1. 天津的狗不理包子為什麼不開加盟店了
因為干大了的買賣都不用開加盟店,開加盟店的都是一些創業品牌!是一種有效提高知名度的方法之一,另外還有一部分利潤可賺!狗不理你想加盟那不叫加盟,但是你有實力的話可以作個股東玩玩~~
2. 天津狗不理包子 北京全聚德以前一直採用特許加盟的方式發展規模，為什麼現在都改為採用直營連鎖的方式
也許是因為特許加盟開展之後發現加盟商素質太差，對品牌形象造成威脅，所以又變成直營連鎖了！
3. 「狗不理」賣包子還是賣牌子
提起天津「狗不理」，不知道的人恐怕不多。這不僅因為「狗不理」歷史悠久，還因為現在「狗不理」的分店已經開到了全國很多地方，其招牌到處可以看到。然而，光顧過某些「狗不理」分店的人，大都有這樣感覺：現在的「狗不理」似乎沒有人們期望的那樣好了。 自改革開放以來，百年老字型大小「狗不理」在北京先後有六家分店開業。記者采訪時了解到「狗不理」總店與分店之間的關系基本屬於「品牌輸出」狀態，分店的經理稱之為「賣牌子」。記者登陸「狗不理」總部網站「天津狗不理快餐網」，其主頁寫到：「『狗不理』商標的無形資產超過億元，與狗不理合作，將會讓你擁有巨大的無形資產。『狗不理』這一傳統品牌，在全新的社會，給予你全新的機會，幫助你早一步走上成功之路。天時、地利已就緒，只等你出手。」 據了解，北京的「狗不理」分店都屬於特許加盟的性質，即分店獨立投資、獨立經營、獨立核算，每年只需向總店交一定的「牌匾費」即可。牌匾費是按照分店的營業面積計算的，如北京前門分店營業面積約2000平方米，每年要交「牌匾費」十幾萬塊錢。總店負責對加盟點進行技術培訓和統一配送包子原料。技術培訓基本是分店派幾位師傅到總店學習一個月，之後總店再派幾位師傅回到分店進行兩個月的輔導，總店收取一定的培訓費用。在以後的經營中分店可以不定期回去請教技術問題。按規定加盟分店壟斷2平方公里以內的「狗不理」經營權，但前門分店的經理說：「其實我們2公里以內就有人打著『狗不理』的牌子在經營，但這由誰來管，責任並不明確。」另外總店原則上要求形象統一，但實際上北京分店從招牌的樣式、服務員的服裝到包子的品種和價格並不統一。 據天津「狗不理」總店市場開發部負責人李景倫經理介紹，北京的六家「狗不理」連鎖加盟店分別在地安門、木樨地、前門（大柵欄）、北京西站、王府井（由同一老闆經營兩家）。在北京，前門、王府井、北京西站都是外地遊客密集度較高的地區，從這些分店的地理分布來看「狗不理」的目標顧客主要是外地人或外國人。經記者了解的實際情況也是這樣的，這幾家分店因為外地人多的地理優勢生意很紅火，而木樨地和地安門相對冷清。近日，當記者到王府井全聚德對面的一家分店了解情況時，看到的場面更是火爆，晚上不到5點，店裡幾乎已座無虛席，取包子的窗口前還排了十幾個人的長隊。服務員向記者說「今天還算人少的呢！」前門分店也有一天用掉3000雙筷子的紀錄。 王府井分店的服務員還告訴記者「來這吃飯的絕大多數都是外地人」，前門分店的經理也說「80％都是外地人」。那麼外地人吃「狗不理」的印象是什麼呢？記者在王府井分店排隊取包子時與幾位顧客聊了聊，他們比較統一的看法是：「狗不理」是比一般的包子好吃，但跟它的名氣相比似乎還差那麼一點兒。 對此，地安門分店的徐經理依據她多年的經營經驗，認為主要有兩方面的原因：一是，「狗不理」的管理上不夠規范和完善，包子質量上也不夠標准化。二是，「狗不理」的特色不夠突出。隨著人們生活水平的提高，人們的口味變了，過去人們一年吃一頓餃子就覺得很滿足了，而現在人們追求的是營養、健康、環保，「狗不理」最獨特的是肉包子，而且是薄皮大餡，這樣難免有點膩，北方人尚可接受，南方人吃起來就不太習慣。徐經理介紹，吃「狗不理」包子很有講究，有句話叫「人等包子，包子不等人」，「狗不理」包子要趁熱吃，這樣才香而不膩，而且口感特別好，如果等涼了或時間長了，因為它是「水打餡，半發面」，餡里的水就會浸到面里，這樣面就粘了，不好吃了。其實「狗不理」除了吃之外，作為百年老號它還有深厚的文化內涵，而很多分店並不注意開發這個文化內涵，所以吃「狗不理」包子的感覺也就大打折扣了。 「狗不理」在北京的幾家分店有的也兼營酒店業務。實際上是用「狗不理」的牌子招引顧客，用酒菜業務來盈利。木樨地的「狗不理」包子在懋林居酒樓的一層，諾大三層的酒樓，顯赫的「懋林居酒樓」的牌匾，狗不理的招牌夾在各色名吃之間不太顯眼。地安門分店是「狗不理」在北京最早的加盟店，從1980年加盟至今已有23年，一層經營狗不理包子，二層經營魯菜，它的營業面積比建店時大了些。盡管他們憑著周到的服務經過多年的經營，用「狗不理」吸引了一些老顧客，但包子的營業額也僅占總營業額的一半。據悉，天津的「狗不理」還在和平區和平路322號開了一家「天津狗不理大酒店」。打著「狗不理」招牌的酒店與其它酒店有多大的區別？這樣下去「狗不理」的牌子會不會漸漸淹沒？ 據統計，全國原有2000多家老字型大小，70％已經消亡。1999年我國六大古都的餐飲業著名老字型大小在杭州開會時提供的情況是：全國餐飲業老字型大小約有78家，生意興隆的約佔20％，較不活躍的約佔30％，沉寂不振的約佔40％，瀕臨衰亡的約佔10％。「狗不理」，作為一個享譽海內的百年老號，要想保持輝煌，恐怕不能僅僅簡單地靠「賣牌子」進行擴張。也許，既保留傳統的精髓，又勇於創新，進一步提升管理水平，才能「歷久彌香」。 【背景鏈接】「狗不理」的由來 1858年，河北武清縣一名14歲的農家子弟「狗子」來津學藝，在一家燕食鋪做小伙計。狗子心靈手巧，又勤奮好學，練就一手好活。他不甘寄人籬下，自己擺起包子攤。他的包子以水餡半發面，口感柔軟，鮮香不膩，形似菊花，色香味形獨具特色。生意興隆，狗子忙得顧不上跟顧客說話，這樣一來，吃包子的人都說「狗子賣包子不理人」。日子長久，都叫他「狗不理」。當年袁世凱在天津演練新軍，將「狗不理」包子帶入皇宮，敬獻慈禧。慈禧吃後說：「山中走獸雲中雁，腹地牛羊海底鮮，不及『狗不理』包子香矣，食之長壽也」。從此「狗不理」名聲大振。改革開放以來，狗不理利用加盟連鎖的形式，迅速向全國擴張。而且，其1200箱速凍包子食品日前還遠渡重洋，開始在美國各大超市銷售。
4. 1、狗不理包子為什麼當時要叫停特許加盟連鎖
狗不理包子當時叫停加盟連鎖因為加盟連鎖沒有達到他的標准
5. 天津南市的狗不理包子正宗嗎大約多少錢謝謝!
都是加盟店，你說正宗不正宗？另外你非要咬文嚼字的話，建議你去山東路與濱江道交口的「狗不理總店」吧，在那裡地球人沒有說不正宗的！
看你點什麼菜：冷盤普遍20多，熱菜幾十都有，100多也有。推薦菜：罾蹦鯉魚、九轉大腸、百年醬肉包、傳統肉包、芥菜乾貝包、田園素包。
6. 天津狗不理被注銷，曾經讓人嚮往的美食為何會開不下去
天津狗不理包子公司注銷，並不是狗不理包子餐飲注銷，而是一家狗不理的分公司酒店管理公司注銷。很多網友都在說吃不上狗不理包子了，狗不理包子公司倒閉注銷了，其實並不是這樣的，近些日子注銷的狗不理的公司，其實是狗不理集團一家分公司，因為沒有達到預期的經營效果從而將這家分公司關門了，並不是網友說的狗不理包子沒了，吃不上了。
再說一下，狗不理包子還是有的，注銷的只是狗不理集團的一個分公司，不要傷害很多還沒有吃過狗不理的人哦。
7. 狗不理包子為什麼要叫停特許連鎖
狗不理包子是天津百年老字型大小，如果連鎖加盟商多了最後搞得不正宗，會把這牌子給搞砸了的。
8. 狗不理包子為什麼當時要叫停特許加盟連鎖
狗不理包子，為什麼當時要叫停特許加盟連鎖？可能是因為他們覺得特許加盟連鎖是狗不理包子的品牌形象降低了
9. 狗不理包子的經營理念
聞名遐邇、享譽世界的「狗不理」是中國百年金牌老字型大小，是中華飲食文化的典範之作。中外遊客到天津沒吃上狗不理包子，就等於到北京沒登上八達嶺長城，實為一件憾事。時至今日，歷經一個半世紀的滄桑變遷，「狗不理」 為繼承和發展這一享譽世界的民族品牌，不斷與時俱進，開拓創新，現已發展為企業文化厚重、組織架構科學、經濟技術實力雄厚、信譽良好的多元化企業集團，確立了天津市餐飲業龍頭位置。目前，「狗不理」旗下擁有以高檔酒樓為主業，經營領域涉及中式簡餐、物流配送、速凍食品、養殖基地、新品開發、培訓學校等多種業態。近年來，「狗不理」始終追尋「誠信為本，品質經營」理念，牢記「讓狗不理包子這一發酵、蒸制食品為人類的營養健康做貢獻」的使命，積極倡導健康理念，推崇綠色消費，倡導親情服務，積極探索和引進先進的餐飲經營管理理念，使集團綜合水平和協調發展能力快速提高，深受各界認可和好評，獲得國內外政府和餐飲業權威機構授予的數十項極高規格的榮譽稱號和獎項。狗不理集團正在以加速發展的態勢成長為國際化、綜合化的大型企業集團，並將在未來取得更加迅猛的發展。
狗不理的商品經營
狗不理不僅是餐飲名家的代名詞。為不斷培育品牌、強化品牌、擴大品牌的影響力，增加市場發展空間，從上世紀九十年代初開始介入商品經營領域。狗不理速凍食品經過近年的發展已具有相當的規模，產品包括包子、餃子、面點、醬製品四大系列一百多個品種，行銷全國26個省、直轄市、自治區的近百個城市，並遠銷日本、美國、英國、香港等國家和地區，成為消費者方便快捷的家庭食品。同時狗不理專用生產設備和專用原料系列的麵粉、醬油、調味品已成為全國各加盟店的必備設備和原料，保障了產品質量的統一與規范，受到各加盟店的認可。狗不理商品系列的各式面點、月餅、元宵、粽子、麵食大禮包等多種優質產品也相繼研製成功並投入市場，極富特色的產品受到廣大消費者的歡迎，市場份額不斷擴大。
10. 天津狗不理包子怎麼加盟
你打 天津的區號+114問一下說（天津狗不理包總部的電話或是營運中心的電話）就知道了嘛，20分我得定了