A. 東北菜人民公社大食堂是加盟店嗎
人民公社大食堂應該早已被注冊，是一個著名連鎖加盟。涵蓋了全國各個菜系，店鋪的風格相同。
B. 東北熏醬菜加盟哪家好
、醬骨架、醬牛肉、醬羊肉等等。這類菜一般是肉香和醬香比較突出，最大的特點是
淡淡的醬油的鮮香，不放其它更多的配料，食材熟了是什麼味道就是什麼味道，比較本色。
這種菜從口感看來似乎是以蒸為主，但也比較講究技術，做的不好則太膩。其中醬骨架一
般選用腔骨，除了吃表面的肉，裡面的骨髓和外面的筋味道更好。還有一類菜是京醬類，
採用的是那種甜味醬（不同於這種醬油），要麼放在肉絲裡面，要麼把做好的食材蘸點京醬，卷
在白菜或者麵皮、豆皮裡面吃。這種菜有京醬的香甜，也有食材的香味和青菜的清口。
二、小雞燉蘑菇（嫩雞和山榛蘑）、豬肉燉粉條、牛肉鈍蘿卜、豆角燉肉、殺豬菜、 東
北亂燉等等。這類菜主要以「燉」為特色，燉得酥爛的葷菜鮮香味，配以粉條和白菜之類
的
口感，一般顏色看上去都是褐色。有一些還放了酸菜作為配料，或者是濃重的醋味。
三、 東北拉皮。東北肉凍。比較爽口，有的還放了辣椒油和大蒜末。區別於西安涼皮的
之處：外觀上更加薄而透明，口感爽滑中更加細膩溫厚，間或放有一絲絲大蔥。
四、大豐收。第一次點這個菜的時候，我充滿了期待和想像。結果上來的一大盤洗好的
乾乾凈凈的生菜，不禁啞然失笑了。大豐收的內容無怪乎大蔥、黃瓜、白菜、白蘿卜之類
，紅紅綠綠的還怪好看的，配有一小碟醬和卷在蔬菜外邊的豆皮。
五、大蔥炒肉。醋熘土豆絲。拔絲地瓜。酸菜肉絲。這些炒菜我還是比較喜歡吃的，大
蔥
炒肉有點類似於洋蔥炒肉，粘粘的口感中帶有一絲絲甜味。醋熘土豆比較生，所以吃起來
比較脆。拔絲地瓜是每次餐館里最後送的，比較受女生喜歡的一道菜~~~~~也是容易長胖的
一道菜哦！
總的來說，東北菜據說源於魯菜，以醬菜、腌菜等為主要特色，口味重，偏咸，吃多了
也容易膩人。菜如其人，粗線條的東北菜，不拘泥於細節，頗像粗線條的東北人。有些人
不喜歡，因為它不夠精緻；有些人喜歡，因為它比較本色。介紹如上，建議試試~~~~~~~~
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自製血腸
原料：豬鮮血、明腸
做法：豬血和十多種葯材調配，灌制而成
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究
醬大棒骨
原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史
做法：醬制而成
特點：肥而不膩、醬香味濃
韭菜盒子
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特製麵粉
做法：煎
特點：外型美觀、口感清香
粘豆包
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成
特點：粘嫩、爽滑、香甜
松仁燒鹿筋
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成
特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效
滑子茹炒黃瓜香
原料：採集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。
做法：烹調方法、炒溜而成
家傳砂鍋雞
此菜原料採集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法， 以家傳做法有三十多種名貴草葯。文火煲五個多小時以上。
特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香
鍋包肉
鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外麵包著用土豆做的澱粉，放在油里炸，所以又叫「鍋爆肉」，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。
C. 東北地區，有什麼好的餐飲連鎖品牌
原盅原味中式營養快餐，做的不錯，品牌信用和服務很好，值得加盟!
D. 東北佬 福州 加盟
83195816 83195816 東北佬菜館（長冠店） 北環西路108號長冠一樓
87622887 87622887 東北佬菜館（城守前店） 鼓樓區, 仙塔街城守前新村3號樓11號店
87622893 87622893 東北佬菜館（達明店） 達明路138號
53350882 53350882 東北佬菜館（高橋店） 高橋路陽光假日大酒店旁
87603282 東北佬菜館（華盛店） 六一北路528號(華盛大廈）
l 東北佬菜館（金龍店） 五四北路世界金龍大廈後
87730170 87730170 東北佬菜館（融僑店） , 五四北路與湖前路交接處（融僑二區後門）
87304393 87304393 東北佬菜館（樹湯店） 樹湯路（樹湯河旁）9號店
87624165 87624165 東北佬菜館（水澗店） 福新西路水澗新村路口（有明顯指示牌） 87550124 東北佬菜館（通湖店） 道山路口73號樓（與通湖路交界處）
87849906 null 東北佬菜館（銅盤店） , 銅盤路276號
87577339 87577339 東北佬菜館（香檳店） 香檳路16號
87641129 87641129 東北佬菜館（小柳店） 柳河路1號第3店面
88061458 88061458 東北佬菜館（新店店） 新店秀山利嘉路億力名居對面
87489681 87489681 東北佬菜館（遠洋店） 遠洋路日出東方對面
http://bbs.fzbm.com/simple/index.php?t175241.html
E. 在東北想開一個有特色的餐飲，投資別太大的，希望大家給我點建議，謝
餐飲創業一般都是選擇加盟的方式，加盟不但能夠教給你怎麼運營，關鍵是加盟的項目保障比較大，但是選擇加盟項目的時候一定要選擇靠譜的商家，有質量有品牌店的商家，78商機網是在招商行業中比較靠譜的招商平台，而且主做餐飲，要是有想法的話可以去那裡看看。希望能幫到你。
F. 加盟連鎖什麼餐飲比較好！在東北地區做！
做小吃項目唄。網路找天合恆美餐飲管理有限公司
G. 東北地區餐飲連鎖店有哪些，列出來，總店在東北的要。
海里撈 香辣蟹 蘇氏牛肉麵 牛巴店 台北A+A 洪記海鮮餃子 還有一些燒烤城
H. 我想加盟個全國連鎖的東北菜館 哪個品牌的好呢
做加盟啊
。
其實現在餐飲市場都處於飽和狀態了！沒有什麼競爭可言了！而且現在傳統行業發展前景很局限性！而新興行業發展空間很大！現在的新興行業還處於市場的空白期！從這里就可以看出來現在做新興行業很有發展的前景！而且現在的年輕人也很喜歡那個有特色的有個性的東西，從這幾個方面去考慮開店就一定要找有特色的新穎的項目做！那個「燭生活」就很不錯哦！現在很受年輕人的歡迎呢！ 你可以在網上搜索
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I. 東北菜出了東北在哪開店比較好
山東吧！其實東北菜與魯菜很像，特別是魯西南一帶，所以我認為東北菜去山東可能會好開店
J. 我想開一家東北特色飯店，向大家請教
我就在沈陽。大部分東北菜
我不愛吃，感覺做的太粗糙
，不夠精細。餃子太小（除了老邊）。不過
有些菜還是很好吃的
比如鍋包肉。
主要看你怎麼做，感覺東北這邊的飯館
環境都不咋地，一樣的價錢在濟南能去很好的飯館。
東北菜不夠有特色