1. 開加盟店注意事項有哪些
以下是開火鍋店需要注意的問題,開餐飲加盟類型的創業者可以了解一下:
1、市場定位是否准確
開店做生意,市場定位非常關鍵。定位品類屬性,什麼類型的火鍋;定位顧客群體,考察顧客的消費方式和消費水平;定位選址,選址和火鍋品類屬性以及顧客密切相關的;定位核心優勢,核心競爭力是產品,還是服務以及營銷;定位營銷方式,營銷必須要有針對性,根據顧客定位和產品定位來設計營銷活動。
2、開店規模的選擇
火鍋店想要擴大經濟效益,必須擴大規模,也就是火鍋店加盟面積要開得足夠大才能獲得更多的利益。但投入的成本不宜過高,避免利潤減少,降低開店的成活率和持續性、同時,因到店消費的顧客無法像商品一樣不受區域限制,所以在針對的當地消費者的時候,還應再去抓部分特定消費對象,有助於增加店面收益。
3、品牌項目是否可靠
目前市面上火鍋加盟品牌眾多,魚龍混雜,找火鍋加盟項目時要謹防「上當受騙」。建議大家實地考察,多對品牌總部考察,包括人員、環境、規模等,全方位評估項目的可靠性。
4、產品味道是否正宗
現在火鍋市場同質化現象嚴重,如果沒有自己的特色,很難長久發展。除此之外,各地的飲食習慣具有一定的差異性,因而進一步要考慮產品是否適合當地的消費群體。有實力的火鍋品牌往往都有自己的研發團隊,能夠根據加盟商要求改良口味。
5、總部的扶持力度
越來越多的人傾向於投資開火鍋店,但是往往缺乏行業經驗,因而需要了解總部扶持力度是否完善,關系著開店最終的成敗,完善的扶持體系能夠幫助新手快速熟悉該行業,讓店鋪早日走上正軌。
2. 加盟連鎖品牌中端酒店有什麼選擇麗楓酒店好不好
連鎖酒店最大的好處是能直接借用總部的金字招牌,並藉助總部的運營管理經驗,從而降低投資和經營的風險。麗楓酒店掌握著一套成熟可復制的酒店運營管理模式,通過總部的標准化專業管理,極大的提升了各酒店的經營效能,廣受投資商的歡迎。
3. 加盟連鎖店的注意事項有哪些
連鎖店最大的好處是能直接借用總部的金字招牌,並藉助總部的經驗,從而降低投資和經營的風險。但是,對於加盟者來說,「復制」完總部經營場所的環境、氣氛和產品後,並不代表就可以高枕無憂了。
在經營過程中,加盟者一定會涉及到財務管理、人事管理、開拓市場、同行競爭等諸多因素,而且各個加盟店會因為地方習俗、所處市場、競爭環境等的不同,與總部存在很
大差異。英中創業實驗室根據持續的研究分析得出:要想穩定地獲利,加盟者必須把總部的經營理念、運作方式等等吸納為自身可用的方法,培養自己的經營管理能力。
換句話說,選擇加盟,不僅需要加盟者投入一定的資金,還需要投入大量的時間和精力。畢竟商場如戰場,任何一個閃失都可能導致你的投入付之東流。
一、在加盟前期,要注意合理的籌措資金,合理的投入資金
由於急於創業開店,有些加盟者為了籌措加盟金、保證金等,到處張羅,甚至借高利貸也在所不惜。一旦開店,雖然生意也還算順利,但是每天為了籌錢償債,完全無心投入於事業的經營。本該在陣頭領軍的經營者,一旦因為資金的調度而離開第一線,店內其他員工馬上會受到影響,於是服務品質逐漸低落。而顧客也是敏感的,慢慢地就會逐漸遠離該店,當然業績就不可能再往上提升,本來生意還不錯的店面往往因此而垮掉。
馮先生為了籌措加盟金及開業費用,四處向人借錢。順利加盟開店後,生意非常紅火。見有利可圖,一名債主提出以借給馮先生的10萬元入股,參與酒店的管理和利潤的分配,若不同意,則立刻還債。為了籌錢償債,馮先生無心投入酒店的管理,服務品質逐漸低落。
因此英中創業實驗室認為,加盟者要量力而行,選擇適合自己門檻的加盟費用,否則,債台高築,整日憂心忡忡,對店面的經營造成很大的影響。
同時,加盟者要對整個資金的投入確定一個合理的分配比例,做好整體的規劃。不要等到風風光光的開業後,才發現已無資金進行店面後期的運作,豈不鬧了個天大的笑話。
二、控制好經營成本,規劃好進貨策略
經營過程的成本控制十分重要,少一分開支就等於多出一分利潤,把成本壓縮在較低的范圍內是絕對必要的。但是,過分的節省也是不正確的。比如,燈光效果對於某些貨物的銷售來說,是吸引顧客的必不可少的條件,如果為了省電而將射燈關閉,肯定會得不償失。
同時,規劃好進貨策略,調節好周轉速度,也是控製成本的有效方法。店面應盡可能避免壓貨,許多新老闆經常出現資金占壓嚴重的情況,資金運作捉襟見肘,很快陷入困境。對季節性滯銷貨品應及時降價清倉,用新貨補充原有空缺。畢竟,商品只有賣出去的才是錢。
三、學會管理員工
雖然加盟後,總部會在員工管理上提供一系列的培訓,會給加盟商提供相應的支持,但是,遠水救不了近火,加盟者需要從源頭上找問題,真正融會貫通,學會如何管理員工。英中創業實驗室從多個創業者的實例中發現,許多新老闆沒有正確認識這個問題,從慣常思維出發,依照自己的性情來做事,於是出現內部員工拆台的事情也就不足為奇了。
「剛接觸加盟連鎖的時候,以為只要加盟成功,就能輕松地坐享其成了。」曾經加盟過某美容連鎖的吳女士這樣感慨到。吳女士認為,躺著什麼也不幹,一切由總部來管理就好了。真正開業後,員工的問題接踵而來。公司的一位員工乘工作之便,向客戶推銷別家的美容產品;不到一個星期,公司的幾名骨幹員工被別的美容院挖走了,並帶走了幾十個固定客戶。吳女士重新招兵買馬,沒過多久,發現又是為他人做了嫁衣。
因此,加盟者必須認識到管理員工是自己的事,而且是必須要做好的事。首先,加盟者要充分了解自己的員工。作為管理者,要能充分地認識員工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的員工,工作開展起來會順利得多。「尺有所短,寸有所長」,每個員工在能力、性格、態度、知識、修養等方面各有優點和缺點,有的工作起來利落迅速,有的謹慎小心,有的擅長處理人際關系,有的卻喜歡埋頭在統計資料里默默工作。俗話說「士為知己者死」,一個能夠充分了解自己員工的管理者,無論在工作效率,還是人際關繫上都將會是個一流的管理者。
其次,要多與員工交流,聆聽員工的心聲。員工總會有自己的不滿和看法,雖然其中有正確的,也有不正確的。但是,如果得不到發泄或引導,就可能引發大問題。所以,管理者需要經常與員工進行交流,征詢員工的意見,傾聽員工提出的疑問。解開了員工的心結,團隊才會更加團結,工作積極性才會更高。
同時,要允許員工犯錯誤,對表現好的員工要實時表揚。現實世界充滿了不確定性,在這樣的一種環境中,做事自然不可能事事成功。作為一個管理者,若要求下屬不犯任何錯誤,就會抑制創新精神,使之工作起來畏手畏腳。當然,對作出貢獻的員工,要及時地給予獎勵和表揚,以鼓舞士氣。
四、學會管理客戶,建立良好的客戶關系
一粒麥子有三種命運:一是磨成面,被人們消費掉,實現其自身價值;二是作為種子,播種後結出新的麥粒,創造出新的價值;三是由於保管不善,發霉變質,喪失其價值。換句話說,麥子管理好了,就會為人類創造出價值;管理不好,就會失去其價值甚至會帶來負價值。客戶也是這樣,加盟店管理得好,客戶就成為其忠實的消費者;管理不好,則會大量流失,並且影響其他的客戶。
英中創業實驗室提醒加盟創業者應該學會管理客戶檔案,留住老客戶,挖掘新客戶。客戶檔案包括顧客的基礎資料、交易狀況、資信能力等,這也是加盟者進行管理、跟蹤的重要資料。認真分析客戶檔案,會發現他們各自的喜好、眼光、購買力,從而可以更有針對性地為他們推薦商品、提供服務。
開發一個新客戶是開發一個老客戶成本的6倍,所以留住老客戶,是加盟店生存的基礎。為客戶做好售後服務,加強與客戶的溝通,是行之有效的方法。同時,加盟店可以通過會員優惠活動等,及時回報老會員,以提高客戶的滿意度和忠誠度。
為了開拓市場、挖掘新客戶,加盟者可以採取多種經營方法進行營銷。比如,聯合經營法:可以和附近的咖啡館、電影院、網吧等具有共同客戶群的商業機構形成聯營,比如買一種規定的商品將可能獲得一張電影票等。
五、與加盟總部協調共進
加盟店與加盟總部有著很微妙的關系,既唇齒相依,又各有其利益軸心。因此,加盟店與總部難免會發生一些沖突。加盟店往往埋怨總部存在官僚主義,只懂得瞎指揮,對實際情況缺乏了解;而總部也會認為加盟店以自我為中心,一意孤行,對總部的工作不支持、不配合。
出現這種情況,往往是因為加盟店對公司的政策或多或少地抱有懷疑或抵觸情緒,或者至少是留有戒心的。因此,加盟者在選擇加盟總部時,應該投入大量精力去考察;一旦加盟成功以後,就應該抱著「共創雙贏」的心態,積極的配合總部的工作。
所謂過猶不及,懷疑、抵觸與完全的依賴都不是加盟者的經營之道。英中創業實驗室提醒加盟創業人士,由於我國大部分地區都有很強的地域性,各個城市和地區的消費水平、消費觀念相差巨大,加盟總部在別處的成功經營策略也許並不適合本地的加盟店。所以,加盟者應該在聽取總部意見的基礎上,積極地與總部進行溝通,及時地傳遞當地的信息,藉助總部已有的經驗,共同探討出適合當地情況的經營策略。
六、積極積累行業經驗
行業經驗對於加盟者來說,是韓信點兵,多多益善。所謂隔行如隔山,同行不同利,就是由於熟悉與否造成的。
行業經驗很難從一本或幾本書中得來,許多東西只能親身體驗才能獲得。因此,加盟者應處處留心,多多積累。比如,開某服裝品牌的加盟店,加盟者就應該多看流行雜志,多參加時尚活動,以培養自己獨特的時尚理念和敏銳的時尚感覺。當走進店裡的每一位顧客,你都能以獨特的眼光,提供適合她的搭配,還愁加盟店的營業額不突飛猛進嗎?
綜上所述,加盟創業要成功,加盟者自己本身要努力,要學會經營,才能讓付出產生倍數的回報,提高成功獲利機率!
4. 酒店加盟籌建工作中注意哪幾點
酒店管理事務繁忙而龐雜,每個管理者都恨不得有三頭六臂,那麼,如何提高管理效率就成了酒店管理者們的必修課題。恆8連鎖酒店為您總結了以下幾個小技巧。
合理授權
授予下屬一定的權利,委託其在一定許可權內,自主地處理工作,主動完成任務,從而酒店管理者就可以從一些「瑣碎」的事務中解脫出來,集中精力考慮更重大的事情,解決更緊要的問題。據前面對事務的劃分方法,酒店管理者一般可以將「不重要但緊急」和「不重要也不緊急」這兩類事務採取分權的辦法交給能勝任的下屬去做。
科學安排事務處理順序
一個管理者每天的事情很多,很難把每件事都處理完。這就需要我們分出輕重緩急。一般來說,事務可以大致分為「重要且緊急」、「重要但不緊急」、「不重要但緊急」、「不重要也
不緊急」四類。我們處理的順序一般應該是:首先處理重要且緊急的事務,接著處理不重要但緊急的事務,緊接著處理重要但不緊急的事務,最後處理不重要也不緊急的事務。酒店管理者需要特別注意的是,最重要的事情不一定十萬火急,最緊急的事情也未必十分重要;如果只按緊急程度來處理事情,就勢必會忽略事情的輕重。
創造和利用「整塊」時間
用一個小時集中精力去辦事,要比花兩個小時而被打斷10分鍾、20分鍾的效率更高。作為管理者,要善於為自己創造「整塊」的時間並利用好這來之不易的「整塊」時間,也要懂得為員工提供「整塊」時間去完成您交待的工作,以提高員工的工作效率和工作情緒。
拒絕依賴性請示
有些下屬依賴性很強,不願多動腦筋想辦法,總希望自己的上司能給自己出謀劃策。酒店管理者應該拒絕這種毫無「思想」的請示者。讓來請示的員工帶著問題回去,想好解決辦法、帶上結果來匯報。這樣一方面能節約您寶貴的時間;另一方面也有利於下屬的成長,從而讓他們能承擔更加艱巨的工作。當然,作為酒店管理者要掌握分工和管理工作進度的方法和步驟,對員工的工作要做到分工、確認、進度監督(提醒)、任務完成時間的流程。
5. 如何才能加盟連鎖酒店呢有什麼要求不
一般都不是很難的,只要你滿足加盟條件就可以了呢,可以考慮一下易佰連鎖酒店,加盟的費用低一些,而且回報也快,可以先去看看之前的成功案例
6. 加盟快捷酒店的幾個注意事項
▲物業和地理位置
物業可以是自有的,也可以是租賃的。酒店投資者在租賃物業時,一方面要注意物業是否適合改造(一般要求為框架結構的),另一方面要注意物業的基礎設施具備情況(消防、停車),尤其是消防,這個是做酒店極為關鍵的一個方面。如果物業的消防達不到要求的標准,酒店就不可能開的起來。
要注意租賃合同的期限,至少保證8年以上,因為快捷酒店的加盟合同一般在8年左右。還要注意每年的房租是否存在遞增狀況,以免增加您的投資費用。
地理位置方面要求,周邊的客源較為充分,這就要求物業要盡量靠近商業區、中心廣場等,以方便廣大客戶的出行,從而成為酒店的忠誠用戶。
▲選擇品牌
投資者在選擇品牌時,要注意對品牌進行全面的、多方位、多渠道的了解,可以進行電話咨詢、考察品牌的直營店、暗訪品牌的加盟店等方式。
注意1:酒店用品是必須從總部采購還是可以自己采購。各個品牌的加盟費用的區別,很大一部分差別在這部分上面。加盟商要注意跟市場進行質量、價格的對比,否則,可能會增加開酒店的費用;也有可能變成品牌的變相收費,從而使加盟商受制於品牌。如果是自己采購酒店用品,可以參照不同的價格,選擇經濟比較高的酒店用品。
注意2:後期的管理費用是加盟店的入住率達到多少時,按照多少的比例進行收取,及具體的收費方式。
注意3:品牌經營酒店的經驗,可以從品牌的直營店的經營狀況進行判斷。如果品牌的直營店經營狀況不佳,甚至沒有直營店,那麼,品牌的經營管理經驗可想而知。因此,選擇一個有豐富的酒店經營經驗的品牌,是極為重要的。
▲酒店籌建
注意1:酒店改造裝修之前,要作出投資計劃,合理分配資金流向,避免加盟商透支,否則,加盟商容易產生借貸危機,從而產生心理壓力。各類物品的訂購到貨日期、人員的定編、招募、培訓等,所有的這些都要圍繞如何順利開業為核心來開展和部署。
注意2:酒店籌建期間,要注意在酒店裝修完成之前,就要辦理各種證件(包括工商、消防等的)。如果等酒店籌建完畢後,再去辦理各種證件,就會浪費加盟商寶貴的開業時間。
特許經營第一網
注意3:此外,還要組建酒店的團隊,提高酒店的團隊意識,避免酒店產生內訌。還要制定酒店的基本管理法,做到有法可依、有法必依、執法必嚴、違法必究。要知道,健全法制是「治店之本」。
注意4:針對最近酒店業時不時發生火災、盜竊的現象,加盟商要引起重視。在籌建期間,要注意做好消防、防盜的培訓,加強各項安全制度的管理。
注意5:店在正式運營之前,要進行宣傳,以增加開業後的客流量。進而提高酒店的入住率。
7. 加盟酒店需要什麼
建議加盟來客智能連鎖酒店,只需要簡簡單單的幾步;
1、加盟申請
您可以通過在線咨詢或留言,或直接與來客工作人員聯系。
2、來客審查
根據來客加盟條件,對您的項目進行審查,並根據項目實際情況制定加盟方案。
3、簽訂協議
根據加盟方案,簽訂加盟協議。
4、費用繳納
根據合同內容繳納相應費用。
5、裝修改造
系統操作培訓、員工禮儀培訓、門鎖安裝培訓、財務操作培訓等。
8. 酒店加盟需要注意什麼事項
花生酒店加盟顧問為您解答:
酒店加盟有以下注意事項:
1、酒店的會員儲備量。會員儲備量,這是所有連鎖品牌一直對外宣傳的亮點。會員儲備量越多,則意味著在加盟後,會員的貢獻率可能越大,酒店的入住率便越高。
2、成熟的品牌文化。作為品牌方的酒店模式,一般至少有數家成功案例,涵蓋各種商業環境與物業條件,畢竟經市場驗證的品牌,才能更降低投資者的風險指數。
3、品牌的市場基礎。選擇酒店加盟的投資者,大多都是看中品牌背後的客戶認知度,希望藉助品牌市場聲量,有效提升入住率與房價。
4、專業的品牌運作團隊。品牌方除了標准化的管理系統,還有持續不斷地品牌源動力輸出,全面的市場推廣宣傳,擴大品牌知名度,引導更多客群認知。此外,品牌方還需要為投資者考慮更多,關於人才團隊建設、酒店管理方案、采購產品質量及成本等方面。