『壹』 台式鹵肉飯的介紹
鹵肉飯各地在細節上略有差異，但基本風味類似，口味為鮮甜口，主要是因為台灣的醬油略有甜味，但這種甜和鹹味融合的十分恰當，不至於讓人起膩，地道的台式鹵肉飯1還會隨餐附上一片腌漬物，一般都是腌蘿卜，特製的腌蘿卜黃橙橙一片，顯得十分可愛，然而吃著鹵肉飯就腌蘿卜片，那股略帶刺激的酸鹹味將口裡的氣味由油香與鮮甜升華至清爽，讓你更痛快的把碗里的米飯一掃而空。
『壹』 台式鹵肉飯的介紹
鹵肉飯各地在細節上略有差異，但基本風味類似，口味為鮮甜口，主要是因為台灣的醬油略有甜味，但這種甜和鹹味融合的十分恰當，不至於讓人起膩，地道的台式鹵肉飯1還會隨餐附上一片腌漬物，一般都是腌蘿卜，特製的腌蘿卜黃橙橙一片，顯得十分可愛，然而吃著鹵肉飯就腌蘿卜片，那股略帶刺激的酸鹹味將口裡的氣味由油香與鮮甜升華至清爽，讓你更痛快的把碗里的米飯一掃而空。