A. 餐飲連鎖組織結構
你好,餐飲企業,介紹你使用「企道S5 連鎖經營管理軟體」,你的聯系方式是多少呢?我給你發送一份軟體。
B. 連鎖店、加盟店是民間組織或政府機構
哪個都不屬於,連鎖加盟都是商店商業行為,不是組織也不是機構,只是個人的店鋪
C. 加盟連鎖拓展部組織架構及崗位職能及職責是什麼
門戶網的崗位職責也和一般的互聯網站差不多的,組織架構的話,你可以參考與你相類似的網站,這個倒不難。問題是現在的網站很多了,你的網站運營就是很重要的一環。網站運營模式,盈利方式,畢竟做網站都是為了賺錢。
D. 連鎖超市總部和門店的組織結構各有什麼特點
組織結構:以總部為中心的采購體系 實行中央采購制度的連鎖超市公司一般在總部建立自己的采購體系,按照不同的商品大類設置不同的采購部門(如生鮮采購部、食品采購部、非食品采購不等
E. 連鎖的連鎖的形式
連鎖商業模式分為直營和加盟等多種形式。其中託管連鎖模式是經過驗證的當今連鎖企業最先進的商業模式,具有高穩定性,低風險,快擴張的特點。 關鍵點 1.連品牌 2.鎖資源 3.運營 4.快速擴張,低風險,穩定性好。
託管連鎖模式的起源
託管連鎖模式由一點老師開創了先河,一點老師是託管連鎖模式的開創者,實戰派文化人,國內知名落地策劃大師,著名生命潛能激發大師及銷售實踐家。擁有強烈的使命感:「一個領域策劃一個品牌故事, 為民族品牌崛起而努力奮斗!」。專注品牌連鎖策劃與咨詢。主張策劃為企業量身定做,並且支持策劃案在企業落地。以「全案的服務,打工的價格」這樣的大愛精神為企業著想,樹立品牌價值,讓企業迅速壯大。
一點老師對中國策劃業和培訓業做出了很多著名的貢獻。簡單列表供參考。
文事業(策劃)
專注品牌連鎖策劃與咨詢
策劃改變企業「物種」概念提出者
連鎖商業模式「點火」第二商業教練
連鎖官方O2O商城實踐與傳播者
361託管連鎖模式開創者
企業網路商學院開創者
首創連鎖企業文化事業新概念,為品牌連鎖擴張保駕護航,生生不息。
化事業(培訓)
著名生命潛能激發大師及銷售實踐家
暢銷書《自驅力》作者
《成功羊皮卷》主編
成功在線網創始人
中國營銷協會理事
廣東美業品牌委常務理事
著名的生命潛能激發大師及銷售實踐家
企業定位與新商業模式
引爆內在潛能做一名優秀員工
實戰銷售巔峰訓練營
凝聚團隊再攀高峰工作坊
全國演講高達500餘場,授課人數高達20萬。 (一)加盟連鎖(特許連鎖)與直營連鎖的區別
1、產權關系不同。加盟連鎖(特許連鎖)是獨立主體之間的合同關系,各個特許加盟店的資本是相互獨立的,與總部之間沒有資產紐帶;而直營連鎖店都屬於同一資本所有,各個連鎖店由總部所有並直接運營、集中管理。這是加盟連鎖與直營連鎖最本質的區別。特許經營總部由於利用他人的資金迅速擴大產品的市場佔有率,所需資金較少。相比之下,直營連鎖的發展更易受到資金和人員的限制。
2、法律關系不同。加盟連鎖(特許連鎖)中特許人(總部)和被特許人(加盟店)之間的關系是合同關系,雙方通過訂立特許經營合同建立起關系,並通過合同明確各自的權利和義務。而直營連鎖中總部與分店之間的關系則由內部管理制度進行調整。
3、管理模式不同。加盟連鎖(特許連鎖)的核心是特許經營權的轉讓,特許人(總部)是轉讓方,被特許人(加盟店)是接受方,特許經營體系是通過特許者與被特許者簽訂特許經營合同形成的。各個加盟店的人事和財務關系相互獨立,特許人無權進行干涉。而在直營連鎖經營中,總部對各分店擁有所有權,對分店經營中的各項具體事務均有決定權,分店經理作為總部的一名雇員,完全按總部意志行事。
4、涉及的經營領域不完全相同。直營連鎖的范圍一般限於商業和服務業,而加盟連鎖(特許連鎖)的范圍則寬廣得多,除商業、零售業、服務業、餐飲業、製造業、高科技信息產業等領域。 1、加盟連鎖(特許連鎖)是總部和加盟店依照一對一的特許經營合同成立的,而自由連鎖是加盟店按自發的意志、自願共同結成的組織。
2、加盟連鎖(特許連鎖)的加盟店與總部之間存在縱向關系,各加盟店沒有橫向聯系。自由連鎖的加盟店之間則存在橫向聯系。
3、自由連鎖是由加盟店集資組成,所以加盟店可以得到由總部利潤中作為戰略性投資的、持續性的利潤返還,而特許經營中沒有這種總部對加盟店的利潤返還機制。
4、自由連鎖成員店的經營自主權比加盟連鎖(特許連鎖)加盟店多,相互聯系更為鬆散。
5、加盟連鎖(特許連鎖)在合同期內不能自由退出,自由連鎖店可以自由退出。
6、自由連鎖總部一般是非營利性機構,不收或收取少量的會費。特許經營中則有特許經營費用和保證金等。
7、特許經營體系通常依託於特許人開發的某些獨特的產品、服務、經營方法、商號、商譽或者專利之上,而自由連鎖則沒有這些特點。
所謂連鎖經營就好比一家母公司下屬了一批分公司。總店開設了新店。一般都是在一個地區開展一家,形成一個網路。發展規模會越來越壯大。
F. 大型連鎖企業和小型連鎖企業總部的組織結構形式有什麼不同
大型連鎖企業和小型連鎖企業總部的組織結構形式大同小異,只不過大型連鎖企業的內部機構可能更龐大更臃腫一些。
G. 零售連鎖企業與餐飲連鎖的組織結構之間的差別哪位高手來幫我解決一下吧~~謝謝!
不太了解啊,但這兩個我都做過據我自己的感覺只能這么說,
先說零售:由生產商和代理商供給貨物,由委派采購選擇性的制定需要的品牌和產品。根據零售業的特點確定商品的是否上架。需要進店費用促銷費用,可通知廠家並協調是否由廠家或代理商承擔(而事實上大部分超市的促銷和廣告以及促銷員費用也都是廠家或代理商承擔);零售業內部的員工統一化管理,統一著裝,各部門進行相關培訓。
餐飲連鎖:可能需要加盟費,由總部統一的配送供給貨物或半成品,統一的訂貨管理系統發送至公司總部或配送中心,公司統一的促銷及促銷培訓。統一的時間及周期訂貨(指比較知名的餐飲連鎖如:KFC);統一的著裝,統一的培訓,統一的管理。
你參考一下吧,我個人想法,說的可能不對你的意思,一兩句話說不清楚
H. 簡述連鎖公司的組織架構以及運行模式
一般來說,連鎖經營的組織結構由總部、配送中心或者中心廚房、連鎖分店三大部分構成。較小的連鎖經營企業也可以不設立配送中心,只由總部和連鎖分店構成。 1.連鎖總部的基本職能
(1)對連鎖經營日常重大經營管理業務的決策、指令與監控。
(2)財務管理。
(3)制度管理。
(4)信息的收集、分析、整理和研究工作。
(5)重大經營、投資、開發、營銷、發展問題的決策。
2.連鎖總部的組織結構
(1)總部管理模式:連鎖總部作為門店的服務和管理機構,直接對門店進行管理。適用於連鎖系統初創時期經營上尚未突破地區界限,或賣場規模大而網點數量少或網點分布比較集中的情形。
①把總部劃分為「總經理室」「營業本部」和「管理本部」三個部分。
②由總經理直接管理開發部、營運部、商品部、財務部、管理部和企劃部等職能部門。
(2)地區管理部管理模式:連鎖企業總部按地區設立若干個地區管理部,由地區管理部管理門店,總部不直接管理門店。適用於連鎖企業的發展已有一定規模,門店數量多、店型小且分布地區廣的連鎖企業。 1.配送中心的概念:配送中心是位於物流節點上,是連鎖企業的物流機構,專門從事貨物配送活動的經營組織或經營實體。
2.設立配送中心的條件
(1)連鎖經營企業的分店數量和商品經營規模都達到一定水平。
(2)連鎖經營企業在一定經濟區域內(如一個城市)的分店數量達到一定規模時,便可設立配送中心。
3.配送中心的作用
4.配送中心的業務
(1)負責由總部決定、由供貨商送來的商品的驗收與入庫工作。
(2)負責庫存商品的日常管理工作。
(3)負責對各連鎖分店所需商品的加工、整理、包裝、集配和送貨工作。
I. 連鎖企業組織結構設計的影響因素有哪些
企業組織結構是企業組織內部各個有機構成要素相互作用的聯系方式或形式,以求有效、合理地把組織成員組織起來,為實現共同目標而協同努力。
連鎖企業一般採取中央集權制,由總部統一籌劃,各分店根據授權執行指令。同時,總部又是各分店的後勤部門,積極配合各分店的經營。通過總部的標准化、集中化、專業化管理使各分店高效運轉,避免重復作業及人員浪費。只有組織合理、職能清晰並進行現代化管理的總部才能領導各分店獲得良好的業績,並迅速發展;而經營良好的分店又能進一步完善總部的組織功能及服務職能。
在進行組織結構設計時,必須正確考慮六個關鍵因素:工作專業化、業務部門化、指揮命令鏈、控制的幅度、集權的方式、正規化程度。
①工作專業化。工作專業化的實質是:一個人不是完成一項工作的全部,而是把工作分解成若干步驟,每一步驟由一個人獨立去做。就其實質來講,是每個人完成工作活動的一部分,而不是全部活動。
②業務部門化。一旦通過工作專門化完成任務細分之後,就需要按照類別對它們進行分組,以便使共同的工作可以進行協調。工作分組的基礎是部門化,對工作活動進行分類主要是根據活動的職能來進行的。
③指揮命令鏈。命令鏈的概念是組織設計的基石,盡管如今這個概念的重要性相對降低,不過在決定如何更好地設計組織結構時,管理者仍需考慮命令鏈的意義。命令鏈是一種不間斷的權力路線,從組織最高層擴展到最基層,澄清誰向誰報告工作。它能夠回答員工提出的這種問題:「我有問題時,去找誰?」「我對誰負責?」
④控制的幅度。一個主管可以有效地指導多少個下屬?這種有關控制幅度的問題非常重要,因為在很大程度上,它決定著組織要設置多少層次,配備多少管理人員。在其他條件相同時,控制幅度越寬,組織效率越高。
⑤集權的方式。在有些組織中,高層管理者制定所有的決策,低層管理人員只管執行高層管理者的指示。另一種極端情況是,組織把決策權下放到最基層的管理人員手中。前者是高度集權式的組織,而後者則是高度分權式的。
集權化是指組織中的決策權集中於一點的程度。這個概念只包括正式權威,也就是說,某個位置固有的權力。一般來講,如果組織的高層管理者不考慮或很少考慮基層人員的意見就決定組織的主要事宜,則這個組織的集權化程度較高。相反,基層人員參與程度越高,或他們能夠自主地作出決策,組織的分權化程度就越高。
集權式與分權式組織在本質上是不同的。在分權式組織中,採取行動、解決問題的速度較快,更多的人為決策提供建議,所以,連鎖加盟企業的員工與那些能夠影響他們的工作和生活的決策者隔膜較少,或幾乎沒有。
⑥正規化程度。正規化程度是指組織中的工作實行標准化的程度。如果一種工作的正規化程度較高,就意味著做這項工作的人對工作內容、工作時間、工作手段沒有多大自主權。組織總是期望員工以同樣的方式投入工作,能夠保證穩定一致的產出結果。在高度正規化的組織中,有明確的工作說明書,有繁雜的組織規章制度,對於工作過程有詳盡的規定.而正規化程度較低的工作,相對來說,連鎖加盟企業工作執行者和日程安排就不是那麼僵硬,員工對自己工作的處理就比較寬松。由於個人許可權與組織對員工行為的規定成反比,因此工作標准化程度越高,員工決定自己工作方式的權力就越小。工作標准化不僅減少了員工選擇工作行為的可能性,而且使員工無需考慮其他行為選擇。
J. 我想要一份連鎖加盟店的管理制度及運作流程
連鎖加盟店運作流程及管理制度圖: