『壹』 投資炒河粉加盟店費用是好多華飛餐飲總部炒河粉加盟有哪些扶持
材料
河粉,肉絲,圓白菜,胡蘿卜,杏鮑菇,洋蔥,生抽,老抽,蚝油
做法
1.我做的是干炒河粉。河粉溫水泡15分鍾,再煮1分鍾。(如果是做拌涼皮可以煮的時間略長一點)
2.煮好的河粉撈出放一點油,拌一下,防粘。
3.然後炒肉絲和你想加的菜。肉絲如果是牛肉,建議加一點孜然仔和胡椒,味道更香。菜一般是放豆芽,但也可以放別的菜。我放了圓白菜,胡蘿卜,杏鮑菇,洋蔥,炒好的肉絲和菜盛出來。
3.炒河粉時,事先把生抽,老抽,蚝油按大約4:2:1的比例調好。也可以根據自己的口味加減。
4.炒鍋加油,比炒菜油略多一點,加青蔥爆香,加河粉,馬上加一半的調料快速翻炒,然後再加入餘下的調料。最後加點鹽調味,加香油或辣椒油。其實炒河粉就是一個把調料和河粉拌均的過程,因為河粉比較易斷,而且愛粘鍋。大火快炒是關鍵。
『貳』 貴州米粉!!!!!!!!!!!!!
王記花溪牛肉粉
『叄』 魚骨米粉或湯粉在哪裡有加盟店
羋粉桂林米粉就有的,你上網上查查呀,真心好吃
『肆』 開一家米粉店需要多少錢
你是加盟還是自己開店?一般開店的話,有房屋,基本裝修費用,人工,加盟費,備料,餐具等等費用,開在不同地方,裝修等等都會極大影響開店費用
『伍』 請問有夥伴知道怎樣加盟新疆的卓記米粉嗎
在烏市米粉飯館(店)如雨後春筍,隨處可見,開得越來越多:「卓記米粉館、南方米分館、老貴州米分館、陳記米分館、高記米分館等等」更是店鋪林立,店牌招展。因為米粉這種食物不論是炒米粉、拌米粉還是湯米粉已經受到這里的食客們雙手的歡迎,而做出規模和最受歡迎的要數「卓記米粉」了。
走在烏魯木齊的大街上問十個人,起碼七八個人都會知道「卓記米粉」,搖頭的就很少了。每次到「卓記米粉」館吃炒米粉,裡面都是座無虛席,人滿為患,有時連位子都無法找到,許多人站著等座位也不會輕易離開。由於這是一種類似於肯德基、麥當勞一樣的中國式快餐,以其香辣濃郁的風味和痛快淋漓的味覺刺激以及耐人回味的大眾化口感取勝於消費者,叫板於餐飲業的潮頭。這就是作為米粉在烏市進行傳播開來的「卓記米粉」大受歡迎的重要原因所在。
卓立學是「卓記米粉」的創始人,在1996年,卓立學從自己兄弟姐妹脫穎而出,從帶自己由貴州的安順而來新疆烏魯木齊開米粉店的姑姑手中接下了姑姑開的「南方米粉館」。卓立學正是憑著能吃苦、頭腦靈活,成為「南方米粉」店新的掌門人。卓立學接管後,首先乾的第一件事就是把店名由「南方米粉」改成了「卓記米粉」,這樣可以形成自己的品牌,在今後要進行品牌推廣時,也會更為方便和規范,還可以區別於其它的米粉店。讓卓立學沒有想到的是,米粉這個舶來品,在新疆賣得如引之好,遠遠超出了原產地貴州的市場受歡迎程度,是不可同日而語的。這可能應驗了一句老話「外來的和尚好念經」。
1、在卓立學的帶領下,「卓記米粉」他開始打造自己的「米粉店連鎖實業」。卓立學改進米粉配方,改進生產工藝,使米粉的生產加工向精細化步伐邁進,從而保證米粉的品質。而他更注重配料的選用,在認真對配方進行實驗研究後,更提高了米粉的色香味。
2、卓立學經營的是地道的地方食品,他們對品牌的管理很嚴格,它掌握了熟練的米粉加工技術,不斷地開設連鎖新店,但在管理上一直採用是的是洋快餐「肯德基」的管理模式,自己培訓人員,獨家提供原材料。卓記米粉為什麼好吃,卓立學認為,除了做米粉的材料必須是好的大米外,秘訣就在醬料上,卓記米粉的醬用的不是新疆的,而是專門從貴州運過來的,卓立學也曾想過用新疆的醬,但炒不出特有的香味。
3、貴州最有名的是羊肉米粉,而在出產羊肉的新疆,與米粉相配的卻都是牛肉或雞肉。原來貴州的羊肉是不剝皮的,只有不剝皮的羊肉才能做出羊肉米粉,而新疆的羊肉都是剝皮的,做不出羊肉米粉特有的味道,下一步卓立學考慮只要能自己宰羊就可推出貴州味的羊肉米粉了。而這樣,他的「卓記米粉」又會推出一個新的系列,除用雞肉、牛肉做米粉之外的「卓記羊肉米粉系列」,使「卓記米粉」這個品牌更得以延伸推廣。
4、「卓記米粉」的品牌已經在烏市叫得非常響亮了,現在在烏魯木齊市僅「卓記米粉」店就已經快20家,目前正在向下面地州進行品牌延伸,在伊犁、克拉瑪依已經有「卓記米粉」的加盟店了。他們在在擴大品牌推廣力度,使連鎖經營擴大,不論是加盟店還是直營店,都經過嚴格篩選保證與「卓記米粉」如出一轍,是一個味道。
在卓立學的「卓記米粉」的引領下,其它的米粉小店也紛紛開始打造自己的品牌,努力提高自己米粉飯館的知名度。由此,烏魯木齊的米粉店也從最初的兩天50多公斤都賣不掉,到現在每天烏魯木齊市場上能消耗13噸米粉,貴州系列米粉店在烏魯木齊佔領了半壁江山。
品牌名氣大了,加盟店是一把雙刃劍,一方面可以迅速地佔領市場,擴大自己的品牌影響;但另一方面,如果控制不好則會砸掉自己的生意。卓立學認為雖然他的「卓記米粉」是一個個上不了規模的小店,但品牌目前已經在區域打響,這是最為寶貴的財富。一切都是由小做起的,只要堅持,他的「卓記米粉」小店也會成為受更多人關注和長大的大店,成為一個「大品牌「。
雖然「卓記米粉」目前無法與國內的「小肥羊、草原興發等餐飲巨頭比肩齊名;更無法與國際餐飲品牌大腕肯德基、麥當勞這些洋快餐相提並論,但卓立學始終相信「卓記米粉」的品質,相信品牌的力量。他認為,只要他時刻都以這些成長起來的大品牌作為榜樣和發展藍本,只要他悉心呵護、始終堅持「卓記米粉」的不斷發展與創新做法,小小米粉店同樣會實現成長為一個大品牌連鎖餐飲店的願望,總有一天他一定會實現。
『陸』 河粉加盟
你要做什麼牌子的
『柒』 開個米粉店大概要投資多少錢
至少需要5萬元。租店面,裝修費用;每月租金;工人工資;流動資金等,5萬元,也只是將就。。。
『捌』 開米粉店加盟賺錢嗎
米粉的市場前景還是很客觀的,只要把配方做好,把該學的都學到,年收入幾十萬不是問題,主要的是怎麼去經營生意,想好自己的生意經營模式,和廣告的投入,才能更好吸引到人們的眼球,才能夠得到更好的收入,投入跟收入是成正比例,風險越高收入才越高。
但還是要開拓市場,把口味給做到有特點才能夠更好的吸引客人前來品嘗,要有相對應的資金管理能力,和開拓市場的精神。必須得有能夠自己承擔資金風險的能力才考慮需不要加盟,不然的話資金流動不足的時候生意會難做。
『玖』 米粉米線店加盟費多少錢
具體的費用可參考以下的幾點,一般來說米粉米線店的加盟費在三萬左右,是不高的
1.
准備開多大的店面
2.
准備做多大的市場(區域)
3.
有沒有保證金以及管理費等
4.
總部的援助情況以及宣傳情況