1. 杭州魚火鍋加盟店如何做外賣市場
材料
2到3斤的草魚（其他魚也可以的，比如白鰱等），半斤芹菜，1塊豆腐，香水魚調料（超時有的賣，比如南山香水魚調料），雞蛋1個，八角1粒，蒜若干，姜1塊，大蔥1根，味精鹽少許
做法
1、魚去鱗，加工成片，魚頭魚骨和魚肉片分開（這點工序賣魚老闆就可以代理了）
2、把雞蛋蛋清取出和魚攪拌，當然魚買回來要洗過的，呵呵！
3、鍋燒熱加油，大約加油一兩左右吧，燒好油後把香水魚調料調料加入，翻炒兩下。
4、及時加入蒜、姜、八角、蔥段，再翻炒兩下。
5、加入開水，不要多了，感覺魚放進去能把魚蓋主就好了。
6、水開後先放魚骨和魚頭，等一分鍾，再放魚片。
7、5分熟時加入芹菜，八分熟時加入豆腐。
8、起鍋時加點味精及很少的鹽（香水魚調里含鹽的，根據自己口胃調節）。
2. 請問有什麼好一點的成都魚火鍋加盟連鎖呀
火鍋關鍵在於地段，廚師，營銷，加盟不如找個好廚師，比加什麼都好！
3. 想加盟個特色的魚火鍋，火鍋魚加盟店多不多
不管是魚火鍋，還是市井火鍋，或者小火鍋，都是火鍋的細分市場，你考慮的風險問題，不外乎就是一個問題：自己的店是否能成功開啟並持續盈利，你要清楚的是，開店必然有著一定風險。
1:品牌影響力及規模
衡量一個品牌的好壞，先得了解品牌實力及公司規模，企業規模越大，拿錢跑路的可能性就越小，也越能讓你的投資擁有保障。而品牌的實力，則要從眾多方面體現，比如加盟店數量，所獲得的榮譽，集團的管理、研發團隊等等，這些都是品牌實力的具體體現，需一一了解。
2：宣傳營銷
一個火鍋店要長期發展就是需要人氣，加盟商去加盟企業總部所在地考察企業實力時一定不要忘記去加盟企業所在的直營店看下人氣，試想一個品牌如果自己的直營店生意都做不好，又怎談做加盟連鎖呢。而且人氣調查，不光光是要去當地的直營店看，更要去當地的加盟店看了解清楚。
4. 如何規避魚火鍋連鎖店的虧損問題
首先魚火鍋加盟店選址要合理。在選址之前，要選擇一個便於經營和發展的區域，這是經營的前提所在，在選址時要考慮到經濟發展水平、人均消費情況、商業服務設施、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬體環境是否優越等各方面的因素。
魚火鍋店崗位分配要合理。加盟店的成本處理食材外，人工成本也是一大筆開銷，要合理分配崗位，將崗位人數控制好，增減人員要心中有數，崗位工資也要提前計劃好。
魚火鍋特色店消費定價要合理。要明確服務對象，了解該區域內人均消費情況，再結合裝修等進行菜品的定價，適合哪些消費群體，設定檔次。不可盲目定價，一定要合理制定菜單，讓食客了解消費情況，這樣才能讓顧客更安心消費。
合理預測盈利情況。在開業的前後要結合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，合理預測盈利情況。在食材上預測好成本和盈利，保證食品安全。
5. 魚當道現在一共有幾家店直營跟加盟的。
直營的好像是有五家，加盟的應該是超過五百家了
6. 開一家魚連鎖火鍋店的常見問題有哪些
注重店面的選址，魚火鍋店面選擇是開店經營很重要的一步，但是很多人都不知道要怎麼選擇一個合適開店的位置，大多數人都是考慮價格因素而選擇位置的，有些位置就不一定適合開魚火鍋店
7. 魚你在一起加盟店是屬於輕餐飲嗎
是的，不需要大廚，對店面面積的要求也比較小，屬於輕餐飲。
8. 排行前十魚當道現在還可以加盟不
可以啊，不過他們有區域保護，趕緊先去把人流量大的地方霸佔入駐先，選址很重要