⑴ 天津灌湯包
首先要技術問題，如果你會做，那就萬無一失了。不會的話得先找家正宗的包子店把技術學實。
接下來就是找地址了，學校旁邊，菜市，人口密集的地方，看準一點。找准了談妥了，就准備訂做工具裝修吧。
看你問這個問題就知道不會做灌湯包，如果真會弄的話應該知道賣包子其實挺簡單的，就是比較辛苦，半夜三四點就得爬起來了。
祝你早日開張大吉！
⑵ 天津灌湯包，灌湯包小籠包加盟，怎麼做灌湯包
天津灌湯包子是風味名點。它色白面柔，大小一致，底幫厚薄相同，一咬起來直流油，但又不感肥膩，味道十分鮮美。它為何有此特色呢？原來它在用料和製作上皆有講究。具體是用肥瘦鮮豬肉3：7的比例加適量的水，佐以排骨湯或肚湯，加上小磨香油、特製醬油、薑末、蔥末、味精等，精心調拌成包子餡料。包入餡料，用手指精心捏折，同時用力將褶捻開，每個包子有固定的15個褶，褶花疏密一致，如白菊花形。
獨特口味 神秘配方 美味園天津灌湯包的特點，做工精細，小巧玲瓏，皮薄，餡多、豬肉、牛肉。雞肉，不論是哪一種餡，都鹹淡適度，口感極好。其特點是湯清、味濃、皮薄、色如玉、形似菊、湯足如泉、皮薄晶瑩、味鮮醇厚、濃而不膩。製作精細，特別在制湯操作程序上創造了一整套獨特的技藝。
⑶ 天津灌湯包哪家好吃
灌湯包的做法
材料
肉餡（肥：瘦=3:7）250克，中筋麵粉300克，京蔥1棵，清水適量，姜粉1茶匙，白鬍椒粉1茶匙，鹽2茶匙，生抽1湯匙，料酒1湯匙
做法
1.肉餡中加入鹽、姜粉、白鬍椒粉、生抽、料酒順一個方向拌勻
2.慢慢加入清水，邊加邊用筷子順著一個方向攪拌。也可以用花椒水代替。如果覺得水打餡不好操作的也可以省略加水這步
3.攪拌粘稠上勁後即可，不必太稀了
4.京蔥切成蔥花備用
5.面中加入清水，邊加邊用筷子攪拌至圖中屑狀
6.揉成面團後倒扣面盆靜置15分鍾左右的樣子，可以讓面更加勁道
7.第一種烙法：餳發好的面團取出，分成兩塊等大的面團
8.取一塊面團擀開，多撒一些薄面在案板上有助於防粘。案板如果夠寬的可以擀成圓形
9.在麵皮上鋪滿肉餡，只留一角不鋪肉餡
10.用刀在不鋪肉餡的一邊以圓點為中心切開
11.在肉餡上面撒上切好的蔥花
12.切開的一邊開始向上折疊
13.依次向上折，邊緣按勁粘牢，如果不好粘，可以塗抹一點水幫助粘牢
14.鍋中放少許油，中小火慢慢烙。烙至一面金黃後翻面烙另外一面。出爐後直接切成三角狀即可裝盤食用
15.第二種烙法：取另外一團面擀開成橢圓形，全部鋪滿肉餡
16.按照長邊從上往下捲成卷
17.再把卷好的長卷從一側盤起來
18.用擀麵杖擀成圓形後方可烙餅
⑷ 天津雞汁灌湯包怎麼樣
這種小店，還挺方便的，早上可以買幾個包，買一杯豆漿做早餐，價格不貴，比較實惠
⑸ 天津灌湯包小籠包的做法小籠包子怎麼做小籠包加盟小籠包子
概述：小籠包、生肉包、灌湯包、芝麻包、饅頭、花捲、素菜包、蓮茸包、豆沙包、燒賣、油條等。 天津灌湯包 是大眾快餐的優秀項目 一斤豬肉可做成90-100個包子 具有成本低 價位宜 湯汁鮮濃 灌湯流油 味道鮮 小籠包、生肉包、灌湯包、芝麻包、饅頭、花捲、素菜包、蓮茸包、豆沙包、燒賣、油條等。 天津灌湯包 是大眾快餐的優秀項目 一斤豬肉可做成90-100個包子 具有成本低 價位宜 湯汁鮮濃 灌湯流油 味道鮮美 香而不膩 深受廣大消費者喜愛 是開店盈利的主打品種 天津包子 是傳統的中華名吃 由專業名師傳授正宗天津包子技術 包子造型像菊花一樣美麗 其風味特點是選料精良 皮薄餡大 口味醇香 鮮嫩適口 肥而不膩 有很高的知名度
蝦仁三鮮包子 是天津包子中的上品美食 海鮮加山珍 高品位 顧客吃上一口 鮮美香溢 真享受 好口福 素三鮮菜包 清香開胃 特點是包子表面潔白 餡心綠中生翠 其色 形 味三者俱佳 白菜素包子 玉白生香 清香利口 採用中葯香料配製 為廣大素食人群推崇 水煎包和煎餃 是包子深加工的一個品類型 葷素搭配 色澤金黃 誘人食慾 梅菜包子 特色品種 綠色食品 清香上口 百吃不厭 上等品位 吃上一口大飽口福 有此品種可提升包子店的品位 包子項目的五大優勢： 投資小風險低 不到萬元面可開店（不包括店面租金） 大眾快餐 顧客花三到五元可吃好吃飽（比其它快餐便宜）
一年四季無淡季 生意月月火（天天賺錢）
攜帶方便，包子可以買回家吃 坐車吃 走路吃 工地吃 是快餐中最便捷的食品 同時也節約了店面的座位 大約佔百分之60的顧客是將包子買走吃 有的包子店只做窗口銷售 節約了房租（其它快餐比如拉麵米線做不到）
最主要的是酷味培訓技術高於市場上的水平 包子造型可稱藝術經典 味道鮮香不膩 顧客回頭率極高 人們常年排隊購買 （可以拿其它品牌的包子來比嘗）
學期為5-7天（沒有學會可以留下來免費繼續學習）簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術理論實操學會為止。並保證畢業後，學員隨時申請回來免費學習新技術、新品種。
⑹ 天津灌湯包，南京灌湯包加盟電話及其方式
我也找很久了 但是一直都沒有這方面的信息
⑺ 天津灌湯小籠包加盟方法
我學校門口打著天津包子旗號的小店出兌n次了。。。
在東北開過橋米線就得了，天冷吃著暖和，沒看東北滿大街最火的就是米線和麻辣燙，你給的量足味好就有回頭客
要麼租個大學食堂里的出租窗口，賣賣炒菜炒飯卷餅米線什麼的，挺賺的，就是需要人手多
說多了，最後一句，沒有正宗的天津灌湯小籠包，天津人看見會笑話的
⑻ 開天津灌湯包子店利潤咋樣賺錢嗎知道的朋友請回答一下，謝謝。
還可以，就是不知道你要在哪開？關鍵是選好門面的位子要好。
⑼ 哈爾濱開天津灌湯包
天津灌湯包在哈爾濱已經做的很普及了 也就是說很沒有市場了 而且出來了很多假的 比如杭州灌湯包 南京灌湯包 蘇州灌湯包 其實都是一個樣子的 說實在的 這種灌湯包點 主打產品都是香菇餡的 開始挺好吃 後來覺得誰家都一樣 毫無特色可言！
一、你可以去那裡吃包子的時候何老闆閑聊 但要過了飯口 （忙的時候沒人理你）老闆們一到下午就都一個個閑的無聊 看電視 嘮嗑 你就隨便問問唄 但別目的性太強！要不人家該不說了
二、設備就是那些蒸鍋唄 那些亂七八糟的在 景陽街那邊有個廚具一條街 你到哪裡跟店裡的老闆說你要開灌湯包店 他就告訴你該用什麼設備了
三、人員配備我建議 好好找 找有些素質的 我承認這些灌湯包店的服務員學歷都不是很高 但是素質一定要過關 我之前在一家灌湯包店吃包子 那個服務員態度就很不好 跟誰欠她錢的 弄的我心裡很不爽 從那以後我就再也不去她家吃包子了 而且我也跟我的同事朋友說不要去那裡 除非你想找臉色看！所以一個好服務員很重要 要知道灌湯包店都是老客戶給撐店的！沒有那個人為了吃一次你家灌湯包特意從台北飛到哈爾濱對吧！再就是服務不用太多兩個足矣 服裝的話 一定要干凈 哈爾濱這些灌湯包店的店員的工作服 都是油油的 看著就倒胃口 （其實你第一個問題要是弄明白了的話 下面兩個問題就很好解決了 ）祝你好運！生意興隆吧！
⑽ 學天津狗不理包子、天津灌湯包的培訓學校在哪呢
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。
第一看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習，一個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。其二可實地考察，考察學院規模大小。第三也是最重要的就是味道怎麼樣了（這個也是最重要的要點）。
我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習.
我校可以學的，學小吃建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面內，要學到技術
學校的容硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解更多。