Ⅰ 安慶市有哪些特色小吃
1、麥隴香墨子酥
安慶糕點名坊「麥隴香」的傳統特產。製作須經過九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細白糖等。產品形同烏墨，油而不膩，香甜爽口，具有潤肺補腎利肝等功效，老少皆宜。曾獲商業部優質產品獎和安徽省優質產品獎。
Ⅱ 我想開餛飩店不知哪裡有比較有特色的餛飩
特色混沌，你說的大概是「江毛水餃」吧？名叫水餃，其實就是混沌，是安慶的一個特色小吃。
「江毛水餃」的創制人江慶福，於清光緒年間在安慶小南門一帶，挑擔賣水餃。這種水餃用料選用山區黑豬後腿肉，佐以蝦仁，榨菜制餡，用燉雞汁或骨頭雞煮餃，具有皮薄、肉嫩、湯鮮的獨特風味。因汪慶福頸上長有一撮白毛，綽號「江毛」，故有「江毛水餃」名號。民國3年（1914）開設「江萬春」水餃店，子孫承業，經營久盛不衰
江毛水餃江毛水餃是安慶市有名的風味小吃。餃餡選料是用山區的黑毛豬後腿肉，佐以蝦仁、榨菜製作，用純雞汁或骨頭湯煮餃，具有皮薄、肉嫩、湯鮮獨特風味，深得人們喜愛。因其創始人江慶福頸上有一撮白毛，綽號「江毛」，故稱「江毛水餃」。已有80餘年製作歷史，現被安徽省旅遊局列為「地方風味小吃」。
江毛水餃系安徽小吃中一種沿江風味的小吃，名為水餃，實為餛飩。據史料記載，清朝光緒年間，安慶桐城羅家嶺人江慶福以經營水餃為業，走街串巷叫賣。其製作的水餃因配料精細，做工獨特，口味鮮美而蜚聲於安慶古城南的三步兩橋（今建設路）一帶。江慶福別名江毛，於是，世人便稱其製作的水餃為江毛水餃。江毛水餃狀如貓耳，餡如珍珠，皮薄如紙，湯鮮味醇。
Ⅲ 想知道: 安慶市 江毛水餃 在哪
在人民路，你從安慶市立醫院那邊進人民路，沿左邊街道，到第二個路口左拐進去就是，江毛水餃大概在12、3家店鋪的樣子。額，那條街的路口時一家賣水果以及土特產的店
Ⅳ 安慶特色的美食飯店都有哪些具體位置
安慶位於長江北岸，安徽省西南部，其飲食屬於徽菜系。有皖南、沿江、沿淮三種地方風味.
安慶地方菜擅長烹調家禽、河鮮，如老雞湯泡沙米、劍毫鱔魚、石塘甲魚、油淋回魚等位列安慶十大名菜之列（其餘六道名菜：為米粉肉蒸蓬蒿、山粉圓燒肉、蘺蒿炒臘肉、雪湖貢藕、蒿爾菜燒豆腐、醬汁肉）。
此外，安慶烹飪中的煙熏技術也別具一格，最著名當屬蘺蒿炒臘肉，那獨特的煙熏風味在臘肉中盡得體現。
來到安慶，還有一些當地風味小吃是不可不嘗的，如迎江寺素鍋貼、江毛水餃、肖家橋油酥餅、桐城菜心粑、蔣大順粉蒸肉、韋家巷湯圓等。安慶的小吃推薦地是人民路上的好吃一條街。鐵板燒很好吃，老奶奶花生米最具當地特色，還有百兆記的小點心，臭豆腐也不錯。
Ⅳ 安慶處於三省交界，位置相當重要，你知道哪些安慶的美食特產
安慶是安徽的地級城市，是中國傳統戲劇黃梅戲之鄉，有「萬里長江此封喉，吳楚分疆第一州」之美稱。安慶有哪些美食特產呢？
安慶特產一：肖家橋油酥餅
安慶肖家橋烤燒餅手藝人李道隆於清朝末年創制出一種香酥可口的油酥餅，因其經營地點在肖家橋故名。李道隆製作的這種燒餅，仿製了外省的黃橋火燒，但改進了原有配料。它選用精白麵粉、老醋面、綿白糖、黑白芝麻、糖漬桂花、麻油等原料，經多道拌和烘烤製成。這種油酥餅形如蟹殼，顏色金黃，質地脆酥，久藏不綿。
安慶特產五：皖貢貢糕
皖貢貢糕是徽式糕點中最賦盛名的一種。傳說此糕是地方貢給乾隆皇帝品嘗，嘗後龍心大悅，即封為「貢糕」，至今已有三百多年生產歷史。皖貢貢糕是在原配方基礎上增加黑芝麻、果仁等多種高營養，高品位上等輔料，經多家名師共同參研加工而成。因黑芝麻等具有生津補腎，烏發養顏之功效，深得廣大消費者喜愛。其質量有薄如紙。
Ⅵ 江毛水餃有多少年
民國3年（1914）開設「江萬春」水餃店，子孫承業，經營久盛不衰。至今已有80餘年製作歷史，現被安徽省旅遊局列為「地方風味小吃」。
Ⅶ 安慶最具地方特色的小吃都有哪三種
安徽最著名的小吃地當屬是安慶了，在很多地方都會有非常老的小店，小店有著正宗的安慶小吃。安慶地處長江邊緣，被渭河，菱湖，石門湖，石塘湖等所包圍，大渡口以南還有生津湖。有著肥沃的土壤和豐富的水產品。安慶小吃在全省聞名。其最大的特點是將從北到南的不同風味的所有小吃融合在一起。今天我就給你介紹一些安慶當地有名的小吃。
江毛水餃是安慶地區一種特色傳統名吃，製作歷史悠久，已有80多年的製作歷史。它的餡料是以黑毛豬後腿肉作為主要原料，再配上蝦仁、榨菜作為輔料製作而成，湯料是以雞湯或者骨頭湯為主。江毛水餃其實就是餛飩，看起來色澤美觀，聞著香味濃郁，吃起來皮薄、肉嫩、湯汁鮮美，風味獨特，極受本地人、遊客們的喜愛。
Ⅷ 安徽安慶有什麼特色
安徽安慶的地方文化特色是黃梅戲和徽劇。
黃梅戲：安慶素有「文化之邦、戲劇之鄉」的美譽，是中國國粹京劇的發源地之一，中國五大劇種之一黃梅戲的發源地和傳承地。
清乾隆年間，發源於皖鄂交界處的採茶調傳至安慶地區，後與本地方言相結合，經嚴鳳英等老一輩藝術家的繼承與發揚，逐漸成為蜚聲海內外的劇種——黃梅戲。
成長於安慶地區、興盛於安慶地區。其中《天仙配》、《女駙馬》等著名曲目膾炙人口，2006年5月20日經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
徽劇：徽劇的形成，融匯著西部的秦腔和東南的弋陽腔、崑腔。清乾隆五十五年（1790年），「四大徽班」相繼進京，使徽劇紮根京城，進而風靡全國，並最終演化成京劇。潛山人程長庚，是促進這種演化的主要人物，人稱「京劇鼻祖」。
美食特色有胡玉美蠶豆辣醬、墨子酥、柏兆記、天柱劍毫、懷寧貢糕（石牌貢糕）等。
1、胡玉美蠶豆辣醬：
中華百年老字型大小，清朝光緒三十二年（公元1906年），胡玉美醬園採用川中辣醬風味，試製成「胡玉美蠶豆辣醬」，曾在巴拿馬萬國博覽會上，獲金質國際榮譽獎章，並先後在上海國際展覽會、西湖博覽會上，獲「國光」銀質獎章，被評為安徽省優質產品和輕工業部優質產品。「振風牌」胡玉美蠶豆辣醬為暢銷國內外的名牌食品。
2、墨子酥：安慶糕點名坊「麥隴香」的傳統特產。麥隴香墨子酥製作須經過九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細白糖等。產品形同烏墨，油而不膩，香甜爽口，具有潤肺補腎利肝等功效。
3、柏兆記：是清末柏紹卿創牌的專營清真名糕細點的老店，始建於1904年，是安徽省唯一一家專業加工生產清真食品的企業。其創始人柏紹卿從一根扁擔開始，一爐餅、一壺漿、沐清風、踏明月，朴實誠毅。最終成就了百年品牌「柏兆記」。
4、天柱劍毫：特種綠茶，葉披白毫，形如寶劍，生長於安慶市潛山縣天柱山。早在唐代就享有「天柱茶甘香芳美」之美譽。被全國名茶評比會評為全國「十大新名茶」之一，獲部優新產品稱號。
5、懷寧貢糕（石牌貢糕）：是安慶市石牌地區漢族傳統糕類名特產品，相傳此糕在大明永樂年間曾作為貢品上貢給皇帝朱棣品嘗，因其色如高山之巔白雪，故名頂雪貢糕。
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安慶簡介：
安慶位於安徽省西南部，長江下游北岸，皖河入江處，西接湖北，南鄰江西，西北靠大別山主峰，東南倚黃山余脈，素有「萬里長江此封喉，吳楚分疆第一州」的美稱。
全市現轄懷寧、桐城、望江、太湖、岳西、宿松、潛山7縣（市）及迎江、大觀、宜秀3區。全市總面積13589.99平方公里，其中市區面積821平方公里。2015年末全市總人口數為524.1萬人，其中市區常住人口80萬人。
2015年為國家級歷史文化名城、國家園林城市、中國優秀旅遊城市、國家森林城市、全國綠化模範城市，被中國城市協會評為中國「最具國際影響力城市」之一（2010年）；
是全省唯一「第二批國家公共文化服務體系示範區創建城市」、中國十佳綠色城市，積極推進創建國家環境保護模範城市、全國國土資源節約集約模範市和全國文明城市。
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Ⅸ 安慶十大小吃都是什麼
安徽省的安慶市地處與湖北、江西的交界處，是國家級歷史文化名城，文化底蘊十分雄厚。作為中國優秀的旅遊城市，除了有美景、富含文化底蘊，當然還少不了有當地特色的小吃。畢竟中國人都喜歡吃，去一個城市旅遊當然要吃當地的特色美食，像安慶龍須酥、安慶五香牛肉脯、墨子酥等小吃都是不容錯過的。
1、安慶龍須酥。安慶龍須酥在中國已經有兩千多年的歷史了，歷朝皇帝都非常喜歡這道小吃，不過當時它並不叫龍須酥。到了雍正年間，因為雍正格外喜歡它，所以才賜名“龍須酥”，天子都以真龍自居，由此可見雍正是真的很喜歡這道美食。龍須酥的做法極其考究也很費時，要不斷的拉扯麥芽糖直至出現纖細的糖絲。想要糖絲越多越細，花費的時間就越長，所以安慶龍須酥絕對不能錯過。
8、山粉圓子燒肉。這是安慶市的名菜，因為當地的百姓喜歡吃山粉也就是紅薯粉，所以在做菜時也喜歡加一些山粉，於是才發明了這道菜。
9、雞湯水餃。和普通水餃最大的區別就是它的澆頭是雞湯，安慶人真的喜歡喝雞湯。
10、蒿子粑粑。起初，這是一道用來紀念去世的親人的食物，不過現在，已經成為安慶市的特色了。