘆為觀止。
鹵品置於案頭，切法已在心中。火燒井字落刃，豆腐三角給刀。小腸花樣分斷，肺頭剁爛筋腦。一陣眼花繚亂之後，各種鹵品已然分門別類碼放碗中。最後，陳老爺子舀起一勺濃濃的鹵湯，慢慢淋落在層層疊疊的鹵品之上，開始為自己的「作品」殺青。可別小看澆湯。湯少了，鹵品不能入味，吃來味道太淡。湯多了，將「貨」淹沒，又丟了碗中風景。
北京人吃飯，喜歡專門吃「那口兒」，原本鹵煮是窮人的吃喝，但架不住好那口的人。雖然搬過幾次家，但老主顧都跟著小腸陳，在南橫街跑來跑去。相聲大師侯寶林老先生，原來也是那裡的常客，由於他經常光顧，帶的兩個兒子耀華耀文也經常在那兒吃。買賣火了，於是一家子也就有了點小毛病，分了家，哥兒幾個姐兒幾個，加上七姑八大姨，也就開出了幾間分號，但始終都在南城，比如虎房橋、永定門。後來南城老城區改造，楞是把周圍都拆遷了。於是哥幾個中，就出了個另類，跑到北城黃寺兒開了家大店。
現在的南橫街，破舊的大雜院變成了新型的公寓，小腸陳的老號，也已經再也找不到了。但在城北城南，在北京城的很多地方，都可以見到它的字型大小。而且，隨著時代的變化，小腸陳也推陳出新，有了新的鹵煮火鍋，從一種小吃象高層次的飲食發展。
營業時間：10:00-14:00
17:00-21:00
客容量：200人
停車位：20個
包間：3間
分店：
西革新里店
地址：崇文區永定門外西革新里110號
電話：67232902
營業時間： 10:30-14:30
16:30-21:00
包間：有。大包間可容納14人，不收包間費，無卡拉OK
六里橋店
地址：豐台區西客站南路1號
電話：63481736
營業時間：11:00－22:00
人均消費：30-50元
推薦：脆皮大腸:28元、焦熘肥腸:18元、大蒜肚條:36元、鹵煮什錦火鍋:118元
停車位：20個
包間：8個
營業面積：700平方米（大桌4個、小桌21個）
餛飩侯（餛飩）
營業時間：06:00-22:00
客容量：180人
停車位：4個
開店日期：2000元1月
包間：2間
推薦：清炒蝦仁：20元、栗子燒白菜：10元、扒肘條：16元
營業面積：300平方米（12人大桌2個；8人小桌10個；4人桌18個、2人桌4個）
分店：
王府井店
地址：朝陽區王府井東安門大街11號
電話：65251892
營業時間：06:00-01:00
客容量:20人
人均消費:20元
隆福寺店
電話：64060632
鑼鼓巷店
電話：64042021
清水苑店
電話：64686399
淮揚春（淮揚菜）
位於西城區社會路路口的淮揚春飯店，雖然是近年落成開業，但淮揚春的字型大小，卻是60年前的老字型大小，是老北京人熟悉的一家飯館。它是由江蘇淮安人夏萬榮開辦，當時地址是在西單長安街路南（後新風飯館所在地），以專營淮揚風味菜點而名聞京城
淮揚菜製作時，選料嚴格，刀工精細，火工講究，特點時原湯原汁，原汁原味，咸甜適宜，肥而不膩，爛而不糊，清香爽口，回味無窮，深受人們喜愛。時我國"八大菜系"之一。
據說，淮揚菜雛形於南北朝；唐宋以後與浙菜競秀，成為「南食」的兩大台柱。淮揚春在舊時的北京也可屬於一流飯庄了。
其中熱菜主要有炸脆鱔、桃葉鱔、炒鱔糊、七星蟹、兩吃魚、醉蝦等
1994年，淮揚春飯店被北京市旅遊局、北京市飲食總公司命名「北京市淮揚菜風味龍頭企業」
萃華樓（山東風味）
萃華樓的創辦者基本上是由舊京著名的山東風味飯庄東興樓飯庄來的，馬松山等人不滿東興樓少掌櫃的專橫和跋扈，在王府井大街八面槽另起爐灶。
萃華樓飯庄當時是四合院，前院有六間餐室。匾額是由書法家張伯英題寫。室內裝飾考究，壁上懸掛名人字畫，餐具也很講究。不久便以其精美的餚饌及優良的服務享譽北京，成為「東興樓第二」。
新擴建的萃華樓飯庄舒適幽雅，設有一個散座大宴會廳和九個既豪華又典雅的宴會單間，突出了北京古香古色的四合院建築風格，建築面積一千八百平方米。
萃華樓飯庄以經營爆、炒、炸、燴、糟制各類山東風味菜點菜餚而著稱，菜品講究精緻美觀、清香鮮醇。該店以魚、蝦、海參等干鮮海味為原料，製做出的菜饌很有特色，他們烹制的清湯燕菜、燴烏魚蛋、芙蓉雞片、糟熘魚片、醬爆雞丁、蔥燒海參、干煎鱖魚、油燜大蝦等菜餚及四喜蒸餃、三鮮燒麥等面點頗有風味特色。它的紅扒魚翅、蝴蝶海參、醬爆雞丁等菜的味道均與眾不同。芙蓉菜是山東館的拿手技藝，而萃華樓的技藝尤其高超。它的芙蓉雞片，是用搗成肉泥的嫩雞胸脯肉、魚肉，再加雞蛋清烹制而成，這道菜外觀雪白漂亮，品嘗起來嫩軟似豆腐，清香鮮嫩，美味可口，被食客們贊譽為「不見雞片，勝似雞片」。
一九九一年四月，該飯庄經翻建重張，又在保持自家傳統特色菜餚的基礎上，再挖掘出了斷檔傳統名菜三十餘種、創新菜近二十種，使可供高中低檔菜餚達三百種以上，令人眼花繚亂，如貴妃雞、櫻桃肉、香蕉鍋炸、油爆雙脆、珍珠冬筍、什錦菜卷、八寶海參、鳳凰魚翅等等。萃華樓著名麵食有銀絲卷、四喜餃子等等。
該店技術力量雄厚，現有高中級職稱的員工上百人，先後到日本、美國、馬來西亞等國獻藝，他們製作的通天魚翅，燴烏魚旦等深受食者嘗識。為適應改革開放的形勢，店內經拆建裝修曲雅大方，面貌煥然一新，廣大廚師在不斷繼承魯菜風味特點的基礎上，經過潛心鑽研，創新了許多倍受賓客歡迎的菜餚。
現在萃華樓飯庄擁有十一個不同規格的高，中，低檔餐廳，可承辦婚宴，壽宴高，中，低檔不同層次的宴席，環境優雅，服務上乘，周恩來總理生前曾多次假座萃華樓宴請外國政府首腦，許多來訪的國際友人也都紛紛慕名前來品嘗，並給予高度贊揚。
萃華樓還在東直門外、安定門外設立了分號。
五湘齋
五湘齋飯庄位於原王府井東安市場北門西側，是東安市場的重要組成部分。它開業於民國十三年（公元1924年），新中國成立以後，北京市場政府非常重視它的發展，進行過多次維修、擴建後的五湘齋飯庄擁有六百多平方米的營業面積，三個餐廳，可同時接待四百多位客人就餐。它與中外聞名的東來順飯庄東西相對，處於繁華的東安市場北門兩側，每日里門庭若市，食客絡繹不絕，生意十分興盛。
以五湘齋為字型大小的飯庄、菜館不少地區都有，但它又不同於老正興、全聚德等老店同宗分號，而是多為江蘇風味菜館或糕團店的代稱，有如素菜館各地多以全素齋、菜根香或功德林等為字型大小一樣，說起來也有它的段故事：
著名的"蘇州糕團"是江南人民喜愛的種甜食。清咸豐八年（公元1858年），蘇州有位叫沈敬洲的糕團師傅發現當時正宗的糕團店，便積極籌備，在現南京東路原盆湯弄附近開設了一片小糕團店，依照蘇州糕團的傳統製做方法制售桂花赤事業糕、玫瑰方糕、湯團等。因糕團製做需五種芳香原料，即米粉、芝麻、桂花、松花、玫瑰花，因此取店名為"姑蘇五方齋"。由於該店所制糕團、湯團選料上乘、配製合理、製做精細，食之香糯適口、餘味久遠，頓在上海開食風之先，不久就名聲大振，生意興隆，到了1933年，五湘齋遷到南京東路山西路附近擴大營業一直是上海規模最大、名氣最響的一家糕團店。久而久之，五湘齋似乎也成了蘇州糕團、江蘇風味菜餚的代稱了，本世紀20年代以後，全國許多城市的江蘇風味菜館或糕團店都取名五湘齋。
北京五湘齋飯庄是以經營江蘇淮揚風味菜餚為特點的著名飯館，開業之初，其南式糕點、小吃也曾堪稱一絕。
五湘齋飯館以製作魚蝦類菜品最為拿手，有80多個品種供賓客品嘗。為了保持傳統風味，他們又特意請回老廚師郭全奎作技術顧問。郭師傅從13歲就開始學技，掌握了各種江蘇風味菜餚的製作技藝，積累了豐富的烹飪經驗，是江蘇一方名師。在他的指導下，培養出了不少年輕廚師，提高了飯館的飯菜質量。
康樂餐廳（江南菜）
由常靜等擅長烹制南方菜的四對中青年夫婦合資創辦，原址坐落在東單新開路，經營面積只有三張餐桌大小的地方。
由於菜餚鮮美可口，距原外交部地址較近，周恩來總理和陳毅等也到此就餐，英國《泰晤士報》曾稱它為「三桌飯店」，在北京城頗有聲譽
後經多次遷址，最終搬至現址。1995年經過裝修改造，營業面積一千七百多平方米，共有三層樓可同時接待五百多位賓客就餐。
·康樂餐廳烹制的江南名菜有幾百種之多，餐館創始人之一、特級女烹調師常靜烹制的桃花泛、炸瓜棗、過橋面、汽鍋雞、翡翠羹、香菇肉餅、蘭花大蝦、紅糟雞丁，被譽為該店「八大名菜」。
1983年在全國烹飪名師技術表演鑒定會上，常靜烹制的桃花泛等菜餚，受到評委的高度稱贊，她本人也榮獲「全國最佳廚師」稱號。常靜還曾多次赴日本、德國等國進行烹飪表演，被譽為「中國女烹飪大師」。餐館的中青年烹調師繼承了老一輩名廚的烹調技藝，烹制的麻醬鮑魚、夾心魚肚、羅漢大蝦、松鼠黃魚、油淋雞、珍珠丸子等菜餚，受到中外賓客的好評。
晉陽飯庄（山西風味）
晉陽飯庄始建於1959年，店址是清代的古建築，曾是《四庫全書》總編纂紀曉嵐的書齋「閱微草堂」。院宇幽靜深邃，樑柱雕漆描畫，庭中紫藤覆蓋，海棠枝葉茂密。
飯庄共有3000平方米營業面積，設大小餐廳11個，可同時接待1000位賓客就餐。晉陽飯庄擁有多名特級烹調師、面點師、服務師。以經山西風味菜點著稱。代表面點有刀削麵、撥魚、空心餅、太古餅、油柿子、金錢餅、油麵卷、帽盒子等，代表菜餚有炒雞脯、頭腦、麻辣羊肉、香酥鴨、紅白過油肉、蠶繭豆腐等。
1988年北京首屆烹飪大賽上，晉陽飯庄奪得大賽最高獎的京龍杯3個。著名烹調師金永泉曾隨同北京市服務事業考察團赴日本考察，並籌措了在日本的山西風味飯店晉風樓的開業。
紀曉嵐與閱微草堂
宣武區珠市口西大街路北有晉陽飯庄，原是一座中國傳統形式的兩進四合院，臨街朱紅大門前有兩棵古槐。這座宅院的歷史可以追溯到清雍正初年，當時這里是岳飛的後裔，奮威將軍岳鍾琪所營建的宅邸。到了乾隆年間，清代的大學者、禮部尚書，協辦大學士紀曉嵐遷進這座宅院。
紀曉嵐（1724-1805）名昀，字春帆，河北省獻縣人，乾隆進士。他學問淵博，長於考證訓詁，乾隆間輯修《四庫全書》，任總纂官。他先後用了十三年的工夫，把三萬六千多冊的《四庫全書》通讀，寫出了二百卷《四庫全書總目》論述了各書大旨及著作源流，考得失，辨文字，為代表清代目錄成就的巨著。他還寫了一部筆記小說《閱微草堂筆記》共二十四卷，收錄筆記一千餘則。這是他晚年自乾隆五十四年（1790）至嘉慶三年（1798）陸續寫成的。《筆記》取法六朝筆記小說而有所發展變化，內容雜博，較多地涉及世態而不局限於志怪，敘述故事簡明質朴而又富於理趣，思想內容上也不乏可取之處。是中國古代筆記小說中別具特色的作品。紀曉嵐的詩文，經後人搜集，編成《紀文達公遺集》詩文各十六卷。
在他的宅第中，原有一間船形的屋子，當年懸的"岸舟"匾額，他的書房裡，懸殊有"閱微草堂"匾額。現在此房還在，成為晉陽飯庄的餐廳，原匾已不存，現已改懸啟功先生寫的"閱微草堂舊址"橫匾墨跡。
嘉慶十年（1805）紀曉嵐辭世，卒後謚文達。曉嵐死後，紀氏子孫將閱微草堂割半憑與黃安濤。這以後，宅院即開始了屢易主人興衷不定的歷程。民國初年為劉姓鹽商所有，後又賣給京劇名花旦於連泉（筱翠花），後又為梅蘭芳購得，這期間曾租給富連成班主葉春善。本世紀二、三十年代之際，又租憑給劉少白作為公館。劉少白是山西興縣人，二十年代末任河北省建設廳秘書長，北洋政府國會議員。當時正值蔣介石大批屠殺共產黨人之際，劉少白不顧個人安危，利用自己的社會地位，秘密為黨工作，這個公館也就成了黨的接頭地點遂遭破壞。此後，又由京劇名須生余叔岩和梅蘭芳等在這里組辦了「國劇學會」，「國劇畫報社」，「國劇傳習所」，並在院內建了戲台。解放前夕這里這成為一家銀號。建國後，先後曾為運輸公司、民主建國會、宣武黨校等單位佔用。從1958年改為晉陽飯店至今。
現在飯庄前院還有一架藤蘿，後院有株海棠，據傳都是當年紀曉嵐手植的。老舍先生前就常常坐在紫藤前的餐桌上，欣賞美景品嘗佳味。
2001年10月，飯庄遷出閱微草堂的東側，搬到草堂的東側。
惠豐堂
張祖蔭創建於1902年，原址在前門外大柵欄觀音寺街。惠豐堂牌匾由慈禧太後題寫，是北京有名的「十大堂」之一。飯庄以經營山東風味菜馳名，以「燴」菜最為拿手。具有汁濃色鮮、味厚不膩等特色。
1956年公私合營後遷到翠微路。在文革期間曾改名為「工農兵食堂」、「翠微路餐廳」。1978年恢復惠豐堂字型大小。幾經擴建裝修現有營業面積一千多平方米，一樓為零點散座餐廳，二樓設有豪華宴會廳和十二個雅座餐廳，可同時接待七百位賓客就餐。後翠微路地區改造飯庄搬到翠微大廈四層。
惠豐堂飯庄擁有二級以上烹調師、服務師二十多人，其中特級烹調師三人。擅長烹制山東風味菜餚，其代表菜餚有「九轉大腸」、「燴豇絲加爛蒜」、「豆豉魚」、「糟熘魚片」、「燴烏魚蛋」、「油燜大蝦」、「全家福」、「杏仁豆腐」等，深受賓客的歡迎。1991年飯庄被評為市級先進企業。
功德林（佛家經素菜）
功德林素菜飯庄現為北京一家經營佛家經素菜餚的飯庄，是旅遊局定點餐館。功德林飯庄是杭州城隍山常寂寺維均法師的弟子趙雲韶於1922年創立於上海。北京功德林飯庄於1984年開業，是完成仿照上海功德林建造和生產經營的，匾額由中國佛教協會會長趙補初所書。
功德林飯庄裝飾典雅，端莊古樸，「觀音廳」、「羅漢廳」共有佛像頂，並飾以佛教壁畫，風格獨具，是設宴聚餐、修身養性的理想場所。
功德林飯庄以揚州風味為主，結合北方人的口味，選料精良，刀功精細，烹調方法豐富，講究原汁原味原湯，擅長素菜素燒。雞鴨魚肉是用豆腐、豆製品、麵筋、香菇、鮮菜等素油烹制而成。以素仿葷，形態逼真，鮮美可口，又是極為形象的藝術品，觀之為享受，食之營養豐富，易於健康。
功德林飯庄的月餅更具特色，月餅的主輔料，均產自沒有污染的山區，採用傳統手工操作，酥層均勻，色澤金黃，獨具特色。
功德林素菜飯庄的店堂設計，菜餚品種都是仿照佛教風格，環境優雅，素菜飄香，一樓餐廳供應經濟便餐，二樓荷花廳供應小型聚餐，還可隨意點菜，三樓設有觀音廳、紫竹廳、迎賓廳、羅漢廳、單間雅座、典雅別致，接待中、高檔素宴，也可接待旅遊團隊，同時可容納100人就餐，步入此店，彷彿置身於佛門凈地，格調新穎，獨有特色，深受國內外賓客歡迎。
馬凱餐廳（湘菜）
1953年，13名湖南同鄉集資，接收了地安門外、後門橋路西的老字型大小馬凱冷飲店，並將其改建為經營湖南風味菜餚的餐館，其名定為馬凱餐廳。開張之時，京劇大師梅蘭芳先生為其剪綵，1958年遷至地安門大街三號的現址，易為湖南風味飯館，現營業面
參考資料：http://..com/question/3006224.html?fr=qrl3