A. 如何加盟京味羊蠍子火鍋店
可在官網上搜索此品牌,找到客服人員電話,或者自己可填寫相關信息,總部市場部看到就會給您打電話了
B. 開個羊蠍子火鍋加盟店要多少錢
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(最不推薦的)。
做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自創,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.第三個問題是啥來著?回去看了一下,哦,對,裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:一個配菜,一個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(PS:重慶百味添椒火鍋。可以網上買)
C. 北京印象羊蠍子火鍋館怎麼樣想加盟他們
不知道你在哪裡做,我個人建議你不要做,我在2004年就做羊蠍子火鍋,這個不是不能做,是對選址和客戶定位要求高,如果你選在北京那我不說了,你選在其他城市,我建議你考慮一下,北京有吃羊蠍子的傳統,現在羊蠍子帶一點肉的要快20一斤了,趕上肉貴了,沒有肉的干棒骨也到了10塊一斤,一斤出六兩,加上配菜,煮制的成本,還有費用,一個100多一鍋的羊蠍子根本不夠,利太薄了,現在都是找低成本的投資在做,這種重資金做的最好不要加盟,尤其是一些店只是自己生意好,根本沒有運營的整套經驗,收了你的加盟費以後什麼都不管了!
D. 開京城一鍋羊蠍子加盟店最少需要多少錢
我們這邊的九牧一歌羊蠍子火鍋很有名的!!,口味比我在北京吃的還好
E. 北京有羊蠍子加盟店嗎
北京的羊蠍子名店有:老誠一鍋,京城一鍋,添一順,山水間,盧月軒,蠍王府,還有一些小店這里就不說了。它們怎麼樣哪?老誠一鍋,京城一鍋就不用多說了,北京羊蠍子的最具名氣的店,它們主要的區別是口味,老誠一鍋是麻辣口的,比較適合北方,京城一鍋更靈活一些,除了麻辣還有清湯白湯口味。添一順店不多,西四環有一家,不錯開了很多年了,好像還有一家生意不怎麼好,不知還有沒有,口味,我個人覺得清香,不想老誠一鍋那麼麻。山水間門店不多,好像都是直營,不加盟,口味突出桂皮的味道,我個人不太喜歡。盧月軒名氣不是很大,路過沒吃過,不做評價,好像不加盟。蠍王府味道和老誠一鍋差不多,也是麻辣,門店沒有老誠一鍋多。除了上面正規的羊蠍子店,還有很多仿冒它們的,尤其是老誠一鍋和京城一鍋,仿冒的比較多,最可笑的仿冒是老「城」一鍋,把「誠」換了,呵呵,惹得官司纏身。網友要注意千萬別讓奸商騙了,仿冒畢竟是假的,還是可以看出來的,奸商們很多都是自己不開店,或者把別人的店說成自己的店,網友們要看自己的眼力和運氣了。哦,對了剛才樓上說加盟店的最大問題是原料,這點我不同意,象上面正規的加盟店,老誠一鍋,京城一鍋,添一順等都有自己的庫房,原料根本不是問題,正規加盟店是要創牌子的,根本不會靠原料轉加盟商商的錢,讓加盟商沒法開,對它們也沒好處。好了,寫到這里吧,希望能幫到你。快點給賞吧,哈哈
F. 北京蠍梁府羊蠍子總店加盟電話,本人想加盟蠍梁府羊蠍子火鍋。
九·牧·一·歌·羊·蠍·子·火·鍋·不·錯·的,口味很地道,公司服務也很給力的
G. 北京老城一鍋羊蠍子加盟費多少錢
你好,北京老城一鍋羊蠍子加盟費參考如下,望採納
H. 想在北京加盟羊蠍子,那裡好
亮健容天羊蠍子土鍋,大眾點評網,口味排行榜第一名,
I. 羊蠍子火鍋加盟哪個品牌好
京城一鍋羊蠍子火鍋始創於2000年,是一家專注於羊蠍子火鍋加盟的大型餐飲連鎖企業。京城一鍋羊蠍子專注火鍋21年!低投入,高收入,讓您輕松開業賺大錢。京城一鍋羊蠍子火鍋店加盟總部提供全方位的開店支持,生意火爆,無需餐飲經驗和高薪聘請大廚,低投入,高回報,總部幫助選址,全程技術支持,火鍋加盟費用免費咨詢熱線:010-56258106
北京老城一鍋羊蠍子火鍋地道口味,濃淡相宜,口齒留香,百吃不膩;以內蒙古錫林郭勒地區天然放羊的六月齡左右小羊羔為原料,配以多種純天然中葯為調料,科學的調配中葯滋補配方,經泡、挑、燒、煨、燜等十幾道工序秘制而成,使其營養與保健同源。春可清內熱,夏可消暑,秋能聚斂,冬行溫補之效,老少皆宜 。
J. 老城一鍋羊蠍子加盟費多少+北京羊蠍子火鍋加盟總部
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(最不推薦的)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:一個配菜,一個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(——重慶百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。)