1. 開加盟店要注意什麼
1、投入資金要合理
由於開店匆忙，很多投資者事先沒有準備好充足的資金，為了將高昂的加盟費、保證金等費用湊齊，很多投資者便開始向四處親友或高利貸借，即使開店成功了，也可能會為了籌錢還債而無心管理店鋪，時間久了，生意再好的店鋪也會因為債台高築而垮掉。
2、實地考察
要想加盟，必須要考核其直營店，不要由其公司人員陪伴，而要在對方不知情的情形下暗訪，建議創業者先在該店面周圍察看一段時光，察看其店面形象、客流量等情形，再在客流較多的時候偽裝購物，觀察其貨品價位、質量、設計等方面的情形。
3、商圈保障問題
通常加盟總部為確保加盟店的營運利益，都會設有商圈保障，也就是在某個商圈之內不再開設第二家分店，因此加盟者對保障商圈的范圍有多大，必須十分清楚。
4、管理規章的問題
一般的加盟合約內容少則十幾二十條，多則七、八十條上百條，不過通常都會有這樣一條規定，「本合約未盡事宜，悉依總部管理規章辦理。」如果加盟者遇到這樣的情形，最好要求總部將管理規章附在合約後面，成為合約的附件。
5、控制好經營成本
投資成本的控制對店鋪的盈利是極為重要的，因此投資者應該盡量將投資成本控制在一定的范圍內，但也不要盲目地節省。
6、學會管理員工
雖然說加盟一個品牌後，總部會為加盟商及店鋪員工提供全面、系統的培訓，也會給加盟商提供諸多開店支持，但是真正遇到問題了，還是需要投資者自己去找解決問題的方案的，畢竟遠水解不了近火嘛，因此投資者與充分了解自己的員工，並與員工經常交流，傾聽他們內心的真實想法才行。
2. 開一家連鎖餐飲加盟店 需要從哪些方面著手
我們可以通過調查來確定自己想要的好品牌，一下有幾點建議：
①資料搜集分析。
對於投資創業者來說，光有激情與夢想是遠遠不夠的，還要練就火眼金睛，謹防加盟的各種陷阱。首先了解自己將要加盟的品牌，然後通過多種渠道收集相關品牌信譽度與該品牌運營公司的信譽度。
②品牌對比篩選。
一些加盟品牌雖然在總部當地或者其他個別省份較成功，但如果進入一個新的地域，可能就會出現一段「水土不服」時期，投資者應避免選擇一些名不見經傳的小品牌。
③總部實地考察。
開加盟店的朋友還應謹記市場運營有風險，一定要實地調查研究，按照加盟商提供的建議和方案和自己的實際情況結合，做出自己的特色。
3. 做加盟需要注意什麼
一、資質查詢
01、營業執照
營業執照必不可少，我們可以關注一下注冊時間，因為據報道，很多商家的經營難過三年關，同時經營時間越長，也能單方面證明這個企業的適應市場能力，經營能力也是不錯的。
02、特許經營備案
商業特許經營備案的申請審核嚴格，所以能拿到這個證書的品牌，至少是合法合規的品牌。
《特許經營管理辦法》規定審核資格：特許人從事特許經營活動應當擁有至少2個直營店，並且營業時間超過1年。
選項目不能單一依靠資質來判斷，還要考察其他重點，全都合格才能說明這個品牌是靠譜的！
二、考察細節重點
01、看承諾
所有保證盈利收益的項目都要理智拒絕
靠譜品牌：合作共贏，我們是合作關系
加盟店藉助品牌勢能獲得更好的效益，品牌把成功經驗復制給加盟店，提供運營服務，但是加盟一個品牌不是當甩手掌櫃，店鋪經營的好壞離不開加盟者的用心經營，這一份事業是需要品牌和加盟店共同用心經營的。
快招項目：百分百賺錢
百分百賺錢，你有多少錢投資，我們都有匹配投資金額的項目，只要你來了，就不會放你走，各種虛假承諾，必須要簽約一個項目才行。
02、看加盟店
不管做哪個項目都要實地考察加盟店
靠譜品牌：您可以就近去考察加盟店，嘗嘗味道，和老闆聊聊天，了解我們品牌，再做考慮。
快招項目：想方設法阻止你考察加盟店
03、看合作條件
毫無底線的讓你開店，需謹慎
靠譜品牌：單店加盟，考慮加盟商的經濟實力，開店決心，經營能力，溝通能力，執行能力等，畢竟靠譜的品牌也怕不靠譜的加盟商毀壞品牌名譽；區域代理，只有非常優秀的加盟商經過評估審核才能拿到區域代理
快招項目：0加盟費
只收設備費，大概率是成本2000收你20000；不用開實體店拿代理，闡述經營簡單，零經驗零要求，誇大代理利潤。
04、看費用
付費的才是有用的，付費的才是最便宜的
靠譜品牌：咨詢期間真實闡述所有費用來源，加盟費、運營費、設備費、物料費、裝修費、房租、人員費等，不隱瞞，不刻意算低成本誇大收益。
快招項目：壓低投資預算，誘導創業者簽約。
免加盟費（因為要收你設備費）、免運營費（因為根本沒人給你運營）、無品牌保證金（因為品牌形象不重要，這個品牌爛掉，換下一個）、裝修怎麼便宜怎麼裝（因為品牌形象不重要，只要你肯簽約想怎麼裝怎麼裝），故意壓低投資預算，誘導創業者簽約。
05、看直營店
直營店就是商業模式的展現
靠譜品牌：先做好直營店，通過整合經營直營店的經驗，再開放加盟，把直營店的實戰成功經驗復制給加盟商。直營店開得越久，說明這個門店的商業模式是被市場認可的。
快招品牌：樣板間教學
無直營店，樣板間教學，告知空白市場是藍海；有直營店，但是開店時間短，經營效果不善。
06、看培訓
培訓不用心，後期運營也不會用心
靠譜品牌：精細系統化培訓，理論知識，門店實操缺一不可，店務管理、開業營銷、社群管理、外賣訂單、差評處理、門店管理、財務核算等等。實體店實操，讓加盟商真正面對市場，面對不同的客戶不同的問題，才能實際解決，避免自己開店的時候，手忙腳亂。並且培訓完後有相應考核，考核達標才允許開店。
快招品牌：寬敞明亮樣板間教學，無實體店實操環節，課程簡單只教技術，沒有經營之道。
外婆屯鹵肉飯小表妹寄語：
大家是否覺得餐飲加盟水太深？大家都喜歡聽好結果，聽優勢，聽承諾，但是卻忽略了風險和陷阱，選擇項目一定要「火眼金睛」，花時間花精力實地考察，才能選到靠譜的好項目！
4. 開加盟店要注意哪些細節
有一定的經營資源。經營資源是指特許人具備從事本行業特許連鎖經營業務所必需的基本條件。如必要的資金、人才、培訓基地、配送中心、生產或進貨渠道、廣告宣傳的媒介，等等。具有向特許加盟商提供長期經營指導和服務的能力。特許人對特許加盟商的經營指導和服務貫穿於特許連鎖經營業務的全過程。特許人指導服務的能力主要表現在人才配備、基地建設和培訓、服務、督導制度的建立上。
5. 做一個加盟店，需要注意些什麼
你好，朝天門火鍋為你解答（以下回答，手打原創）
要開一家，並且要開好一家火鍋店，確實有不少注意事項和問題，如果稍有不慎，可能就會給開店之後的正式經營，以及長期經營帶來許多的麻煩。
建議可仔細考慮以下幾個問題：
一、自身定位（是做精品店，還是市井店）
二、品牌選擇（大品牌老字型大小合作費用相對較高，新興小品牌甚至不需要費用）
三、經營管理（自己是否有經營知識技巧，如果沒有，是否能從品牌方那裡學習到成熟經驗）
四、底料口味（品牌方味道是否足夠好，是否能針對自己當地進行微調，如果是采購底料，那麼渠道是否穩定，口味是否好吃）
五、門店選址（人流量大未必是好門面，以及周邊火鍋競爭度）
要理解加盟的意義在哪裡？主要有兩個點，一個是自己對火鍋品牌口味的認可（是否好吃），一個是火鍋品牌方是否有足夠硬核的實力（扶持能力，運營經驗，經營體系是否完善）。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納。
6. 投資連鎖加盟要注意什麼事項
加盟連鎖店的興盛，客觀上給想投資的人提供了更好更方便的「入行」渠道，這更增加了人們開店的信心。但是如何才能順利「入行」並且成功「投資」加盟連鎖，獲得良好的收益，在這當中還有很多技巧的。怎麼在加盟投資中辨清良莠、抓住商機，穩穩當當靠上「大樹」賺錢，是很多人關心的話題。企業擴大投資究竟應該注意哪些方面？投資連鎖加盟，應該注意哪些問題和如何選擇？
第一，首先在確定擴大的經營產品
以前的產品能不能在擴大後還能滿足現有的消費需求，及消費環境，層次的定位。同時應有成形的管理模式。有一個良好的經營管理團隊，有結織結構（部分分工明確，財務核算，進出庫是否建全？各種規章制度是否建全？等方面同時要了解以下幾個重點！（
1）你現在所處的位置？你的經營幾年了，現在的經營管理模式是否有體系，管理上是否有標准。（ 2）資金供應情況？
是否有足夠的資金，促進企業擴大的過程。（3）經營的產品被消費者的認可度是否能發展？
指你經營的產品或服務，目前已經不能滿足現有的消費者，在時機已成熟，可能擴張店面了。 （4）是否有獨特的品牌？
在擴張前考慮到這一點，是可以使企業在擴大過程中，有自已獨特的品牌保護，加盟不像乾洗加盟一樣具有品牌替代性。（5）管理經營與制度手冊要建全，財務管理要細化，可採用電腦化管理，專用軟體。（6）成本控制體系要完善，專職采購人員等。投資連鎖首先要考查這個項目的可行情，同時要注意以下幾個問題：1、要對連鎖特許商進行特許經營資質審查、投資加盟者應該向連鎖特許商索要並審查其備案資料，以確定其合法性。
第二、對連鎖特許商的企業品牌知名度進行了解，在當地的情況，是否和宣傳附合。是否真實如今企業競爭已經不再直接以產品與產品間的競爭來表現，而是以品牌競爭的形式體現出來。
具有優秀品牌形象的連鎖特許商應必須具備如下四個特徵：較突出的風味特色和較高的技術工藝含量；較大的輻射空間和較高的社會口碑；較長的傳播歷史和較多的文化內涵；較好的經濟效益和較大的社會影響。第三、考察連鎖特許商的發展歷史和發展階段
目前我國企業的平均生命周期為2.5～3年，其中投資回收期為8～18個月，成長期為18～28個月，而連鎖加盟體系建立和完善期需要24個月。顯而易見，選擇較長歷史的連鎖特許商，能讓人放心不少。
但這也不是一個絕對的參照標准，因為確有一些新興業務有很大的發展潛力。另據近年的相關資料獲悉，連鎖特許商的發展階段也可以從加盟店數量上反映，一般情況為：探索階段店數為1～10個；成長階段為11～40個，這個時期，面臨的風險最大；初步成熟階段為41～100個；完全成熟階段則在100個以上。連鎖特許商發展越成熟，投資者承擔的風險就越會降低。
第四、考察連鎖特許商已運行的直營店、加盟店是否正常運行在選擇良好的連鎖特許商時，應充分了解其直營店、加盟店的經營狀況是否良好，有無穩定營業利潤，利潤前景是否具有後續性等。
第五、連鎖特許商應具備完善的企業經營管理組織結構體系優良的連鎖特許商應有組織合理、職能清晰、科學高效的經營管理組織，使各連鎖店能高效運轉。
具體可從以下方面評價：是否有健全的財務管理系統，完善的人力資源管理體系，新產品研發與創新能力，完善的物流配送系統，整體營運管理與督導體系，以及先進、科學、標准化且可復制的產品生產管理支持體系等。
對於產品質量問題，投資者在考察過程中，無論其是否通過ISO9000認證，都應按照如下標准予以判斷：1、是否具有獨立的質量控制與管理部門；2、是否有以下的質量管理文件系統：全面詳實的質量手冊文件；詳細的質量控制計劃文件；標准化的質量控製程序文件；真實的質量記錄文件；專職的質量內審人員；以及完善的產品安全管理體系等。
第六、連鎖特許商應提供開業全面支持其良好的支持應有：
1、地區市場商圈選擇。2、人員配備與招募；3、地區市場產品定位與地域性產品開發；4、業前培訓；5、開業准備。
所謂「地區市場商圈選擇」支持，包括：提供如協助加盟者完成所在地的商圈調查；提供給加盟者適當的商圈區隔保障；連鎖特許商在針對精華商圈多點加盟時，在同區域增加新點應提供遷店保障；為加盟者預留同行業競爭出現時的競爭保障空間等。
第七、連鎖特許商應有合理完整的加盟契約和加盟手冊
加盟契約是規定特許商與加盟店的關系以及加盟權利義務的法律文件，也是特許經營業務發展形式的基礎，是特許體系得以發展的依據。而加盟手冊則是加盟店日常經營的綱領性指導文件。
按照慣例，連鎖特許商應同意投資者帶回審閱7個工作日，投資者可從以下方面加以判斷：公平性，合理性，合法性，費用承受性，地域性限制，時效性，可操作性等。
7. 餐飲連鎖加盟有什麼好處
1、加盟後，能免費獲取品牌推廣
任何項目，都需要推廣，才能成活。自己推廣，財力物力都有限，主要是需要有一個時間的過程。加盟一個品牌，大部分都已經有了一定的知名度，且經過加盟品牌的精心包裝，產品的外觀、產品本身、以及產品的含義都很直觀的灌輸給消費者，很容易獲取消費者認可。
2、加盟後可以獲得品牌公司的培訓
你自己開店的話什麼都不懂，當你去問別人的時候，別人也會有所保留，甚至會懷疑你是同行要和別人競爭，但是你加盟了一個靠譜的品牌後，這方面也是完全不用去擔心的了，加盟的品牌公司會給為你提供多方面的培訓，培訓你的管理經驗、開店經驗，幫助你把這個店開起來，以保證店鋪的正常運行。
3、加盟後能獲得選址建議
不管你是開什麼店，選址是很重要的，這直接關繫到你這個店裡有沒有人氣和你生意的好壞，選址好了的話，以後進行品牌的宣傳也是十分方便，你想搞什麼活動都能夠很快推廣出去，讓更多的人看到。那麼當你選擇了加盟，這方面就無需過多擔憂，因為只要是正規的加盟公司都會主動幫助你去選址營業的，比如奇異鳥旗下的蜜菓公司，迄今已有十年的發展歷程，實力強勁，對於選址問題自然不在話下。當然了這個也只是一個建議，最終的選擇權還是在你的手中，即便是建議也能讓你在選址的時候少花費很多心思。
4、加盟後裝修起來更加便捷
開店都要裝修，你需要設計店面，選擇材料等等，而加盟就不一樣，品牌公司會有專業的設計師根據你實際的店面進行設計，並提供圖紙，有的還會直接把展架，門牌等直接製作好，郵寄過去。
5、加盟後不用擔心供貨問題
如果你選擇自主創業的話，這個貨源就會是一個大問題，因為如果你找的貨源成本過於高昂，那麼你就會掙不到錢，選的貨源質量太差，就會影響顧客的回頭率。而你選擇加盟公司的話，這些都會迎刃而解，加盟公司會給你提供你所需要的所有貨源，而且是又便宜質量又好的，這樣你就避免了你費事費力的找貨源還要擔驚受怕的問題。
最後想提醒一句大家，要是有創業的想法，一定要切合自己的情況來看哦！
8. 加盟連鎖店如何才能經營成功
1.遵循連鎖加盟系統的運作
連鎖店一旦上了軌道，由於加盟店主大多具有強烈的獨立性，這時難免會志得意滿，而忽略了連鎖總部的功勞。許多加盟店主認為店鋪的成功，自身的努力佔90。實際上就成功的本質而言，總部努力佔75，加盟店只佔25。因為連鎖加盟店成功的本質，應該歸功於連鎖總公司多年累積的經驗與在消費者心目中辛苦建立起來的信用度，這種是商譽無形資產，是難以用價值來衡量的。
加盟店主應該明白，連鎖事業是總部與店主彼此共同的事業，不要輕易改變連鎖體系的經營方式，否則變了質的連鎖公司，必定會導致加盟店最終的失敗。
2.加盟店主必須有強烈的經營者意識
雖然加盟了連鎖企業，總部會如實地傳授加盟店經營方法與秘訣，使加盟店減少了獨立摸索的時間和失敗的風險，但由於加盟店主的組成復雜，每個人的依賴程度不同。為了突破心理上的瓶頸，加盟者在一開始就要有初步的認知――自己不僅是連鎖企業的投資者，也是加盟店的經營者。有了這份認識，加盟店主的指揮就會更加正確。
3.不厭其「忙」、率先工作
除非連鎖店的設店地點在辦公區，否則周末假日通常生意會比較繁忙，因為假日出來逛街購物的消費者會比較多，這時加盟店就應提前做准備。由於加盟店主個人的生活習慣不同，許多人無法適應假日工作的要求，會產失厭煩情緒，這種不祥和的氣氛會感染到顧客，生意自然不好;反之，加盟店主若能不厭其「忙」，心懷感謝地去迎接客人的上門，生意自然會興旺。
4.熱愛做生意
大部分的加盟店在開幕前，都有連鎖總部的支持與協助，使加盟店在開店之初能順利上手，如魚得水。但擁有原動力是加盟店主不可忽視的，即擁有一顆熱愛連鎖事業的心。這種喜愛的熱誠，可以從態度上自然流露，使店內營造一團蓬勃朝氣，顧客也會因為這種親和力而自動上門。
5.實踐作業手冊
隨時找出弊端即時改進一般加盟店主都有一個通病，在開店的開始一兩年，會努力遵守總部的經營手冊，可是時間一久，業務逐漸步入正軌，就會顯現出懶惰、鬆散的情緒。為了防止這種消極情形的繼續惡化，有智慧的加盟店主，應該每日三省總公司所交付的作業手冊，檢討是否確實遵守;另一方面，從工作的體驗中隨時修改弊端，並向總公司提出改進意見。
6.視從業人員為好的合夥人
現在許多連鎖加盟店都是24小時服務，因此，加盟店主不可能一個人獨立經營，必定擁有為數不少的員工。加盟店主要調整作為老闆的心態，謙卑待人，視店內從業人員為事業的合夥人，使員工願意全心投入工作，並且樂在其中。只有這樣，才能保持店鋪正常的經營。
7.領導統御能力強
經營者的領導統御能力強，是引導企業營運的最大力量。不管連鎖店的營運是否順利，任何突發事件都是無法預知的，面對這些事件的處理應對，是考驗加盟店主領導統御的最好時機。只要店主平田養成笑容可掬的習慣，店裡的成員受到感染，也都會笑口常開，店主如果能禮貌周到，自然店員也會親切如儀，原因是店主的一舉一動如同教科書，影響至深。聰明的店主如果能觀察入微、掌握得當，在店內下達指示時，就可發揮意想不到的效果。
創業開加盟店想成功需滿足的7個基本條件，小編就和大家介紹到這了。加盟店能否成功，連鎖總部的體系運作關系重大，但是對於個別的加盟店來說，實質上與加盟店主個性的表現，甚至與家庭生活的融洽程度相關。中國特許經營第一同學會
9. 開加盟店有沒有風險需要了解些什麼
成功率是創業者加盟之前一定要考慮的一個問題。要不斷地進行前期的市場調查和總結，考察其他加盟店加盟後的經營情況。如果出現多個加盟店倒閉的情況，無論創業者有多麼看好加盟項目也一定要放棄。因為一個成熟的加盟系統需要長時間的經驗積累和管理系統的不斷完善，在正常經營的情況下，是不會出現多家加盟店倒閉這種情況的。
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成功率是創業者加盟之前一定要考慮的一個問題。要不斷地進行前期的市場調查和總結，考察其他加盟店加盟後的經營情況。如果出現多個加盟店倒閉的情況，無論創業者有多麼看好加盟項目也一定要放棄。因為一個成熟的加盟系統需要長時間的經驗積累和管理系統的不斷完善，在正常經營的情況下，是不會出現多家加盟店倒閉這種情況的。
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總部對加盟店的管理系統對於創業者考慮加盟店是一個最關鍵的因素。目前市場上有一些急功近利的企業，還沒有穩固企業基礎項目上就急於擴張加盟范圍，目的不是要把加盟系統建立完善和擴大，而是要迅速賺取加盟費用之後撒手不管，這些加盟店根本就沒有得到總部的運營支持。如果一個企業不能提供非常具體的加盟企劃、前期培訓和在職再培訓、完善的管理系統和後援機制、詳細規范的業務操作手冊、穩定規范的供貨系統等等，這樣的加盟系統是不應該考慮的。
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如果加盟者真的想開加盟店那應該直接和總公司聯系，千萬不能經過第三方之手或者簽署任何的協議，這種做法是萬萬不能採取的。否則不能保障應有的權利和待遇，也有可能支付不合理的費用。
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加盟費用太低沒有保障，過高不符合加盟的費用要求。創業者在考慮加盟費用是否合理這個問題時，首先要看加盟企業的知名度和管理系統是否健全，同時還要看這個加盟企業所提供的條件，包括硬體和軟體支持等，最重要的是要看投資回報率，參照其他加盟店的回報率。如果加盟者覺得此系統加盟店的回報率能夠達到自己的要求，那麼加盟費用就基本合理。通常每個加盟企業擁有自己的加盟費用標准，一般情況下是不可討價還價的。
10. 我想開個加盟店，可不知道好不好，誰給點建議。
一看你就是第一次加盟創業。
加盟創業在當前來說是一種很好的投資方式，省時省心，投資風險更低。但也需要考慮很多方面的問題，不能盲目選擇加盟方向。我結合自己的實際經驗，簡單說幾點：
選擇加盟連鎖項目。需要從你的資金、興趣以及其他的資源多方面來進行綜合考慮，而不只是單純的看項目。首先要先選擇你看好的行業，然後圈定幾個你認為適合你自己的項目。依照我多年的經驗來看，主要考慮什麼項目前景比較好。例如前幾年非常火熱的泡芙行業，因為產品新穎，非常好吃又非常的受市場歡迎。
現在加盟網站上有大量的資料，你在圈定了項目後可以就這幾個項目來收集信息與聯系洽談。同時也會讓你對你所選擇的行業有進一步的認識。收集資料階段就可以聯系加盟項目的總部。有些人覺得可以等資料收集齊了再聯系，我不這么認為，前期可以先跟他們的業務人員聯系得到更多的信息，比起在網上看到的信息，跟業務人 員溝通獲得的資料會更加豐富全面，加深你對項目的了解。
對加盟連鎖項目實地考察。我自己曾經考察過最近熱門的熬少煲總部，在溫州甌海那邊，因為總部是一家正規公司，口碑好而且實力很強，我才有想確定基本的合作意向。我認為看中任何一個項目都要去實地考察，這個非常的重要的，電話中溝通與實際地面對面溝通是完全不同的感受。尤其餐飲行業，更要實地考察，因為關涉到餐飲的口味，必須要自己嘗試一下，首先自己要認可這個餐飲才行，如果連你自己都不能認可菜品的口味，別人怎麼會覺得好吃呢，又怎麼可能還會來光顧你的店的生意。
確定項目加盟以及合約的簽訂。當時我跟總部前前後後就合同中的一個小細節磨了一星期。談合作要事先想清楚，你要了解哪些問題，哪些是關鍵，你的底線在哪裡，而且絕對不能怕麻煩，有問題一定要徹底溝通清楚。
付款並接受培訓。按照一般的加盟流程在接受培訓之前都要將先繳納加盟費。接受培訓時要多長幾個心眼，該學的就好好學，學不會就多學幾天，一定要到完全掌握為止。可能因為我對細節比較執著，當時學做熬少煲的餐品，我比其它學員多學了好幾天。在和加盟連鎖總部商談店面、裝修、設備、開業等一系列的事宜的時候。假如你沒有經驗的話就更要特別關注，與加盟總部專門負責的業務經理具體詳談，他會幫你搞定店面裝修、准備開業。 根據需要，開業時可以要求加盟總部派老師帶店營業。這個要根據具體的需要來，因為熬少煲加盟總部是免費派老師上門帶店的，我是溫州地區的，所以公司承擔差旅費，而市外的差路費客戶承擔，因為在加盟總部來說這個屬於出差，你需要按照公司規定支付差旅費的。以上幾點純屬個人經驗之談，我想只要你想清楚了，並在實施中，自己心裡也逐漸會有一個數了。還有，不要輕信別人給你的建議，包括我 : )