『壹』 大家好,我准備開連鎖店,但對於人員組織管理這塊不太懂,請問有什麼推薦書籍嘛
為了了解企業大學或者內部培訓系統對企業的益處,勺子課堂曾在培訓過程中曾采訪了西貝、海底撈、真功夫以及其他行業的培訓專家和相關人士。在采訪的過程中,問到對方讀過最好的一本相關書籍是什麼,大家給出了不同的答案。
1.《21世紀學習的革命》
這本書能夠幫助管理者解開「學習」這個詞語的禁錮,並打開眼界看清培訓、組織學習的本質。
2.《雇員培訓與開發》
從2001年在中國發行以來,這本書不斷再版,現在已經出到了第六版。書中的案例,能夠快速幫你了解培訓對企業的影響與幫助。
3.《終極培訓班手冊:職業培訓師和培訓機構的全方位指南》
這本書從培訓師以及培訓組織者的角度,講述了一場完美的培訓是什麼樣的,你可以稱它為培訓新手的上手指南,或者說明書。
4.《培訓革命》
如何擬定培訓計劃,如何儲備勝任的員工,如何避免低效的循環培訓……看完這本書後,相信你可以找到答案。
4.《職業規劃和接班人管理》
無論是什麼商業體系,管理者要做的工作都是管人,而不是事情。幫助員工做職業規劃、定期召開接班人會議,這是管理者要做的事情。
5.《解密三星培訓之道》
三星在企業發展的數個關鍵節點中制勝,很大一部分原因是來自於三星內部的創新力。在這本書中,你可以了解三星企業內部的人才培養機制,以及從人力資源角度分析的企業文化、管理理念。此外,因為是內部人員所著,所以這本書可以幫你詳細地了解三星內部培訓的架構、課題以及講師和知識體系。
6.《重構學習體驗》
這本書就是通過作者以往的經驗以及心理學的運用,講述如何採用各種形式與方法以適應成人的學習模式,幫助他們進一步鞏固和強化所學到的知識。
7.《迪士尼大學》
它揭示了迪士尼文化的核心——員工培訓,並詳細講述了如何在創始人離世之後繼續保持相同的價值觀,以及如何通過員工培訓和員工發展,將迪士尼打造成現在的龐大帝國。迪士尼大學至今仍在培養忠心耿耿、任勞任怨、以客戶為中心的員工。
以上就是相關推薦書籍,望採納,謝謝!
『貳』 建築工程的話,想發展加盟模式但沒經驗,有什麼專業書籍可以參考
《中企納川集團工程類連鎖加盟先行者》這本書你可以看看
『叄』 連鎖加盟餐飲管理 做運營難嗎 有什麼好的書可以推薦下嗎朋友們 跪謝大佬
你可以看看《供應鏈的三道防線:需求預測、庫存計劃、供應鏈執行》、《新餐飲,新創意》、《精益思想》、《外賣運營完全攻略》、《稻盛和夫阿米巴經營實踐》、《定位》這些書。
不過書上的知識,落地性比較差,你想要提高店鋪運營技術,還是建議從實際運營中提高自己的經驗。如果你還是新手,建議你選擇一個餐飲項目進行加盟,靠著總部的經驗,來學習和經營店鋪。
『肆』 有沒有關於商業方面的 網路產品加盟或是代理的書籍
網路產品加盟或是代理方面的書籍有:1.《國際營銷實務》2.《網路營銷》3.《企業網路營銷》4.《未來時速》5.《小老闆--大智慧》
『伍』 開店必讀的圖書一
書名:開店必讀
圖書編號:1417727
出版社:中國人口出版社
定價:33.8
ISBN:780202210
作者:汪敬東
出版日期:2006-01-01
版次:1
開本:16開 裝修的學問
一提到裝修,人們一般自然會聯想到根據不同店鋪類型來確定裝修風格或特點。一般意義上的裝修,主要目的是達到美觀、整潔或達到一定的檔次,或營造更好的賣場。比如大酒樓一般有豪華的外觀裝飾,小花店一般營造明亮溫馨、雅緻的環境,這些是傳統意義的裝修。比這一層次更高一些的裝修,是具有廣告效應的裝璜。這類裝修一般能給消費者以強烈的視覺刺激。有的把店門裝飾成獨特怪異的形狀,在外觀上給人以別出心裁的感覺,從而能夠很快給消費者留下強烈的印象,這種裝修效果便具有廣告效應。更高一層次的「裝修」,本質上同一般「裝修」沒有什麼不同,因為它一樣需要通過各種裝飾材料來達到某種效果或目的。但根本不同點在於它包含了創業者全部的經營理念,通俗一點,就是「包裝」。現以目前的餐飲行業為例來解釋這種裝修的含義。大凡搞過或沒搞過餐飲業的人士都知道搞餐飲要搞特色。特色包含的范圍很廣,有菜品的特色,有服務的特色,有經營上的特色等不一而足。很多酒樓、餐館都有自己特定的特色菜(或稱主打菜、招牌菜)。這是很多餐飲業主搞餐飲的「信心支柱」。在目前激烈競爭的餐飲業,有一小部分靠這種菜品的「特色」贏得了市場,生意還算過得去,但大部分並未真正吸引消費者或有更多的「回頭客」,這部份餐館就在常年不斷的轉讓中不斷更換著經營者,這註定是失敗的經營,或失敗的「特色」。因此,單純從菜品上塑造「特色」很多時候行不通。(不排除確有一部分靠菜品的特色或味道贏得食客或打響招牌的)。那麼,是不是不需要「特色」二字呢?恰恰相反,特色必不可少,只不過這種「特色」是指整體上的「特色」而已,而這種整體上的「特色」便是通過「裝修」來完成的,而菜品的「特色」是圍繞「裝修」特色來制定的。在這里,「裝修」已改變了它過去的附屬地位而變為餐館的「靈魂」。比如,成都有一家生意極為火爆的風味酒樓,其酒樓定位於川東民俗風味,其菜品很多都是從前上不得大雅之堂的民間野菜或具鄉村氣息的農家菜品稍稍改造而成。其成功的因素雖然很多,但精髓就在「裝修」。其他因素全是圍繞「裝修」而完成的。其精心而又自然營造的風車、石磨、玉米、辣椒、老樹很和諧地設置在酒樓內,不得不引起你很多朴實美好的回憶與遐想。消費者到了此環境以後,不僅僅有耳目一新的感覺,還有回家的感覺,溫馨的感覺,激動的感覺,大自然的感覺……所有的感覺都來了,這就是人們常說的吃感覺、吃氣氛。 第1章 不打無准備之仗
——開店籌劃與定位
開店分析
開什麼店
開店調查
開店資金不夠怎麼辦
裝修的學問
租房注意事項
如何辦理開業手續
第2章 鎖定「金口岸」
——店址判斷與選擇技巧
選口岸基本原則
繁華地段不一定是好口岸
好口岸就不要怕高租金
好口岸和差口岸的轉換
同行密集的地方是好口岸
好口岸應具備的條件
選擇口岸小技巧
選擇開店的最佳區域
在坡路上開店不可取
怎樣選擇街道鋪面
開店不宜選址的區域
在小巷內開店
在居民區開店
在車站附近開店
在學校附近開店
在辦公區開店
在大樓內開店
在大型百貨商場附近開店
第3章 塑造最佳賣場
——店鋪形象設計
室內裝潢技巧
室外裝飾技巧
招牌設計
店門設計
櫥窗設計
貨櫃貨架設計
天花板設計
牆壁設計
地板設計
燈光設計
色彩設計
聲音設計
動感設計
商品陳列技巧
商品陳列高度與銷售
雜亂無章的陳列顯奇效
商品展示技巧
商品包裝技巧
商店命名的技巧
第4章 萬事開頭難
——開店創業生意經
要發財,先做發財夢
初下海,到處是老師
下海之初的致命傷
如何求人辦事
一定要「試一試」
先模仿後創新
讓老顧客不斷帶來新顧客
做生意最忌急功近利
做生意要留有餘地
小生意也能賺大錢
善於精打細算
決定前慎重,決定後果斷
不趕潮流
熱門裡面找冷門
先賠後賺
在讓利中得利
不要太斤斤計較
要想到為顧客省錢
學會用「計」
咬牙度過開始的艱難
不靠運氣來做生意
生意場上不怨天尤人
有心遍地財,處處是生意
生意失敗的主要原因
有的虧本生意也要做
做生意十訣
第5章 看誰笑到最後
——開店老闆新觀念
老闆應是出謀劃策的高手
老闆不是文盲
老闆不是法盲
老闆不鼠目寸光
老闆不墨守成規
老闆不怕失敗
老闆永不認輸
老闆不輕言改行
老闆應是「狂人」
老闆不能滿足小成就 99
老闆要不斷發展「關系網」
老闆要不斷「情感投資」
老闆不耍派頭
老闆應「衣冠楚楚」
老闆在酒宴上應付自如
老闆不嫌棄糟糠之妻
成功老闆的金錢觀
第6章 憑什麼要買你的商品
——突破開店營銷難關
摸准顧客購買心理
刺激顧客購買的訣竅
創造顧客的技巧
買賣迅速成交辦法
商品定價謀略訣竅
推銷滯銷產品的方法
小店銷售小竅門
店鋪營銷金點子
第7章 酒好也怕巷子深
——巧做廣告宣傳
廣告宣傳要反復
不花錢做廣告的絕招
店鋪廣告招數
第8章 生意是怎樣談成的
——商務洽談致勝訣竅
商談是一種讓買賣雙方都能
贏的藝術
實話實說
談判時間選擇藝術
談判地點選擇藝術
談判人員安排藝術
商務談判要價技巧
商務談判討價還價技巧
防止談妥的生意又遭變卦
電話商談生意的技巧
商務談判取勝招數
第9章 小資本照樣賺大錢
——開店經營新術
經商項目策劃
投資的「訣竅」
百戰百勝的經營原則
防止商業詐騙
第1O章 感情妙,生意俏;
感情涼,生意黃
——開店服務引客藝術
顧客對商店的期望
買與不買一個樣
多買少買一個樣
顧客穿好穿壞一個樣
幫助顧客比較商品
實事求是地誘導
投其所好地勸說
一味和氣難成交
不怕麻煩。有求必應
第11章 當好店老闆,不當管家婆
——人、財、物的管理
人的管理
貨物管理
財務管理
第12章 以小勝大
——開好連鎖店
開店前的策劃
正規連鎖店的經營策略
自願連鎖店的經營策略
特許連鎖店的經營策略
連鎖店的網點布局
連鎖店的商品選擇
連鎖店的進貨
連鎖店的銷售
連鎖店店堂布置
連鎖店貨物陳列
連鎖店的宣傳技巧
連鎖超級市場的經營管理
麥當勞公司的特許加盟制度
第13章 知己知彼 百戰百勝
——實戰開店操作指南
香水專賣店
床上用品專賣店
鈕扣專賣店
廚具專業店
樂器專賣店
女性用品專賣店
女士內衣專賣店
咖啡專賣店
嬰兒用品出租店
運動鞋專賣店
水果店
鮮花店
盆景店
禮品店
玩具店
日常文具店
玩具出租店
嬰兒紀念品店
嬰兒用品專賣店
美容美發店
首飾精品店
裝飾品店
帽店
鞋店
手織制衣品店
燈具店
釣具店
傢具店
電器店
音像店
中葯店
室內裝飾店
特色麵包店
野菜餐館
減肥餐館
快餐店
麵食專賣店
水餃店
專業砂鍋店
茶餐廳
烤百味攤
靚湯店
冰淇淋店
冷飲店
茶館
茶莊
酒吧
服裝店
時裝店
服飾租借店
電腦時裝屋
小五金店
搬家公司
生意顧問公司
郵購公司
金點子策劃公司
家庭商務公司
石質雕刻工藝店
獵頭公司
婚姻介紹所
職業介紹所
工藝品店
書畫裝裱店
古董店
陶瓷店
木雕工藝店
編織作坊
電子影集製作室
專業書店
女性書店
少年兒童書店
連鎖書店
古舊書店
禮品書店
綜合性書店
舊書專賣店
翻譯店
文印店
以物易物商店
「買不到」商店
特殊人士用品店
新時尚物品店
「主題」商店
「深夜商店」
專業補缺商店
足球商店
「鴛鴦產品」店
樣本商店
小百貨店
寄售商店
舊家電業店
舊傢具店
塗料店
汽車用品店
『陸』 誰能給推薦幾本餐飲連鎖書籍
上網路查查看吧
『柒』 最近想創業,關於連鎖加盟的,有沒有這方面的書籍可以推薦,自己做品牌,其他項目就不要推薦了,謝謝!
恩 你好!你可以去看看這幾本 《消費者也可以成為資本家》《家裡的黃金》《管道的故事》呵呵 跟創業很大關系的 ,我目前是在創業的 希望能成為好朋友!