① 想把自家的小吃店做成連鎖加盟店應該怎麼操作
商標注冊,配方
② 我想開一家餐飲連鎖店,我第一步該做什麼,接下來該怎麼操作
第一步是租一間房屋作為公司辦公室,第二步是注冊公司、辦理工商執照、稅務登記證、企業代碼證,第三步。。。。。
③ 我想知道開個加盟店的整個流程是怎樣操作
關於餐飲加盟的流程:
1、了解品牌
想要加盟一家餐飲店,最先要做的就是了解要加盟品牌的企業背景、經營模式、加盟政策等。最快捷的方式是可以通過他們的官網查找相關資料,有時間最好前往品牌總部進行全面的實地考察。只有對品牌有足夠的了解,才能去考慮加盟品牌的基本事宜。
2、做好市場調查
市場調查是餐飲加盟重要的一環。在想要開店的地區進行市場調查,包括市場需求、行業競爭、客流量等,這樣才能確保後續加盟店的生意。
3、合同的簽訂
合同的簽訂是加盟者與總部合作關系的保證,也確保了加盟者應該擁有的權益,因此在簽訂合同的時候,一定要仔細閱讀合同的具體內容。
這些內容包括:供貨問題、合約終止的處理問題等,務必保證自己在加盟期間的權益。
4、產品的多元化
產品是顧客需求的最終目的,要想保證消費者的回頭率,前提是一定要保證產品的多元化,以滿足不同層次的消費者的需求。更多的產品結構和消費選擇,才能吸引住顧客的目光。也只有滿足了顧客多方面的消費需求,才可以提高店鋪收益。
5、選址的重要性
好的店鋪位置是保障後期能否盈利的一個前提條件,所以在考慮投入成本的前提下,一定要挑選一個相對好的店鋪地址。
正常來說,經濟繁華、交通方便的地段,可以帶來更多優質的顧客,保證加盟店後期正常運營。但也要考慮避開同行競爭激烈的地段、商業街中間客流量分散的地段、靠近銀行和大型超市的地段、可進入性弱的地段,比如不宜停車和能見度不佳的地段等。
6、店鋪裝修風格
裝修風格上最好與產品文化和內容相匹配,切不可過於復雜。室內設計盡量簡單清爽、主題明了,要符合現代人審美。
7、宣傳促銷
物美價廉的產品會深受消費者的熱愛,適當舉行一些促銷活動,不僅能吸引消費者的目光,還能提高產品品牌的曝光量和知名度,由此來提升店鋪的營業額。
店鋪前期可以藉助微信公眾平台、微博、抖音、快手和小紅書等平台進行自我宣傳,可以靠一些可行性促銷活動吸引客流。後期也可以在保證成本和效果的前提下,藉助城市媒體進行宣傳。
8、服務
要想擁有好的口碑,產品好是遠遠不夠的,還需要依靠店內優質的服務。應做到全面了解消費者的需求,站在消費者的角度看問題,維護好客戶關系,對待消費者熱情耐心等,有條件的話,可以對服務員進行定期培訓。
④ 開一個連鎖加盟店需要什麼手續和證件
我是加盟行業的。根據我的經驗,你先不必做這么正規,這樣前期投資太大太鋪張,創業一定要堅守小投資大回報的原則。你這個包子店想注冊一個品牌就想叫別人加盟,這個可能性不大。因為包子不是服裝不是一般的袋裝食品,可以拿現成貨可以由你自己提供貨品,開包子店肯定是要獲得你們家的工藝和秘方經驗才能承接你家的特色,從而吸引顧客。否則別人掛個你家的門頭但是味道完全不一樣,那麼這個加盟市場也難以拓展開來。
你可以自己先開幾個分店,如果資源不行,那麼可以先覓求周邊的有創業想法的人到你這先學習技術再開個店,掛你的門頭。店多了客流多了賺錢了,自然有人找你加盟,等你的店達到10個以上的數量的時候,你到時候再考慮以上問題也不遲。這個屬於小投資項目,只要你的口碑好,一般有點閑錢想創業的人還是很願意嘗試的,所以你前期的10個店一定要做好,在一定的區域有良好的口碑再擴大到媒體宣傳,這樣加盟就比較容易了。而且經過你前期店的經營,以後加盟店會遇到什麼問題你都能有一定預見,也有能力幫助解決,養成負責的做事態度。人品和天賦決定一個人的發展潛力。
⑤ 如何開自營連鎖店
先把規則定下來,獎懲條例很重要,關鍵在於如何獎勵,制定總的考核目標,再分解成每月,或每周,然後定期聽取匯報,看財務帳。
策略可以採用競賽的方式獎勵有成就的員工!
管理很重要,要招聘好的人才,選好店址,統一配貸,定期召開分店經理人會議,聽取匯報,總結經驗不斷完善,實行績效工資制,制定嚴格的獎懲制度,調動每個從業人員的積極性.
連鎖店成功盈利的兩大關鍵要素
面對「終端為王」的壓力與誘惑,不少廠家扛起連鎖經營自建分銷渠道的大旗,連鎖店猶如「千樹萬樹梨花開」,數年間開遍全國各地。然而,不少連鎖店開不了多久,就面臨轉讓、歇業,最後是關門大吉,真是「來也匆匆,去也匆匆」。
店開不下去的原因有很多,但從連鎖經營的角度看,筆者認為關鍵的原因是兩個,一是缺乏成功的單店盈利模式,二是總部缺乏有力的支持系統。
一、單店盈利模式——預則立,不預則廢
古人雲「預則立,不預則廢」,意思是做一件事情前有充分的准備就容易成功,否則就可能失敗。同樣,連鎖店成功與否,首先在於是否有成功的單店盈利模式。
一個單店盈利模式的構建,包括客戶定位、商品與服務組合、選址模型、運營策略四個關鍵要素。
客戶定位
客戶定位是單店盈利模式的基礎。也就是說,首先要清楚連鎖店的顧客是誰?他們具有什麼樣的特徵、他們具有什麼樣的消費觀念、購買習慣,他們有什麼樣的獨特需求等等。只有明確了客戶的需求,才能夠清楚能為客戶提升什麼樣的價值。在此基礎上,才能知道應該如何去滿足顧客的需求,包括提供什麼樣的產品和服務,店面如何選址、如何營造店面環境,採取什麼樣的促銷策略等等。
選址模型
在連鎖經營行業,一談到開店的成功要素就會說「第一是選址、第二是選址,第三還是選址」,可見選址對開店成功盈利的重要性。但很多企業往往沒有將選址模型納入到盈利模式的范疇,認為選址只是操作層面的問題。這些企業沒有意識到開店經營必須是在一定的市場環境,不是閉門造車,而選址就是對開店環境的選擇。
所謂選址模型,就是連鎖店選址的原則和條件要求,比如商圈人口數量、收入狀況、店鋪位置和結構以及面積等等。由於區域市場的巨大差異,選址模型需要考慮幾種不同的方案,比如,在一二級市場和三四級市場的選址模型應當由差異。即便在同一市場,在不同商圈的選址模型也應該有差異,比如在商業區和居民區的選址條件和標准就不一樣。
商品組合
商品(包括服務)的組合,也是單店盈利模式的關鍵要素之一。在全國擁有近8000個連鎖專賣店的國際化妝品品牌雅芳,其專賣店銷售的不僅包括護膚、彩妝、個人護理、香品等化妝品,還包括流行飾品、時尚內衣和健康食品等商品,2003年雅芳將免費護膚等售後服務引入專賣店。最近雅芳推出的第四代形象店,還設立了包括美體、美甲在內的收費美容服務項目,店內區域規劃也由原來2/3面積承擔零售功能,轉變為2/3區域由售後服務占據。從雅芳的商品與服務的組合我們可以看到,作為連鎖店應該具有相對完善的產品線來滿足顧客的需求,同時在連鎖店內提供關聯性服務,更能體現連鎖店的獨特優勢。
運營策略
這里的運營策略指對單店的顧客進店率、購買率、客單價、重復購買率等指標起到關鍵作用的經營策略。在不同的連鎖體系中,其關鍵的運營策略可能有所不同,比如有的連鎖店通過會員制模式提高重復購買率、有的通過媒體廣告提高進店率,有的通過獨特的現場銷售流程和技巧提高購買率和客單價等等。獨特的運營策略往往是連鎖店致勝的法寶。
二、連鎖支持系統——成功的連鎖店背後有一個成功的總部
連鎖店只所以比獨立開店更容易成功,就是因為在總部和連鎖分店的專業分工基礎上,總部能夠對連鎖店提供強有力的支持。連鎖支持系統,應該包括以下幾個方面:
選址評估支持
如前面所述,開連鎖店不是想開到哪裡就開到哪裡,一個錯誤的選址必然將導致連鎖店的虧損和失敗。特別是特許加盟店,加盟者往往在選址方面缺乏經驗,如果總部不能提供支持幫助,加盟店很有可能是「來去匆匆」。
品牌形象支持
連鎖經營要求各個連鎖店在品牌形象上的統一。連鎖經營本身就是品牌推廣的重要方式。同時,統一的品牌形象也有助於連鎖店業績的提升。否則,如果沒有統一的品牌形象,「千店千面」,很難獲得品牌形象上的「規模效應」,不用說,沒有良好的品牌形象,連鎖店的盈利能力也將大打折扣。因此,就要求總部提供統一的品牌形象標准,並對品牌形象進行嚴格的管理。
培訓輔導支持
筆者曾為一家企業提供過家電連鎖經營模式設計咨詢,這家企業是一知名家電製造商,意欲採取特許加盟方式在三四級市場發展全國家電連鎖店,加盟者大多是家電經銷商。在起初,該企業認為自己在店鋪零售方面的專業經驗和能力不足,無法為加盟店提供店鋪經營管理方面的培訓和輔導,而經銷商(加盟商)的家電零售經驗非常豐富,也不需要這方面的支持。但當筆者在對該企業的意向加盟商進行深入調研時發現,這些處於三四級市場的家電零售商盡管擁有多年開店經驗,但仍然是很粗放的經驗型管理,迫切希望加盟後能獲得總部在門店經營管理方面的規范化的培訓和輔導,以持續保持在當地市場的競爭能力。
營銷策劃支持
連鎖經營體系的營銷活動常常是自上而下的統一行動,往往忽視了地區市場的差異性。筆者的建議是,在市場區域跨度大,比如全國性連鎖體系中的促銷活動,最好的辦法是採取自上而下和自下而上雙向結合的方法來開展營銷活動,連鎖店可以根據當地市場和自身情況提出營銷促銷方案,報經總部討論通過後即可實施。這樣的營銷活動貼近市場和顧客需求,更容易贏得顧客,使連鎖店容易獲得良好的經營業績。
⑥ 茶葉加盟 茶葉招商等單店連鎖加盟要注意什麼啊
茶葉加盟連鎖單店加盟簽約陷阱
當下正是連鎖加盟的商業發展高峰時期,隨著人們創業風潮日趨盛行,加入茶葉連鎖加盟店的人愈來愈多,由於茶葉市場的不規范和沒有行業標准,茶葉行業連鎖加盟糾紛也隨之增多。這些糾紛的產生多半是因於加盟合約存在很多欺詐條款,茶葉加盟總部在加盟前,未向加盟者詳細說明合約內容,而加盟者往往也未加深入了解就簽下合約,在雙方各自模糊處理之下,會產生糾紛也就不足為奇了。
其實,加盟者在簽立加盟合約之前,就應深入了解合約內容,以確保自身權益。切莫以為加盟合約都是總部制式的範本不可修改。其實合約應該是透過彼此雙方協議之後做成的。換句話說,加盟者不僅該睜大眼睛看清楚內容,更有權利要求修改內容。本文僅提供以下注意事項,供加盟者做為簽約時的參考。
我想要說的第一點是:加盟者應要求加盟總部出示服務標章注冊證。因為所謂加盟,就是總部將品牌授權給加盟店使用,換句話說,總部必須要先擁有這個品牌,才能授權給加盟店。也就是說,總部必須先取得中央標准局,所頒發的服務標章注冊證才行。前一陣子即發生某中式餐飲連鎖體系的糾紛案,新舊二個體系鬧進公平交易委員會,後來敗訴的一方被迫更改品牌名稱,連帶使已經加盟該體系的加盟店也被迫改名,真是何其無辜啊!所以加盟者在加盟前,務必要先確認總部的確擁有此一品牌,才能放心地加盟。
我想要說的第二點是:權利金的支付方式。一般而言,總部會向加盟者收取三種費用,分別是加盟金、權利金及保證金。所謂的加盟金,指的是總部在開店前幫加盟者做整體的開店規劃,及教育訓練所收取的費用。而權利金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽所需支付的費用,這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。至於保證金,則是總部為確保加盟者會確實履行合約,並准時支付貨款等所收取的費用。其中,由於權利金是持續性的收費,某些加盟總部會在簽約時,要求加盟者一次開出合約期限內全額權利金的支票,例如合約期限為五年,權利金採取年繳方式,某些總部便要求加盟者將五年的權利金,一次開齊五張支票繳交總部。後來曾有這樣的案例發生,某一體系的加盟者開店二年,因為生意不佳而關門大吉,但是卻早在簽約時,已開齊五年權利金的支票繳交給總部了。按理說,後面三年既然已經收店不再使用總部的商標、商譽,就不需再支付權利金,然而總部卻仍將已收取的支票軋進銀行取款,害得這位加盟者,不僅賠了二年生意,還得另外支付這些已開出的支票金額!所以,加盟者若遇總部要求一次開齊合約期限內,全部權利金的支票面額時,務必記得在合約上加註一點,當加盟店收店不再開店時,總部必須退回未到期的權利金,以保障自身的權益。
我想要說的第三點是:茶葉加盟總部供貨的價格問題。一般的茶葉加盟合約中,茶葉加盟總部都會要求加盟者一定要向茶葉加盟總部進貨,不得私下進貨。這點往往是茶葉加盟總部與加盟店紛爭最多的一環。因為茶葉加盟店經常認為總部的供貨價格偏高,於是紛紛自行向外采購。但是茶葉加盟總部基於連鎖體系品質的一致性,不得不要求加盟店必須統一向總部采購,於是爭端便產生了。較為合理的方式是加盟者在簽立合約時,即應事先要求茶葉加盟總部供貨的價格不得高於市場行情,或是高出市場行情百分之多少是可以接受的,以免事後雙方為了價格問題爭執不休。
我想要說的第四點是:茶葉加盟店商圈保障問題。通常茶葉加盟總部為確保茶葉加盟店的營運利益,都會設有商圈保障,也就是在某個商圈之內不再開設第二家分店。因此,茶葉加盟者對保障商圈的范圍有多大,必須十分清楚。不過常見的情形,是茶葉加盟總部在保障商圈以外不遠處的距離,再開設第二家店時,影響到原有茶葉加盟店的生意而引發抗議。其實,總部若是開在保障商圈以外的地方,茶葉加盟店並沒有抗議的權利。但值得一提的是,某些連鎖體系因為茶葉加盟店增多或已達飽和狀態時,在商圈的保障下,已很難再開新的茶葉加盟店,於是便取巧發展第二品牌。意即使用另一個新的茶葉品牌名稱,而營業內容與原來的茶葉加盟品牌完全相同,這樣就可以不用受限於原有茶葉加盟品牌的商圈保障限制了。例如曾有某個房屋仲介連鎖體系就是如此,最後當然就會招致茶葉加盟店的群起抗爭。因此,茶葉開店加盟者為保障自身權益,在簽約時,最好載明茶葉加盟總部不得再發展營業內容完全相同的第二茶葉品牌。
我想要說的第五點是:茶葉加盟競業禁止的條款。所謂競業禁止,就是茶葉加盟總部為保護經營技術及智慧財產,不因開放加盟而外流,要求茶葉開店加盟者在合約存續期間,或結束後一定時間內,不得從事與原茶葉加盟店相同行業的規定。此一規范旨在保護茶葉加盟總部的智慧財產權,並無可厚非,公平交易委員會亦認為此舉不致違法。但是競業禁止的年限究竟應該多久才合理?如果太長,恐會影響茶葉加盟者往後的工作權益。對此,曾有某連鎖體系的競業禁止條款規定為三年,被茶葉加盟店告進公平交易委員會,公平會認為競業禁止條款乃屬合理,惟認為三年是否過長?後來該茶葉加盟總部也很識相地把三年改為一年。所以茶葉加盟者在簽約時必須考慮清楚,以免影響日後生計。
我想要說的第六點是:管理規章的問題。一般的茶葉加盟合約內容少則十幾二十條,多則七、八十條上百條,不過通常都會有這樣一條規定,「本合約未盡事宜,悉依茶葉加盟總部管理規章辦理。」如果茶葉加盟者遇到這樣的情形,最好要求茶葉加盟總部將管理規章附在合約後面,成為合約的附件。因為管理規章是由茶葉加盟總部制定的,茶葉加盟總部可以將合約中未載明事項,全納入其管理規章之中,隨時修改、為所欲為,屆時茶葉加盟者就只好任由茶葉加盟總部擺布了。
我想要說的第七點是:關於違約罰則。由於茶葉加盟合約是由總部所擬定,所以會對茶葉加盟總部較為有利,在違反合約的罰則上,通常只會列出針對茶葉加盟者的部份,而對茶葉加盟總部違反合約部份則隻字未提。茶葉加盟者對此應可提出相對要求,明定茶葉加盟總部違約時的罰則條文,尤其是規定茶葉加盟總部應提供的服務項目及後勤支援方面,應要求茶葉加盟總部確實達成。
我想要說的第八點是:關於糾紛之處理。一般的茶葉加盟合約上都會明列管轄之法院,而且通常是以茶葉加盟總部所在地之地方法院為管轄法院。為的是萬一將來有需要時,茶葉加盟總部人員來往附近法院比較方便。值得一提的是,曾有某茶葉加盟總部在合約中規定,茶葉加盟者欲向法院提出訴訟前,需先經過茶葉加盟總部的調解委員會調解。遇此狀況時,應先了解調解委員會的組成成員為那些人?如果全是茶葉加盟總部的人員,那麼調解的結果當然會偏坦茶葉加盟總部,而不利於茶葉加盟者。礙於合約,茶葉加盟者又無法忽略調解委員會,而直接向法院訴訟。因此筆者建議茶葉加盟者在遇到類似的條款時,應要求刪除。
我想要說的第九點是:合約終止之處理。當合約終止時,對茶葉加盟者而言,最重要的就是要取回保證金。此時,茶葉加盟總部會檢視加盟者是否有違反合約或是積欠貨款,同時,茶葉加盟總部可能會要求茶葉加盟者自行將招牌拆下,如果一切順利且無積欠貨款,茶葉加盟總部即退還保證金。但若是發生爭議時,是否要拆卸招牌往往成為雙方角力的重點。某些茶葉加盟總部甚至會自行僱工拆卸招牌,茶葉加盟者遇此情況,需視招牌原先是由何者出資而定。若由茶葉加盟者出資的話,那麼招牌「物」的所有權就應歸茶葉加盟者所有,茶葉加盟總部雖然擁有商標所有權,但不能擅自拆除。若真想拆,就必須透過法院強制執行,如果茶葉加盟總部自行拆除,即觸犯了毀損罪。
我想要說的第十點是:這是最後一點應注意事項,就是在合約簽立之後,雙方務必要各執一份。曾經有某茶葉加盟連鎖體系與茶葉加盟者簽約之後,茶葉加盟總部留二份合約,並未留一份給茶葉加盟者,後來被一狀告到公平交易委員會才改正。所以茶葉加盟者一定要切記自己保留一份,才能清楚了解合約內容,確保自身權益。
當然最重要的,還是要把合約內容看清楚再簽,逐一了解內容,若有任何不明了或不明確的地方,都應該向茶葉加盟總部人員詢問清楚。因為唯有在簽約前,仔仔細細了解合約,才能減少日後的紛爭產生。
⑦ 怎麼開連鎖店
連鎖是指投資創業者使用某一品牌,在品牌旗下的店面。連鎖商業模式分為直營和加盟等多種形式,分為直營店和加盟店。
1)足夠的資金力量;現代連鎖店的規模經營要求總部與基層商店之間具備迅捷而高效的信息交流體系
(2)獨特的貿易商標和良好的商譽。
(3)試點經營。經營一個商店的成功不等於一個企業已經具備了經營連鎖店的能力,為了證明這種能力,企業必須進行連鎖店的試點經營
4)開發連鎖店的經營體系和操作手冊。
⑧ 我想開一個餐飲店,然後讓別人加盟怎麼操作
一、做加盟需要的最基本條件:
1、你需要創建自己的品牌(含店名、LOGO、風格、文化),且在當地要有較大的知名度。
2、其次需要你有特色的菜品和穩定的廚師隊伍,且有完善的培訓機制,保證加盟廚師的供應。
3、自己酒店要有一套完整的運營體系,以便加盟商便於復制。
4、需要辦理加盟連鎖特許經營資格,注冊商標。
二、別人要求加盟時你需要做的事
1、到加盟方實地考察。(主要考察對方資金實力、店鋪地理位置、當地原材料市場、當地口味習慣等)
2、在加盟商符合你要求後,談訂加盟費用、管理費用、保證金費用。
3、簽訂加盟合同
4、提供開業籌備計劃。
5、正式籌備(籌備經理支持)。
6、試營業(開業支持、整改支持)
7、正式營業(運營督導、後續支持)
加盟連鎖經營是一把雙刃劍,做好了,能極大提升品牌價值,做砸了,就把自己辛苦創建的品牌做死了,所以決定加盟前,先完善好自己店的運營機制,建立儲備好自己的人才隊伍,建立一套科學有效的加盟管理辦法。