A. 常州有什麼特產,哪裡可以買到正宗的
三鮮餛飩
餡心用蝦仁、鮮青魚肉、鮮豬肉製作,故稱「三鮮」。餛飩皮以精白麵粉拌入雞蛋清軋制而成,餛飩湯用新鮮母雞煨成雞湯。餛飩皮薄滑爽,餡心鮮嫩,湯清味美。
蝦餅
有近200多年歷史。清代文學家袁枚《隨園食單》有載:「蝦餅,生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許,加水和面,香油灼透。」色呈金黃,外酥里嫩,香鮮可口。
大麻糕
常州大麻糕,是具有獨特口感和風味的一種橢圓形大燒餅,也是常州人最愛吃的家常傳統食品。製作時,選用精白麵粉、優質芝麻、白糖、精鹽等原料,經過和面、攪拌、揉搓、包餡、成形、烘烤等多道工序,精製而成。有咸、甜兩種風味,供購者選擇。麻糕一出爐,香味濃郁撲鼻,色澤黃潤,咸甜適度,香酥可口,色、香、味俱佳。往日,常州大麻糕多被當地人為作早點食用。如今,經過改革創新,常州大麻糕包裝精美,且便於攜帶,成為人們走親訪友的必備禮品。
銀絲面
銀絲面是常州特色小吃,有30多年歷史。配料講究,操作工序嚴格,具有面細如絲、色白似銀、柔軟滑爽、、下鍋不糊等特點,為《中國小吃譜》收錄品種之一。
馬蹄酥
清咸豐十年(1961年)太平軍攻佔常州後,民間出現一種形如馬蹄的油酥餅,意在贊頌太平軍的功績。馬蹄酥選用精白麵粉、綿白糖、豆油等原料製作,延用傳統洪爐烘製。色呈金黃,香甜酥鬆。已收入《中國名點菜譜》。
蘿卜干
去過常州的人說:「常州有一怪,蘿卜干作下酒菜。」正宗常州蘿卜干確實與別處的蘿卜干不一樣,它精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心紅蘿卜為原料,洗凈切條,適度晾曬,再加入適量的鹽、糖及多種輔料,精心腌制而成。由於選料精良,腌制工藝獨特,並配以風味別致的佐料,故常州蘿卜干色澤黃里有紅,咸中微甜,香脆不辣,十分可口。且價廉物美,攜帶方便。不僅是人們佐餐的小菜,亦可作下酒及茶餘飯後的零食。
芝麻糖
常州芝麻糖具有悠久的歷史和獨特的風味。相傳早在唐代,當地人 就開始用飴糖、芝麻,製作生產一種形似麻團的芝麻糖,叫做麻團糖。至北宋末年,狼煙四起,金兵大舉南侵。康王趙構從京師汴梁南逃,偏安江南,一味妥協求和,全不想收復北方失地。老百姓對此十分憤恨。當時曾作詩一首:「山外青山樓外樓,西湖歌舞幾時休?暖風熏得遊人醉,直把杭州作汴州!」以泄不滿。常武地區的老百姓,則採用另一種形式來表達抗金收復失地的願望。他們將圓球形麻團糖改製成火銃樣的圓柱形,送給康王,以激勵其抗金復國的勇氣。至於康王趙構有無從中受到啟發和得到勇氣,不得而知,但是,常州芝麻糖從此做成圓柱形,沿續至今。
常州芝麻糖選料精細,製作講究。要求芝麻沾滿不露皮,兩端封口不漏餡,糖層起孔不僵硬,味香甜酥不粘齒,色澤白亮很均勻,粗細長短一般齊,一斤剛好廿支。確實是居家旅遊、饋親贈友的好禮品。
酒釀元宵
酒釀元宵是常州特色小吃品種之一。民間過春節時有吃元宵的風俗,100多年前,裴玉高在傳統元宵中加上酒釀,始創酒釀元宵。其特點:團如玉粒,酒香四溢,風味獨特,清甜爽口。
蟹殼黃
蟹殼黃是常州地方風味小吃,俗稱小麻糕,常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點:形似蟹殼,色呈金黃,油多不膩,香脆酥鬆,糖餡甜醇,咸餡味鮮。
加蟹小籠包
清道光年間,由小河沿浮橋南堍萬華茶樓首創。其特點:肥而不膩,蟹香撲鼻,汁水鮮美,皮薄有勁,餡心嫩滑爽口,配以香醋、姜絲佐食,其味甚佳。
特色餐飲企業
大娘水餃
江蘇大娘水餃餐飲有限公司創建於1996年4月,是以水餃為主打產品,融合西式快餐理念,致力於價格平民化、品質標准化、管理現代化、品牌國際化的中式快餐連鎖企業。
經過八年多的努力,該公司先後在蘇、滬、皖、京、魯、浙、粵等地區開辦了120多家連鎖店,並在印尼雅加達市開辦2家連鎖店,2003年又投資2000多萬成立了一家速凍食品生產企業。
被中國烹飪協會快餐委員會列為「中式快餐連鎖十大著名品牌企業」,「吳大娘」商標被評為江蘇省著名商標。「大娘水餃」現已成為國內最大的水餃堂食快餐連鎖企業。
麗華快餐
麗華快餐有限公司於1993年4月8日在江蘇常州成立,是一家有別於傳統餐飲的快餐企業。她以科技為手段、創新為特色,專司快餐外送。麗華快餐「衛生、營養、快捷」的產品特色,以及「一份起送」的品質服務,成為麗華企業的形象標志並博得消費者的廣泛贊譽。
麗華快餐起源於常州,紮根北京、進軍大連、搶灘上海,拓展長三角、中原、中南市場,現擁有80餘家快餐連鎖店並成為中國最大規模專業送餐公司,名列中國餐飲百強企業,躋身中式快餐十大名企,現為中國快餐協會副會長企業。
菜根香
中華餐飲名店、江蘇餐飲名店——常州市菜根香餐飲有限公司,總部位於新區通江大道541號,經過這幾年的不斷發展,現已形成了以餐飲為主,多種經營方式的大型企業。公司現有品牌酒樓、快餐外送、職工膳食和便當連鎖四種業態。
為弘揚華廈飲食文化事業,重振淮揚菜餚的雄風,菜根香餐飲有限公司一直致力於地方風味、特色菜餚的開發創新工作,造就了以中國名點——江南八寶菜粥、中華名小吃——常州豆齋餅為代表的一批具有菜根香特色的金牌名菜名點。對內加強管理,嚴格生產工藝,實行機械化標准化生產加工,建立了生產加工中心。通過了四個中餐食品標準的審定和ISO9000:2000國際質量標准體系的認證。並多次被省、市消協評為「誠信單位」。
通過多年來的探索、拼搏和對傳統的餐飲行業進行不斷的創新,為把菜根香的家鄉美味送進龍城的千家萬戶,實現菜根香就是您家的廚房的「家庭廚房工程」現代化目標,遍布常州商區和居民住宅區的菜根香便當餐廳,把中西合璧的堂吃、外賣、外送三種經營模式有機地揉合在一起,以獨特的常州地方風味,吸引了眾多的客人流連忘返。菜根香便當餐廳天天爆滿的場景已成為常州餐飲業一道亮麗的風景線
你去特產店看看,或者比較大的超市裡,保證有的
B. 常州金大栗在哪裡以前在化龍巷那裡的,現在怎麼沒有了,搬到哪裡去了
化龍巷那個搬紅梅了,和紅梅那個小店並了
C. 常州金大栗加盟費
很簡單,無風險,不傷人脈,不傷自己,易達成的事業,可交流
D. 金大栗可以加盟么 需要多少加盟費用 條件
我就是遷西的,怎麼沒聽說有遷西油栗?全是糖炒板栗,都做那種作坊式小店,也沒有那種連鎖店,可以花錢學學,關鍵還是原材料
E. 常州哪裡有感統訓練課的地址
最好不要去上感統訓練課,現在的訓練機構都黑心賺錢!我一個親戚的孩子也是去上感統(訓練時說是怕分散孩子注意力拉上簾子),不知那裡的老師給孩子吃了什麼,出來後發現孩子張著嘴流口水,想想都覺得後怕。
感統失調並不代表智力有問題,可是那些所謂的機構啊、老師啊都賺昧心錢,別感統訓得差不多了,小孩子也變傻了!
建議可以自己購買少量感統訓練器材,或者家人自己制定訓練計劃自己訓練孩子,或者去學習輪滑啊什麼的,這些都是完全行得通的,4歲半的寶寶來得及的,但一定要盡早開始,切記一定要有耐心,特別注意不要訓斥孩子,要鼓勵他們。
F. 常州化龍巷1號恆利大廈A座6樓的位置
化龍巷金大栗那裡往北50米,看見一家建行,在往北100米就到了。那個地方現在是cpa所在。
G. 常州特產有哪些
加蟹小籠包 清道光年間,由小河沿浮橋南堍萬華茶樓首創。其特點:蟹油金黃閃亮,肥而不膩,蟹香撲鼻,汁水鮮美,皮薄有勁,餡心嫩滑爽口,配以香醋、姜絲佐食,其味甚佳。 ·大麻糕 常州大麻糕,是具有獨特口感和風味的一種橢圓形大燒餅,也是常州人最喜愛吃的家常傳統食品。製作時,選用精白麵粉、優質芝麻、白糖、精鹽等原料,經過和面、攪拌、揉搓、包餡、成形、烘烤等多道工序,精製而成。有咸、甜兩種風味,供購者選擇。合格的麻糕一出爐,香味濃郁撲鼻,色澤黃潤而不焦,咸甜適度而不膩,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。往日,常州大麻糕多為當地人作早點食用。如今,經過改革創新,精心包裝,外表美觀大方,且便於攜帶,成為人們走親訪友的必備禮品。 ·蟹殼黃 蟹殼黃是常州地方風味小吃,俗稱小麻糕,常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點:形似蟹殼,色呈金黃,油多不膩,香脆酥鬆,糖餡甜醇,咸餡味鮮。 ·雞湯菜肉餛飩 雞湯菜肉餛飩是常州特色小吃,有40多年歷史。其特點:皮子滑爽,餡心香鮮,肥而不膩,味美可口。 ·酒釀元宵 酒釀元宵是常州特色小吃品種之一,民間過春節時有吃元宵的風俗。100多年前,裴玉高在傳統元宵中加上酒釀,始創酒釀元宵。其特點:團如玉粒,酒香四溢,風味獨特,清甜爽口。 ·銀絲面 銀絲面是常州特色品種,有30多年歷史。配料講究,操作工序嚴格,具有面細如絲,色白似銀,柔軟滑爽,富有韌性,下鍋不糊等特點,為《中國小吃譜》收輯品種之一。 ·芝麻糖 常州芝麻糖具有悠久的歷史和獨特的風味。相傳早在唐代,當地人就開始飴糖、芝麻,製作生產一種形似麻團的芝麻糖,叫做麻團糖。至北宋末年,狼煙四起,金兵大舉南侵。康王趙構從京師汴梁南逃,偏安江南,一味妥協求和,全不想收復北方失地。老百姓對此十分憤恨。當時有人曾作詩一首曰:"山外青山樓外樓,西湖歌舞幾時休?暖風熏得遊人醉,直把杭州作汴州!"以泄不滿。常武地區的老百姓,則採用另一種形式來表達抗金收復失地的願望。他們將圓球形麻團糖改製成火銃樣的圓柱形,送給康王,以激勵其抗金復國的勇氣。至於康王趙構有無從中受到啟發和得到勇氣,不得而知,但是,常州芝麻糖從此做成圓柱形,沿續至今。 常州芝麻糖選料精細,製作講究。要求芝麻沾滿不露皮,兩端封口不漏餡。糖層起孔不僵硬,味香甜酥不粘齒,色澤白亮很均勻,粗細長短一般齊,一斤剛好廿支。確實是居家旅遊,饋親贈友的好禮品。 ·蘿卜干 去過常州的人會說:"常州有一怪,蘿卜干作下酒菜。"正宗常州蘿卜干確實與別處蘿卜干不一樣,它精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心紅蘿卜為原料,經過洗凈切條,適度晾曬,再加入適量的鹽、糖及多種輔料,精心腌制而成。由於選料精良,採用獨特的腌制工藝,並配以風味別致的佐料。故常州蘿卜干色澤黃里有紅,咸而不朐,咸中微甜,香脆不辣,十分可口。況且價廉物美,攜帶方便。不僅是人們佐餐的小菜,亦可作下酒及茶餘飯後的消遣食品。如果買到的是正宗常州產品,顧客一定會大飽口福。 ·蝦餅 有近200多年歷史。清代文學家袁枚《隨園食單》有載:"蝦餅,生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許,加水和面,香油灼透。"色呈金黃,外脆里軟,香鮮可口。 ·馬蹄酥 清咸豐十年太平軍攻佔常州後,民間出現一種形如馬蹄的油酥餅,意在歌頌太平軍的功績。馬蹄酥選用精白麵粉、棉白糖、豆油等原料製作,延用傳統洪爐烘製。色呈金黃,香甜酥鬆。已收入《中國名點菜譜》。 ·三鮮餛飩 餡心用蝦仁、鮮青魚肉、鮮豬肉製作,故稱"三鮮"。餛飩皮以精白麵粉拌入雞蛋清軋制而成,餛飩湯用新鮮母雞煨成雞湯。餛飩皮薄滑爽,餡心鮮嫩,湯清味美。 ·義隆素火腿 義隆素火腿創建於1932年,以製作凈素點心而名聞於市。義隆素火腿是常州市義隆素菜館的傳統特色食品。本品選料精優,配方先進,採用科學的製作工藝流程,輔以多種天然名貴香料和天然色素精製而成。本品芳香乾鮮、韌而柔軟、味美爽口,切成薄片,淋上麻油,形似火腿肉,是佐餐、下酒、外出旅遊之佳餚,也是饋贈親友之佳品。1989年榮獲中商部優質食品「金鼎」獎,是常州市十大名點之一。 ·天目湖砂鍋魚頭 天目湖砂鍋魚頭:始創於江蘇省天目湖賓館,經江蘇省特級名廚朱順才近三十年的精心烹制,現已被譽為江蘇最佳傳統名菜,成為中國美食天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂鍋魚頭,選用天目湖水體中天然生養的大花鰱魚頭作原料,純天然天目湖水為湯基,加上特有的烹調工藝加工而成,由於山青水秀的天目湖不僅周圍山體綠色植被過濾了湖水,而且湖底為沙質而非淤泥,這一獨特的自然環境造就了天目湖水清澈甘甜,纖塵不染,故其中生長的魚類也絕沒有土腥味。因而,天目湖砂鍋魚頭以其成品「鮮而不腥 ,肥而不膩」的優良品質倍受廣大美食愛好者的贊譽。 常州小吃店 常州小吃店有很多不過現在因為拆遷到處遷移,如今散落在各個角落裡,陌生的人不好找。比較集中在市中心新世紀商城旁,有德泰恆(現搬至城東、川良美食城、常州糕團店、清香源分店、金三鮮等,對了,還有金大栗(也是常州特產一般5-7月份沒有)和休閑小站也在附近。.
H. 請問從常州花園汽車站到常州市化龍巷1號恆利大廈A座6樓(常州市會計考試中心)怎麼走
12路是從火車站開出來的,不對啦。花園汽車站坐B22到縣直街下,然後往前走50米左右紅綠燈左拐,就是化龍巷了。在馬路左邊,常州金大栗旁邊一點就能看到了
I. 江蘇揚州有什麼土特產
鎮江醋
南京鹽水鴨
蘇州的萬山蹄
無錫的小籠包和惠山泥人
常州的金大栗,天目湖魚頭
揚中的河豚和刀魚
太多了吧……
蘇中蘇北的偶不是很清楚~
J. 江蘇有什麼土特產
江蘇特產風味 傳統輕紡,手工藝品蘇州絲綢,銹品,草編,南京雲錦,絨花,宜興青瓷,,紫砂陶器,無錫泥塑,揚州瓷器,蘇州檀香扇,蝦,鎮江鯽魚,刀魚,陽澄湖大蟹,太湖銀魚,水菜,蓮藕等;其他農特產無錫水蜜桃,蘇州枇杷,楊梅,碧螺春茶;南通薄荷油等。名食南京板鴨,香腸,蘇州醬肉,無錫肉骨頭,如東海味,揚州,鎮江醬菜,鎮江香醋,名酒洋河,雙溝大麴,無錫二泉酒,丹陽黃酒,蘇州醇香酒,蘇州,無錫,揚州等地的糕點等。
江蘇風味菜為中國八大菜系之一,代表長江下游,東海沿岸風味,故又名江浙風味。以甜為主,因材施藝,四季有別。其中蘇錫菜源於川菜,多用沙鍋燉燜,冷盤造型優美;淮揚菜長於清炒,煎貼,淡厚適宜。蘇菜代表菜有獅子頭,料燒鴨,薰魚等
南京:雨花石、南京雲錦、南京板鴨、南京桂花鴨、南京彩燈、香肚、南京剪紙。
蘇州:六神丸、太湖蒓菜、銀魚、絲綢、紅木雕刻、宋錦、蘇燈、蘇扇、蘇綉、蘇州湖筆、鹵汁豆腐乾、茉莉花茶、滸關草席、桃花塢木刻年畫、琢玉、碧螺春茶葉、稻香村茶食、陽澄湖大閘蟹、蜜棧。
揚州:揚州玉雕、揚州刺綉、揚州絨花、揚州剪紙、揚州菜餚、揚州醬菜、揚州漆器、長毛絨玩具。
鎮江:工藝彩燈、丹陽麵塑、丹陽封缸酒、水晶餚蹄、東鄉羊肉、揚州柳器、刀魚、純正香麻油、金山翠芽茶葉、香醋、醬菜、鰣魚。
常熟:山前豆腐乾、水蜜桃、叫化雞、花邊、寶岩楊梅、金撲蟹、桂花酒、鴨血糯、綠毛龜、盤香餅、虞山綠茶、虞山松樹。
徐州:山楂糕、小孩酥糖、豐縣紅富士蘋果、羊方藏魚、沛縣冬桃、黿汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窯灣綠豆燒、銀杏、青方腐乳、原甜油。
淮安:大頭茶、文檔蟹黃湯包、茶饊、淮城蒲菜。其他:雲霧茶、雨花茶、宜興毛筍、如皋白園蘿卜、香芋、薄荷腦、泰興白果、宜興板栗、高郵雙黃蛋、太湖大麴、太倉肉鬆、太倉糟油、藕粉圓子、阜寧大糕、伍佑糖麻花、無錫肉骨頭、靖江肉脯、如皋火腿、黃橋燒餅、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜興紫砂陶器、惠山泥人、貝雕畫、常州梳篦、南通藍印花布、太湖石。