❶ 自助火鍋烤肉加盟
個人認為：自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟（不針對任何）。
1.做火鍋，最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢？首頁說說加盟，比如大品牌，人氣高，但是加盟費貴，還得押金等等，當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按標准來走。但就是前期投資大，回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌，只局限於部分地區有人氣，有口碑，加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢，平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴（要先談好，做好對比。這很容易掉坑，別問我為什麼知道。）甚至有些口碑還不咋地，就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料，有兩個方法，一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來，後廚的東西他搞定，價格不一定，看經驗和你的魅力了！
再說說外購火鍋底料，首先大范圍買回來慢慢篩選，找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道，土生土長的本地人最好，符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格，問賣家兌換方法等等，菜品那些可以自己整理資料，請教一些有經驗的師傅，請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導（費用可能另算，但是都是經驗積累，可以去爭取。）自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高，味道也能穩定（當然得找有實力的供應商，不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了）
最好開業前先試營業一段時間，發現問題及時找方法解決。
2.地段問題，肯定找人流量大的地方啦（客戶群體），現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方，一個地方月租8000，每天100人經過，假如我們轉化率是10%，那就是一天有10個客戶進來消費，假設每人消費100元，那就是每天流水1000元，凈利潤按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的還虧本，只是假設，大家明白這個意思就行了）。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過，假設我們轉化率也是10%，那就有100人進來消費，每人消費100元，那一天就是10000元，凈利潤按10%（假設人工多請幾個，成本高些）算，利潤有1000元。月盈利就是30000元（這下不虧本了）現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看，味道好了，服務跟上，口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是，門口或者周邊要方便停車，要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店（競爭對手），隔壁沒有大型的酒水店（酒水利潤也是餐飲的主打）。這是選址，大概意思應該明白的哦？
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦，你想搞明火還是電鍋？明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種，要不然有你受。然後做好消防工作，逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐，布線一定要接地線，暗線最好，提前畫好圖紙，不要後面又來亂拉電線，很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器，穩定電壓，要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了，火鍋做好這些規劃和布局就差不多了！裝修的有特色一些就行。不要隨大流，有可能因為有特色還火了呢！可以參考重慶火鍋店的一些風格！度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修（因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心，必須得重新裝修的，但是也不能偷工減料…）
4.人員配備，後廚：1-2個配菜，2-3個墩子，一個師傅（熬湯兌鍋等等），刷盤子算不？那就3-4人就夠了。服務員：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人（或者不要也行）。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了！
好了，大概就想到這些…希望可以幫助到你！
（——百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。）
❷ 自助烤肉加盟店什麼牌子比較好
前期市場調研最重要，不同的地區有不同的口味偏好，不同的產品也對應不同的消費群體，你要考慮到店鋪附近主流消費群體是哪部分人，這部分人多不多，他們的飲食習慣口味特色是怎樣的，這些要做好調查，然後再來考量。選擇好的加盟品牌可以上官網了解，也可實地去了解口碑。
❸ 想開家自助烤肉店，不加盟可以嗎
可以的，只是過程比較復雜一些，加
盟的話想對來說比較省事，一般總部會提供設備、技術以及廣告支持，可以少走彎路，比如這個饞味軒，他們的加
盟費也不高的，各方面也很到位。
❹ 烤肉加盟公司是騙子嗎
想要加盟烤肉，有很多因素是需要考慮的，行業里優良與否參差不齊，沒有騙子可言，只是選擇方謹慎與否，存在的既是必然的，你需要考量的是對方的實力，包含軟實力，看一看實體店鋪，顧客點評，有賺錢能力的加盟總部不見得籌建期能力強，全面發展的才不會被你的騙子冠到名頭上
❺ 加盟自助烤肉最少要多少錢
這個要看您選擇的品牌及店面規模，一般自助烤肉店面積在200平左右比較合適吧，更利於菜品展示。去過這個饞味軒自助烤肉店，覺得他們的人氣還不錯。
❻ 新鄉自助餐
漢麗軒不好，去的人都跟打仗一樣，而且肉品是限量供應，如果你不夠強悍基本搶不到肉品。如果願意吃火鍋的話開發區的富蘭酒店的自助還是不錯的，肉片跟蝦是無限吃的（需要喊服務員給你上一次一份不限量吃完再要就行了），菜品是水傳送帶自拿，水果點心，糕點啤酒還有便宜的白酒隨便自己拿。價位40多塊一個人。我認為是新鄉市比較好的自助。
❼ 加盟自助燒烤店需要多少錢
具體需要多少，得看你選的地段，門面的大小，以及店鋪的定位。具體多少錢不好估算。
需要注意以下幾點：
一是能吸引顧客。比如在店鋪的裝飾和建築上，採用透明玻璃封閉式，在靠街的玻璃櫃中擺滿一盒盒色香誘人的食品等等。
二是能留住顧客。通過自己獨特的風味及良好的服務態度，合理適中的價格，將客人留祝顧客常會擔心口味不錯，但是在用完餐之後，會在不經意之間被狠狠宰一刀。對此，在店內牆上明顯標志物之處對所有菜的價格明碼標價。讓顧客留下來吃得舒心，又吃得放心。
三是回頭客。客人走之後，仍能回想想你的產品的特色，包括優雅的環境，熱情的服務等。如果有機會，說不定他還會來吃回頭飯，甚至會邀請許多親朋好友一起來。你的生意就會越來越好，利潤當然也就越來越大。
望採納，謝謝
❽ 九田家烤肉加盟總公司電話
0471-6919264。
拓展資料：九田家烤肉加盟品牌隸屬於內蒙古九田家餐飲管理股份有限公司，創立於2015年，主打黑牛果木烤肉，是一家堅持以「較好產品主義」為經營理念，汲取了傳統烤肉工藝和特色於一體的全國烤肉連鎖企業。
九田家烤肉以韓式裝修風格為主題，將時尚元素與高檔的就餐環境相結合，韓式的裝修風格給人一種身處異國的就餐感受，獨特的裝修樣式使人就餐有愉悅感，優雅的裝修給人一種家的感覺，木頭獨有的清香增加了就餐舒適感、木頭散發的香氣讓人們就餐更自然，更原味。
澳洲黑牛是九田家烤肉御用原料，在澳大利亞農場天然飼養，每一頭牛都經過純自然的飼料培養，以肉質香嫩聞名世界，整頭牛進口，澳洲天然牧場，優質穀物飼養。運用伊斯蘭屠宰切割工藝，實現精細化分割。大容量製冷冰袋，製冷時間長。內部真空，外搭錫紙，保鮮袋包裝，確保新鮮無污染。
加厚隔溢式泡沫箱，阻擋外部高溫。 牧場周邊種植大量大麥小麥等優質穀物，經過牧場內飼料加工廠進行科學配比，加入棉籽兒，杏仁殼等天然成分，讓牛獲得更充分的營養;前14個月草飼育種，後200天谷飼育肥，從而得到更穩定的雪花牛肉。 九田家烤肉以「待員工勝家人」的服務理念，以「感動文化」打造傳遞愛的服務方式，讓每一桌顧客都感受到九田家烤肉的情懷，以情懷感動每桌顧客，讓顧客終身難忘。員工有愛了，高興了，才能將愛傳遞感動顧客，才能讓顧客體驗到自然原味、超值上癮的黑牛烤肉，戀上回家般的感覺。 九田家烤肉擁有18年烤肉類菜品研發經驗、16年穩定供應商體系、20餘年調味品研發升級。 九田家烤肉品牌穩固如山地發展成長，不斷地提升品質，不斷地升級總部專業的模式與結構。 擁有專業選址團隊，先進的營銷系統、強大的供應商體系，中央廚房統一配送，專業的門店運營模式、菜品的不斷升級、強硬的標准化體系讓九天家烤肉穩固如山的增長。
❾ 自助烤肉需要多大投資
開一家自助烤肉店需要投資多少，得看你投資的地段，門面的大小，以及店鋪的定位。比如你在北上廣等一線城市開和在老家小縣城開，這投資肯定是相差很大。
在開自助烤肉店前，以下這些工作你必須提前做好。
一、做好市場調查
創業者想要成功開好一家自助烤肉店，肯定需要提前做好市場調查。市場調查的主要內容包括當地消費市場的發展情況、消費群體的分布情況和消費水平、競爭店鋪的管理模式和經營狀況等幾個方面，只有把這些都全面了解之後才能夠確定好自己店鋪的定位，能夠針對消費者的具體需求對店鋪進行改進。
二、做好選址和裝修
做好市場調查之後，大家就可以對自助烤肉店選址。對於餐飲店鋪來說，選址一直都是決定店鋪經營成功與否的關鍵。自助烤肉店面向的消費群體廣泛，不管年輕人還是老年人都可以進店品嘗，所以選址也比較靈活，一般開在學校周圍或者是商業區、美食街附近都是一個不錯的選擇。
三、招聘員工
自助烤肉店在經營時內容都是比較復雜的，創業者一個人肯定忙不過來，這個時候招聘員工的類型主要包括管理人員、後廚人員和服務人員。在招聘的時候，大家可以根據店鋪的情況仔細進行篩選，選擇更適合店鋪發展的人才，這樣才能有利於店鋪長期的發展。
四、購買原材料
還有開店的重要一點就是購買原材料。創業者購買原材料時，不能為了節省自己的成本而選擇一些廉價的食材，這樣就會影響產品的味道，同時還不能保證食材安全，導致生意越變越差。所以大家在挑選食材的時候一定要選擇合適的購買渠道，多用心才可以。
❿ 全國十大自助烤肉加盟
夏季的到來也讓夏季燒烤越演越烈，街頭燒烤店如雨後竹筍般出現也印證了開一家燒烤加盟店是明智之舉，想開一家賺錢的燒烤加盟店就要知道全國十大燒烤加盟店有哪些?
金漢森新烤肉店店是在借鑒了巴西烤肉和國際最新流行的紅外線 無煙烤肉的基礎上研發而成的一種最新式的烤肉方式，在金漢森餐廳，您既能品 嘗到巴西烤肉那種粗獷剽悍的大串烤肉，又能享受到無煙燒烤那種自己動手 烤制的肉品嘶嘶的細膩感覺。金漢森新烤肉店店有最合理的價位，最幽雅的環境，最正宗的啤酒，最完美的烤肉。這里中西合壁的自助48-68元/位不限量，有30餘種純正的新南美 烤品循環供應：獨具特色的烤蝦，魷魚，雞心，玉米，烤梨、野豬肉、鹿肉等美 味，可是別的地方無法吃到的。80多種自助台食品，冷盤，熱菜，色拉，西 點，湯羹隨便吃，多種飲料免費供應。4種正宗德國漢森現釀啤酒暢飲無極限， 給您的就餐增添了一種完美的氣氛。
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